עוגיות שוקולד צ'יפס חריפות עם שמן קוקוס

עוגיות שוקולד צ'יפס חריפות עם שמן קוקוס

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
קמח חיטה, פרימיום	170 גרם
אבקת קקאו	50 גרם
ביצה	מחשב אחד
קפה טבעי (מבושל)	5-6 כפות
סוכר	100 גרם / 2 שעות ליטר
אבקת אפייה	כפית אחת
שמן קוקוס	80 גרם
קינמון	1 שעה l /
פפריקה טחונה	1/5 שעות ל '
תערובת פלפל גרוס	1/5 שעות ל '
פלפל צ'ילי טחון	על קצה כפית
מלח	1/5 שעות ל '

שיטת בישול

• ראשית, יש לחלוט קפה טבעי. בזמן שהוא מתבשל אפשר להכין את כל המרכיבים: לשפוך את הפלפלים למיכל נפרד

• מנפים קמח, קקאו ואבקת אפייה לקערה. מוסיפים מלח, סוכר, חצי קינמון ופלפלים. מערבבים היטב בעזרת מטרפה

• ממיסים את שמן הקוקוס, יוצקים על התערובת היבשה. שוברים שם ביצה ושופכים 4-5 כפות קפה טרי. התחילו ללוש את הבצק (ערבבתי עם מרית סיליקון) ואם אין מספיק נוזלים, הוסיפו 1 כף קפה. לקח לי 6 כפות

• בצק ללוש

• מעבירים את הבצק לקלף.

• מרדדים לנקניק, עוטפים בקלף ומכניסים למקרר לשעה

• לאחר שעה מוציאים את הבצק ומגלגלים את הנקניקיה בתערובת של סוכר ואת החלק השני של קינמון. החלטתי גם לעשות עם קוקוס

• חותכים את הנקניק לפרוסות בעובי של כ -1 ס"מ

• ה	והניחו את חותכי העוגיות על תבנית עם נייר אפייה. אפשר לפזר את החלק העליון גם בתערובת סוכר או קוקוס

• אופים עוגיות בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 15-18 דקות. חשוב לא לאפות יתר! האמצע צריך להיות רך, לאחר הקירור העוגיה מתקשה

• להתקרר וליהנות

• תוכלו לפנק את חבריכם במתנה מתוקה
• 

המנה מיועדת ל

30 יח '

זמן ההכנה:

שעתיים

תוכנית בישול:

תנור

הערה

התוצאה היא עוגיה פריכה ומעניינת עם ארומה כובשת וטעם מסקרן. הפלפל קל מאוד.

המתכון נלקח במקור מפוברנקה. עשיתי את השינויים שלי.

אלנה_קמח, קרא את המתכון 3 פעמים. תחושות הטעם הגיעו לכאוס מוחלט !!! צריך לעשות!!! התככים מוחלטים. תקלה אחת - איפה משיגים שמן קוקוס?

Larisochka, אתה יכול להחליף אותו בשמנת. המתכון במקור הוכן עם חמאה.

עם חמאה !!! זה משנה דברים. הופתעתי מכך שאין צורך לרדד את העוגיות. איכשהו צורה זו של דפוס לא עלתה על דעתי. תודה!

אין צורך לגלגל עוגיות

ושמתי את נקניקיית הבצק על המרפסת (ואנחנו כבר קרים!) וכשכבר הוצאתי אותה, היא הייתה עשויה עץ
וכל כך טוב שהסיבובים האלה נחתכו! מהיר ולא משעמם

עוגיות טעימות, לן! השילוב בין מתוק למר הוא הפצצה!

[מרינוצ'קה]

מרינוצ'קה, תודה!
והיום ראיתי שזיפים במבצע זולים פי שניים מאשר בקיץ הם מבקשים ממני לאפות את הפשטידה שלך

הם מבקשים ממני לאפות את העוגה שלך

לכן, אם הם בעצמם מבקשים ללכת לשם, הם חייבים לספק את בקשתם! יתר על כן, הכל נעשה במהירות ...

אני אחשוב על זה..
משהו חולה, לא מספיק כוח, ועדיין עובד.
אבל כשראיתי את השזיפים, הדבר הראשון שזכרתי היה העוגה שלך

ובכן, איך ידעת שבדיוק הצטיידתי בפחיות שמן קוקוס ענקיות?))) לקחתי אותו לעיסוי ומסכות שיער, אבל ניסיתי והתחלתי להוסיף אותו בכל מקום: תפוחים אפויים, שיבולת שועל .. קיבלתי פה לביבות )) כמה מדהים זה! אשתדל מאוד לנסות את זה במתכון שלך בהקדם האפשרי, תודה רבה!

[אהבה]

אהבה, תודה על התעניינותך במתכון
גם אני אוהב שמן קוקוס
אני מוסיפה אותו גם לביסקוויטים במקום לקרם.

[אלנה_קמח]

אלנה_קמח, ואיזה מהם קונים? ראיתי באוכאן 350 רובל וחצי ליטר.
ושאר האפשרויות בחנויות אחרות הן 500-600 רובל לחצי ליטר.

[שׁוֹשָׁן]

שׁוֹשָׁן, הופענו לאחרונה בבקבוקים של איזה תאילנדי. כתוב - מושלם לבישול.
הראיתי תמונה איפשהו, אני אלך להסתכל ..

מצאתי

[אלנה_קמח]

אלנה_קמחכן, ראיתי את זה באשן. ניסיתם עליו תנור?

יש לי את זה! כן, באוכאן 350, והמטרו זהה לחלוטין, יקר פי 2! לא הבחנתי בהבדל רב באפייה, לפעמים אני מוסיפה במקום ירק, זה לא מריח כמו כלום. רק מוזר, זה עומד בחדר. טמפרה. בתוכה הוא נוזלי, אבל על הקירות הוא עבה, לא נמס, אני חושש שהם דחפו עץ דקל

[מהה אני]

מהה אני, תודה על הכתיבה, אז גם ספקתי ...
ומכיוון שזה לא נותן שום טעם וריח, אז אין טעם לקנות ...

[שׁוֹשָׁן]

שׁוֹשָׁןכן, אני אופה על זה. חצי בקבוק נעלם. חסר ריח, אני חושב, כי הוא מעודן. כמו עם חמניות - מזוקק אינו מריח. אמנם במאפים, שמן מסוים זה נותן טעם קוקוס. אפיתי עליו ביסקוויטים. אני אוהב.
ולגבי העקביות. אני משתמש בשמן קוקוס שונה מזה זמן רב והוא תמיד מתנהג כך. כֹּל אֶחָד. אפילו הכי מסריח. שים אותו על הסוללה - יהיו מים נוזליים, רק עומדים בחדר - תערובת גושית. ובקור זה קופא לגמרי. גם אם רק קר בחדר, זה יכול להפוך לאבן.

בנות, בלי טעם וריח, זה, כנראה, יש לך שמן קוקוס מזוקק .. טיגנתי עליו לביבות ופנקייק)) ולא מעודן מאוד טעים, נימוח עם ריח קוקוס. אני לוקח 1.6 ליטר. בנק עבור 35 דולר (במונחים של Hryvnia), ומזקקים 1.6 ל -25 דולר. בחנות המקוונת, שמחה מאוד גם כמטפלת וגם כאוכלת))

[אלנה_קמח]

אלנה_קמח, ברור שאלנה חייבת לנסות! תודה על ההבהרה!



לובקוב, רווחי. אני כנראה הולך לקנות הכל לחצי שנה, אני בוחר הכל ...

יש לנו בקבוק כזה, כפי שהראיתי, הוא עולה 500 רובל. ואין ברירה .. אם אתה מזמין באינטרנט, אז עם משלוח יקר נכנס זהב לחלוטין.

[אלנה_קמח]

אלנה_קמחהיו לנו 350 לפני חודש, ופליטרוביה 500-600 שהם ריחניים.

כן ... זה נראה כמו שמן קוקוס להפיק כמעט כמו משמן אתרי ורדים

כן ... זה נראה כמו שמן קוקוס להפיק כמעט כמו משמן אתרי ורדים

גם אם רק קר בחדר, זה יכול להפוך לאבן.

ותוציא את זה משם, זה לא אמיתי

ובכן, כמה נהדר! היום בגלובוס החדש קניתי שמן זה 450 גרם תמורת 169.99 סל 'ולא ידעתי מה לעשות איתו. האם אפשר בלי ביצה?

[אירינה]

אירינהכן, בהחלט ייתכן! אני אופה בלי ביצים הרבה זמן. אני מנסה לתחרות ...
האם ניתן להשתמש בביצת פשתן
והוסיפו שמן קוקוס למאפים במקום חמאה

תוציא את זה משם, זה לא אמיתי

אני פשוט מוציא עם כף
או שתוכלו להכניס אותו לסוללה לזמן קצר וזהו

מה עם פלפל, 1/5 כפית מלח, או חצי כפית?

היה בדיוק חמישית במתכון. אבל הפלפל כמעט ולא מורגש. הייתי מוסיף עוד בפעם הבאה.