טרישקה, קסיושה. אני כבר לא זוכר את משקל הטופס, הם נמכרים על בסיס זה, אבל דבר אחד בטוח - זה הגדול. 21 ס"מ x 11 ס"מ x 11 ס"מ. במשך כל 4 הצורות, אני לושת בצק קמח 1 ק"ג -1.5 ק"ג. בהתאם לכך, ככל שכמות הבצק גדולה יותר, כך הכיכר גדולה יותר. היום הם קטנים, כיכרות לא ממש בצורת הטופס, כי הקמח היה 1 ק"ג. אני אופה שהלחם לא צפוף במיוחד, הבצק רך. והלחם אינו כבד ממשקלו. מי שאוהב לחם סמיך צריך לקחת יותר קמח. כיום יש לי תפוקת לחם של 1,680 ק"ג - כל 4 הלחם. כשאני לוקח יותר קמח אז תפוקת הלחם כבר גדולה יותר.
הנה תמונה של כיכר בצורת, אתה יכול לראות שהיא נמוכה בהרבה מהקצה. אבל היום, רציתי רק כיכרות קטנות. ואז הגברים שלי אוכלים הרבה לחם, הם לא יכולים להפסיק. אבל הם עדיין לא הבינו שלפעמים אני כל כך ערמומי עם הגודל.
