ppcd
תגיד לי אם שמתי את תוכנית הבצק עבור ה- droje one ta. לבצק יש זמן לתפוח פעם אחת בלבד. ואז להפעיל שוב את תוכנית הבצק או מה?
אירגטה
לעיל, הבצק נלוש פעם אחת. מדוע צריך בצק - לאפייה הבאה ב- HP? או שמא תוציא אותו ותבשל אותו בצורה איכשהו אחרת? כן, אתה יכול להפעיל מחדש את תוכנית הלישה. הוא יתלוש שוב למשך חצי שעה ויהיה מדולל במשך שעה תוך ערבוב אחד.
ppcd
ציטוט: אירשה

לעיל, הבצק נלוש פעם אחת. מדוע צריך בצק - לאפייה הבאה ב- HP? או שמא תוציא אותו ותבשל אותו בצורה איכשהו אחרת? כן, אתה יכול להפעיל מחדש את תוכנית הלישה. הוא יתלוש שוב למשך חצי שעה ויהיה מדולל במשך שעה תוך ערבוב אחד.
ובכן, למשל, אני רוצה בצק לסייד או לפשטידות. תוכנית בצק. האם הוא קם פעם אחת ואז שלף אותו ועיצב את הפשטידות? לתת ולעלות פעם אחת עם המילוי? ובדוזובקה?
מנהל
ציטוט: נלימה


יצרנית הלחמים Supra BMS-230 - זה כבר נחתך ונחתך מיד, בעלי היה רעב, אז הם ריסקו את זה ובסוף לא הבנתי מה הוא באמת בפנים. הייתה תחושה שזה קצת רטוב, או משהו .. או סתם בגלל שהוא נחתך מיד.
יצרנית הלחמים Supra BMS-230

התצלום מראה שהלחם רטוב בפנים, רטוב ואתה יכול לראות שהם חותכים אותו חם

הלחם אף פעם לא פרוס חם, הוא עדיין לא מוכן ותהליכי האפייה הסופיים עדיין נמשכים. ניתן לצרוך את הלחם והוא מוכן כשהוא מתקרר ומגיע לטמפרטורת החדר.

התאימו את איזון הקמח-נוזלי, לחמניה! התבונן שוב בבצק החיטה, איך מכינים אותו.
בתצלום הבצק מעט נוזלי, מנסה להתפשט לאורך התחתית (אם משאירים אותו לשכב מעט). צריך להוסיף מעט קמח בעת הלישה. איש זנגוויל - הוא איש זנגוויל שיהיה עגול אלסטי וישמור על צורתו.

השתמש בטבלה זו בזמן כמות הקמח ושאר המרכיבים להכנת לחם בגדלים שונים ולהתאים את נוזל הקמח לאחר מעשה.
מנהל
ציטוט: ppcd

ובכן, למשל, אני רוצה בצק לסייד או לפשטידות. תוכנית בצק. האם הוא קם פעם אחת ואז שלף אותו ועיצב את הפשטידות? לתת ולעלות פעם אחת עם המילוי? ובדוזובקה?

כן אז!
אירגטה
אה, טניה כבר ענתה.
נלימה
היום אפיתי לפי המתכון השני של פנטיק. מצב בצק, ואז אפייה. כן, החלפתי גם את השמרים. ואגב, היום מצאתי קמח נוסף. רק היא טולה, לא טברסקאיה. עוד לא אפיתי. אני אפרסם תמונה של הלחם אחר כך. אני אייחס את המאפה הזה לראשון המצליח פחות או יותר. בפנים, יבש, לא חמוץ, עלה במתינות, הגג נסדק, אך לא התמוטט. מכאן השאלה למנהל. טטיאנה, היכן לקרוא על הצורך בהגהה כפולה של בצק לחם? היום הבנתי שאין צורך בשני ...
מנהל
ציטוט: נלימה

מכאן השאלה למנהל. טטיאנה, איפה לקרוא על הצורך בהגהה כפולה של בצק לחם? היום הבנתי את זה נראה כי אין צורך בשני....

בספרים על טכנולוגיית אפייה - יש כאלה

ובאתר שלנו תוכלו לקרוא כאן הבנת לחם בחם ביתי כאן תוכלו למצוא תשובות רבות לשאלותיכם.
וזה תלוי איזה טעם ועקביות של לחם אתה צריך לאפות בכמויות שונות של הגהה ולהשוות.

נסה לשים לב היטב לכל הקישורים שאני נותן.
נלימה
ציטוט: מנהל
נסו להיות קשובים לכל הקישורים שאני נותן
קראתי הכל, בהדרגה. מידע רב לא ייתן מיד תוצאה איכותית. בנוסף, עליכם לנסות את מה שקראתם בפועל. לכן, אם השאלה הבאה היא, זה לא בגלל שאתה עצלן מדי לקרוא, אלא אתה רוצה תשובה מהירה ברק, אלא כי אתה פשוט לא יודע לאן ללכת. בכל מקרה, תודה על השתתפותך ותמיכתך.
נלימה
אז צילום לחם שנאפה בבוקר. פונקציה 9 - בצק ואז פונקציה 12 - אפייה:
יצרנית הלחמים Supra BMS-230 - מוכן
יצרנית הלחמים Supra BMS-230 - מבט מלמעלה
יצרנית הלחמים Supra BMS-230 - בהקשר של כבר מקורר
אין תמונה של הקולובוק. נעלבתי בבוקר מכל דבר וכולם ולא רציתי לצלם שום דבר, מחשש לג'ינקס את זה. הלך והלך לישון עם הילד
שמרים השתנו. כבר כתב. ואז אפרסם אילו תמונות. והיה גם פער קטן. תוכנית הבצק הסתיימה וכשבחרתי אפייה בתוכנית 12, לחצתי בטעות על התוכנית הראשונה. הלישה החלה וכל הבצק שהוגדל בתכנית מספר 9 שקע בהשפעת פיתול הלישה. נשבעתי. לשים את הבצק על צלחת. שטף את קערת hp, הסר את המערבב, משמן את הקערה בשמן, שם שוב את הבצק מבלי להתאמץ בצורתו. ועזבתי שם לשכב לעוד 10 דקות לכל היותר (ובכך לחקות את ההגהה השנייה). ואז החלטתי מה יקרה והפעלתי את התוכנית ה -12. הכל.
פנטיק
ציטוט: אירשה
ניתן להבחין בין מיידי לפעולה יבשה בלבד במראה = מיידי כמקלות דקים מאוד קטנים, פשוט כדורים קטנים מיובשים, משום מה היצרנים שלנו, אלא אורזים, לא תמיד כותבים מיידית על האריזה
אירשה , תודה!!
פנטיק
ציטוט: נלימה
ועזבתי שם לשכב לעוד 10 דקות לכל היותר (ובכך לחקות את ההגהה השנייה
נלימה, עשית הכל נכון! חוץ ממה שציטטתי. ההגהה השנייה היא לא 10 דקות !!! אין סיכוי! היא מעלה פי 1.5 את החומר. !!!!!! היית מצליח אם רק היית מחכה. וכך הפירור צפוף, לא הספיק לעלות.
ppcd
אני אופה כרגיל עבור 500 אני לא מצליח להספיק
שאלה לגבי העתיד, קניתי תערובת מוכנה ללחם בורודינסקי, באיזו תוכנית לעיל ללוש ולאפות את בורודינסקי?
תודה רבה, מישהו יכול לקבל קישור למתכון? יקר לקנות תערובת מוכנה
פנטיק
ציטוט: נלימה
אם הגג מתחיל לעלות כל כך הרבה, אתה יכול פשוט לפתוח את המכסה ב- HP, כדי להתאוורר ולתת שם אוויר קר. משהו שאני לגמרי מבולבל, חבר'ה.
נלימה, לא, אל תעשי את זה. האם יש מרפסת מזוגגת? אתה יכול לנסות לשים את זה שם באופן זמני, לצורך ניסוי :)))
פנטיק
פנטיק
ציטוט: אירשה
ואני לא משתמש בתוכניות לישה לעיל - זה מתחמם יתר על המידה במהלך הגהה, התפיחה מהירה, טובה, באמצע האפייה הגג נושר, הבצק חמוץ.

אני משתמש. אירשההיה לי את זה כמה פעמים, כפי שאתה מתאר. אבל זה היה בשנה הראשונה. סופרה זו השנה החמישית שלי. זה לא קורה עכשיו. אולי זו הצפיפות הנכונה של הקולובוק? אם הוא רך, אך צפוף, ולא טיפת מים מיותרים, אז הלחם לא יפרוש ויפול במהלך האפייה? וכמות השמרים. אם CP מתחמם יתר על המידה והלחם גדל יתר על המידה, יש צורך להפחית אותם. זה כל - כך? והבעיה תיפתר ...
ppcd
ציטוט: פנטיק

ppcd, הוא.)))))))) ישנם רבים מהם בפורום. חפש "borodinsky"
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=372599.0

https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=385982.0
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=167727.0
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=16786.0
תודה רבה, וב- hp שלנו באיזו תוכנית ללוש ולאפות את המתכונים האלה
אירגטה
ציטוט: פנטיק
אם HP מתחממת יתר על המידה
ואז זה קצת לא בסדר, לא ממש בסדר, כשהבנתי את זה תקלה ב- hp שליואז הפסקתי למזוג לחם, אני יכול בקלות להקים בצק בתנור, הוא יתסס, ילוש איזה בצק אני צריך בתוכנית * הבצק *, מכבה, נותן לו להתרחק, מפעיל אותו שוב ב -5, ללוש אותו , כבוי, תן ​​לזה להתרחק, וכן הלאה פעמיים -3, ואז תן את ההגהה הסופית ולבש אפייה. יש לי את הכ"ס הזה במקום ידיים ללישה ולאפייה. אם אתה זקוק לבצק לאפייה ולא לחם, התוכנית * בצק * תעבוד די טוב, לניקומאנס, למשל, בצק HP מצוין.
ציטוט: ppcd
וב- hp שלנו באיזו תוכנית ללוש ולאפות את המתכונים האלה
ppcd, אלה מתכונים מורכבים למדי, אופים לחם חיטה פשוט על קמח רגיל מהדרגה הגבוהה ביותר או הראשונה. ומה שמך?
ppcd
ציטוט: אירשה

ואז זה קצת לא בסדר, לא ממש בסדר, כשהבנתי את זה תקלה ב- hp שליואז הפסקתי למזוג לחם, אני יכול בקלות להקים בצק בתנור, הוא יתסס, ילוש איזה בצק אני צריך בתוכנית * הבצק *, מכבה, נותן לו להתרחק, מדליק אותו שוב ב -5, ללוש אותו , כבוי, תן ​​לזה להתרחק, וכך הלאה פעמיים -3, ואז תן את ההגהה הסופית ולבש אפייה. יש לי את הכ"ס הזה במקום ידיים ללישה ולאפייה. אם אתה זקוק לבצק לאפייה ולא לחם, התוכנית * בצק * תעשה די טוב, לניקומאנס, למשל, בצק HP מצוין.ppcd, אלה מתכונים מורכבים למדי, אופים לחם חיטה פשוט על קמח רגיל מהכיתה הגבוהה ביותר או בכיתה א '. ומה שמך?
שמי ליליה, אבל עדיין באיזו תוכנית לאפות לחם בורודינו
אירגטה
ליליה, זה יהיה בסדר העיקרי, אבל יש לך ניסיון לערבב לא עבור hp? וקמח שיפון לא אוהב לישה ארוכה, הלחם כבד ואז מתברר, עדיף ללוש לחם שיפון ביד, ואפשר לאפות אותו בתנור בתנור.
פנטיק
ציטוט: ppcd
שמי ליליה, אבל עדיין באיזו תוכנית לאפות לחם בורודינו
אולי עדיף לקרוא תחילה את התיאוריה של הלחם הזה. כמה מתכונים. ואז החליטו בעצמכם - באילו או אילו תוכניות.
אני לא אופה את זה ב- HP ...
ppcd
ציטוט: אירשה

ליליה, זה יהיה בסדר העיקרי, אבל יש לך ניסיון לערבב לא עבור hp? וקמח שיפון לא אוהב לישה ארוכה, הלחם כבד ואז מתברר, עדיף ללוש לחם שיפון ביד, ואפשר לאפות אותו בתנור בתנור.
כן, יש לי, אז קצת קשה לי להסתגל, איזה לחמנייה הייתי עושה את זה אחרת למגע, מעולם לא אפיתי את בורודינסקי
אירגטה
ציטוט: ppcd
כן, יש לי, אם כן
אל תפריע לעצמך עם ראש קטן = xn רק מכונה, ככה היית עושה את זה בידיים שלך, ו- xp עובד בערך, לישה = ידיים, הגהה = כמו באגן, לשה את הבצק קצת = xn אותו דבר, ושוב הגהה, לישה, ואז אפייה
ציטוט: ppcd
בורודינסקי מעולם לא אפה
נו טוב .. לחם שיפון נוח יותר ללישה ידנית, הבצק דביק, כבד, אין תוכנית מיוחדת ללחם שיפון, ומי שיש לו, הם גם עמלים, לא מתעסקים עם הידיים, אלא אופים ובכ"ס .
ppcd
הבנתי
הנה הלחם הרגיל שלי ב -500 גרם
הגג לא עלה כמו בפעם הראשונה עם הצרפתים
האם מדובר בבעיית שמרים, או בגלל שהלחם קטן ב -500 גרם? אהבתי את הרגילה יותר מאשר את הצרפתית.
שמתי את הקרום כהה, האם זה כל כך קל לכולם?
יצרנית הלחמים Supra BMS-230
יצרנית הלחמים Supra BMS-230

אירגטה
לחם טוב, אם רק היה נקבובי בפנים ולא התפורר. אבל קמח נתקל לאחרונה בבעיות, תוספים דחוסים בתוכו - גם מבהירים וגם משפרי ...
מנהל
ציטוט: ppcd
האם מדובר בבעיית שמרים, או בגלל שהלחם קטן ב -500 גרם?

אם הכיכר קטנה, ובהתאם, כמות הקמח במהלך הלישה, והאזור התחתון של הדלי גדול, אז הלחם המוגמר יתגלה כקטן ונמוך, מכיוון שהבצק מתפשט לאורך קרקעית את הדלי בעת הגהה.

יש לתאם את כמות הקמח ואת משקל הלחם המוגמר עם כמה דלי של x / תנור יכול לקחת בצורה אופטימלית.
אופטימלי לדלי רגיל (לא מוגדל) 400-500 גרם קמח, שיכין כ- 650-750 גרם לחם מוגמר.
נלימה
ציטוט: פנטיק
עשית הכל נכון! חוץ ממה שציטטתי. ההגהה השנייה היא לא 10 דקות !!! אין סיכוי! זה עד לעלייה של החומר בעבודה פי 1.5 !!!!!!
כן, מיהרתי. אחזור בהמשך. בואו נשווה את התוצאה.
נלימה
ציטוט: פנטיק
האם יש מרפסת מזוגגת? אתה יכול לנסות לשים את זה שם באופן זמני, לצורך ניסוי :)))
יש. אין שקעים. והקור שם כלבלב. החורף הגיע))) אני מעדיף לפתוח את החלון במטבח פתוח לרווחה לצורך הניסוי))
נלימה
עבדתי על הטעויות לפי המתכון השני של פנטיק והתברר שהוא כיכר די גבוהה.
ביציאה, אחרי שהתקררתי, שקלתי אותו. 501 גרם. גם אני עשיתי הכל לפי המתכון, לא הוספתי כלום. בצק מצב 9, לאחר שעה וחצי היא הוציאה את הבצק המקומח על צלוחית, שטפה את הקערה, ניגבה אותה, משמנה בחמאה, לישה מעט את הבצק בידיים, הכניסה לקערה והחזירה אותו ב- xn למשך שעה. אין מצב. ממש מתחת למכסה סגור. כן, וזה קרה בערך 1.5 פעמים, זה עלה, אולי קצת יותר. והפעלתי את פונקציית האפייה.
נחתוך את הלחם בערב. אני מפיץ את הכיכר עצמה לעת עתה.
יצרנית הלחמים Supra BMS-230
יצרנית הלחמים Supra BMS-230 - החלק העליון של הגלים, אבל לא עשיתי שום מאמץ לעצב אותו
מה אתה חושב?
נלימה
אהבתי מאוד את המתכון לאדמין. השארתי כאן קישור. אני רוצה אותו, אותו דבר. גבוה ונעים למראה. לחם טעים. אני אנסה.
נלימה
אני גם רוצה להכין בצק נקניקיות. האם מישהו יכול לקבל מתכון מוכח? ישנם רבים באתר, אני לא יודע ישירות ממה לבחור ...
מנהל

לנה, אספו את כל מחשבותיכם בחבורה, וכתבו את כולם בבת אחת בפוסט אחד!
אתה לא צריך לפרסם כל דקה, זה לא רצוי בפורום, אתה לא צריך להקליד את מספר ההודעות בצורה כזו עד שהמנהל יגיב תגובה אישית.

וזה יותר נוח לקרוא אותך כשתוכל לראות את כל המידע בבת אחת, ולא טיפת שורה אחת בכל דקה.
נלימה
מנהל,
אוי איך! לא הכרתי את הכללים האלה. זה הרגל. אני כותב ככה בכל מקום ובכל מקום. תן קישור לכללי הפורום, אני אלמד ואשים לב, אם כזה מאוית שם.
מנהל

בבקשה כללי פורום ומתכונים

שֶׁף כל הזמן כותב על זה בפורום, ואנחנו יודעים את זה
נלימה
מנהל,
הבהירות שלמה. תודה.
ppcd
שלום. אנא אמור לי אם שמתי בצק שמרים ללוש בתכנית הבצק ועזוב. האם התוכנית תעבור לחימום בסוף? או שלא? זה לא יהרוס לבצק שמרים, לא יהיה לו חוט חימום, באיזה סוג חוט אתה?
אני תוהה, כי במולטי קוקר שלי היוגורט הופך ל 40 מעלות ואז הוא נעלם. בחימום ל -70
מנהל

התוכנית תסתיים והתנור יכבה לחלוטין. לא תהיה טמפרטורה, x / p מושבת.
מכיוון שהבצק הוא שמרים, הוא יתחיל להתפח ואם לא תנקוט אמצעים הוא יצוף החוצה תוכנית זו מספקת הכנת הבצק ואז חיתוך הבצק והכנסתו לתנור לאפייה, למשל .

נלימה
יום טוב לכולם!
היום הכנתי בצק על כופתאות. מצב בצק בייגל. שם והשאיר אותו עד סוף התוכנית. אך לא היה צורך לעשות זאת מכיוון שהיה סוער מעט.
בצק: 200 מ"ל של מרק תפוחי אדמה (לא שמתי לב להבדל בבצק מהמים)
ביצה 1
400 גרם מקפא מקמח + 20 גרם שנמזג לקערה בעת הלישה.
1 שעה l. מלח.
הבצק התגלה כרך ואלסטי. אותו דבר כמו אז עבור מאפים. הצגתי תמונה. הנה המתכון המדויק. מישהו שאל.
בערב אני מתכנן להכין מאפין צימוקים. יש צורך בתשובה לפחות מאחד המשתתפים כדי שאוכל לכתוב הודעה חדשה עם התמונות שלי ומכתבים רבים, אחרת המנחים שוב לא יהיו מרוצים. לכתוב חבר'ה.
זהו מספר הכופתאות המתקבלות מהמתכון לעיל לבצק.
יצרנית הלחמים Supra BMS-230
אפה קאפקייק לפי המתכון הזה https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=372510.0
לא ניתן היה לצלם. הם אכלו את זה. יצא טעים, אבל בפעם הבאה אני אוסיף פחות סוכר, ציפורן מדי יצאה גם עם צימוקים. הבצק הפריע ל hp. הקמח נשפך בהדרגה כפי שנקבע במתכון, הבוחש לא הוסר לאחר מכן, פשוט הפעלתי מייד את פונקציית האפייה, ובסיום הפעלתי את אותה פונקציה למשך 15 דקות נוספות. טָעִים מְאוֹד!
פנטיק
נלימהתודה על מתכון הבצק. שאלתי את זה. כופתאות נחמדות התבררו!

מתכון מעניין לקאפקייק. אני גם אחסוך את זה. האם זה פירורי? לא גומי?

ציטוט: נלימה
פשוט הפעלתי מיד את פונקציית האפייה, בסוף הפעלתי את אותה פונקציה למשך 15 דקות נוספות. טָעִים מְאוֹד!
כל הכבוד! מזל טוב על הקאפקייק של HP הראשון שלך!

אני אוהב את המתכון הזה לקטיפתי ופירורי:
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=310147.0 אני לשה עם הידיים או עם מיקסר, אופה בכל דרך, כולל ב- HP. טעים לטעמי.
נלימה
פנטיק,
תודה על ההלל, נסטיה!
הנה תמונה של קאפקייק, או ליתר דיוק שרידיה: יצרנית הלחמים Supra BMS-230
לגבי גומי אני לא אגיד שזה גומי, אבל אם הייתי מוסיף עוד קצת קמח זה בהחלט יהפוך לגומי. הסתובבתי במעגלים לשים את זה - לא לנסח את זה. בסופו של דבר התנגדתי. מאוד אהבתי את זה, רק הרבה סוכר, כתבתי במסלול. פעמים אתה צריך קצת פחות. זה לא מתאים לכל אחד. תודה על המתכון, אני אאפה גם את שלך - אני אשווה.
היום אפיתי לפי המתכון מכאן: יצרנית הלחמים Supra BMS-230
יצרנית הלחמים Supra BMS-230
יצרנית הלחמים Supra BMS-230
הגג לא נפל הפעם. פחדתי שהחישוב שגוי. אבל נראה שזה הצליח. היא לא זרקה שומשום, מחשש שאחריב את הכל (הגג ייפול או משהו כזה). אבל הייתי ממש רוצה לפזר כמו במתכון.שאלה: איך לעשות זאת ב- hp שלנו, במצב צרפתי?
ועוד. פתחתי את החלון. המטבח היה מגניב. אני אקח תמונה בקטע ואפרסם אותה אחר כך.

נסטיה, אתה יכול להגיד לי את הבצק לפשטידות (לא מתוקות) ולפיצה?
נלימה
ציטוט: ppcd

שמי לילי, אבל עדיין באיזו תוכנית לאפות לחם בורודינו

"לא, ואין צורך. היא אופה שיפון בתכנית 1 (לחם רגיל) נפלא. בדק."
ראה את הפוסט הזה בוויקי בעמוד הראשון של השרשור הזה. אם יש כאלה שהאמינו, אז כנראה שתאמין. אני אבדוק לשבוע.
פנטיק
אלנה, לדעתי, יצא לחם מדהים! נראה לי שאפשר לפזר שומשום כש- HP לשה ומתחיל להרגיז, אבל הלחם עוד לא עלה. זה לא כדי לפתוח מאוחר יותר HP עם לחם שהוגדל כבר, במיוחד כשהחלון פתוח.
פיצה ... ניסיתי כמה מתכונים, כולל ספר המתכונים לעיל. יש לך? הוא מתכון טוב.
אבל עצרתי כאן, עכשיו אני רק אופה עליו, רק שמרים 1 רח '. שמתי (במתכון לשמרים מופקעים): https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=169993.0

נ.ב. ואני אוהב את העוגה הזו: https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=45301.0
נלימה
נסטיה, עוגה כזו עשויה ממספר מרכיבים על פי מתכון לעוגת סטוליצ'ני. הפעם יצא נמוך יותר וקבע את זמן האפייה ל 1:25. ושמתי פחות סוכר בעשרה גרם. וזה נראה לי קצת לח פנימה. מה יכול להיות לא בסדר? מוּזָר
יצרנית הלחמים Supra BMS-230 - מבט מלמעלה

ואתמול אפיתי פיצה. יצרנית הלחמים Supra BMS-230

מתכון הבדיקה יכניס את הקישור בהמשך.
ותודה רבה על הקישורים למאפה ובצק הפיצה. אני אנסה
כן, יש לי ספר מתכונים. מחר אני מוריד את התמונה שלך או לא? הכנתם גם פיצה מספר המתכונים?
פנטיק
לנהכן, הקאפקייק הזה נמוך יותר. אני לא יודע מה יכול להיות לא בסדר. לי עצמי יש חידות כאלה ...
איש הג'ינג'ר פיצה חמוד! והיא עצמה טובה!
כן, אפיתי פיצה מתוך ספר המתכונים. הבצק שם מאוד מאוד רך, לפחות היה לי. לא מילאתי ​​את הקמח, אחרי שעמדתי, הבצק מנוזל למחצה נעשה רך וניתן למתוח אותו על פיצה.
נלימה
מתכון לבצק פיצה מכאן:
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=430272.0
מאוד רלוונטי בעיניי. זה מספיק שבעלי ואני נשתה תה. אולי אפילו חתיכה תישאר בבוקר. ביציאה שקלנו את הבצק. 264 גרם עבדו.

אנסה שוב את בצק ספרי המתכונים. ואתה צריך להגיע לבצק הפאי))
להתראות המותניים!
ppcd
אין לי הוראה, אבל מה לעזאזל
כמה שעות תוכלו להגדיר את הטיימר?
נלימה
ציטוט: ppcd
אין לי הוראה, אבל מה לעזאזל
כמה שעות תוכלו להגדיר את הטיימר?
האם זה שלך?
יצרנית הלחמים Supra BMS-230
יש מעט על הטיימר. הנה:
יצרנית הלחמים Supra BMS-230

ואז אתה עצמך מחשב את מספר השעות שאתה צריך לפני שהכיריים מתחילים לעבוד.
לדוגמא, אתה זקוק למצב הצרפתי - בחר את פונקציית התפריט מספר שתיים, ואז את צבע הקראסט והמשקל, ואז עבור למקש מינוס או פלוס, הסתכל בשעון והחליט באיזו שעה בבוקר אתה צריך את הלחם READY. וקבע את מספר השעות מהשעון. אין שם שום דבר מסובך.
נלימה
ויש לי שאלה לגבי קמח שיפון. אתה יכול לערבב את שלנו לבורודינו או שיפון? התנור ירטון?
ppcd
ציטוט: נלימה

האם זה שלך?
יצרנית הלחמים Supra BMS-230
יש מעט על הטיימר. הנה:
יצרנית הלחמים Supra BMS-230

ואז אתה עצמך מחשב את מספר השעות שאתה צריך לפני שהכיריים מתחילים לעבוד.
לדוגמא, אתה זקוק למצב הצרפתי - בחר את פונקציית התפריט מספר שתיים, ואז את צבע הקראסט והמשקל, ואז עבור למקש מינוס או פלוס, הסתכל בשעון והחליט באיזו שעה בבוקר אתה צריך את הלחם READY. וקבע את מספר השעות מהשעון. אין שם שום דבר מסובך.
אני מבולבל לעזאזל עם המולטי-קוקר האלה.
אבהיר כאן. אני צריך, בואו נגיד, בעוד 8 שעות כדי שהלחם יהיה מוכן, ואז בשביל זה אני מכוון את הטיימר ל 8 שעות?
נלימה
כן!

כל המתכונים

נושאים חדשים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם