ריבת קלמנטינה חריפה

ריבת קלמנטינה חריפה

קטגוריה: ריקים

רכיבים
קלמנטינות קלופות	1 ק"ג.
סוכר	500 גרם.
קוניאק (אופציונלי)	30-50 גרם.
כוכב אניס, ציפורן, קינמון	טַעַם
גרידת מנדרינה	טַעַם

שיטת בישול

• טוחנים קלמנטינות קלופות בבלנדר. הוסף "Zhelfix 2 + 1" מעורבב עם 2 כפות. l. סהרה. לְעַרְבֵּב. לְהָבִיא ותערובת עד לרתיחה. מוסיפים את יתרת הסוכר, התבלינים, גרידת המנדרינה, מביאים שוב לרתיחה ומבשלים למשך 3 דקות. יוצקים ריבה חמה לצנצנות מוכנות.

הערה

ריבה טעימה! בנוסף, בישול מהיר מאוד שובה לב ... חוץ מזה, זו דרך טובה לצרף מנדרינות לא מוצלחות / טעימות במיוחד (רק המקרה שלי).
בישלתי את הריבה הזו בתוספת קוניאק, לטעמי היא בכלל לא מיותרת שם, הבנתי בעצמי שוב שאניס כוכב זה לא התבלין שלי ... שמתי את הגרידה שהוסרה מ -4 קלמנטינות (חתוך לרצועות דקות ), מאוד אהבנו את נתחי הקלידה שנתפסו בריבה, אפשר לשים יותר, טעים!

מתכונים דומים

סורבה קלמנטינה עם שמפניה (ElenaMK)

ריבת קלמנטינה (זכרי)

ריבת קלמנטינה חריפה (לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת)

[קטן]

נראה שאני יכול להריח ריח הדרים פיקנטי עם רמז לקוניאק.

קטן, כמו תמיד, מתכון נפלא!

אני לא מבין, אני מחפש מתכון לריבה למכונת לחם, יש המון קלמנטינות בסל, חשבתי שאבשל.
והנה המתכון "על גז" לפי הבנתי .. ולמכונת לחם?

Tanuchka פיצל את המתכון ל -3, חלק אחד יהיה המתכון ל- HP

[טנוצ'קה]

אני לא מבין, אני מחפש מתכון לריבה למכונת לחם, יש המון קלמנטינות בסל, חשבתי שאבשל.
והנה המתכון "על גז" לפי הבנתי .. ולמכונת לחם?

טנוצ'קה
תוכלו להכין ריבה בבטחה על פי מתכון זה ב- HP, הכל יסתדר. עיכלתי כל כך הרבה ריבות ב- HP, קח את המילה שלי לזה, לא היו כאלה שלא הצליחו, כל הריבות / השימורים התגלו כטעימות מאוד, העקביות הייתה גם בסדר!
אגב, עבור HP שלי, לא הייתי מחשב מחדש את החלק לגודל קטן יותר, לרוב פחות מ -1 ק"ג. לא בישלתי פירות / פירות יער, זה יותר, כן, היה מקרה ... למען ההגינות, אני מציין שהדלי ב- HP שלי רחוק מלהיות קטן ...
בהצלחה לך ! אם יש לך שאלות, שאל כיצד אוכל לעזור לך!

[לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת]

לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת, היי! ותגיד לי, כמה זמן בישלת ב- KhP? או ב- HP עם סוכר רגיל?

[לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת]

לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת אתה יכול לראות את גורלי - להכין את הריבות שלך! לעולם לא אשכח את המשמש, אבל הנה אתה עם הקלמנטינה, אצטרך לעשות את זה! וצנצנת עם מכסה כסף בדיוק שוחררה.
P. S - לשמור במקרר?

[לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת]

לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת, היי! ותגיד לי, כמה זמן בישלת ב- KhP? או ב- HP עם סוכר רגיל?

מילדה
ב- HP, מחזור מלא של מצב "Jam". זמן הבישול הוא שעה.

לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת אתה יכול לראות את גורלי - להכין את הריבות שלך! וצנצנת עם מכסה כסף בדיוק שוחררה.
P. S - לשמור במקרר?

פרסקוביה
ובכן, מכיוון שהצנצנת חופשית, אז זה בהחלט הגורל! נצטרך לעשות את זה! עליון, זה באמת מאוד מאוד טעים! שלי כבר נאכלו ...

אני ממהר לדווח. ממש טעים. נכון, הקלמנטינות היו סחירות, רציתי לנסות את המתכון. HP, מצב ריבה, משקל פרי 500 גרם. המשפחה גדולה מדי

[דנוצ'קה]

הקלמנטינות היו סחירות, רציתי לנסות את המתכון.

אה, כמה סוגי פירות סחירים תרגמתי מאותה סיבה, מפחיד לזכור ...

דנוצ'קה, לבריאותך ושל יקיריכם !!! אני מאוד שמחה שאהבתם את זה !!!

תוצרת HP. במקום קוניאק הוספתי את לימונצ'ינו. זה יצא איכשהו נוזלי .. (
אולי זה אומר שאין מספיק סוכר?

[פינוק]

פינוק, מה עלי להוסיף במקום Zhelfix וכמה? יש ג'לטין ואגר.

[פינוק]

פינוק, מה עלי להוסיף במקום Zhelfix וכמה? יש ג'לטין ואגר.

תניוש, מעולם לא ניסיתי עם זה או אחר ... קניתי את "ז'לפיקס" הרבה שנים ... אבל לא הייתי עם ג'לטין, אבל הייתי בוצתי בקלות עם אגר ... אבל כמה לשים את זה זו שאלה ... אני יודע בדיוק מי יכול לעזור לנו ... שלנו אלכסנדרה היא עם אגר עליך ...

תוצרת HP. במקום קוניאק הוספתי את לימונצ'ינו. זה יצא איכשהו נוזלי .. (
אולי זה אומר שאין מספיק סוכר?

אסיאנלין
האם בישלת עם Zhelfix ב- KhP? מתי הוספת Zhelfix, בתחילת הבישול או ממש בסוף? העובדה היא ש- "Zhelfix" לא אוהב חימום ממושך, וב- HP תוכנית הריבה נמשכת כשעה, או שהיא שונה מבחינתך? ולכמות הסוכר אין שום קשר לזה, אפשר לבשל ריבה לגמרי בלי סוכר והיא תצא סמיכה, ניסיתי ...

[ולכמות הסוכר אין שום קשר לזה, אפשר לבשל את הריבה לגמרי ללא סוכר והיא תסתבך, ניסיתי ...

איך זה? ובלי להתגלגל?

[תניוש]

תניוש, מעולם לא ניסיתי עם זה או אחר ... קניתי את "ז'לפיקס" הרבה שנים ... אבל לא הייתי עם ג'לטין, אבל הייתי בולט בקלות באגר ..

פינוק, ובכן, אתה מצחיק ... מדוע לא הסתכלת על הרכב הז'לפיקס הזה?
יש גם פקטין. ושכחתי, כי אין תיק כזה בהישג יד.

היום נזכרתי שהכנתי את הריבה שלך

https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=81088.0
אגב, לא אמרת כלום.

קרוש, אתה צודק, אני בלעדי בכלל. לא הכנתי ריבות, בהתאמה, ולא הייתה חיה כזו במטבח))
כן, ב- HP שלי מצב ה- Jam נמשך, נראה, 1:20, או אחד וחצי .. וכמה מ- zhelfix זה צריך להוסיף, ובכל זאת מתי? האם קודם עלי להמיס אותו במשהו?
לא מצאתי קוואס יבש בפטרוגראדקה אחר הצהריים עם אש, כנראה שאני צריך לנסוע לאוכאן ...

[פינוק]

פינוק, אני מכין ורניצ'קו כזה, אבל זה מר בגלל הקנאות.
האם גם זה מר?

האם גם זה מר?

לא פעם יקירתי ... IMHO, כמובן, אבל המרירות תלויה במגוון הקלמנטינות ... ממש ייסרתי קלמנטינות על ריבה לפני כמה ימים (אל תאכל את הזיהום טרי ... אף אחד), שם זו אפילו לא שאלה של מרירות כלשהי ... אבל אני להפך, מתאהב במרירות ...

[פינוק]

פינוקאתה יודע ... זה אני לְפַשֵׁל אני עשיתי את זה. במקום לקלף את הקליפה מהעור ולחתוך אותה אחר כך, חתכתי את הקליפות לחלוטין. עד ארבע.

[תניוש]

במקום לקלף את הקליפה מהעור ולחתוך אותה אחר כך, חתכתי את הקליפות לחלוטין. עד ארבע.

תניוש, ובכן מה שלומך?חחלא רציתי, נכון? אתה חרוץ שלנו ...

תניוש, אם אני מבשל ריבות מפירות הדר עם קליפה, אני דוקר אותם מראש (פירות הדר) ב"קיפוד "ומשרה אותם במים קרים (אם יש צורך, במהירות, ואין זמן להשרות, אני מרתיח אותו), זה יוצא טעים, ארומטי וללא מרירות ...

[תניוש]

תניוש, אם אני מבשל ריבות מפירות הדר עם קליפה, אני דוקר אותם מראש (פירות הדר) ב"קיפוד "ומשרה אותם במים קרים (אם יש צורך, במהירות, ואין זמן להשרות, אני מרתיח אותו), זה יוצא טעים, ארומטי וללא מרירות ...

כן, ידעתי על המניפולציות האלה.
תאמין לי, הוצאתי את זה לגמרי מהראש. אני מנסה להסיח את עצמי איכשהו, אולי. התחלתי הכל בסיבוב השני.

תניוש, ובכן מה שלומך?חחלא רציתי, נכון?

אז כן ... טוב, כלום ... בעלי אמר שהוא יאכל גם ורניה מרה.

בעלי אמר שהוא יאכל גם ורניות מרירות.

אה, נו, ילדה חכמה! ובכלל ... מריר, אגב, זה מאוד שימושי לבריאות !!!

[Innochka]

ובכלל ... מריר, אגב, זה מאוד שימושי לבריאות !!!

כן ... אתמול עם המילוי שלך, אגב ... שכחתי להגיד תודה ...
Innochka, תודה על הריבה הטעימה!
דוק ... אפיתי פאי שמרים אתמול (או יותר נכון היום) בשעה 3 לפנות בוקר.ומה אתה חושב ... עד שקמתי היום, חצי כבר נעלם.

[פֵּרוּר!]

פֵּרוּר! אני עשיתי את זה! והריח! והצבע! עכשיו זה מתקרר ... אני מדמיין אותו עם עוגות גבינה, לביבות ...



באשר לתבלינים, יש לי טחנת קאמי לקפה וקינוחים (קינמון, וניל, כוכב אניס), גרידת 1/2 לימון ותפוז 1.
מנדרינות ייבוש מצורפות - הן היו חמוצות.

נשאר לערבב ריבת קיווי כזו. אתה חושב שזה יהיה טעים?

[קולנקו]

קולנקו
לנוצ'קה, אני מאוד שמח שאתה מרוצה מהתוצאה !!!
תודה רבה על המשוב שלך !!!

נשאר לערבב ריבת קיווי כזו. אתה חושב שזה יהיה טעים?

אני אפילו לא יודע מה להגיד ... בכנות ... איכשהו אני לא יכול לדמיין קיווי עם תבלינים ... אני יכול לעשות כל דבר, אבל בלי קיווי ... אני באמת אוהב קיווי הריבה הזו , אמנם זה בלי תבלינים, אבל טוב מאוד !!! ממליץ ...

[לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת]

לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת, תודה רבה על המתכון! ריבה טעימה. ניסיתי להכין קלמנטינות עם סוכר ביצרן לחם, אבל התברר שהוא נוזלי. ולפי המתכון שלך הוא יצא סמיך וריחני

[נטולצ'קה]

נטולצ'קהתודה רבה יקירתי דבריך הם מזור לנפש !!!

אני כל כך שמחה שהמתכון היה שימושי !!!

בריאות טובה לך ולאהוביך יקירי !!!

לצילום של תיאבון מוגבר, מרסי גרנד נפרד !!!

[לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת]

לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת, אני מביא לך דו"ח שוב: ורד: ריבה טעימה ובשל בלי בעיות

[נטול]

נטול, שמע, טוב, אני כל כך שמח, כל כך שמח שמצאת אחד את השני עם ריבה !!!

בריאות טובה חביבי !!!

רוץ / בוא שוב !!!

אה, איזו ריבה נהדרת! Innusya, לא ראיתי את זה, אבל אני פשוט צריך שכבה! תודה רבה לך!

[קרושה אינוצ'קה]

קרושה אינוצ'קה, תודה על הריבה הטעימה, בני הביא קלמנטינות לא מוצלחות, אבל בזכותך הוספתי אותן טוב מאוד. מבושל עם ז'לפיקס, טוב, טעים מאוד. אני חושב שכדי שתוכל לצרף כל פרי הדר.

[טנצ'קה]

טנצ'קה, בריאות טובה לך ויקיריך !!!

אני שמחה מאוד לשמוע שהמתכון היה שימושי !!!

ותודה רבה על המשוב שלך !!!

תודה רבה על המתכון. זה טעים!
היה צורך לצרף קלמנטינות חמוצות, והנה המתכון שלך.
לא הסרתי את הגרידה, אלא הוספתי תערובת תבלינים לג'ינג'ר.

[מרישה]

כמה אני שמח, כמה אני שמח (ים) !!!

מרישה, בריאות טובה לך ויקיריך !!!

תמונה !!!

תודה רבה לך !!!

המתכון שלך

מרישנקה, ובוא נדבר איתך?

[מרישה]

כמה אני שמח, כמה אני שמח (ים) !!!

מרישה, בריאות טובה לך ויקיריך !!!

תמונה !!!

תודה רבה לך !!!

מרישנקה, ובוא נדבר איתך?

בואו לא נשתמש באדונים "! אה, כלומר, יאללה)

מוכן, טעים! מיוצר עם פקטין, תוספת לימון. תודה!

[לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת]

לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת, אינה, תודה על מתכון כל כך מעניין! היא עצמה לא הייתה מנחשת איך להכין ריבת קלמנטינה כזו. היו קלמנטינות שאיש לא רצה לאכול, ולכן היה עליה למצוא דרך להשתמש בהן. מצאתי את המתכון הנפלא הזה!