פסטה עם אפונה ירוקה וחזה (Pasta piselli con pancetta e panna) במולטי קוקר סטבה DD2

קטגוריה: מנות מדגנים ומוצרי קמח
מִטְבָּח: אִיטַלְקִית
פסטה עם אפונה ירוקה וחזה (Pasta piselli con pancetta e panna) במולחן קוקה Steba DD2

רכיבים

אפונה ירוקה (קפואה) 250 גרם
בצל בצל ½ ראשים
חמאה צומחת (או חמאה) 30 גרם
בריסקט (בייקון, פרושוטו) 50 גרם
פסטה (יכולה להיות תוצרת בית) 200 גרם
קרם 80-100 גרם
מלח, פלפל לבן טַעַם

שיטת בישול

  • אנו מפעילים את הקערה לטיגון למשך 15 דקות, לאחר איתות הקול, מוסיפים מעט שמן, מוסיפים את הבצל ומקפיצים אותו קלות, ואז את החזה, הקפצה, ואז אפונה ירוקה (קפואה). מטגנים, מערבבים, ואז מלח, פלפל (לא חובה), אני מוסיפה ענפי פטרוזיליה לניחוח.
  • פסטה עם אפונה ירוקה וחזה (Pasta piselli con pancetta e panna) במולחן קוקה Steba DD2
  • ממלאים במים רותחים, ממש מעל האפונה ומכניסים ירקות למצב למשך 7-10 דקות.
  • פסטה עם אפונה ירוקה וחזה (Pasta piselli con pancetta e panna) במולחן קוקה Steba DD2
  • אנו משחררים את הלחץ, זורקים פנימה פסטה (אתה יכול לקבל קשתות, אתה יכול לקבל לינגוויני, אפילו ביתיים טובים יותר, באופן כללי, שיש לך בבית ואתה אוהב) אנו מביאים את זה כמעט למוכנות, סוגרים את המכסה בצורה אלכסונית, מכוונים את כמות מים. אני לא סוגר את המכסה, אני צופה במים רותחים.
  • פסטה עם אפונה ירוקה וחזה (Pasta piselli con pancetta e panna) במולחן קוקה Steba DD2
  • בסוף מוסיפים שמנת או שמנת חמוצה לקבלת עקביות שמנת, מערבבים ומכבים את שטבוצ'קה.
  • פסטה עם אפונה ירוקה וחזה (Pasta piselli con pancetta e panna) במולחן קוקה Steba DD2
  • ניתן לשפשף את החלק העליון עם פרמזן או כל גבינה קשה.

המנה מיועדת ל

2-3 מנות

זמן ההכנה:

30 דקות

תוכנית בישול:

טיגון, לחץ 0.7

הערה

בעיקרון, ניתן להרתיח את הפסטה בנפרד ואז להוסיף אותה לאפונה הירוקה המוקרמת.
לימדו אותי לבשל ככה באיטליה, אבל באופן טבעי רק בסיר

טומנצ'יק
שילוב טעים! אני אקח פתק! תודה!
julia_bb
tumanofaaaa, תודה) מקווה שאתה אוהב את זה)
ראדה-דמס
קומפוזיציה טעימה! כמו מאוד! אפשר להוסיף לרוטב גם כף יין וגבינה לבנה. האמת, תודה שהזכרת לי, אני אספיק לארוחת ערב מחר !!

אבל הפסטה עדיין מבושלת בסיר, קשה להשיג אל דנטה בלי לנקז את המים. האיטלקים לא יאכלו אוכל מבושל.

shlyk_81
ג'וליה, תודה רבה! אני בהחלט אבשל את זה היום!
נטושקה
מתכון מעניין, אתם חייבים לנסות. רק כשהפסטה הושלכה, איזו תוכנית אתה מגדיר לאדות עודפי נוזלים?
1. טיגון 2. ירקות 3.?
גאלה 10.
יוליה, תודה על המתכון! אני לוקח את זה לסימניות, בהחלט אבשל את זה ככה.
julia_bb
ראדה-דמס, shlyk_81, נטושקה, גאלה 10., בנות, אני שמחה שאהבתם את המתכון
אני מקווה שתהנה מזה. זו בהחלט לא אפשרות רזה, ואפילו הייתי אומר מאוד עשיר בקלוריות. אבל בערב חורפי קר
ראדה-דמס, לגבי בישול בסיר, אני מסכים, זה יותר בטוח כדי לא לבשל יתר על המידה.
בנאפולי, במשפחות רבות הם מבשלים לפי השיטה הראשונה, ורק אז בישלתי את עצמי אל ראייתי, כמו הנפוליטנים))
אותו עיקרון משמש להכנת פסטות קישואים, פסטות פאטה, פסטות זוקה, לנטיקי וכו '.
לגבי היין, כן יהיה צורך לנסות - אני בהחלט אוסיף אותו בפעם הבאה
נטושקה - טיגון בתכנית.
נטושקה
julia_bb,
ציטוט: נטושקה
, כשהפסטה הושלכה, איזו תוכנית אתה מגדיר לאדות עודפי נוזלים?
, אנא ציין, אני רוצה לבשל עכשיו.
AkhataN
הכנתי פסטה לפי המתכון שלך, יצא מאוד מאוד טעים. בישלתי את הפסטה בנפרד בסיר, ואז הוספתי אותה לאפונה, פחדתי לעכל אותה. מכל המשפחה שלנו, תודה רבה על המתכון, אני בעצמי לא הייתי מנחש להכין טעים כזה.
מיסקאסה
יוליאשה! טעים מאוד! קל ויפה! אני בהחלט אתחיל לבשל! תודה!
julia_bb
איירה, תודה! שמח שאהבת
julia_bb
AkhataN, תודה על תשומת הלב למתכון
לבשל לבריאות, זה לא אני, זה האיטלקים שהמציאו הכל
* קארינה *
אני בהחלט אבשל אותה, רק שאבשל את הפסטה בנפרד.
julia_bb
קארינה, אני שמח שהתעניינתי במתכון) בישל לבריאות)
נטליארה
יוליה, בקרוב השטבוצ'קה יגיע אלי, ואנסה בו את המתכון הטעים שלך! זה אפשרי בסיר הלחץ שלך, אבל אני אחכה לזה))) תודה!
julia_bb
נטליה, מזל טוב על רכישת שטבוצ'קה! תודה על תשומת הלב למתכון.
dav230
מתכון טוב! גם אני עשיתי את זה כמה פעמים, אבל הרוטב היה במחבת, והפסטה בנפרד. אם אתחיל לבשל פסטה בשטבה, בעלי לא יבין אותי
julia_bb
נכון, איטלקים אמיתיים מבשלים בצורה הקלאסית. הם לא מבינים את כל המכשירים שלנו)))
dav230
יוליהאני יודע שלעקרות בית איטלקיות רבות יש גם מכשירים (תרמומיקס, למשל), אבל הם לא יבשלו שם פסטה. זה קדוש עבורם
אתה נהדר להתאים אותו לסיר לחץ. בנוחות רבה!
julia_bb
עליונה,
אומקה
julia_bb, יוליה, תודה!!! מאוד מאוד TASTY !!!
דיאנה
תודה! ווקואוסנו! לא כל כך הבנתי, ובלחץ ואז זה עדיין מבושל / מתאדה, אפונה תרתח ככה, האם זה יותר לטעם עשיר? אבל בכל זאת עשיתי הכל לפי המתכון
julia_bb
19. אמקה, דיאנה, תודה על תשומת הלב שלך למתכון, אני שמח שאהבת אותו)
בלחץ, כך שהאפונה מתבשלת מהר יותר, ואז, אם יש צורך, מתאדים או לא))
דיאנה
julia_bb, זה ברור! ירקתי עוד קצת מים, האפונה יצאה הכי רכה! כשהוא התקרר - הכל קפא - איך קרה סוג של ג'לי! מגניב! ואפשר להגיש את זה כמו קדירה
Ne_lipa
ג'וליה, תודה רבה על המתכון
טעים מאוד מאוד, משביע וטעם כל כך עשיר התברר
אני בהחלט אחזור, אני אשליך את האפונה במקפיא.
julia_bb
Ne_lipa, ויקטוריה, אני שמחה שאהבתי את המתכון. לבשל לבריאות

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם