עוגת דבש פשוטה במילוי שמנת חמוצה

עוגת דבש פשוטה במילוי שמנת חמוצה

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
קמח חיטה פרימיום	300 גרם
ביצים c-0	4 חתיכות
סוכר	150 גרם
דבש	150 גרם
קפיר	250 מ"ל
לא סודה מושחתת	2 כפיות
אבקת אפייה	כפית אחת
למילוי
שמנת חמוצה	200 גרם
סוכר	2-3 כפות

שיטת בישול

• מקציפים ביצים עם סוכר עד שהם תפוחים.
• מוסיפים דבש וסודה. מקציפים במטרפה או במיקסר עד שהדבש נמס לחלוטין.
• יוצקים פנימה קפיר, מערבבים.
• ואז מוסיפים מעט קמח ואבקת אפייה. מקציפים את כל המיסה שוב למשך כמה דקות.
• יוצקים לתבנית בקוטר 23-24 ס"מ.
• יש ללבוש את הצורה גבוהה, שכן בעת ​​אפיית העוגה מכפילה את נפחה.
• אופים בחום של 180 מעלות כשעה.
• נכונות לבדוק עם מקל.
• מוציאים את המנה מהתנור.
• יוצרים חורים בקאפקייק בעזרת שיפוד או מקל.
• למזיגה מקציפים מעט שמנת חמוצה עם סוכר.
• יוצקים מעל מאפין חם.
• 
• מצננים לחלוטין בתבנית.
• מוציאים מהתבנית ומניחים על צלחת הגשה.
• עצה - עדיף ללבוש צורת סיליקון, היה בעייתי לצאת מזה.

המנה מיועדת ל

למשפחה

זמן ההכנה:

בערך 90 דקות + התקררות

תוכנית בישול:

מיקסר או מטרפה, תנור

הערה

קאפקייק נהדר!
עם מינימום תנועות גוף, תוצאה מצוינת
אפוי היטב, עדין וארומטי

אשתי אוהבת את הקאפקייקס שלי, ודבש, כמו לק נעליים.
עכשיו אשב בבית שבוע, חייבים לכבד אותי.

אה, יש גברים בכפרים הרוסים
אני מקנא באשתך
אני מחכה עם ביקורת