ריבת עגבניות עם תפוח ולימון

קטגוריה: ריקים

רכיבים

עגבניות בשלות 500 גרם
סוכר 500 גרם
מיץ וגרידת לימון אחד
תפוחים ירוקים 1-2 יח '.
רום 50 מ"ל

שיטת בישול

  • קלף וזרע עגבניות בשלות, קוצצים או קוצצים במיקסר. מוסיפים סוכר, מיץ וגרידת לימון אחד. מערבבים היטב ומכניסים למקרר למשך 24 שעות. מקלפים תפוחים ירוקים, מגרדים גס ומערבבים עם עגבניות. מבשלים, מערבבים מדי פעם על אש נמוכה עד שהם רכים (כשעה). יוצקים רום לריבה מעט מקוררת. מסדרים בצנצנות מעוקרות, סוגרים במכסים ומצננים במקרר.

הערה

"מעולם לא חשבתי שזה אכיל," אמר הבעל וליקק שושנה מתחת לריבה ... נכון, לא היה שום רום בהישג יד, והשתמשו בברנדי.

מתכונים דומים


ריבת לימון דלעת (לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת)

ריבת עגבניות עם תפוח ולימון

ריבת קלמנטינה חריפה (לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת)

ריבת עגבניות עם תפוח ולימון

גַחְמָה
ציטוט: קרוש

"מעולם לא חשבתי שזה אכיל"
והכי חשוב, למה זה הכרחי? נראה כאילו לא חסר פרי ... אולי אני פשוט שמרן?
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
קפריס, איך אתה צריך את זה? למטה עם המונוטוניות! אבל ברצינות ... ממש טעים. השנה, איכשהו אני מתנסה יותר ויותר בריבות ירקות ומשמרים, אני חושב שירקות הם לא גרועים מפירות וגרגרים, ודי ראויים לבשלם בריבה ... אבל זה נשמע כמו ... "ריבת ירקות" ... "ריבת ירקות" ... אני אוהבת איך זה נשמע וטועם ...
גַחְמָה
פירור, ובכן, בהצלחה עם ניסויים
טאניושה
בשנות ה -80 חבר שלי הכין ריבת עגבניות, אבל אני באמת לא אהבתי את זה, אבל אני מבשל אותה מקישואים ואני מאוד אוהבת.
גנאדי
ציטוט: קרוש

"מעולם לא חשבתי שזה אכיל," אמר הבעל וליקק שושנה מתחת לריבה ... נכון, לא היה שום רום בהישג יד, והשתמשו בברנדי.

- עכשיו, ולו רק מתפוחי אדמה, אבל עם קוניאק - טאדה כן
מנהל

הכנתי ריבת עגבניות ממגזין אוסף המתכונים (ההרכב ממש שונה), התברר שהוא נוזלי בשעה של בישול (זה לוקח 30 דקות) וטעמו מתאים יותר להלבשת בורש, כשצריך להוסיף חומץ ו סוכר לבורשט המוגמר, התברר בדיוק כמו שצריך.
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: גנאדי

- עכשיו, ולו רק מתפוחי אדמה, אבל עם קוניאק - טאדה כן
אתה מדבר על תפוחי אדמה? בֶּאֱמֶת? ואז בבקשה ... יש לי מתכון כזה בארסנל שלי, אמנם לא ניסיתי אותו בעצמי, אבל למתכון יש מקום להיות.
ציטוט: tanya1962

בשנות ה -80 חבר שלי הכין ריבת עגבניות, אבל אני באמת לא אהבתי את זה, אבל אני מבשל אותה מקישואים ואני מאוד אוהבת.
tanya1962, הטעם והצבע, כמו שאומרים ... ואני גם מבשל מקישואים, אם כי מכל מגוון המתכונים, אחד כבש אותי אחת ולתמיד, אז אני מבשל בעזרתו.
גנאדי
ציטוט: קרוש

אתה מדבר על תפוחי אדמה? בֶּאֱמֶת? ואז בבקשה ... יש לי מתכון כזה בארסנל שלי, אמנם לא ניסיתי אותו בעצמי, אבל למתכון יש מקום להיות .טניה 1962, הטעם והצבע, כמו שאומרים ... ואני גם מבשל. מקישואים, אם כי מכל מגוון המתכונים, אחד כבש אותי אחת ולתמיד, בגלל זה אני מבשל עליו.
באמת? תפוחי אדמה? - זה יהיה ה- HIT של העונה. המתכון לאולפן
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
רכיבים:
1 ק"ג. תפוחי אדמה, 500 גרם. סוכר מגורען, 1 כוס ברנדי, 1 לימון, מקל ונילין, 2 כוסות מים.
הכנה:
שוטפים את תפוחי האדמה ומרתיחים. ואז מסירים מהאש, מנקים ומחממים. מניחים בקערה נפרדת ושומרים על חום. שוטפים ומייבשים את הלימון. חותכים את הגרידה לרצועות דקות. הכינו סירופ. הכניסו סוכר לסיר, הוסיפו מים.מבשלים על אש נמוכה תוך ערבוב מתמיד. כשהסוכר נעלם לחלוטין, מוסיפים את מקל הוניל וגרידת הלימון. המשך בישול על אש נמוכה עד להופעת בועות גדולות על פני השטח. מוציאים את מקל הוניל, מוסיפים את הפירה. מערבבים היטב. מבשלים על אש גבוהה עד שהם רכים, מערבבים מדי פעם. מסירים מהאש, מצננים מעט ויוצקים לצנצנות מעוקרות. מצננים לחלוטין, מכסים את הריבה (בתוך כל צנצנת) עם דיסק נייר נקבובי עגול וטבול בקוניאק, רק אז סוגרים את המכסה האטום.
בכנות הזהרתי שהמתכון לא נבדק. אני בקושי יכול לדמיין מה יקרה בתוצאה הסופית.

גנאדי
- אוווווווו, אנחנו צריכים לעשות משהו, להשוויץ
- לשנה החדשה שימו צנצנת ריבת תפוחי אדמה אמיתית מתחת לעץ
מְעוּקָב
ציטוט: קרוש

"מעולם לא חשבתי שזה אכיל," אמר הבעל וליקק שושנה מתחת לריבה ...



ואיזה סוג טעם היא התוצאה, משהו שאני לא יכול לדמיין ??? אני דווקא אוהב עגבניות מתוקות (הן חתוכות לפרוסות ומפוזרות לא במלח, אלא בסוכר)?
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
מעוקב, זה טעים כמו כל דבר, פשוט לא עגבניות ... לטעמי זה נראה כמו ריבת הדרים (אולי בגלל כמות נכבדת של גרידת לימון, שיוף שני לימונים שלמים) לבעלי, אז באופן כללי מזכירה ריבת שזיפים אני יכול לומר בוודאות ... זה טעים מאוד !!! יתכן שמגוון העגבניות שממנה מכינים את הריבה ממלא תפקיד חשוב (היו לי כאלה גדולים ופטל, אני לא יודע את שם הזן) ... וגם, מאוד אהבתי איך הריבה הזו הפך לאחר שבילה את הלילה במקרר ... אפילו חתך בסכין. העיקר הוא להרתיח אותו לעקביות הרצויה כך שעודף לחות יתאדה. בישלתי 55 דקות.
דַחלִיל
כמובן שזה טעים. יש לנו סטריאוטיפ שעגבניות מיועדות רק לסלטים. והגרגרי הזה די מתוק.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם