יצרנית הלחמים אריאט 130

אחר צהריים טובים, היום נתנו לי יצרנית לחם של אריאט mod 131 .. אני בשמיים שביעית עם אושר .. חלמתי הרבה זמן .. קראתי את הפורום, ואציין שיש הוראה ברוסית .. בבקשה תגיד לי מתכון פשוט ללחם לבן לתנור הזה .. רק מעולם לא השתמשתי ביחידה כזו לפני כן .. אני אסיר תודה רבה ..

היי! אני רוצה להוסיף גם לגבי הלחמניה, איך היא נדבקת לקיר. כשאתה מסתובב סביב הכיריים אתה תמיד רוצה ליישר אותו בעזרת מרית - נראה שהבצק יתערבב טוב יותר, אתה חושש שהוא לא ייקח את כל הקמח וכו '. אבל כשאתה שם את הלחם בלילה, הכל מתגלה בצורה קסומה ללא כל השתתפות אישית

אתמול קניתי את HB Ariete131 ומיד החלטתי לנסות את זה. אפיתי לחם לבן צרפתי על פי תוכנית 2. הלחם התגלה כרטוב, הקרום לא הצליח (השחמה בינונית), כל הקמח לא התערבב לחלוטין. מה עשיתי לא בסדר, בכל זאת עשיתי את זה לפי המתכון? ועוד שאלה קמח "0" ו" 00 "- מה זה, ושמני בירה יבשים?

ובאיזה משקל אופית .. פשוט שמתי לב שאם אני בוחר במשקל 450 ו 750 אז הקולובוקים מעולים והלחם טוב .. ואם המשקל 900 אז אין קולובוק והבצק כן לא לערבב טוב ..

אתמול קניתי את HB Ariete131 ומיד החלטתי לנסות את זה. אפיתי לחם לבן צרפתי לפי תוכנית 2. הלחם התגלה כרטוב, הקרום לא הצליח (השחמה בינונית), כל הקמח לא התערבב לחלוטין. מה עשיתי לא בסדר, בכל זאת עשיתי את זה לפי המתכון? ועוד שאלה קמח "0" ו" 00 "- מה זה, ושמני בירה יבשים?

בוא נלך לכאן:
הבנת לחם בחם ביתי #

קמח ושמרים - קראו כאן רכיבים לאפיית לחם https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=132.0

אנו שואלים שאלות כאן:
עזרה, שום דבר לא יוצא !!! (אַמבּוּלַנס) https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0

ופשוט קרא את כל החלק לחם - הכל בראש

ובאיזה משקל אופית .. פשוט שמתי לב שאם אני בוחר במשקל 450 ו 750 אז הקולובוקים מעולים והלחם טוב .. ואם המשקל 900 אז אין קולובוק והבצק כן לא לערבב טוב ..

משקל 700, אבל את הקולובוק אפשר לומר ולא היה הבצק היה דק. פחדתי להוסיף קמח כי לא רציתי לסטות מהמתכון.

כל המתכונים בספר שמגיע עם התנור .. לא נכונים .. גלה כאן בפורום .. מתכונים נפלאים .. ואותו לחם צרפתי ..

מנהל! תודה רבה! אקרא הכל ואקווה שאצליח !!!

גם אני מקווה כך

אל תפחדו לאפות, תוכלו לקחת מתכונים בפורום. ותמיד פעל לפי כלל הקולובוק בהתבסס על תנאי האפייה שלך, ולא על כותב המתכונים.

כל המתכונים בספר שמגיע עם התנור .. לא נכונים .. גלה כאן בפורום .. מתכונים נפלאים .. ואותו לחם צרפתי ..

כתוב באיזה מתכון אתה משתמש. תודה מראש

קניתי להכנת לחם אריה 131 להורי. חיפשתי וחשבתי הרבה זמן. יש לי 257 פנות במשך כשנה. בהתחלה חשבתי על אותה חברה, אבל קראתי את הביקורות על התנור הזה, הגעתי למסקנה, למה לשלם יותר: ההורים כבר בגיל, סביר להניח שהם לא צריכים פעמונים ושריקות כאלה. והנה מחיר הגון מאוד (בחנות המקוונת). החלטתי לנסות את יצרנית הלחם בעצמי בכדי לזהות את נקודות החוזק והחולשה של המכשיר. עם זאת, בגלל עומס העבודה טרם עסקתי באפייה: אני אוספת מתכונים.
מיד עלתה השאלה: בפאנס אני משתמש בשמרים טריים בלבד לאפייה. האם ניתן להשתמש בשמרים רגילים גם בתנור זה עם חישוב הקמח שמרים רגיל, כפי שכתוב כאן בפורום?

האם ניתן להשתמש בשמרים רגילים גם בתנור זה עם חישוב הקמח שמרים רגיל, כפי שכתוב כאן בפורום?

אילו ספקות יש לך? אתה לא חושב שיש תנורים המיועדים רק לשמרים מסוג מסוים אחד? בכל התנורים ניתן לאפות לחם באמצעות שמרים וחמץ חיות ויבשות.

קבל את החדש. ברכה ותודה לכל משתתפי הפורום. בעיקרון, בזכות העצות וההמלצות שלך, נעשתה בחירה (ממה שהיה בחנויות זרות מקומיות, בדרך כלל רציתי את היטאצ'י, אבל נאטו.) היום הפכתי לבעלים של אריטה 130, עד עכשיו מאושר. מצאתי תשובות ממצות לשאלות שעולות במהלך שליטה ביחידה זו, שוב כאן. כנראה שלכל המצטרפים החדשים יש את אותן השאלות. בקשה גדולה ל- Luka22 אני מצטט "בכיריים של אריטה 130 יש מצב מספר 12 - זהו מצב תכנות פרטני. כאן תוכלו להגדיר כל מרווח זמן לכל תהליך: לישה, הגהה וכו '. אם תרצו, תוכלו גם לבצע התאמות לתוכניות הבסיסיות, רק אז הן כבר לא יהיו בסיסיות, אלא התוכניות האישיות שלך. בתוכנית זו התנור זוכר את ההגדרות האחרונות, אם אתה רוצה תוכנית אחרת, עליך להזין נתונים חדשים. " עם 12 נראה ברור שהוא נוצר לשם כך, אך האם תוכל לתאר ביתר פירוט כיצד לבצע שינויים בתוכניות הבסיס? משהו לא עובד. והשאלה המסורתית לכל בעלי Ariete 130 - מהי תוכנית DESSERT?

הייתה לי הצעה למנחים: אולי כבר הגיוני להחדיר את 130 HP 131 לטמקה נפרדת - אחרי הכל, למרות ששניהם Pan-Express, הם שונים זה מזה במיוחד בעיצוב. ועכשיו 131 נמצאים לעתים קרובות למדי במכירה

אילו ספקות יש לך? אתה לא חושב שיש תנורים המיועדים רק לשמרים מסוג מסוים אחד? בכל התנורים ניתן לאפות לחם באמצעות שמרים וחמץ חיות ויבשות.

תודה, גם אני חושב כך, אבל שוב עדיף לשאול שאלה. יתר על כן, כבר התרגלתי לפאנס שלי, אבל כאן זה קצת שונה ואני צריך לשלוט בצרות של אריעטקה שלי. ואז ההורים זקנים וככל הנראה שהם לא יבינו זאת, במיוחד באינטרנט

... אם תרצה, תוכל גם לבצע התאמות לתוכניות הבסיסיות בה, רק אז הן כבר לא יהיו בסיסיות, אלא התוכניות האישיות שלך. בתוכנית זו התנור זוכר את ההגדרות האחרונות, אם אתה רוצה תוכנית אחרת, עליך להזין נתונים חדשים. "עם 12 נראה שזה ברור, זה נוצר לשם כך, אך האם תוכל לתאר בפירוט רב יותר כיצד לבצע שינויים ב- התוכניות הבסיסיות? ..

אתה מפרש בחופשיות רבה מדי, "מבצע שינויים בתוכניות הבסיס."
זה אומר שאם אתה צריך לשנות את התוכנית הבסיסית, אז אתה מזין את הפרמטרים שלה לתוכנית מס '12 עם כל השינויים הדרושים, והתוכנית הבסיסית עצמה, כפי שהיא נכתבה בתנור על ידי היוצר, תישאר ללא פגע.

תוכנית קינוחים (DESSERT): לישה, עירוי וטיפול בחום של קינוחים.
זה מההוראות.
טען תפוחים חתוכים והדליק. ואז לא יהיה קשה לרשום לפי שעה מה היא עושה.
סביר להניח שזה ייאפה.

רבותי, משתמשים במכשיר ה -130.
קראתי את השרשור, עדיין יש לי שאלות:
1. האם זה מאוד רועש?
2. איך מתחיל הלישה: בטיפשות מייד, כמו פרד או בצורה חלקה, כמו פנאס?
3. הדלי שלה הוא בצורה האופטימלית לגבורה. מה עם לא מיקסים?
4. האם יש תוכנית עם איתות לתוספות, למשל צימוקים? מתקן פסאודו.
5. האם ישנן תוכניות לישה ואפייה פשוטות?

תודה.

יצרנית הלחם Ariete-130
תוכנית מספר 12 (ניתנת לתכנות)
לישה 16-14 דקות
עלייה 1 20-60 דקות
לישה 2 5-20 דקות
עלייה 2 5-120 דקות
עלייה Z 0-120 דקות
אפייה 0-80 דקות
להתחמם 0-60 דקות

ללא קשר לתוכניות המובנות, זו תפתור את הצרכים שלך, ותערבב שתיים, איטיות ומהירות בהתאמה.
אחרים יוסיפו את השאר.
1 לחם רגיל (BASIC): לישה, שמרים ואפיית לחם רגיל.
2 לחם סובין (WHEE WHEAT): ללוש, שמרים ולאפות סובין.
3.לחם צרפתי (צרפתי): לישה, שמרים ואפייה עם זמן הוכחה ארוך יותר. לחם עם קרום פריך וליבה רכה.
4 מהיר: לישה, שמרים ואפייה. לחם בעל עקביות עבה יותר.
5 לחם מתוק (SWEET): ללוש, שמרים ולאפות לחם מתוק.
6 עוגה (CAKE): ללוש, שמרים ולאפות עם סודה לשתייה או אבקת אפייה.
7 ריבה (JAM): הכן ריבה וריבת תפוזים.
8 לישה (DOUGH): לישה ושמרים ללא אפייה.
9 בישול מהיר מאוד (ULTRA FAST): לישה, שמרים ואפייה. לחם בעל עקביות עבה יותר.
10 אפייה (BAKE): רק מאפים ללא לישה או שמרים. פונקציה זו נחוצה גם כדי להגדיל את זמן האפייה של התוכנית שנבחרה.
11 קינוח (DESSERT): לישה, עירוי וטיפול בחום של קינוחים.
12 בישול ביתי (תוכנית משלו) HOME MADE

ואניה 28, תודה רבה!

10 אפייה (BAKE): רק מאפים ללא לישה או שמרים. פונקציה זו נחוצה גם כדי להגדיל את זמן האפייה של התוכנית שנבחרה.

ניסיתי ב- Panas 2501 לסיים לאפות לחם ניסיוני שלא נאפה בתכנית הראשית, האידיוט הזה נתן לי Y50!
חם במצב אפייה!
מי ניסה לטרוח בנושא? אין תקלה כזו?

ואניה 28, תודה רבה! ניסיתי ב- Panas 2501 לסיים לאפות לחם ניסיוני שלא נאפה בתכנית הראשית, האידיוט הזה נתן לי Y50!
חם במצב אפייה!
מי ניסה לטרוח בנושא? אין תקלה כזו?

עם Panas הם כותבים בהוראות שתוכלו לסיים את האפייה על ידי הוספת ההפרש עד שעה 30 דקות, אבל מעולם לא הצלחתי. הפיתרון שם לא קשה, הוציאו במהירות את הדלי וכסו במגבת. לאחר מכן, חתיכת קרח לחיישן ולאחר כדקה ניתן להפעיל את התנור שוב בכל תוכנית. הדלי נמצא במקום והצלחה.

אני לא יודע לגבי התנור הזה, אבל סביר להניח שהוא עובד ותוכל להתחיל לאפות מיד.

[האם A130 תתלוש בצק שיפון? מי ניסה את זה?]

זה בדיוק מה שהוא עשה. זה נסלח לתיבה של 50 דולר. אבל מעל 200 ...
מכרתי כבר חודש וחצי Panas 2501 בפחות ממחצית המחיר)))))
אתמול לקחתי את הפרד היקר ביותר, מיד החזרתי אותו בחזרה.

הנה שאלה חשובה נוספת.
האם A130 תתלוש בצק שיפון? מי ניסה את זה?
בפנאס ליטשתי את המתכון ל"זווארנאיה ". אהבתי את יחס השיפון / חיטה 400/150. הבצק יוצא כבד למדי.

[האם A130 תתלוש בצק שיפון? מי ניסה את זה?]

הנה שאלה חשובה נוספת.
האם A130 תתלוש בצק שיפון? מי ניסה את זה?
בפנאס ליטשתי את המתכון ל"זווארנאיה ". אהבתי את יחס השיפון / חיטה 400/150. הבצק יוצא כבד למדי.

כאן בחלק זה https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=263.0 יש מספיק מתכונים ללחם שיפון עם תכולה גבוהה יותר של קמח שיפון מקמח חיטה - עבור לחם שיפון זה צריך להיות!

אותו לחם בורודינו מכיל רק 15% קמח חיטה בדרגה א ', השאר הוא קמח שיפון.

והבצק שללחם כזה לא צריך להיות נוזלי. ראה את המתכונים, בחר את היחס בין קמח למים, שאל את כותבי המתכון הזה.

לחם הוא עניין אינדיבידואלי, תצטרכו לבחור לעצמכם את עקביות הבצק, עם הניסיון מגיעה הבנה של הבצק, ומה אתם רוצים לקבל! ולא תמיד אתה צריך להכין בצק קשוח, קשה יהיה לשמרים לגדל אותו - כתוצאה מכך תקבל לבנה
והבצק תמיד יהיה שונה!

אל תפחדו לאפות לחם ולהכין בצק!

[תוֹצָאָה]

אני משתמש ב- Ariete 130 כבר שנה. אין תלונות על הכיריים. אין בכלל. אנו אופים את הלחם הקל ביותר כל 2-3 ימים. אני מרדימה את כל המרכיבים, מניחה עיכוב של 9-10 שעות, חוזרת מהעבודה ואוכלת לחם טרי רך וטעים.

אני מכין בו כל הזמן בצק פיצה, בעלי לוש בתוכו את בצק האטריות (: girl_dough: הוא כבד מדי עם הידיים), הכנתי ריבה / ריבה מספר פעמים.

לפעמים הקרום נופל, לפעמים להפך, הוא נסדק - אבל זה נובע מהפרופורציות, כי הוא כבר רגיל לשפוך "בעין". במשך כל זמן השימוש הפעיל, הדלי אינו נשרט, הוא פגע מעט במערבב במהלך הכביסה, אך הוא כלל לא קריטי, וזו אשמתה שלה.מבין המינוסים - משימוש תכוף, הפלסטיק מתחת למכסה הצהיב, אך שוב זה לא קריטי. נראה חדש כשהמכסה סגור. הודות להכנסת המתכת שבחזית, קל מאוד לנגב אותה ותמיד "שומר על המצגת שלה". ניגבתי אותו פנימה כמה פעמים במטלית לחה מפירורים וקמח, הסוככים מרגישים נהדר. בשלב מסוים, כפתורי המגע מפחדים - אתה לוחץ, אבל זה לא מתחיל. ניגבתי ביסודיות את הכוס בלוח עם כפתורים - וואלה, זה עובד כמו שעון.

תוֹצָאָה: במשך שנה של שימוש, מעולם לא נכשלתי. הוא אופה באופן שווה, מפריע היטב, מגיע באופן שווה לכל הקצוות (אם הוא לא מתערבב איפשהו, שימו לב אם הוא עומד בדיוק על השולחן. באותו כיוון, מסקנה - שולחן עקום או בית נבנה על ידי יד עקומה. )

הבעל לא יכול להספיק מזה. אומר איך חייתי בלעדיך ובלי מכונת לחם כל כך הרבה זמן

נ.ב הייתה רק כוס טיפשית, והחליפה אותה מיד במדידה רגילה. אחרת, אני לא יכול להתיידד עם ה"כוסות "האלה, בגרמים ובמיליליטר, איכשהו קרוב יותר ללב הרוסי

קוקורזקה, האם תוכל לצלם צילום מקרוב של המרית בדלי a130 ולצרף אותה לעמוד?

נותרו שאלות:

1. האם זה מאוד רועש?
2. איך מתחיל הלישה: בטיפשות מייד, כמו פרד או בצורה חלקה, כמו פנאס?
...
4. האם יש תוכנית עם איתות לתוספות, למשל צימוקים? מתקן פסאודו.

תודה.

קוקורזקה, האם תוכל לצלם צילום מקרוב של המרית בדלי a130 ולצרף אותה לעמוד?

נותרו שאלות: תודה.

כיסוי לאחר שנה של שימוש. אין תלונות.



עצם השכמה נמצאת בדלי בשני מצבים, כך שתוכלו לראות עד כמה היא מגיעה לקירות.





תנור פנימה



ובכן, finalochka למעלה.



אני מזכיר לך שבמשך שנה התנור היה בעבדות פעילה מאוד במטבח, אז אני חושב שהחסרונות שהופיעו אינם משמעותיים.

לשאלות אחרות:

קראתי את השרשור, עדיין יש לי שאלות:
1. האם זה מאוד רועש?
יש לנו את זה במטבח. בגלל הנסיבות אין דלתות פנים בדירה, אבל זה לא מפריע לי. מכשיר הטלוויזיה קצת חזק יותר והכל בסדר. במצב הערבוב הפעיל הוא מזמזם כמו כל דבר אחר, אבל לא מאוד רועש. אמנם המושג הזה הוא יחסית למישהו שהרכבת מחוץ לחלון היא שטויות, אבל עבור מישהו השעון מתקתק וכבר אי אפשר לישון. מבחינתי זה לא מרעיש, אבל בלילה כנראה הייתי סוגר את דלת המטבח אם הייתה דלת.

2. איך מתחיל הלישה: בטיפשות מייד, כמו פרד או בצורה חלקה, כמו פנאס?
טיפשות מייד. למרות שזה עשוי להיות תלוי בתוכנית. על התקן הוא היה פעיל מייד, בתוכניות אחרות לא שמתי לב.

3. הדלי שלה הוא בצורה האופטימלית לגבורה. מה עם לא מיקסים?
לא היו לי שום זיהומים, חריג בהתחלה, עד שהבנתי שהשולחן עקום. עכשיו הכל מתערבב בדיוק

4. האם יש תוכנית עם איתות לתוספות, למשל צימוקים? מתקן פסאודו.
יש אות לדעתי במהלך המנה השנייה למילוי צימוקים ודברים אחרים. אתה יכול ללחוץ על הפסקה ולהירדם לפי הצורך. היא התנהגה טוב מאוד כאשר האורות בדירה כבו. אני לא זוכר כמה זמן זה יכול לשמור את התוכנית בזיכרון במקרה של הפסקת חשמל, עדיף לקרוא אותה בהוראות או לגלוש באתרים.

5. האם ישנן תוכניות לישה ואפייה פשוטות?
כן.

באופן כללי, למען האמת, בחרתי גם בכיריים תקופה ארוכה, אך בסופו של דבר הגעתי למסקנה כי 80% מהבעיות המתוארות בפורומים נובעות מהפרופורציות של נוזל וקמח. והתנור הוא אפילו עבור 1000, אם כי עבור 6000 זה בעצם אותו הדבר. כדאי לשים לב רק לכוח. בחיים האמיתיים אני משתמש בתקן, בצק וריבה. הם הכינו אותו עם שיפון, אהבתי (התערבבתי כרגיל ועליתי כמו שצריך, היה יותר ממחצית מקמח השיפון), אבל לא היה זמן לניסויים.

אני מקווה שהביקורת הייתה מועילה.

ואניה 28, תודה רבה! ניסיתי ב- Panas 2501 לסיים לאפות לחם ניסיוני שלא נאפה בתכנית הראשית, האידיוט הזה נתן לי Y50!
חם במצב אפייה!
מי ניסה לטרוח בנושא? אין תקלה כזו?

אגב, התנור שלי מבקש גם לנוח אחרי התוכנית הראשונה המלאה. מראה התחממות יתר. זה יעמוד כמה דקות ויעבוד שוב.למרות שלא היה צורך לאפות לחם לא אפוי עד כה טפו-טפו-טפו. לקחתי מתכונים מהאתר הזה כמה פעמים והכל בסדר אם מקפידים על הפרופורציות.

שלום למשתמשים בפורום
יש לי שאלות לגבי המודל:
1) האם ניתן להגדיר את תוכנית הטיימר ל 12 HOME MADE?
2) כיצד לשמור את התוכנית בזיכרון HOME MADE?
3) כמה שינויים ניתן לשמור בזיכרון התוכנית HOME MADE?

שלום, היום הפכתי לבעלים מאושר של מכונת לחם. אריאטה 130. זו מכונת הלחם הראשונה שלי והניסויים הראשונים שלי עם לחם ביתי. בזמן שאני מנסה את המתכון הבסיסי הראשון ללחם, אני לא יודע מה קורה. אבל לעת עתה, ענה על השאלות שכבר נשאלו. איך מכינים ריבה, לא מצאתי מתכון בספר. ואיך מכינים לחם שיפון מחמצת במודל זה?

יש לי HP זה חצי שנה. אני אופה הכל במצב הבסיסי: שיפון חיטה, שיפון-חיטה, עם דגנים מלאים. אני אוהב את זה (אבל גם לא היה לי עוד אחד).
והיום בטמטום, רציתי להכין בו בצק לכופתאות, מתוך אמונה נחרצת שיש לי את התוכנית "בצק", הורדתי הכל, התחלתי לבחור את התוכנית, ובה היה רק ​​"לישה" ועל שמרים ... זה מה שזה? בצק לכופתאות ללא שמרים! האם מצב זה יעבוד ???

הלישה הסתיימה - הם הוציאו את הבצק. ניתן ללוש בכל תוכנית לחם

הלישה הסתיימה - הם הוציאו את הבצק. ניתן ללוש בכל תוכנית לחם

תודה! ושמתי אותו על הלישה והבנתי שזה בכלל לא הכרחי לחכות שעה ו -30 דקות, ככה הבצק מתייבש (זה דחפור)

אנא תגיד לי, קניתי תנור 130, אך אין הוראות ומתכונים לכך. בתחילת הנושא יש קישור למתכונים מאתר הבית, אך כשאתה הולך, אתה מקבל שגיאת 404, כלומר העמוד כנראה נמחק. בקשה ענקית לקישור חדש. תודה מראש על עזרתך.

אל תשתמש במתכונים מהספר! רק מהאתר הזה. אחרת זה יהיה שטויות.
מההוראות, המצבים החשובים ביותר הם. הם כבר צוטטו כאן בעמודים 1-2, כך נראה.

אנא תגיד לי, קניתי תנור 130, אך אין הוראות ומתכונים לכך. בתחילת הנושא יש קישור למתכונים מאתר הבית, אך כשאתה הולך, אתה מקבל שגיאת 404, כלומר העמוד כנראה נמחק. בקשה ענקית לציין קישור חדש, או לשלוח אותו למייל. תודה מראש על עזרתך.

בבקשה ענה על השאלה
יש לי שאלות לגבי המודל:
1) האם ניתן להגדיר את תוכנית הטיימר ל 12 HOME MADE?
2) כיצד לשמור את התוכנית בזיכרון HOME MADE?
3) כמה שינויים ניתן לשמור בזיכרון התוכנית HOME MADE?

היום קניתי את מכשיר הלחם הקסום הזה, משום מה לא הייתה שום הוראה - ובכן, כך הבנתי את זה אפילו לטובה ... וטוב שמצאתי את האתר שלך - עשיתי הכל ככתוב כאן - הכל היה לפי המתכון - והתברר כזה נס !! אני מרגישה מכשפה)

בעלי היקרים לדגם זה!
באיזה מתכון מהפורום אתה משתמש לאפיית לחם שיפון ואם יש מתכון לעוגה טעימה (תוכל לקבל גרסת ביסקוויטים)?
אני לא מעוניין בגרסה הכבדה של לחם שיפון, נקבובי, ואשר מתקבלת בדיוק ב- hp זה.

[11 קינוח (DESSERT): לישה, חליטה ובישול קינוחים]

להלן התוכניות ב- Arirete 130 HP שלי
1 לחם רגיל (BASIC): לישה, שמרים ואפיית לחם רגיל.
2 לחם סובין (WHEE WHEAT): ללוש, שמרים ולאפות סובין.
3. לחם צרפתי (צרפתי): לישה, מחמצת ואפייה עם זמן הוכחה ארוך יותר. לחם עם קרום פריך וליבה רכה 4 מהיר: לישה, שמרים אפויים. לחם בעל עקביות עבה יותר.
5 לחם מתוק (SWEET): ללוש, שמרים ולאפות לחם מתוק.
6 עוגה (CAKE): ללוש, שמרים ולאפות עם סודה לשתייה או אבקת אפייה.
7 ריבה (JAM): הכן ריבה וריבת תפוזים.
8 לישה (DOUGH): לישה ושמרים ללא אפייה.
9 בישול מהיר מאוד (ULTRA FAST): לישה, שמרים ואפייה. לחם בעל עקביות עבה יותר.
10 אפייה (BAKE): רק מאפים ללא לישה או שמרים.פונקציה זו נחוצה גם כדי להגדיל את זמן האפייה של התוכנית שנבחרה.
11 קינוח (DESSERT): לישה, חליטה ובישול קינוחים.
12 בישול ביתי (תוכנית משלו) HOME MADE

אהבתי גם את דגם HP זה. אבל ... החנויות מוכרות את יצרנית הלחם KHP Arirete 130, בה אין ריבה אפויה. מישהו קנה השנה?

אני מתנצל על ה- offtopic, רציתי למחוק את החשבון שלי, קראתי את פריט העזרה בתום לב. כתוב בפרופיל, צריך להיות פריט למחיקת חשבון - אבל אין לי את זה! מנחים יקרים, האם תוכלו למחוק את חשבוני באופן ידני? מה צריך לעשות בשביל זה?

הוצג בפני תנור (אריאט דגם 130, Pane Express XL), אך הם לא שמו ספר עם יישום. אני לא מצליח להבין את זה באמצעות הכפתורים, אם זה לא קשה, תגיד לי איך להתמודד עם זה.

מזל טוב!
גם עבורי התוכנית לא בוטלה בפעם הראשונה: מוכר בנים בחנות נקלע לה בטעות, אז אז לא חשבתי על שום דבר טוב יותר איך לאפות לחם. זה עבד, אבל רע (עדיין לא ידעתי על האתר הזה). אבל באותו ערב נכנסתי לאינטרנט, שוטטתי לכאן ו - שיקמתי את הרכישה שלי בעיני המשפחה
עכשיו אני שמח.
הצלחה לך!

משהו דומה קרה עם ה- Ariete 130 שלי. אך לאחר שקראתי את ההוראות, קטעתי כי לאחר השלמת אחת מהתוכניות, לאחר הצפצוף, אני לוחץ על כפתור "עצור", או "התחל" תוכנית 1 תוצג בתצוגה ואז אני פשוט מכבה את הכיריים על הקיר האחורי אני לא יודע איך זה עובד, אבל אחרי זה אין שום בעיה

אם מישהו מעוניין, ההוראות מ binatone 2068 (אני משתמש בה) מתאימות למכונת הלחם שלנו אריאט! הלחמים זהים לחלוטין!

לבנות יש תנור נפלא, אני מאוד אוהבת אותו !!! אני משתמש בו כבר 1.5 שנים. השתמש בכל המצבים, אבל השטן משך אותי לגעת בתוכנית 12 (בישול בבית (HOME MADE) רק רצה ללוש את הבצק לכופתאות. קבעתי את הזמן בתוכנית זו, השטן ישבור לי את הרגל, עכשיו התנור שלי עושה לא מגיב לשום תוכנית אחרת בכלל למה טיפסתי, עכשיו אני חוזר בתשובה. מה לעשות ישירות לא יודע? מי יכול לעזור למישהו ??? באופן כללי, הוא נדלק, התצוגה דולקת והתוכניות כן לא להתחיל, לא מפריע, לא מחמם, פשוט שום דבר בכלל .... אולי איכשהו זה לא נכון מתוכנת ?? איזו אימה!

אה, אחרי 3.5 שנים של פעולה פעילה, הדלי נשבר ... הסיכה שעליה מונח המרית נשר. הם אמרו שאי אפשר לתקן את זה, ובשביל דלי חדש תג המחיר היה באזור 2,500. מחר בעלי ואני נלך לקנות יחידה חדשה, עצוב להישאר בלי לחם ביתי. באופן כללי, אני יכול לומר שבמשך כל הזמן הזה מעולם לא התאכזבתי מהדגם הנבחר, העיקר לבחור מתכון, והאתר עזר בזה מאוד. אפיתי שיפון, ובורודינסקי, וניסיתי את המחמצת, יצרנית הלחם התמודדה עם הכל.
נ.ב. ולא עלינו במשקל, העיקר לא לארוז חצי כיכר בערב, לחם חם מיוחד ולפעמים כל כך קשה להימנע מכך

ספר לי בבקשה. קנה לאחרונה את יצרנית הלחם הזו. אפיתי אותו פעמיים, פעם לקחתי את המתכון מהספר עם ההוראות, והבצק פשוט נגמר מהדלי והתייבש. ובפעם השנייה אפיתי מתכון שנלקח באופן אקראי מהאתר הזה - הוא בכלל לא התאים, והתברר שזה סוג של עוגה צפופה ורטובה מאוד בתכנית אחת. שמתי אפייה, אבל שום דבר לא השתנה. אנא ספר לי שזה עבור מכונת הלחם הזו המתכון ללחם טעים, אבל אני כבר מתחיל להתרגז תודה מראש

אני לא אגיד לך את המתכון המדויק עכשיו, יש לי תדפיס של מתכונים מאיזה HP אוריון, אני לוקח משם.

אני מניח שכשהבצק ברח, היה יותר מדי ממנו. כמה נוזלים עשית?

כשלא התפחה ... אם המתכון היה נכון, ככל הנראה האפייה החלה מוקדם מהנדרש, לבצק לא היה זמן להגיע. זה יכול להיות תלוי בגורמים רבים. פעם עשיתי את זה בתוכנית אוטומטית. בשלב מסוים הוא הפסיק לייצר, ככל הנראה, הקמח הפך לאיכות אחרת. אולי לא הכל, אבל אני לא מסכן את התנור כל כך הרבה.אני מנסה ללוש ולהגן על הבצק, ומדליק את המאפים בנפרד. אם הזמן מוגבל, שמתי את התוכנית שלי ואת זמן היישוב המרבי

באיזה מתכון השתמשת? אולי אני זוכר משהו מהזיכרון

מתכון אחד מההוראות היה כדלקמן - 430 מים, 1.5 כפות. l. סוכר, שקית שמרים אחת, 2 כפות. l. זית. שמן, 500 גרם. קמח, 1 כפית. מלח.
התברר שהוא מימי - והוספתי קמח
מתכון 2 - מים 300 מ"ל, קמח 450 גרם, מלח 1.5 כפות. l., סוכר 2 כפות. l., שמן צמחי 1.5 כפות. l., שמרים 1.5 כפות. l.
היה פה גם מימי, אבל החלטתי לא לגעת בשום דבר ולראות מה יקרה בסוף

מלח ושמרים בדיוק בכפות? יש הרבה מים במתכון הראשון

מצאתי במסמכים את המתכון שלי ללחם בגודל 750 גרם.

מים - 280 מ"ל, תמיסה שמן - 2 כפות. ליטר, מלח 3/4 כפית, סוכר 1.5 כפות. l., שמרים 1 כפית, אבקת חלב לא תמיד נוספה - 1 כף. l., קמח 3 ו 1/4 כוס. ציינתי איפשהו כמה גרם יש בכוס, אבל אני תמיד עוקב אחרי הקולובוק - בסוף המנה, הוא צריך להידבק היטב מהידיים, אבל לא להיות תלול מדי. הקמח היה בין 400 ל -500 גרם.

תודה אנסה

הידד, עשיתי את זה

🔗

מזל טוב

בבקשה: הלחם הלבן הקל ביותר עשוי מקמח חיטה

לימוד אפיית לחם בתא x /:
תוכן החלק "יסודות הכריעה והאפייה" אנו צופים בשיעורי MASTER על סריגת הבצק (BOLS)

אנו לוקחים מתכונים של מחברים אחרים בפורום, במדור לחם שמרים