פרוס - 2
אז אני מחכה לסיבוב גדול. ולא רק עבור chebureks - אפשר להשתמש בכופתאות! ואף אחד לא מכיר את המאמר שלה? ניתן יהיה להזמין דרך השירות ...
52
בצק עלים אינו מתאים לגלגול.




הזמנתי כבר, KAX 99. AOME XL
פרוס - 2
כבר חיטטנו - לא פגענו בשום מקום (((.
אירלרסן
ציטוט: נטליה 52
בצק עלים אינו מתאים לגלגול.
ואז השאלה. אל תכה אותי אם אני אומר שטויות. אני הדיוט גדול בבצק עלים, מעולם לא עשיתי. אם אני מרדד אותו דק, מורח אותו בחמאה ומקפל אותו - האם זה יהיה בצק עלים? או שמא חובה להקפיא ולגלגל אותו שוב?
זבזדה
אירינה, נכון, רק החמאה צריכה להיות קרה, למרות שלא מזמן אפילו צילמתי סרטון של כמה קל להכין בצק לשטרודל, אבל שם אין צורך במכונה ..
מרגאס
אירלרסן, אין צורך להקפיא, יש צורך להצטנן, אחרת השכבות יידבקו זו לזו ו"שכבות "לא יעבדו. אתה יכול לגלגל את הנשיפה, אבל רק לכיוון אחד (אתה לא יכול לחצות את השכבות).
וכאופציה - הסתכלו במתכוני הבצק הקצוץ, השפעת העלים, אך יהיה קל יותר להכנתו (על ידי מעבד מזון).




שאלה לגבי החרירים, אגב. מי מנקה את הסכינים בחותך הקוביות איך? חלקים גדולים מנוקים בעזרת חומר ניקוי פלסטיק משלהם, אך קטנים? חתכתי את הבצלים - לאחר הייבוש נאלצתי להוציא את הסרטים בעזרת קיסם, אבל נראה שאי אפשר להכניס אותו למדיח הכלים? ..
פרוס - 2
אני מעביר את סורג הקוביות בעזרת מברשת עם זיפים ארוכים - יש לי אותו מבוש בדיוק בשביל חותך הקוביות. אני חושב - כל אחד עם תנומה קשה ארוכה יעשה!
אירלרסן
זבזדה, זבזדה,
ציטוט: זבזה
לאחרונה אפילו צילמתי סרטון של כמה קל להכין בצק שטרודל
... לא מצאתי את זה במתכונים שלך. האם זה בצק כאשר טוחנים חמאה וקמח? אני רק רוצה לנסות את זה, כי אני גם זוכר שכתבתי שאפשר לגרד את השמן מהמקפיא בעזרת פומפיה במהירות נמוכה. ידיים ישרות מגרדות. לחץ על הקישור לסרטון
זבזדה
עַכשָׁיו...
עבור קשה, זה לא קשור לגלגול .. ולו רק לישה, בערוץ יש איך ללוש את זה בקשה

נטליה B.
ציטוט: מרגאס
שאלה לגבי החרירים, אגב. מי מנקה את הסכינים בחותך הקוביות איך? חלקים גדולים מנוקים בעזרת חומר ניקוי פלסטיק משלהם, אך קטנים?
הו כן. זו בעיה. אני כמעט לא מנקה שום דבר בעזרת מברשת. משהו עם מנקה, אבל עם מאמץ מורגש. זה אם חותכים ירקות גולמיים, למשל, ירקות שורש. זה קל יותר עם מבושל. הסתגלתי, אם אני מכין תבשיל מירקות שונים, אז חותכים תחילה את הירקות הקשים (גזר, תפוחי אדמה וכו '), ואז רכים יותר, ואז את הרכים ביותר (קישואים, תפוחים). ואז הרכים חלקית דוחפים את הקשים, והם עצמם קלים יותר לניקוי בעזרת חומר ניקוי. אני לא חותך את הבצל לקוביות, הוא גדול בשבילי. או שחתכתי את ז'וליין במעבד מזון על גבי דיסק, או בתוכו עם נוצות את הנתח הדק ביותר.
אירלרסן
אוליה, והשוו את הבצק שעורבב במעבד תוך 21 שניות ועשר דקות מעורבבות על ידי קשה? מה ההבדל?




ציטוט: נטליה B.
הו כן. זו בעיה. אני כמעט לא מנקה שום דבר בעזרת מברשת
עדיין יש לי חותך קוביות של בושבסקי ואיכשהו לא הבנתי את הבעיה. אני סוחט אותו במגרסה מפלסטיק ואיכשהו, בלי דאגה רבה, אני פשוט זורק אותו לכיור בתוך המים (תמיד יש איזושהי קערה מלוכלכת בתהליך, זה המקום בו היא שוכבת) ואז אני פשוט שוטף אותה. על ידי כך ?? יש לי חותך קוביות קשין בדרך. הסכינים ישתבשו?
מרגאס
אירלרסןאני פשוט לא מצליח להבין. לא ניתן לכבס את תיבת ההילוכים (מנגנון ההולכה), את השאר מומלץ לכבס במים חמים, אך "ניתן לכבס אותם במדף העליון של מדיח הכלים", כך שתצטרכו לנסות.
לגבי הבצל בקוביות - לצ'ילי קון קרנה זה טוב ומהיר להכין רק פלפלים אחרי הבצל, אבל אני קוצץ אותו עם הידיים מהר יותר, והדמעות ישר עם הבצל




נ.ב. התביישתי שלא מומלץ לכבס סכינים למטבח רגיל ב- PMM, נראה שהם משעממים ..
52
הסכינים ממש משעממות בממ"מ.
נטליה B.
אירלרסן, אין בעיות לשטוף, הבעיה היא להידחק, לדפוק - הם נתקעים שם חזק מאוד. יש לי משהו שהקוביות האלה סחוטות חזק מאוד. לא מספיק כוחות, כנראה.
אירלרסן
נטליה B.איזה ירק ספציפי נתקע? או כל הגולמיים כמו גזר וסלק? אני באמת לא זוכר מתי חתכתי סלק גולמי. אני כל כך ... נורא עצלן. נסחפתי על ידי קריקטורות, וכל מיני פעמונים ושריקות אחרות, הסיר בושיק ובדרך כלל שכח אותו במשך 5 שנים. הנה, קניתי את קשה ונזכרתי על חותך הקוביות ועל המסננת ועל כל דבר אחר בבושיק. אבל הוא לא מטפס על השיש שלי כל הזמן, אז ויתרתי וקניתי את כל הקבצים המצורפים.
נטליה B.
ציטוט: אירלרסן
נטליה B, איזה סוג של ירק ספציפי נתקע? או כל הגולמיים כמו גזר וסלק?
בְּדִיוּק. גזר, תפוחי אדמה, לפת, בטטה, אפילו דלעת ... גולמי. ישר טוב כל כך תקוע, שמנמן.
אירלרסן
מחר אנסה להכין לעצמי תבשיל על בושיק מירקות גולמיים. אולי כבר אין לי כוח לסחוט ירק גולמי?
נטליה L.
אירלרסן, אני מכין בצק קצוץ תפוח בקערה עם חיבור בצורת K, במהירות נמוכה, אני חותך את החמאה מהמקרר לחתיכות קטנות. ניסיתי לעשות את זה בתרכובת - זה לא עבד, קטעתי, כנראה, השמן התחמם ואז אי אפשר היה לרדד את הבצק.
נטליה B.
ציטוט: אירלרסן
אולי כבר אין לי כוח לסחוט ירק גולמי?
לקנווד עצמו יש מספיק כוח: הקוביות עפות החוצה ברוח טובה. ואם אתה מכבה את זה, האחרון כובש את כל התאים. וקשה לי לעבור עם מנקה. אתה צריך לדחוף את הצ'ופסטיק הסיני תא אחד בכל פעם.
אולי אני עושה משהו לא בסדר ויש איזשהו טריק?
RS בעיה זו אינה גורעת מההנאה שבשימוש בחותך הקוביות. קוביות מקסימות כל כך וכל כך מהר!
inga
בנות שזקוקות לשקילת בצק רחבה, לא ראיתי ebay גרמני, יש בקביסה גם רביולניצה.
זבזדה
ציטוט: נטליה B.
יש איזשהו טריק
כמובן שיהיה !! מה הולך הכי טוב וללא השלכות? נכון, מלפפון ... הרעיון ברור ?? אני מדלג על הקרוטון האחרון במטחנת הבשר, הוא מנקה הכל, אפילו אין מה לשטוף!
אירלרסן
inga, המחיר הוא זה !!!! OGOGO. אני לא מבין משהו. זה לגלגול הישן או לזה החדש. אילו סדינים לגלגל? סוג של זקן
ובהתחלה, באטלס, רביולי עם בשר רק יצא לדרך! ועכשיו כמה נתקע! ואז משהו נדבק לרביולניצה עצמה והם מקמטים פנים ונצמדים, ואז גם לא מגלגלים את השכבה לכדי 15 ס"מ מלאים. ואם השכבה אפילו צרה מעט, אז גם קרועים יוצאים החוצה.
מי הראשון שהחליט לקנות זרבובית ??? אני אהיה כנה. אני אחכה לביקורות
52
זה מיועד לגלגול הישן. עדיין אין שום דבר לגלגול החדש, וגליל הבצק עצמו יקר יותר ב- eBay.
inga
צפיתי בסרטון ביוטיוב על רביוליניצה, אז שם הם נאחזים ברכב, ומסובבים אותו ביד. זה נראה לי מוזר. ובכן, המחיר כמובן ... אני לא אגיד על הרוחב, לא התעמקתי בזה. אהבתי את פח הבצק הרחב, אבל לא את המחיר. בינתיים אני אסרג את הצרה שלי.
נטליה B.
זבזדה, אז כבר כתבתי קצת קודם (שממנו התחילו את השיחה) שהאחרון שדלג על הפאב. פריצת חיים ידועה. אני לא משתמש במלפפון בתבשיל. הקישואים נתקעים, אך מחליקים החוצה ביתר קלות כאשר לוחצים עליה עם המנקה.
זבזדה
נטליה B., פרדוניט ,, שכחתי, ואני בכל מקום מלפפון.
אירלרסן
ציטוט: inga
אז שם הם מחברים אותו לרכב, ומסובבים אותו ביד.
סובב ידנית על האטלס. על פי עיקרון זה, דבר לא יקרה באופן אוטומטי, רק באופן ידני. אבל הסרטון מגניב, אני מסכים. אם מישהו, למשל, לא שמע על קשה, אתה יכול לדמיין את התגובה? אתה קונה פיגולין ב -150 אירו, מצמיד אותו לרכב קריר ויפה ושם את הבשר הטחון ביד בכף ומסובב אותו בידיים לסרסור !!!!!!
52
איירה, היא הציגה את עצמה עם הסרסור הזה, אני לא זקוקה לעונג כזה!
אירלרסן
כן, התמחור עבור קבצים מצורפים שלהם עדיין מעבר לגבולות סבירים.הנה זה, נחיר במחיר של 34 יורו, רק אחד לאחד

🔗ÅMÅŽÕÑ & crid = 9UR9RSUO6IL2 & מילות מפתח = אטלס + מרקטו & qid = 1578850850 & sprefix = אטלס +% 2 כובעים% 2C167 & sr = 8-4

והם הצליחו לשים עליו תג מחיר של 150 ובכן, בסדר, חותך קוביות או ספירליזר. ובכן, אז המכונה משמשת רק כמחזיק
זבזדה
אירינהאז זה בשביל אטלס בעבודת יד ..
מרגאס
ציטוט: inga
צפיתי בסרטון ביוטיוב על רביולניצה, אז שם הם נאחזים ברכב, ומסובבים אותו ביד.
זה סרטון שגוי, גם אני ראיתי אותו ... למקדמים היה זרבובית אחת - הוא די ממונע, העיקרון הוא כמו אטלס, זה רק מסובב את המנוע
גאיין אטבקובה
בנות, אני פורש קלטת ארוכה, סוחט את הבשר הטחון דרך מזרק פלסטיק קטן, נסוג מעט אחורה מהאמצע ומכסה אותו באותה סרט. ואז גזרתי כופתאות בכוס. כדי להיות בטוח, אתה יכול להשתמש באצבעות שלך ללכת לאורך הקצה.


אירלרסן
ציטוט: zvezda
אירינה, אז זה בשביל אטלס בעבודת יד.
טוב, כן, אבל על מה אני מדבר? אז הנחיר הוא אחד לאחד! אבל המחיר .......
נמתין לביקורות הראשונות הנוגעות למנוע. אני מבין את הדודה שניגנה את הסרטון בידיים. מניסיון עם אטלס, זה לא כל כך שוקולדי שמלית ידנית של בשר טחון צומחת בצורה חלקה יחד עם המנוע.
שם גם המתחרה העיקרית שלנו מפנה ידיים


מרגאס
מצאתי תמונה, אני לא יכול למצוא סרטון מיד, אבל תהליך הבישול עצמו מהיר מאוד. התמונה מימין מראה זנב לשקע במהירות נמוכה, אני מקווה שברור שבתנאים כאלה אין שום היגיון להסתובב ביד
Kenwoodflood: פטפוט עבור עקרות בית קנווד ובעלי מכונות מטבח :)
זבזדה
טטיאנה, מה עם המחיר ?? 150 € ??
מרגאס
זבזדהכן, ההזמנה היא ~ 150 אירו. בשוויץ מגיע עד 180 אירו. אפילו הופיע באתר הרשמי, אם כי לשם הבנת הצרפתית (או גוגל לעזור)
🔗
אירלרסן
ציטוט: מרגאס
אין טעם לפנות ידנית
אבל הם מתפתלים. אפילו בסרטוני תדמית כמו קנווד



לגבי הסרטון לסיוע למטבח, כבר פרסמתי קצת יותר גבוה. וזה סרטון תדמית! הצגה רשמית של הזרבובית על ידי היצרן.
אולי יש אומנים בפועל שיצליחו להשיג רצועת רביולי ארוכה על המנוע. אבל אפילו לסרטון פרסום, עדיין לא נמצאו כאלה, או אולי הם לא ממליצים לעשות זאת, אך האם יתחילו ללחוץ על הבשר הטחון באצבע וללחוץ על האצבע?
מרגאס
ציטוט: אירלרסן
אבל הם מתפתלים. אפילו בסרטוני תדמית
אנשים פראיים, מאת אלוהים. ידית זו נועדה "לאחוז" בפינה הראשונית של הבצק ואז שמים את המילוי ומפעילים אותו במהירות המינימלית - הם עצמם גוללים
זבזדה
ציטוט: מרגאס
אנשים פראיים
אההה ...
אירלרסן
Duc, zhdemssss. מי הראשון שמעז לקנות ולנסות תמורת 150 יורו. הבעיה שלי היא שאני לא רוצה רביולי, אבל אני רוצה כופתאות. מתברר רק כפי שמומלץ כאן בפורום. סחטתי את הנקניקיה, סחטתי אותה, סובבתי אותה, סחטתי אותה שוב, לחצתי אותה, סובבתי אותה. ואני רוצה לדחוס יותר ולהתפתל כל הזמן. ואז צרות. באופן כללי, אנו מחכים לאומנים מכריעים
זבזדה
ציטוט: אירלרסן
מחכה לאומנים מכריעים
כמה חכם אתה! אני אחכה לידך,
inga
יאללה, אותה במחיר כזה. אני מכין רביולי עם גלגל שחותך את הבצק ואוטם את הקצוות בו זמנית.
Kenwoodflood: פטפוט עבור עקרות בית קנווד ובעלי מכונות מטבח :)
אני מרדד את הבצק עם תבנית בצק, ואז מניח את המילוי בחצי אחד בערימות ומשאיר רווחים של כ -1 ס"מ. מתברר 3 שורות ערימות. אני מכסה בחצי השני של הבצק, והולך על הגלגל בין שורות אנכית ואופקית. מתברר בבת אחת חבורה של רביולי מסודר. מהיר וללא שאריות.
אירלרסן
אינגהאיפה ?? איפה לקנות את זה ?? כבר קניתי 3, זה נדבק רע.
inga
אירלרסן, קניתי לפני כמה שנים בליטא, בחנות כלי שולחן. מעניין מדוע אתה דבק רע? אולי תנסה לגלגל דק יותר או עבה יותר? החלקתי 6, 7 ואפילו 8 לרביולק - הוא עוצב היטב. אבל ב -5 זה היה מעוצב הרבה יותר גרוע, הוא מתגלה עבה מדי. כן, וכשאני חותך עם ההגה, אני לוחץ די חזק.
52
יש לי גם גלגל כזה, אבל לא אהבתי לעבוד איתו.
inga
52למה לא אהבת את זה? האם זה גם מקל?
אירלרסן
אני חושב שאולי קניתי משהו לא בסדר. אנסה למצוא בדיוק את אותו הדבר כמו בתמונה. יש צורך כי בדיוק כיצד יהיו שני גלגלים ביחד? באמזונס היה די קשה לראות מה יש בתמונה.ולהדביק את המאפים, גם עם הגלגל הזה? באופן כללי, משהו עם המאפים האלה לא מסתדר לי. קניתי מכונת גלגול בצק והחלטתי לשלוט בה. נראה שהמתכון למבחן הביא את הסרטון לחורים מהסופרים הכי מהימנים, אני בודק אותו. וזה לא טעים בעיניי! או ששמתי הרבה מילויים, או שצריך להפוך את המילוי לדליל עוד יותר. או שיש מעט שמן (או מוזגים הרבה). אבל זה לא זה! בכה לפחות. ועכשיו עם בורק ופיתה ידועים לשמצה. זה לא טעים לי וזהו! הוא יבש, השכבות איכשהו מגעילות ולחות מבפנים. איזה מעגל קסמים. הכנתי כבר כ -10 מהבורות האלה על פי כל המתכונים ממכונה (כמו שכתבתי את הכינוי נכון). הנה עוד דובדבן בצלחת. חזרתי על זה אחד לאחד (רק גלגלתי אותו ברכב). יבש, חסר טעם, הילד סירב בכלל לאכול.
inga
אירלרסןתראה, הנה כמה קישורים לגלגל באמזון הגרמנית. יש גם באנגלית, כדי למצוא את זה יש צורך לקלוע "גלגל רביולי" בחיפוש
🔗
🔗
🔗
אירלרסן
אינגה, כן תודה. ועל איזה אתה ממליץ? שני החוליות הראשונות, כמו אותו גלגל
פּוֹנִי
ציטוט: inga
תראה, הנה כמה קישורים לגלגל באמזון הגרמנית. יש גם באנגלית, כדי למצוא את זה יש צורך לקלוע "גלגל רביולי" בחיפוש

אה, ולא הזמנתי את זה (סתם) ב- OZON,
נקרא: "סכין רביולי של קארל וייס".
🔗




ציטוט: inga
אני מרדד את הבצק עם תבנית בצק, ואז מניח את המילוי בחצי אחד בערימות ומשאיר רווחים של כ -1 ס"מ. מתברר 3 שורות ערימות. אני מכסה בחצי השני של הבצק, והולך על הגלגל בין שורות אנכית ואופקית. מתברר בבת אחת חבורה של רביולי מסודר. מהיר וללא שאריות.
inga-inga תודה על הטיפ.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם