אגוז
בנות, ובכן, את נהדרת - את מפסלת יצירות מופת כאלה גלינה כשאתה מקציף לבנים או ביצים לבישקוט, אתה מסיר את מרית הסיליקון?
טרישקה
ציטוט: זמורוצ'קה
אתה
אה, גם אני לא אופה לחם לעיתים קרובות, אתה לא יכול לרצות את שלי, אז אני לא קוסם, אני סטודנט בהווה ...
זמורוצ'קה
ציטוט: אגוז
כשאתה מקציף לבנים או ביצים לביסקוויט, אתה מסיר את מרית הסיליקון?
אירינה, לא, אני לא מוריד אותו, בשביל הנחיר הזה, כשהרכבתי אותו, הוא כלול בערכה ואני משתמש בו.
אגוז
תודה
סבטלנה 201
בנות, אבל ההוראות אומרות, לגבי חלבונים - רק מטרפה, מטרפה ומגרד - לחמאה, פירה, רוטב עגבניות. אפיתי עוגה והקצפתי את הסנאים פשוט עם מטרפה, הכל היה סופר במהירות של 6, ממש 1, 5 דקות היו פסגות, פרסמתי תמונות, הכל נראה שם, החלטת לפגוע במישהו מערבל בצק, אה ?
נטליה ק.
ציטוט: טרישק
אפו בגטים היום
🌼Ksyusha🌻, הבגטים התגלו כסופר
ציטוט: טרישק
על הרכבת
מה זה? אנא הסבר.
קסיושה ומתכון אנא כתוב בגט. סוף שבוע ארוך קדימה, אשתדל לאפות.
מרפל
אני אופה בגטים כאלה בתנור סטבה, והמתכון הוא ממריה.
- 500 גרם קמח
- 300 גרם מים
- 12 גרם שמרים טריים או כפית אחת יבשה
- כפית מלח
- 2 כפיות סוכר
- שמן חמניות 30 גרם
יש גם מתכון נהדר - לחמניות בורגר ונקניקיות (מצוענים)
זמורוצ'קה
ציטוט: סבטלנה 201
בנות, אבל ההוראות אומרות, לגבי חלבונים - רק מטרפה, מטרפה ומגרד - לחמאה, פירה, רוטב עגבניות. אפיתי עוגה והקצפתי את הלבנים עם מטרפה, הכל היה סופר במהירות של 6 ממש 1.5 דקות
סבטלנה 201כן, צפיתי בסרטון כיצד דודה מצליפה בסנאים, והתחלתי לעשות זאת בעצמי, אך כנראה שלא קראתי בעיון את ההוראות.
תודה על העצה
טרישקה
ציטוט: נטליה ק.
מה זה
זה שמרים נוזליים, זאת טמקה.
שמרים נוזליים על בסיס פירות, ירקות, עשבי תיבול, תה ...
וזה מתכון לבגטים, עליהם ...
בגט שמרים נוזלי





ציטוט: סבטלנה 201
סופר במהירות 6 ממש 1, 5 דקות היו פסגות
ובכן, זה חלבונים טהורים, אולי כן, אבל ביצים עם סוכר הוכה במשך 5-6 דקות, כנראה ...

ולמה, אף אחד מבצק ביסקוויטים, שהקלאסיקות (ביצים, סוכר וקמח) לא הכינו?
סבטלנה 201
טרישק, ספיישל קסיושה הלך לחנות ביצים ותפוחים כדי לבשל שרלוט רגיל. מיקסר-לישה FA-5259-2 ראשון (עשוי לארבע ביצים, הן כמעט גדולות)

מיקסר-לישה FA-5259-2 ראשון , זה עם סוכר ומוצקות

מיקסר-לישה FA-5259-2 ראשון, מעורב ב 6 מהירויות למשך כדקה אחת

מיקסר-לישה FA-5259-2 ראשון , הוסיף קמח

מיקסר-לישה FA-5259-2 ראשון , הכל מוכן, שפכתי בצק כזה לקריקטורה, אראה את התוצאה של מה שקורה אחר כך.





לא הכתי ביצים עם סוכר עד לפסגות, אני לא חושב שזה הכרחי כאן.
טרישקה
תודה על התמונות, אנחנו מחכים לעוגה!
אז כן, אל תכה את זה עד הפסגות, זה לא ביסקוויט גחמני, איתו אני לא חבר ...

אני חושב, אולי זרקתי קמח מתחת לאמנות. L., והיה צורך לשפוך על הגרם?
בקיצור, אתה צריך לחזור
סבטלנה 201
טרישקה, אתה צריך ביצים עם סוכר עד לשיא לפי המתכון?




הנה התוצאה, עזרו לעצמכם בנות. היה צורך לאפות בסרט מצויר קטן, זה יהיה הרבה יותר גבוה

מיקסר-לישה FA-5259-2 ראשון

מיקסר-לישה FA-5259-2 ראשון

מיקסר-לישה FA-5259-2 ראשון
טרישקה
ציטוט: סבטלנה 201
סוכר לפסגות?
ובכן, ובצק הביסקוויטים כל כך הכרחי שהוא היה כמעט כמו ביס.

בוא אלי בשבילך, אם אתה יכול!

הפשטידה היא נס, איזה מפואר!
סבטלנה 201
קסיושה, תודה, אבל האם שרלוט (זה ביסקוויט?) מוקצפת ככה? מעולם לא הצלפתי לשיא
אגוז
בנות, בצק הביסקוויטים שלי לעיתים רחוקות מאוד הסתדר, אבל כשהפכתי, בעצה אנג-קיי אנג'לה מקציפים עד שהוא לא מתנקז מהאצבע, אלא שומר על צורתו - הביסקוויטים הופכים, אבל את הקמח יש לערבב ידנית עם מרית מלמטה למעלה, אני חושב שבפרוזה שלנו עקרון ההקצפה זהה - נסה
אנדרייבנה
טרישקה, קסיושה, לעתים קרובות אני מכין ביסקוויט ל-4-6 ביצים.לעולם לא תוכל לנצח ביצים עד פסגות אם תנצח אותן מבלי להפריד ביניהן, אבל תכה אותן כדי להשיג את זה, כפי שאירישה כתבה לך לעיל, זה קל. לבסוף, ראשית הכיתי את הביצים ללא סוכר עד להבהרה, ואז הוספתי סוכר בשלושה מעברים. כשהוא מתמוסס לחלוטין, נסו לשפשף אותו בין האצבעות, והוא לא ייפול מהאצבע, ואז תוכלו לערבב קמח. אני תמיד עצלן מדי עם כף, אז אני מתערב במהירות במשרד במהירות גבוהה (מקסימום 2) והכל בלי בעיות. בהצלחה לך! נסה את המתכון הזה, אני ממליץ עליו לכולם. אני מאוד אסיר תודה עליו לאנג'לה
מיקסר-לישה FA-5259-2 ראשוןגליל ספוג
(אנג-קיי)
סבטלנה 201

אנדרייבנה, אבל אני לא יכול ללכת למתכון, פשוט זורק אותו לפורום
אנדרייבנה
סבטלנה 201
לא, אולי יש לי כמה בעיות
סוניקה
ערב טוב, בישול. אני נחנק מרוק מסתכל על המאמצים שלך

(אבל אבוי, אני לא רוצה כלום, יש לי שפעת חזקה).

אני אאפה גם פשטידה מחר, אראה לך הכל אחר כך ... אני מקווה. סבטול, הכל נפתח
אנדרייבנה
סבטלנה 201, סבטיק, טוב, אני לא יודע, אני נפתח לכולם. יש לי כרום, אם
סבטלנה 201
אנדרייבנה, זה נפתח בכרום, תודה.
ניקה, תודה
אנדרייבנה
סבטלנה 201, אור, כבר אפית את הלחמנייה הזו? עם פרסטיק זה סוף סוף קל. וכמה שזה טעים! בנות, אני ממליץ לכולם,
סבטלנה 201
אנדרייבנה, לא, לא אפיתי, אולי אנסה בחגים, תודה על המתכון
טרישקה
ציטוט: סבטלנה 201
) כל כך היכו
ובכן לימדו אותי בזמן, צריך להקציף אותו כדי שהמסה לא תטפטף מהמטרפה, "עמד בחוזקה" ... יכול להיות שזה לא בסדר ...




אנדרייבנה, סשה, תודה על העצה, וכך אנסה!




ציטוט: אגוז
להתערב ידנית בעזרת מרית
זה מה שרציתי להימנע מקניית Frosya




הנה עוגה שקיבלתי, מביסקוויט לא מאוד מוצלח!
לבעלך האהוב ביום הג'אם!

מיקסר-לישה FA-5259-2 ראשון
סוניקה
יום טוב.🌼Ksyusha🌻, יפה! יש לי היום פשטידת אפרסק ואגסים. כשהקצפתי החמאה הפכה לדגנים, התעצבנתי, בוא נראה מה יקרה.
טרישקה
ציטוט: סוניקה
הפך לדגנים
השמן הזה הוא כזה, זה קורה גם לי ...
אולי לחמם את זה קצת?
סוניקה
🌼Ksyusha🌻, בפעם הראשונה זה קרה לי. כן, הבנתי שהחמאה היא g ... יתר על כן, הביסקוויט נשרף, אבל הוא לח ומשעמם, אם כי היה די אוורירי. כתוצאה מכך, המוצר הסתום, והחוזק עדיין נאפה, נעלם.

לא יהיה לי זמן לאפות עוד אחת - החברים שלי כבר צלצלו (ההתכנסות היום הוכרזה במאי), הם מצפים שנבקר, ולבן מחר ד"ר טמפרטורה ... איזשהו בדל

מיקסר-לישה FA-5259-2 ראשון היה צריך לקפל כך שיהיה לפחות נפח. עכשיו איפה לשים את זה? כן, אני עדיין חוטא על אבקת אפייה חדשה ...
בן הזוג מצא חן בעיניו ואומר שזה רך ועסיסי
סבטלנה 201
עוגת קסיושה יצאה נפלאה וכנראה טעימה מאוד.
ניקה, עוגה נהדרת, העיקר שבעלי אהב אותה, תפס את העוגה ורץ לחברים לחגוג את החג
סוניקה
סבטלנה 201, תודה,
ג'וליה לא מצאה משהו, אבל הנה עוגה דומה.
טרישקה
ציטוט: סוניקה
בן הזוג אהב
דוק, זה הדבר החשוב ביותר, אתה לא אומר לו שמשהו לא בסדר, תן לו לחשוב "כמתוכנן"!
אתה חשוב, תבריא!
סבטלנה 201
אנדרייבנה, אפה לחמנייה. בנות תעזרו לעצמכן.

מיקסר-לישה FA-5259-2 ראשון מוקצף 4 יח '. ביצים עם מלח.

מיקסר-לישה FA-5259-2 ראשון זה כבר עם סוכר (זה נראה כמו פסגות), טוב, תגיד לי בבקשה, האם זה הכה אותו או לא?

מיקסר-לישה FA-5259-2 ראשון ובכן, זו התוצאה. בבא. אני אקפל את הגליל פעם אחת בצד הקצר ואשתמש בריבה ללא פירות יער. מהיר וטעים, אלך ואומר תודה למחבר המתכון.
טרישקה
סבטלנה, רול!
ונראה שהוא הוקצף נכון.
ובפירוט רב יותר, איך רצפתם, באיזו מהירות ובזמן? ובאיזה מהירות הקמח הפריע?

ואני מסתכל בתצלום, הכל הוקצף רק עם שוטים, בלי מרית סיליקון, אולי זה לא הסתדר בגללם?
סבטלנה 201
תודה לך, קסיושה, שהוקצפה רק במטרפה (ללא מצורפים מסיליקון), ביצים ומלח במהירות 6 למשך 1.5 דקות, ואז הוסיפה סוכר והיכתה פעמיים למשך 1.5 דקות במהירות 6, ואז העבר אותה למהירות 6 למשך 5 דקות (במסלול.פעם אחת אני אקבע מיד את הדקות ל-8-10 במהירות 6 וזהו). ערבבתי את הקמח בידיים (כמו במתכון והיה מעניין לנסות אותו), אבל אני חושב שאפשר להתערב בשקט במהירות אחת עד שהמחבר יראה
chistotel
בוקר טוב לכולם. ובכן, אתמול אפיתי את הלחם הראשון, מעורבב במיקסר לישה. ליתי במהירות וללא בעיות ב -2 מהירויות. השארתי את הבצק ממש בתוכו, נתתי לו לתפוח פעמיים, הלישה עשתה את הלישה. אחרי זה, בטפסים, שוב מותר לעלות בתנור.
נכון, בזמן שצפיתי בסרט, הבצק כמעט יצא מהתבניות, הייתי צריך "למצור" ואז לתנור. לכן הקרום אינו יפה, הוא אינו עגול וחלק. אבל זו אשמתי, לא הקנייד.
מיקסר-לישה FA-5259-2 ראשון
הצילום לא טוב, עשיתי את זה, הייתי מנומנם. אפיתי בערב, וביום הראשון קמתי מהמיטה אחרי שפעת. סלח לי. אבל העיקר שאני מצטרף למי שאוהב את הלישה הזו. הוא באמת הקל על העבודה שלי. אנחנו לא אוהבים לחם בחנות, הבת שלי ואני לא אוכלים בכלל - זה לא טעים, אפילו ממאפיות פרטיות, וגברים אוכלים אם הם לא אופים אותו, אבל הם לא אוהבים את זה שנרכש. אוֹ. כבר מורגל בבית. אז החלטתי לרכוש לעצמי עוזר. כל כך מאושרת איתם. עכשיו גם עוגות, מאפינס, פשטידות וכו '. אני אאפה בתדירות גבוהה יותר.
סבטלנה 201
chistotel, Vera, לחם נפלא, וכמותו באופן כללי. מזל טוב על השימוש הראשון המוצלח, אני פשוט מעריץ את הלוש שלי, שיהיה לך תמיד חן.
סוניקה
סבטלנה 201אני מקווה שהכל טוב וטעים
chistotel, ורה, מזל טוב לבדיקה מוצלחת. אה, הקורה לאחר "התייצבות" עדיין תתן 10-15 דקות. להרמה.
סבטלנה 201
ניקה, תודה. זה היה טעים
chistotel
סבטלנה 201 תודה, ללוש על 1 ק"ג קמח.
סוניקה, וירין.
ציטוט: סוניקה
קרן לאחר "התיישבות" עדיין נותנים 10-15 דקות. להרמה.
זה בטוח, אבל כבר לא היה כוח לחכות. בדרך כלל אני אף פעם לא מפספס את רגע הקימה, את המצב אחרי שפעת.
אגוז
ורה, האם אתה יכול לגלות באיזה מתכון הכין הלחם?
אנדרייבנה
ציטוט: סבטלנה 201
זה כבר עם סוכר (זה נראה כמו פסגות), טוב, תגיד לי בבקשה, האם זה הכה אותו או לא?
אז, סבטוצ'קה, כך. עשית את זה בצורה חכמה. ואתה צריך להתגלגל על ​​הצד הקצר, אז זה יהיה יפה יותר. אני מצפה בתפוח ושזיף, טוב, טעים מאוד.
סבטלנה 201
אנדרייבנה, תודה., זה היה טעים. פשוט חשבתי שבשביל הקצר, אנג'לה ענתה ככה גם בנושא הנושא.
chistotel
אגוז, אירינה, הפשוטה ביותר.
קמח 500 גרם
נוזל (מים, מרק תפוחי אדמה או מי גבינה - שרידים מגבינת קוטג ') 320 - 330 מ"ל
מלח 1.5 כפית
סוכר 1.5 כפות. כפיות
שמרים יבשים 1.5 כפית
אתה יכול שמן צמחי 1 כף. כף (יש לי טפסים מטוגנים בשמן ובנוסף אני משמן אותם לפני הנחת הבצק, כך שלא תוכלו להוסיף)
הוסף שמיר או שום או זרעי קימל או אחרים אם תרצה בכך.
אני אופה בזמן הקר בתנור, בזמן החם בתנור. עד שתנור האפייה התקלקל, אפיתי בו, אך לא לעיתים קרובות, בתנור ובתנור טעמו טוב יותר. זה המתכון הבסיסי שלי שמעולם לא נכשל. כל מה שאני רוצה לעבור ללא שמרים, אבל אני עדיין לא אעשה את זה.
טרישקה
ציטוט: סבטלנה 201
התערב לי בידיים
ובכן, כאן, וחשבתי במטרפה ...

תודה על התשובה המפורטת!
סוניקה
בנות, מארחות עם העתיד לבוא

מיקסר-לישה FA-5259-2 ראשון

טרישקה
chistotel, ורה, הלחם נפלא, אני שמח שהבדיקות הראשונות הצליחו!




שמח לכולם! 💐🌼🌻🌸💮
chistotel
ובכן, זו הפעם השנייה שאני אופה לחם בעזרת לישה. עכשיו הכל, כמו תמיד, יצא שופע, טעים.
מיקסר-לישה FA-5259-2 ראשון
מיקסר-לישה FA-5259-2 ראשון
התאהבתי בעוזרת שלי. הכל עכשיו קל ומהיר.
סבטלנה 201
chistotel, Vera, לחם מדהים
chistotel
סבטלנה 201 תודה!
טרישקה
chistotel, ורה, איזה לחם, מראה מקסים ואוכל טעים!
ומה גודל התבניות, וכמה קמח זה צריך?
אני פשוט לא מצליחה לתפוס: כמות קמח = בצק = צורה ..

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם