קפה טורקי

סוּפֶּר! לריסה וכמה זה עולה?

גדול 1300, 1150 רובל קטנים.

דבר טוב!

היום קניתי סט כזה (התמונה הנוכחית שונה), מדוע קניתי אותו - רק מחיר זול שהוביל לפיתוי נינה ... כנראה שאתן למישהו - שרשור ...

יש לי קרמיקה - אבי הביא את זה פעם במתנה (הוא מאוד אהב את זה). אנו מבשלים בו על אש פתוחה כאשר אנו מכינים קפה ל 4-5 אנשים. היא דאגה להכל ואז החליטה וכבר יותר משנה מפעם לפעם אנחנו מכינים בו קפה - והכל בסדר איתה

אני עדיין מפחד מהנוחות הרגילה. אבל אני חושב שאם תיקח את המחיצה זה יהיה בסדר. טורקים קרמיים אלה טובים לבישול קפה על חול חם. כמו בארצות המזרח

בנות, אני לא יודעת למה. אבל במשך 20 שנה בישלתי בטורקי. ועכשיו אני מבשל אותו ישירות בכוס עם מים רותחים מהאש ואני מאוד אוהב את זה.
שמתי 2 כפיות קפה עם שקופית על כוס 250 גרם.
לפני מספר שנים, עובד אחד הראה זאת. כשאני מוזג אותו לכוס, אני מערבב אותו ביד השנייה. מתגלה קצף יפה מאוד.

אנו עושים את אותו הדבר, כל קרובי המשפחה ששתו קפה נמס התחברו לשיטת הבישול הזו!
לבישול בטורקי לא תמיד יש זמן, אבל זה כל כך פשוט, מהיר וטעים!

ואנחנו מבשלים בחול במהלך היום בדאצ'ה ... זמזום ... ובבוקר ממש לתוך הכוס, במהירות ובנוחות ... ראיתי בסדרת הטלוויזיה הברזילאית, יש להם שטויות כאלה על הרגליים, על התיק שלה, הם גדולים (בשקית) שופכים קופו ושופכים מים רותחים על איך ... ברזילאים בקפה מבינים

כזה חשמלי, עם תנור, הרבה יותר נוח מאשר עם תנור מובנה - אתה יכול להסיר אותו בכל עת. ניתן להשיג בשני גדלים - 300 ו -500 מ"ל

לאר, זה לא עובד ממצת הסיגריות לרכב?

קפה בכוס או קפה עם שקית - עליכם להסכים, העיקרון זהה לזה של העיתונות הצרפתית!

לאר, זה לא עובד ממצת הסיגריות לרכב?

לא, משול, רגיל, הספק 800 וואט

בנות, אני לא יודעת למה. אבל במשך 20 שנה בישלתי בטורקי. ועכשיו אני מבשל ישירות בכוס עם מים רותחים מהאש ואני מאוד אוהב

אהבתי להכין קפה עם מים רותחים מהמיקרוגל

ארהאן, אתה מביא את המים לרתיחה במיקרוגל?

כן, קוקושקה, אני מרתיח מים במיקרוגל ובמהירות, בעזרת כפפה לתנור, שופך אותם לקפה
בטורקיה, אם בחורה לא יודעת להכין קפה טורקי עם קצף, אז היא לא תתחתן.

לריסה, איך אתה אוהב את מכונת הקפה Veko שלך לקפה טורקי, אתה עדיין מרוצה, אתה ממליץ עליה?

כן, קוקושקה, אני מרתיח מים במיקרוגל ובמהירות, בעזרת כפפה לתנור, שופך אותם לקפה
בטורקיה, אם בחורה לא יודעת להכין קפה טורקי עם קצף, אז היא לא תתחתן.

גם בבוסניה ילדה צריכה להיות מסוגלת לחלוט קפה טורקי)) רק איש לא ישתה ממיקרה))
הם חייבים לעשות הכל על פי הכללים))

לריסה, איך אתה אוהב את מכונת הקפה Veko שלך לקפה טורקי, אתה עדיין מרוצה, אתה ממליץ עליה?

ליזונקה, אני אלמד אותך להכין קפה טורקי אמיתי)) בעוד עשר שנים כמעט הפכתי למקצוען)))

ארהאן אנסה לחלוט ממיקרה, אבל פתאום אני אוהב את זה

גם בבוסניה ילדה צריכה להיות מסוגלת לחלוט קפה טורקי)) רק איש לא ישתה ממיקרה))
הם חייבים לעשות הכל על פי הכללים)) ליזונקה, אני אלמד אותך להכין קפה טורקי אמיתי)) תוך עשר שנים כמעט הפכתי למקצוען)))

אני מצטרף לתלמידים

הבאתי לעצמי מסרייבו סט כזה לקפה טורקי, נחושת מזויפת בעבודת יד.
2 וילג'אן (כוסות, אם כי 1 כבר דופקו לי, אבל אני אלך לקנות חילוף), קערת סוכר וג'זבה (טורקית לדעתנו)

אני מצטרף לתלמידים

כן, כן אתם מוזמנים))))

[masinen]

לריסה, איך אתה אוהב את מכונת הקפה Veko שלך לקפה טורקי, האם אתה עדיין מרוצה, אתה ממליץ עליה?

כן אני אוהב.

ליזונקה, אני אלמד אותך להכין קפה טורקי אמיתי)) בעוד עשר שנים כמעט הפכתי למקצוען)))

masinen, האם אתה באמת חושב שקניתי אותו כי אני לא יודע להכין קפה טורקי? כילדה בת 18 לימדו אותי לבשל בארמניה, את הג'זווה הרדופה הארמנית שלי ומטחנת קפה ידנית גלילית אמיתית במשך כארבעים שנה. אני יכול לבשל גם בחול וגם ישירות בכוסות על המחלק. לכן קניתי בדיוק מכונת קפה כזו, נפטרתי מכל הישנים.

כן, אני לא חושב שכן)) אני זוכר שגם קניתי טורק חשמלי, אבל שום דבר מזה לא התחיל לשתות, ואז היא צחקקה)) אין לי שום דבר נגד טורקים חשמליים)
ואני אוהב קפה ממכונת קפה))

כן, אני לא חושב שכן)) אני זוכר שגם קניתי טורק חשמלי, אבל שום דבר ממנו לא התחיל לשתות

אלה שני דברים שונים. דחפתי גם את הפלסטיק שלי לאחר הטעימה.

ובכן, כן מהקפה שלה, וזה לא בסדר. נראה שגם בישלתי הכל, אבל גם את הטעם אני לא אוהב.
מבחינתי, קפה טורקי, אכזרי מאוד או חזק, ובכן, באופן כללי, אני לא אוהב סמיך. ובכן, אני מקווה שכתבתי את זה בבירור)
בכל זאת, במכונת קפה, לטעמי באופן אישי, הקפה טעים יותר. שתיתי קפה בסרייבו, אז הם מבשלים את זה חזק כל כך, בשבילי זה יותר מדי, אבל הם שותים כרגיל)

שתיתי קפה בסרייבו, אז הם מבשלים את זה חזק כל כך, בשבילי זה יותר מדי, אבל הם שותים כרגיל)

ואני פשוט מאוד אוהב קפה בבלקן וביוון.

בנות, איך לבשל משהו אמיתי

בנות, איך לבשל משהו אמיתי

איך אתה אוהב את הטעם ואיך הבריאות מאפשרת לך לעשות משהו נכון.

חשבתי שאולי קיימים טקסים ערמומיים ...

פשוט קשה להסביר, אתה צריך להראות את זה)) אבל מבחינתי זה חזק, אם כי יש לי לחץ דם נמוך ואני יכול לשתות לפחות חלק.
אבל עדיין אני אוהב את מכונת הקפה. בעלי, אפילו בבוסניה, קנה במיוחד את קרופס מכונת קפה) ואני תמיד מבשל לאורחים בטורק, כי הם שותים רק מטורקי)

[קֶנִיוֹן]

אבל עדיין אני אוהב את מכונת הקפה.

הנה גם אני ...

אבל מדי פעם הוא מחטט, והוקֶנִיוֹןאבל עדיין מטורקי ... אבל לעיתים רחוקות ... אבל זה קורה ...

חשבתי שאולי קיימים טקסים ערמומיים ...

קוקושהדkaאז הכל ההנושא הזה, ממש מההתחלה, למעשה רוקדים עם טמבוריות סביב הטורקים טקסים ומסירות ...

טוב, כן ....: נערה_מחאה: כבר ניסיתי את זה עם חלב .... עם סוכר בטורק ...
ומכונת הקפה נמצאת רק בחלומות שלי.

[לילצ'קה]

טוב, כן ....: נערה_מחאה: כבר ניסיתי את זה עם חלב .... עם סוכר בטורק ...

לילצ'קהאז אתה אוהב את זה!

אני אוהב קפה מטורקי, מבושל לפי השיטה שתיאר סטלוצ'קה - , רק בלי סוכר, אני לא אוהב את זה ...

ומכונת הקפה נמצאת רק בחלומות שלי.

קניתי לי קפסולת נספרסו, שמחה כמו פיל. והזקן שלו (מאתwtywואז אספרסו חרוב חדש) בורק דחף את המכונה רחוק ובמשך זמן רב ...

Innochka, מאוד אהבתי את זה עם חלב. גם עם סוכר, אך שתי הדרכים אינן מיועדות לכל יום.
עלינו לנסות גם את שיטת סטרן, מעניינת מאוד!

אתה צריך לחשוב על הקפסולה ... אבל אתה צריך לקחת את הכמוסות לאנשהו. וכנראה יקר?
איכשהו התייחסו אליי לקפסולת הזפטר. כן טעים!

[קוקושקה]

קוקושקה 274 ר עבור 16 או 8 קפה ... ממכונת הקפה החדשה ביותר והחכמה ביותר של Bosch Tassimo .... הכל יחסי https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=168318.0

אני גם אוהב קפה בטורקי, אבל לעתים קרובות אני לא יכול לשתות אותו למרות הלחץ הנמוך שלי. צניחת המסתם המיטרלי מבינה את עצמה, אבל אני יכולה לשתות אספרסו פעמיים או שלוש ביום, או יותר נכון אספרסו עם חלב - קפוצ'ינו.
אגב, קפה, כולל טחון לאבק, ניתן לקנות כעת בחנות המקוונת, נראה כי קיימים גם תרמילים וכמוסות:

🔗

אהבתי את מהמט אפנדי לטורקי.

[w]

והזקן שלו (מאתwtywואז אספרסו חרוב חדש) בורק דחף את המכונה רחוק ובמשך זמן רב ...

Innochka, קראתי את זה פעם אחת, התלוננת שאתה צריך לדחוס את הקפה לצופר כמעט עם העקב. ואז עדיין לא הבנתי את כל המורכבויות של הכנת קפה ולא ידעתי את התשובה לכך, עכשיו אני יודע. אתה רק צריך מטחנה טובה - זה היסוד לבישול קפה. אניני טעם של קפה אומרים: - קודם כל, מטחנת קפה ומכונת קפה למשלוח.

מרגריטה.מה זה מטחנה טובה?

אהבתי את מהמט אפנדי לטורקי.

ומאוד מאוד אהבתי את פורטו ריקו אלטו גרנדה. אבל יקירי, לעתים קרובות לא תשתה.

מרגריטה. איזו מטחנת קפה טובה?

לילי, יש הרבה כאלה, לכל טעם, צבע ומחיר, הקלאסי, כמובן, הוא מזר. קניתי את שלי בחנות זו:

🔗

ומאוד מאוד אהבתי את פורטו ריקו אלטו גרנדה. אבל יקירי, לעתים קרובות לא תשתה.

לריסה, לא ניסיתי קפה כזה, עם זאת, כמו שלא ניסיתי את מלכת הקפה - ג'מייקה בלו. אי אפשר להסתובב עם מחירים כאלה ולאחרונה הבת שלי קנתה צנצנת קפה של אילי, לא אהבתי את זה, היא מבושלת מדי, מר, אם כי הצנצנת מעידה על כך שהצלייה בינונית. אני קונה בעיקר ירוק מבריק בטורפקטו.

🔗

ניסיתי כמעט את כל הזנים (למעט החידושים האחרונים בחנות), אני מטגן את עצמי ברוסטריית קפה הגנים. לטעמי, קפה קלוי ביתי הוא הרבה יותר ארומטי וטעים.

אני קונה בעיקר ירוק מבריק בטורפקטו.

נהדר וזול יותר.

הבטתי במטחנת הקפה שכתבה מרגריטה. המחיר בהחלט הגון ...

לטעמי, קפה קלוי ביתי הוא הרבה יותר ארומטי וטעים.

בהחלט! אם אני קונה אפילו פולי קפה קלויים כבר, אני קופלת אותו קצת יותר בבית.

אני קונה בעיקר ירוק מבריק בטורפקטו. לטעמי, קפה קלוי ביתי הוא הרבה יותר ארומטי וטעים.

באופן דומה, אני קונה רק קפה ירוק, קל לטגן אותו בעצמך, אפילו במחבת. אבל אתה צריך מטחנת קפה טובה ... ואז לבשל בטורקיה - טעים ...

האם מטחנת הקפה החשמלית טובה?

האם מטחנת הקפה החשמלית טובה?

יש לי מטחנת קפה חשמלית, אני אוהבת

האם מטחנת הקפה החשמלית טובה?

טוב מאוד, אלה אבני הריחיים הנדרשות לריסוק קפה, רק שהן נבדלות באבני ריחיים חרוטיות ושטוחות. וקוטר אבני הריחיים חשוב גם הוא. ממטחנות קפה חרוטיות זולות, Bezzera BB005 טובה לאספרסו, לטורקים ולעיתונות Aero וצרפתית.

🔗

[€ 269,00]

טוב מאוד, אלה אבני הריחיים הנדרשות לריסוק קפה, רק שהן נבדלות באבני ריחיים חרוטיות ושטוחות. וקוטר אבני הריחיים חשוב גם הוא. מבין מטחנות הקפה החרוטיות הזולות והטובות, Bezzera BB005 טובה לאספרסו, לטורקים ולעיתונות Aero וצרפתית.

תודה. אפילו לא שמעתי על ההבדל בין אבני הריחיים עצמן.
אבל כאן

מ זול

ברור שאתה צנוע ... בכל זאת € 269,00
וברוסיה הם לא?

[€ 269,00]

תודה. אפילו לא שמעתי על ההבדל בין אבני הריחיים עצמן.
אבל כאן ברור שאתה צנוע ... בכל זאת € 269,00
וברוסיה הם לא?

זה לא אני "להיות צנוע", ערוך סקירה כללית של מטחנות הקפה.
ואז המחיר הזה עם מע"מ, בהזמנה לרוסיה, הוא מינוס 19%. במוסקבה, ככל הנראה הם כן, אבל זה יהיה הרבה יותר יקר מאשר לרשום זאת בעצמך. אם אתה בוער לקנות מטחנת קפה, אני ממליץ לך לחפש מטחנת קפה משומשת, לעתים קרובות בתי קפה מוכרים את מלאי שלהם כמעט לכלום.
לאורך זמן קנו עבורו אבני ריחיים חדשות וזה בבית יימשך 20 שנה.

P / S במפעלי קפה, בדרך כלל, מטחנות טובות מאוד ויקרות. הם לא לוקחים לשם את סוג בזזר, יש להם משאב קטן של אבני ריחיים, רק 50-60 ק"ג ומנוע של 100 וואט בלבד.

מרגיט-מרגריטה תודה רבה על המידע, מעולם לא שמעתי על כאלה.
וגם לגבי קניית קפה ירוק

ומכונת הקפה האהובה עלי התקלקלה ((אבני הריחיים נתקעו, אני אקח אותה לשירות (
אז עכשיו קפה בטורק יהיה רלוונטי)))

כמו זה, מה אתה אומר?

יריעת נחושת, בטנה בדיל מזון, בטנה חיצונית בניקל שחור.
הידית עשויה מעץ קשה.

יפה, כמובן))
אבל לא הייתי מסכן את זה ... אם הזרם עדיין כל כך סובייטי ...
אחרת, היכן הביטחון שהחומרים שצוינו מתאימים ובטוחים?
אם אתה קונה מאלה מודרניים אז קניתי קרמיקה. הם הוצגו כאן למעלה.

אבל גם אז אני לא משתמש בו מכיוון שיש בקו חשמלי.

אגב, כאן 🔗
אנחנו מוכרים את זה הרבה זמן! כשהופיעו היו משלושת אלפים.
על אוזון כמו הנחה כרגע ...

[גולנקה]

כמו זה, מה אתה אומר?

גולנקה, פיאטיגורסק משחרר את זה? יש לי אותו הדבר רק עם דפוס אחר , אני מאוד מרוצה מזה !!!

יפה, כמובן))
אבל לא הייתי מסכן את זה ... אם הזרם עדיין כל כך סובייטי ...
אחרת, היכן הביטחון שהחומרים שצוינו מתאימים ובטוחים?
אם אתה קונה מאלה מודרניים אז קניתי קרמיקה. הם הוצגו כאן למעלה.

אבל גם אז אני לא משתמש בו מכיוון שיש בקו חשמלי.

אגב, כאן 🔗
אנחנו מוכרים את זה הרבה זמן! כשהופיעו היו משלושת אלפים.
על אוזון כמו הנחה כרגע ...

סנס, זורק את זה. קישור plz לבקו. התכוונתי לקנות אותו בטורקיה - זה לא עבד. מצאתי את זה באמזון (אנחנו נוסעים לפינקה בסוף אוגוסט), אבל אם המסירה אינה אמזון - מתחילות כמה צרות. בקיצור, אני גם רוצה לבחון את האופציה שלך.

אניה, קניתי כאן

🔗