גלילי חטיף עוף

קטגוריה: ארוחות קרות וחטיפים
גלילי חטיף עוף

רכיבים

למילוי
עוף מבושל 300 גרם.
בצל בצל 80-100 גרם.
שמן צמחי 2 כפות. l.
מלח, תבלינים טַעַם
למבחן
קמח חיטה 300 גרם.
שמן צמחי 100 מ"ל.
מים 250 מ"ל.
מלח 1/4 כפית
יתר על כך
חלמון מחשב אחד.
שומשום כפית אחת

שיטת בישול

  • גלילי חטיף עוףמטגנים את קוביות הבצל בשמן צמחי עד שקיפות,
  • להוסיף עוף מבושל, לחתוך לקוביות, לחמם במחבת למשך דקה, לערבב עם בצל ולכבות
  • גלילי חטיף עוףמערבבים מים ושמן צמחי, מביאים לרתיחה
  • גלילי חטיף עוףיוצקים מים רותחים לקמח המנופה מעורבב עם מלח, תוך ערבוב עדין בכף. ללוש את הבצק עד לקבלת מרקם חלק (כאן כבר תוכלו לעזור בעטים)
  • גלילי חטיף עוףמחלקים את הבצק ל -16 חלקים, מרדדים כל חלק לעוגה (אפשר לפזר את המשטח לרידוד בקמח), לשים כפית מילוי באמצע
  • גלילי חטיף עוףאנו עוטפים את שני קצוות העוגה על המילוי, ואז מגלגלים אותה לגליל
  • גלילי חטיף עוףשמים את כל הגלילות על תבנית מרופדת בנייר אפייה, משמנים כל אחד בחלמון טרוף מעט ומפזרים שומשום. אנו שולחים לאפייה בתנור, שחומם מראש ל -180 צלזיוס למשך כ- 30 דקות.
  • בתיאבון!

המנה מיועדת ל

16 יח '.

זמן ההכנה:

1 שעה

תוכנית בישול:

תנור, תנור

קטקו
אה, מאפה שוקו ודברים מגניבים ממנו
טינה, מלדצה
וי-טינה
קטרינה, קטיושה, תודה. הפעמיים שלי לא אוכלות את אותו הדבר, אני חייבת לצאת ... אוי, כלתי לעתיד המסכנה
טוֹפִי
איזה "פשטידות" מעניינות. וניתן למלא את הסתימות.
עכשיו אני מחפש מתכונים לשנה החדשה שניתן להכין מראש ולהקפיא. סביר להניח שהלחמניות הללו הן מקטגוריה זו. הקפיאו כמוצר מוגמר למחצה. ואז להוציא אותו ולאפות.
צריך לנסות.




ציטוט: וי-טינה
פעמיים שלי לא אוכלים את אותו הדבר, אני צריך לצאת ... אוי, כלתי לעתיד המסכנה
סליחה על המבול ...
אמרתי גם קודם כי כלתי ענייה. מאז שקלקלתי את הבישול שלי.
אבל לא. הכל התגלה כקל יותר. הכלה לא מבשלת. כמעט באופן כללי. ובכן, זה לא ניתן לה.
והבן עמד ליד הכיריים. הגנים עבדו. בישול מדהים. ואיזה סוג בורשט יש לו - ניאמה. ריבה אמיתית.

אז - אהבה היא רעה, תלמדו כיצד לבשל.
וי-טינה
אירינה, תודה לך, Irochka המתכון הוא די יומיומי בגרסה זו, אבל אם אתה חושב על המילוי בצורה אלגנטית יותר, הוא ייצא די חגיגי, אתה בהחלט יכול לנסות




ציטוט: טופי
הכל התגלה כקל יותר. הכלה לא מבשלת. כמעט באופן כללי. ובכן, זה לא ניתן לה.
והבן עמד ליד הכיריים.
כן, אני מודה באופציה כזו, אם רק הם מרגישים טוב. עם זאת, אנחנו עדיין רחוקים מכך)
לודמילה_ק
לחמניות מעניינות. טינה, והבצק הזה במילוי מתוק משולב? אני רוצה לערבב עם תפוח, אני מחפש בצק מתאים ללא שמרים. אני לא רוצה לסובב שטרודל, אבל אני רוצה משהו שמזכיר במעורפל.
וי-טינה
לודמילה, תודה
ציטוט: לודמילה_ק
והבצק הזה במילוי מתוק משולב? אני רוצה לערבב עם תפוח, אני מחפש בצק מתאים ללא שמרים.
לא עשיתי את זה במילוי מתוק, אבל אני בטוח שזה יעשה, רציתי לנסות את זה עם אגס וגרגרים בעצמי
קריבורוצ'קינה
מתעניין גם בשאלת ההכנה לשימוש עתידי.
מה הדרך הטובה ביותר להקפיא? כבר אפוי או גולמי?
תודה!
וי-טינה
קריבורוצ'קינה, יכול להיות קפוא גולמי, יבש מוכן יכול להיות זיעה
לודמילה_ק
אפיתי לחמניות, אמנם לא עם תפוחים כמתוכנן, אלא גם במילוי מלוח (אורז עם דגים). בחיים לא היה מבחן כל כך מהיר.אפשרות טובה מאוד כשיש איזשהו מילוי וצריך לבנות משהו במהירות. את הבצק הכינו דקה. 5 מקסימום. תודה על המתכון!
וי-טינה
לודמילה, hurra, שמחה שאהבת את זה, את הבצק, ובאמת, מאוד מהיר ומאוד צדדי, זה טוב להגיש אורחים לא צפויים, בעלי הוא חובבן להתקשר 15 דקות לפני ארוחת הצהריים ולהגיד שהוא יבוא עם חבר, הלחמניות האלה עזר כמה פעמים
קריבורוצ'קינה
ציטוט: וי-טינה

קריבורוצ'קינה, יכול להיות קפוא גולמי, יבש מוכן יכול להיות זיעה

תודה!
וי-טינה
קריבורוצ'קינה,

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם