עוגת מאפינס אביבית עם מחמצת בתנור

תודה רבה על המתכון לעוגה כל כך טעימה! זה מאפה המחמצת הראשון שלי, אפילו לא ציפיתי שהוא יכול להיות כל כך טעים. אני מאוד אוהב קאפקייקס, אבל העוגה הזו היא משהו יוצא דופן וטעים לחלוטין! עדין, רך, נמס בפה, אני אאפה את זה עכשיו כל הזמן. לא שיניתי את המתכון, הכל מקורי, הצימוקים היחידים של המחבר הם קצת פחות, לא מספיקים

שלום. האם לדעתך ניתן לאפות עוגה כזו על שאריות החמץ שנשמר במקרר? האם זה לא יהיה חמוץ? חבל לזרוק אותו, אני אוספת קצת, מחפשת איפה לצרף

[עירונית]

עירונית, אירהעשוי להיות חמוץ. עיין במתכונים בהם מוסיפים סודה יחד עם מחמצת. הנה דוגמה https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=416321.0
או קחו כל מתכון לעוגה, עוגו על קפיר (שמנת חמוצה) והחליפו את קפיר (שמנת חמוצה) בבצק חמוצה. אני עושה את זה לפעמים. יוצא טעים