שזוף, שלושתם היו טעימים, באופן אישי, הכי אהבתי את אוכלת הבשר מאיזיומינקה.
זה נראה לי הכי קשה (לשמור על הבצק ...), אבל שווה את זה במאה אחוז !!!! לא פלא שהסניף כבר לוקח עליו יותר מ -150 עמודים!
כבד, רטוב, ריח - BOMB! בקיצור, העוגה המושלמת! זה בדיוק מה שהוא צריך להיות במוחי!
לא הוספתי אלכוהול, לא השרתי צימוקים בקוניאק, אבל נעים קל
רֵיחַ טעם כשרון של אלכוהול (במובן הטוב של המילה) קיים. אני פשוט סוטה ממנו ...
זה בדיוק מה שאאפה לחג הפסחא. שיהיה מבלבל, אבל גם אם הבצק נפל, הבנות כותבות שהוא עדיין יוצא טעים
גם שקדיות ועוגות לילה טעימות, אבל התבררו איכשהו אווריריות יותר (לא יבשות, אבל רכות, אווריריות), ולדעתי העוגה צריכה להיות כבדה, לחה, מוצקה. וכמובן שאין ריח כמו אצל זה שאוכל בשר. שם, הבצק מותסס לאידיאל של 9.5 שעות, זה מעניק ארומה עשירה זו. בשקד יש קמח שקדים, בלילה אחד יש גרידת תפוז, ויש גם הל ואגוז מוסקט. ובמיאסוידובסקי רק וניל. ובכל זאת, אוכלת הבשר עשירה יותר בריח מאחרות דווקא בגלל התסיסה הארוכה הזו!
אגב, קניתי זיגוג מוכן מד"ר. פּוֹתחָן. חפיסה עולה 40 רובל, ומספיקה ל -3 עוגות חג הפסחא בקוטר 9 ס"מ. אתה רק צריך לשים אותו במים חמים, להחזיק אותו כמה דקות, לחתוך את קצה האריזה וללחוץ אותו על עוגה. היא מתקשה במהירות, לא דביקה, לא מתפוררת חזק (לפחות היא עיטרה את העוגה שלה לפני שלושה ימים, בזמן שהיא מחזיקה, היא לא נופלת לחתיכות).
זה קורה בצבעים שונים, לפני שראיתי ירוק עדין, היום קניתי לבן, צהוב וורוד.
על עוגות חג הפסחא טמון יפה, לא שקוף, אתה יכול לחקות טפטפות:
אם אין זמן או חוסר רצון לבשל את הזיגוג במו ידיך, אז זיגוג כזה שנרכש יעזור מאוד! בהתחלה בכלל לא רציתי לקשט את עוגות הפסחא של אתמול, אחרי הכל, זה עדיין לא לחג הפסחא. אבל אז שקית זיגוג כזו משכה את עיניי והחליטה לקשט (רק בגלל שזה כל כך קל לעשות)
