מרשמלו Belevskaya במייבש אקולוגי D5 Eco

[טטיאנה]

אבל מה עם ,, אתה זה, לא נתן ??

, כאן מְרוּשָׁע, אתה מטעה אדם, היה צורך לכתוב שהמסגרות עברו לכל המייבשים והמייבשים, ורק היא קודמה

ומסגרות ניתן להזמין או לקנות איפשהו,

טטיאנה, רק כדי להתענג על עצמך, באופן אידיאלי, כמובן, כמו של גלינה, אבל יש אחרים כאן (יש לי את זה מעץ, החלק הפנימי מודבק עם סרט כדי שהמסה לא תידבק והיה יותר נוח לכבס, העבודה היא 5 דקות, והמתקנים הם ים)

[יוטן]

יוטן, 🔗
כיפנתי את זה בעצמי, ניסרתי את העודפים. הבעל לא יורד גשם
להסרה הכנתי אוזניים מסקוטש. הכל בעצמי

כתוב שהמסגרות עברו לכל המייבשים והמייבשים, ורק היא קודמה

הנה, ואני, פשוט מלאך ...

אבל מה עם ,, אתה זה, לא נתן ??

אני משוגע עליך, לליק !!
בנות, נסו להקליד בגוגל - מוצרי נירוסטה לפי הזמנה, על פי השרטוט. ובכן, ציין את העיר שלך. יש לי כמה עמודים שנושרים עם הצעות בבת אחת. הם הכינו לי מסגרת בשנה שעברה תמורת 500 רובל.

[אלווירה]

אלווירה, למה שתקת !! ??

נו, למה שתקתם !!?

אוליה, העובדה היא שהיא לא שתקה. כתבתי מספר פעמים בנושא עם הצעה לחפש אומנים באינטרנט.

וממני, מחוץ למסגרת, נקרעו 1000 r

החליטו לשים את המנה השנייה להתייבש, לא היה מספיק פירה, רק 2 עוגות יצאו

תאמינו או לא, פעם הייתי באינסטגרם כל הזמן מפרסם סוחר פרטי שמכין תבניות קונדיטוריה בהתאמה אישית. היום גיליתי את כל האינסטגרם, אין את זה וזהו! אמשיך לחפש. זה יכול להיות עשוי נייר כסף כדי להפוך רצועות צפופות ולהתגלגל למסגרת. על פי ההוראות למייבש, המשטחים משומנים בשמן צמחי נטול ריח. את המסגרת בפנים ניתן גם לשמן! אנסה לחפש אדונים. תודה לכולם על העזרה והעצות!

[יוטן]

יוטןלמה לשמן את המסגרת ואת ניירות האפייה?
ייבש את המסה על נייר והסר את המסגרת לאחר היישור, העביר למגש הבא וכו ', שטף והסר. המיסה לא תברח בשום מקום)))

בהוראות המיובש נכתב כי יש לשמן את המגשים בשמן צמחי, אחרת הפסטיל יידבק למגש. אני משפשף עם מברשת סיליקון. פיגור הרבה מאחור. היא לא הכינה בלבסקאיה, אלא תפוחים פשוטים. ובלבסקאיה עשתה את זה, כך שמתברר שאני שופך מסה בגובה של כ -1 ס"מ, ולאחר הייבוש נשאר 2 מ"מ. אני מכין 6 שכבות בבת אחת (יש לי 6 מגשי מרשמלו). כתוצאה מכך העובי של כל המרשמלו בן 6 השכבות הוא 3 ס"מ בלבד. הוא טעים מאוד, אך למראהו אינו זהה לזה של הג'אווה.

אני שופך מסה בגובה של כ -1 ס"מ, ולאחר הייבוש נשאר 2 מ"מ

Underdovzbila + אולי תפוחים יש מעט פקטין.

[גוואלה]

... בעלי הכין את זה בעצמי מנירוסטה. תראה חבר כנסת

גוואלה, חלוקי נחל, ואיפה להסתכל על המק על המסגרת של בעלך?) ראיתי את המסגרת עצמה בעמוד הראשון. הייתי מוצא נירוסטה כזו בצורת אוכל איפשהו ... אני עדיין לא מוצא אותה. יש מי לבשל)

[אירינה]

אירינה, טוב, תהרוג את עצמך, ראית את הקלטת שלי ממקסידום ?? אם כבר, בואו נחפש שניים בו זמנית ..

אירינה, טוב, תהרגי את עצמך, ראית את הקלטת שלי ממקסידום ??

אול, ראה מחורר, כמו? האם אני זוכר אותה? הנה זה, נירוסטה כיתה מזון?

בהוראות המיובש נכתב כי יש לשמן את המגשים בשמן צמחי, אחרת הממתק יידבק למגש

מדובר במרשמלו של פירות יער, הוא נוזלי, ובלבסקאיה עבה, עדיף למרוח אותו על קלף - הוא יתייבש מהר יותר.

[אולין]

נירוסטה בכיתה מזון?

פלדה מגולוונת (כמו שכתוב בתג המחיר ב אולין וִידֵאוֹ)

ואיפה להסתכל על המסגרת של בעלך?)

ובכן, אין מסגרת של ח"כ .. לא רציתי לעשות ח"כ תחת "זרקורי" הריתוך.
ואז שיפרתי את זה. היא אמרה לבעלה שהוא ירתך את הידיות. זה הפך להיות מאוד נוח. לכן, אם אתה מבלבל את בעלך, אז תכין מיד עטים קטנים. זה מאוד נוח.
עובי -3 מ"מ. אל תעשו פחות, המסגרת תהיה לא יציבה ויהיה קשה ליישר את המסה. גובה 2 ס"מ. לדעתי זה הגובה האופטימלי. מעל, אם נעשה, הוא יתייבש הרבה יותר זמן.












ומפריד גבולות. במידת הצורך מותר למלא רק מחצית מהמסגרת, השאר למשל .. או שני צבעים שונים.

והיא עשתה את Belevskaya, מסתבר ש מוזג המסה גובהה כ -1 ס"מ, ולאחר הייבוש היא נשארת 2 מ"מ.

טטיאן, מילת המפתח היא "מזיגה". ובכן, אי אפשר לשפוך את Belevskaya בדיוק. הוא לא נשפך, הוא גולש מהקערה בעצלתיים, ללא הפסקה. אולי זו הסיבה שיש לך עובי של 2 מ"מ בפלט. פשוט לא פגעת בה ..
ולגבי שימון בשמן .. אתה פשוט לוקח נייר אפייה, מכסה בו את המשטחים ומורח את המסה על הנייר, אם יש מסגרת זה אומר במסגרת, מפלס הכל בסרגל, מסיר את המסגרת ואת הפסטיל שלך לא ילך לשום מקום מהמזרן. אם הוא מוקצף נכון, אז הוא מושרש עד נקודה.
הנה דוגמה למסה שכבר נמצאת במסגרת, אנו מיישרים אותה עם סרגל (התמונות ישנות, מסגרת ללא ידיות עדיין)

הם הסירו את המסגרת. המיסה מחזיקה מעמד בצורה מושלמת.


ובכן, למעשה הגעתי לכאן מוקדם בבוקר בעניין אחר ...
חבר הכנסת הזה מיועד למי שמגרד ושלהוט מאוד לקנות מחית מוכנה בחנות. ובכן, למי שחושב לקנות מחית כזו.
וכך .. בוא נלך.
לטוהר הניסוי נרכשו שתי מחיתות שונות. יצרנים שונים.
פירה מס '1 בצד ימין בתמונה.
פירה מס '1 נמצא משמאל בתמונה.


לפי קומפוזיציה. מחית שונה רק בתכולת הסוכר. ב- # 1 יש סוכר, ב- # 2 אין סוכר.
השאר זהה. חומצה אסקורבית, לימון, נוגדי חמצון. (בתצלום יש סוללות לסילוק בבנק).



פירה מס '1 הוא נוזלי מאוד. פירה מס '2 עבה יותר.
המחית הראשונה נוספה עם פקטין בכמות של 25 גרם. בתמונה משמאל.
במחית השנייה -20 גרם. בצד ימין.



הפירה היה קר בן לילה.
מוקצף קר ..
מחית מס '1


6 דקות עם סוכר. 10 גרם. המיסה הפכה לפתע לנוזלית.



6 דקות עם חלבון.



המסה המוקצפת דומה לגלידה רכה. ונמזג כמעט על משטח.



לאחר 12 שעות של ייבוש, אנו מקבלים את התוצאה הבאה.



פירה מס '2

הוא עבה יותר מהמחית הראשונה.


אך בעת ההקצפה המסה הופכת גם לנוזלית.
6 דקות עם סוכר. 20 גרם


6 דקות עם חלבון.
הכל זהה לפירה מס '1. גלידה רכה.



הרסק מוזג על המגש.



לאחר 12 שעות ייבוש.



הנה ניסוי כזה.



תְפוּקָה.
ואתה יכול להסיק מסקנות משלך.
וכן .. הכנתי מרשמלו מאותו מחית לפני שנתיים, אבל בלי פקטין. התוצאה הייתה גרועה עוד יותר.

[יוטן]

יוטן, האם אי פעם קראת את הנושא? או סתם מתכון? אז המתכון אומר שאנחנו מתייבשים עיתון.

[גוואלה]

גוואלה, גלצ'קה, תודה רבה על התמונות המפורטות והתיאור. עם ידיות, זה באמת צריך להיות יותר נוח. אנסה למצוא מסגרת דומה) סביר להניח שמסגרת יפה כזו לא תיעשה, ובכן, לפחות לנסות)

מסגרת יפה כל כך לא צפויה להיעשות, ובכן, תנו להם לפחות לנסות)

למה לא? הם יעשו את זה. אל תסביר על האצבעות מה אתה רוצה, אלא קח את המזרן שלך מהמייבש, הראה את התמונה והכל ייעשה בצורה מושלמת.

למה לא? הם יעשו את זה.

בזמן שאחותי זרקה את ההתייחסות ל- mk, כך שבעלה נבוך) הוא רתך. נותר למצוא נירוסטה רגילה. פשוט לא עסקתי בנושא זה אתמול בערב. הכל מהשיחים ריגלתי איך אתה עושה את כל המרשמלו היפה.

הוא רתך. נותר למצוא נירוסטה רגילה.

ובכן, הוא ימצא לך חתיכת נירוסטה. לרתך טוב תמיד יש אקסקלוסיב במאגר שלו .. הוא יכול לרתך מחתיכות ואז לטחון את התפרים ויהיה מסגרת פטל-פטל.

מסגרת נשפך-פטל.

איזה שם מגניב))

איזה שם מגניב

יש תמונה, יש מרותך, היא תמצא נירוסטה. ויהיה מסגרת, תהיה ממתק ויהיה אושר ושלום בכל העולם.

יש תמונה, יש מרותך, היא תמצא נירוסטה.

הוא עדיין לא יודע לגבי המשאלות שלי)) תהיה הפתעה))

חלוקי נחל, אני עדיין לא מאוד טוב במרשמלו, אבל בתמונות האחרונות שלך הכנת מרשמלו מפירה מוכן או לא? האם יש סדקים בשכבה השנייה? אז זה לא אמור להיות ככה?

אבל בתמונות האחרונות שלך המרשמלו מהמחית המוגמרת התברר או לא? האם יש סדקים בשכבה השנייה? אז זה לא אמור להיות ככה?

זה בכלל לא הסתדר. היא כבר בפח. התוצאה היא שכבה בעובי 2 מ"מ, מוצקה כסוליה. לא היה שום טעם לסנדוויץ 'ולנסות להפוך ממנו משהו לעיכול. וכך ברור שזה לא היה מרשמלו, מהמילה בכלל. אבל עשיתי את הניסוי הזה בכוונה. לפני שנתיים, עם שחר נעורי הפסטיליאנית, הכנתי פחיות אחד לאחד מאותו מחית, אך ללא פקטין. אם עכשיו לפחות מוקצף משהו, אז שום דבר לא הוקצף בכלל.
אתמול היה רק ​​ניסוי שאסור לקנות פירה שהועבר לייצור, שם יש הרבה כל מיני לימונים, אסקורבין ועוד תענוגות חיים.
לכן, פשוט קחו על הסיפון, איך לא לעשות את זה.

[גאלצ'ו]

למצוא נירוסטה.

לא תאמין, הם לא יכלו לכופף אותי, למרות שביקשתי 5 מ"מ
גאלצ'ו תודה רבה על החוויה! "ושו אני בך וכל כך מאוהב" ....

באמת h ביקש 5 מ"מ

גוספדיה .. ובכן, מה איתך נירוסטה 5 מ"מ? 3 מ"מ הוא אופטימלי. אתה צריך מכונה מיוחדת כדי לכופף את 5 מ"מ שלך. פיזיקאים, לעזאזל, מילה אחת בשבילך.

פיזיקאים, לעזאזל,

אל תדבר כמו שאומרים - אוי משנינות
דוק התקשר אלי, בישלתי בזמן הזה, במהירות ולא הבנתי מה לענות.

האם אין דרך להכין את Belevskaya במשטחים למרשמלו? ואז במשך כ 40 דקות היא שברה את הנייר הרטוב ואז אני צריכה לירוק החוצה ((

האם אין דרך להכין את Belevskaya במשטחים למרשמלו? ואז במשך כ 40 דקות היא שברה את הנייר הרטוב ואז אני צריכה לירוק החוצה ((

אני חושב שלא. היא תיצמד למזרן למוות. חפש נייר טוב. גם לי לא תמיד יש נייר טוב ואני גם שובר חתיכה בסכין. ובכן, כלום, הכל בסדר. נסה זאת באורגנזה, בפשתן, אנשים רבים עושים זאת. קל לי יותר על נייר, על פשתן, באופן אישי, פשוט לא אהבתי את זה, אבל זו דעה סובייקטיבית בלבד. אולי תאהב את זה והכל יהיה בסדר.

[קולוצ'קה]

קולוצ'קה, קנה נייר אפייה מסיליקון, אני משתמש בו מספר פעמים. הכל מצולם בצורה מושלמת.

[גוואלה]

גוואלהניסיתי קליקו. מתייבש בצורה מושלמת, אבל לפעמים נשבר. אבל לא עיבדתי את הקצוות.
סיליבקה, אני אסתכל, תודה.
עלינו להעלות את המקרה הזה לזרם)
שלחתי את המרשמלו לאמי, לדברי הבעל, אמי הייתה מרוצה) "לא חשבתי שזה עָקוֹם קטיה יכולה להכין טעימות כזו "(היא עדיין זוכרת פסטה שבושלה בכדור בגיל 13))

[קולוצ'קה]

קולוצ'קה, קטיה, יש לי את העיתון הזה

[לנצ'יק]

לנצ'יק, מה כל כך רציני ??
קוֹץ, עשיתי את זה על צעיף פשוט, וזה מתייבש ומשאיר נהדר .. יש לי סרטון.

[קולוצ'קה]

קולוצ'קה, כאן, תוך שימוש בקרוטונים כדוגמה, כיצד להסיר מזרן סיליקון ואורגנזה

[מרינה]

מרינה, תודה!

היא הבטיחה להראות את המרשמלו עם ז'ליקס:





הרושמים שלי מעורבים. הפירה היה 2100 גרם, הז'לפיקס היה 25 גרם, כלומר כמעט פי שניים. הסתבר פסטילה. אבל על פי הרגשות הסובייקטיביים שלי עם פקטין (10 גרם) היו טובים יותר. לעצמי הגעתי למסקנה שאפשר לשים את ה- zhelfix גם פחות.
40 לחבילה זה המחיר. אני כותב לעצמי לייצג בערך את המחירים.

על קלף. ציינתי בעצמי את השונים שיש לנו במכירה, פרקן בוק, אנה זרדנה. אנו מוכרים במגנט-קוסמטיקה. ב- Fixprice BonHome יש קלף לאפייה, 50 רובל ל -6 מטר.

[קולוצ'קה]

קולוצ'קה, נסה פשתן, נסה נייר, אורגנזה. К בסופו של דבר, תוכלו למצוא את האפשרות הטובה ביותר עבור עצמכם, על מה עדיף לייבש את הפסטיל.

ועל המסגרת. אני עושה בלי מסגרת, אני מחליק עם מרית מלבנית לבצק. המשטחים שלי עגולים. אני עושה חור באמצע. אתה יכול לחתוך אותו מכוס פלסטיק, אתה יכול לחתוך אותו מכל צנצנת עגולה, יש לי סוג של ויטמינים. איך אני אצלם.

[אוגנלו]

אוגנלו, אוי כמה מגניב!
אתמול הגיעו אלי 4 דליים של אנטונובקה בשלה, חבל שאני עוזב היום לשבועיים (((ברגע שאני חוזר לקרב!

[19]

עם פקטין (10 גרם) היה טוב יותר.

מצאתי ibey pectin בגרמנית. היא אמרה לבעלה לקנות את זה. מעניין לנסות ולהשוות בקוויטין.
19אנה, נראה שאנחנו מוכרים אותו דבר, והשם כנראה זהה. לא הסתכלתי מקרוב מדי, רק תמונה מוכרת. סביר להניח שראיתי אותו.

על פי הרגשות הסובייקטיביים שלי עם פקטין (10 גרם) היה טוב יותר.

מעניין לשמוע את הדעה, אבל איך זה בדיוק מרגיש? זה דומה לממתק, טעמו של הפקטין מוחשי יותר, והוא מוחשי אם מעבירים את קוויטין ...

[קולוצ'קה]

קולוצ'קה, אתה מדבר על הסרטון או ???

אתה מדבר על סרטון או ???

על הכל בבת אחת ..

[גלינה]

גלינהכשהכנתי עם פקטין (10 גרם) היה לי פירה של 1800 גרם.

עכשיו 2100 ו- zhelfix (25 גרם). התפוחים היו זהים, הטכנולוגיה הייתה זהה, אפו, משפשפים, מתערבבים עם פקטין בערב אחד. הקצפה וייבוש לעוד ערב. כלומר, המחית הייתה קרה וחזקה. בפעם השנייה הייתה יותר מסה. אני תמיד מתייבש על שלוש משטחים, כלומר המשקל היה גבוה יותר במצבו המקורי. אבל בסופו של דבר, השכבות עם הז'ליקס היו מעט קטנות יותר בגובהן מאשר אלה עם פקטין. לא משפיע על הטעם בשום צורה שהיא. התגעגעתי גם עם אשחר הים האהוב עלי. ובכלל לא קלטתי את גווני הטעם בגלל הארומה של אשחר הים.

[19]

19, אנה, ובכן, הגעת לנוסחה האופטימלית למרשמלו שלך. ובכן, זה אומר שעלינו להמשיך לפעול. האם זה טוב יותר עם פקטין? אז הוסף פקטין. ובהדרגה "מלא את היד שלך", תפסל אותה בלי להסתכל. יש לך פסטילה מעולה ..

[גלינה]

גלינהתודה על ההלל. אני חושב שלטוהר הניסוי יש צורך לנסות עם חצי חפיסת zhelfix. אולי "עודף משקל" של תוספים למחית הוא גם רע. ובכן, כלכלת ה- zhelfix שוב.

יש גם השיקול לפקטין שונה מיצרנים שונים. אולי אפילו תלוי באוסף הייצור. נתקלתי בזה באגר. הכנתי שתי עוגות של חלב ציפורים ולסופלה השני לא היה לי מספיק חפיסה פתוחה. מיוצר על אגר מיצרן אחר. היה צריך להשאיר את העוגה בבית, היא שחתה בבושה וזחלה משם.

לטוהר הניסוי, אתה צריך לנסות עם חצי חבילת zhelfix.

אם יש רצון ותפוחים, אז נסו כמובן.

שפקטין שונה מיצרנים שונים. אולי אפילו תלוי באוסף הייצור

קשה לי לומר משהו. אין לנו את זה. אבל בהחלט נקנה פקטין. נכון, אין תפוחים משלי, אבל אני מתרגל על ​​תפוסים שנרכשו ..

[אנה]

אנה, 19, אתה יכול לספר לנו עוד על המריחה? האם היה אשחר ים לא שבור?
ואז לפעמים אתה מכין מרשמלו, נשארו מעט פירה מוקצף למריחה, ראיתי כאן שאלות, האם אפשר פשוט לפספס פירה, בתגובה הם הרעיפו אדם עם נעלי בית, הם אמרו שבשום מקרה לא צריך אתה עושה את זה.

[וטה]

וטההכנתי את הג'לי הרגיל מאשחר הים. כלומר, בישלתי אותו עם סוכר, שפשפתי אותו, הוספתי עוד סוכר (לטעמי כדי שלא יהיה חמצמץ במיוחד), בישלתי אותו ושפכתי אותו לצנצנות.
כדי למרוח את שלוש יריעות המרשמלו שלי, אני משאיר 300-350 גרם מסה טרופה, בדרך כלל בצנצנות פלסטיק גבוהות עם מכסי ברגים. (קניתי אותו לשיבולת שועל במנות בכיריים איטיות, אבל איפה אני משתמש בו). הלילה שהפסטילה מתייבשת, היום שאני בעבודה. בערב אני מוציאה פחיות מחית מהמקרר, מוסיפה ג'לי אשחר ים ומקציפה במיקסר. יש לי מטרפה אחת על בלנדר לרגליים. הוא מתכווץ חזק והופך ל"שמנוני ".
ואני מצפה אותו בזה, מנסה להפיץ אותו באופן שווה, ובמשך 3-4 שעות במייבש בכ 50 מעלות.
אני חושב שללא המסה המוקצפת זה לא יהיה זהה, או יותר נכון הספגה שגויה. ובכל זאת, המרשמלו צריך להיות רך.