מרשמלו Belevskaya במייבש Lequip D5 Eco

אגב, חלבון יבש מצוין בהרכב, הבעל אמר שכאילו נוסף קמח. מרשמלו שולט !!!

ובכן, אתה לא יכול למצוא מספיק סנאי חי לכולם ..
אז שלנו הוא מוצר טבעי. ביו .. כמעט ..

יושב מפצח את שלי, ושם את האמיתי בצד, אמר שהטעם כמו עם תוספים.

אה, מה אנחנו עושים, מה אנחנו עושים .. כבר אימה אחת .. ובכן, מה כולנו נהדרים!

אנו ממשיכים בשיחה ...
ממתק תפוח-פטל. עבור 950 גרם מסת תפוחים נלקחו 10 גרם סוכר.
אם התפוחים עסיסיים מאוד, גם כאשר אתם מנקזים את המיץ במהלך האפייה, ואינכם רוצים לסנן את המסה בנוסף דרך מסננת, אז קחו בחשבון ששכבות כאלה מתייבשות מהר יותר משכבות ממסה "תלולה ויבשה". זה לקח לי בערך 10-11 שעות. הקפידו לצפות בכדי לא לייבש אותם יותר מדי. שכבות כאלה מתייבשות בקלות למצב שביר מאוד. לחתוך אותם כמעט בלתי אפשרי, הם נשברים מתחת לסכין ואפילו לחתיכות קטנות. המרשמלו שעבר הוא בדיוק מה שקיבלתי, לא הייתה לי מורת רוח כזו בעבר. זה לא השפיע על הטעם, אלא על המראה .. הרכבתי אותו חתיכה לחתיכה, כמו פסיפס.
ועדיין, מתפוחים עסיסיים כאלה לא כדאי לצפות למרשמלו גבוה. השכבות מתייבשות בצורה הגונה. אבל המסה עצמה הוכה בצורה מושלמת במהירות בינונית של המיקסר, אבל אתה צריך לנצח אותה קצת יותר זמן, לא 6 דקות, אלא 8 דקות.
אבל באופן כללי, כמו תמיד טעים, מאוד רך וארומטי.

הלכתי לשפוך תה רק חתיכה

[גלינה]

גלינה, יצירת מופת נוספת !!!

רק חתיכה

חתיכה,. יש שני פסטילים. לשני מייבשים .. זה קרה כך.

יצירת מופת נוספת !!!

אוקיי, יצירת מופת .. ושלך, איפה הארגמן, עשית את התקוות?

[גלינה]

גלינהכן, עשיתי, השכבות במייבש התיישבו מאוד והתבררו כמו לביבות. אבל יצא טעים, אז עשיתי את שכבות הפטל והשוקולד. ולא הספקתי לצלם, לקחתי אותה, היה לי רק זמן לנסות חתיכה, אגב, הבן שלי גם אמר שהממתק שלנו היה רך וטעים יותר מהקנוי !!!!! אפיתי מנת תפוחים נוספת, עכשיו אני מנגב אותה ומחר אקח על עצמי את המרשמלו.

השכבות במייבש התיישבו קשה מאוד והתבררו כמו לביבות.

כן, אז התפוחים עסיסיים מאוד, נכון?
ושוקולד, איך זה טעים?
פשתן, כאופציה, לנקז את המסה דרך מסננת שוב, או להוסיף פקטין כדי להפוך את המסה לפתאומית יותר. מרתיחים ממש 3-4 דקות עם פקטין. עשיתי את זה עם תפוחים קנויים, הם מאוד עסיסיים אצלנו, אחרת הם גם יצאו לביבות .. נו טוב, פנקייק, סוג של עוד לא מיובש. השומר, בקיצור, היה, עד שחשבתי להוסיף פקטין, אבל כמו שהוספתי, מיד הדברים הלכו כשורה.

[גלינה]

גלינה, התפוחים היו עסיסיים, אבל לא מיבשתי את המיץ, כי התפוחים היו מאוד מבושלים והתברר מחית הומוגנית.

ושוקולד, איך זה טעים?

לקחתי 2 כפות (ללא חלק עליון) קקאו לק"ג פירה, יצא שוקולד טעים.

התפוחים היו עסיסיים, אבל אני לא ניקזתי את המיץ מכיוון שהתפוחים היו מאוד מבושלים והתגלה מחית הומוגנית.

ובכן, הכל נכון, לפיכך, לביבות, כי יש הרבה מיץ. לא, לא בכדי ביליתי שנה בניסויים על תפוחים שונים והשתמשתי בטכנולוגיות שונות .. בצורה כה צנועה על עצמי ..

[גלינה]

גלינההתפוחים זהים, אך משום מה הם התגלו כעסיסיים יותר.

התפוחים זהים, אך משום מה התברר שהם עסיסיים יותר

לנה, התהליך הטבעי של הבשלת התפוחים בעיצומו. בחרנו תפוחים ירוקים, ועכשיו כולם צהובים ועם חביות אדומות. ומאוד עסיסי. כולם שוחים במיץ. ותוך חודשיים יתחיל תהליך הזדקנות התפוחים ..הם יתחילו להתכווץ בהדרגה, יאבדו לחות בפנים ולא יהיו עסיסיים כל כך. הכל תלוי במגוון, זה מובן. ובכן, יש לי בדיוק מגוון כזה, כפי שתיארתי.

[גלינה]

גלינה, גליה, מה עליך לעשות אם התפוחים עסיסיים? הכנתי מרשמלו קיצוני מסמירנקה, השכבות התייבשו גם לא לביבות, אבל לא רכות כמו מאנטונובקה, ופטל לא עזר

ומה לעשות אם התפוחים עסיסיים?

ובכן, ראשית, מרוקנים את המיץ במהלך תהליך האפייה. ואז שתי אפשרויות. משפשפים את המסה דרך מסננת, מחזירים אותה למסננת ונותנים למיץ העודף לנקז שוב. האפשרות השנייה היא להוסיף פקטין למסה ולהרתיח 3-4 דקות.

זה סוג הפקטין שאני משתמש בו. אתה חייב לקבל את זה. 1: 1 או 1: 2, 1: 3, אין הבדל. שמתי את שתי החבילות האלה על מחית של כ- 3 ק"ג. ואני מרתיחה 3-4 דקות. ואז אני מתקרר לטמפרטורת החדר ואז הכל כרגיל.
כתבתי בנושא על זה. יש צורך להסתכל, כמו שעשיתי שם ביתר דיוק .. אני אגלה ואגיד לך לאן ללכת לחפש.

מצאתי ..
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=504609.220

[גלינה]

גלינה, תודה גלצ'קה! : חברים: ניקזתי את המיץ! אנסה להחזיק את המיסה במסננת זמן רב יותר לאחר הבלנדר. אם זה לא עוזר, אז פקטין

אנסה לשמור את המסה במסננת אחרי הבלנדר. אם זה לא עוזר, אז פקטין

אל תערבבו .. פשוט נגבו דרך המסננת ובחזרה למסננת. הבלנדר מנזיל את המסה.

לא, גל, בלי בלנדר, שחיקה דרך מסננת היא מעבר לכוחי. אני מעדיף לשים את המחית דרך מסננת עבה, כמו שמנת חמוצה. הפסטיל עדיין מתגלה כטעים מאוד, רק פחות אוורירי ורך.

, לא בלנדר, טחינה דרך מסננת היא מעבר לכוחי.

טוב, בסדר, שכנעתי. ברגע שאתה מעל הכוח שלך, אז שקול אותו .. ובכן, או קח פקטין, זה קל יותר.

אחר צהריים טובים יקירי, נסחף על ידי עמל המרשמלו! : ורד: הכנתי מרשמלו בתנור גז ... סבלתי, אבל כן. אני עושה את זה עכשיו בחשמל - זה הרבה יותר כיף. המסקנה לעצמי היא לייבש אותה בביסקוויט, ואז בעזרת סכין עם ציפורן (לפיצה) אני מתייקת ושוברת אותה ... זה מתגלה הכי עדין (בשבילי). אז רציתי עוד יותר כיף - לקנות בכל זאת מייבש הסעה ... אני מבין נכון מה יקרה בכל ... (העיקר הטיימר ולפירורי הלחם)?

אני מבין נכון מה קורה בכל ...

כפי שהחיים הראו, בכל מייבש זה יתברר. גם בטרווולה וגם בווטקה. וכולם מצליחים.

לפירורי לחם

כשהוא יבש הכל מתרכך.

לפירורי לחם

אם זה כל הדרך עד לפירורי הלחם, תן לי לנוח עוד קצת, הראיתי איכשהו את מה שעשיתי, התפוררתי לשברים קטנים, נשכבתי ליום והייתי די אלסטי.

אם זה עד פירורי הלחם, תן לי לנוח יותר, איכשהו הראיתי מה עשיתי, התפוררתי לשברים קטנים, נשכבתי ליום והייתי די אלסטי

לנה, נכון.

[גלינה]

גלינה, קניתי היום מגזין אחר שחיפשתי.

קניתי היום מגזין אחר שחיפשתי

על מרשמלו?

[גלינה]

גלינה, לא, על המתכון שלי



ציירת הכל כל כך טוב שאתה לא צריך שום מגזינים!

לא, על המתכון שלי

ובכן, לסנדק הרעב יש דבר אחד בראש.
בוא נסיים את המרשמלו ונכין אותו עם פקטין ונראה את ההבדל, ובכן, אם זה, כמובן, אבל זה יהיה בטוח. בכאב התפוחים שלי עסיסיים ..

... בכאב התפוחים שלי עסיסיים ..

ואם תאפה אותם בתנור לאחר הניגוב, מה היה מיץ הנוסף מתאדה?

על מרשמלו?

לסנדק הרעב יש דבר אחד בראש

מי על מה ... אני מדבר על שלי, אתה על שלך

ואם תאפה אותם בתנור לאחר הניגוב, מה היה מיץ הנוסף מתאדה?

פשתן, רק להרתיח על הכיריים. אבל עדיף להכניס את הפקטין לאריזה ולהרתיח כמה דקות.

מי על מה ... אני מדבר על שלי, אתה על שלך

אנחנו לא כאלה, החיים כך.

עדיף לזרוק פקטין

עניים אנחנו מאוד מאוד עניים, שק הכסף האחרון נשאר, אז אני מעדיף להתאדות על הכיריים.

ובכן, צילמתי תמונה של הפסטיל שנקנה במגנט. והיא השוותה את זה עם שלה, גם לא מאוד מוצלח, אבל עדיין ...

[אנה]

אנהוהיא מבליוב? איש שלי לא אהב את הרכישה, למרות שהביאו לי אותה מהמפעל.

[אלנה]

אלנהובכן, צילמתי במיוחד תמונה גדולה של החפיסה.
המגנט מוצע למכירה באינטרנט. ועכשיו זה נמכר שם, ראיתי אתמול, רק האריזות שונות במקצת, 200 גרם כל אחת. (134 רובל לחבילה).
לא קניתי את זה. בזכות גלינה יש לנו עכשיו שפם.
טעם ביתי הוא הרבה יותר טבעי.

[סיליבקה]

סיליבקה, לנה, הכנת מסגרת?

את מי שהיא מצאה, בקושי בחיים לעבודה, אני מקווה שהוא יעשה את זה בסוף השבוע, אני לא יעץ, אולי שברתי את המחיר, כמעט נפלתי, 2t עמ ' יוצר מראה של קושי בעשייה. קוגלה הודיע ​​שזה נעשה על ידי המקצוענים תוך 30 דקות, נעלב ושלח אותי לשם. אני אומר, אם גרתי בסמוך, פניתי

לא מצליח למצוא מרשמלו בשום מקום בחנויות שלנו

[יבגניה]

יבגניהלא, אני עם הקרטון שלי, במחיר כזה אפילו לא אחשוב בכיוון הזה.



יבגניה,

המגנט מוצע למכירה באינטרנט. ועכשיו זה נמכר שם, ראיתי אתמול, רק האריזות שונות במקצת, 200 גרם כל אחת. (134 רובל לחבילה).

תראה שתמצא.

לא מצליח למצוא מרשמלו בשום מקום בחנויות שלנו

אל תרעיל את עצמך ..

[לינה]

לינה, ג'ן, גם אם הייתי מוצא אותו, לא הייתי קונה אותו, שלי מעולם לא סיים אותו.

לא מצליח למצוא מרשמלו בשום מקום בחנויות שלנו

כן, הסתכל במגנטים.
אבל אם היא כבר למדה להכין לבד, אז זה בהחלט לא נחוץ וללא כלום.

אגב, מרשמלו, אגב, הם גם מהייצור של Belevskaya וגם במגנט נראה לי טעים (בהשוואה ליצרנים אחרים).
אבל עדיין לא הכנתי מרשמלו בעצמי, אני פשוט מתכוון לעשות זאת.

עשה מסגרת?

גיליתי גם מי היה עושה את זה, כולם מסכימים, ואז מתחילים תירוצים, מי עסוק, שיש לו נירוסטה רק עד 1 מ"מ ...

קניתי מוט אלומיניום ברוחב 2 ס"מ בעובי 2 מ"מ, כיפנתי אותו בעצמי וכבר לא חיפשתי אותו.

[אלנה]

אלנה, תמונה בסטודיו בבקשה.

בערב, היה בטוח

אני יכול לומר, מסגרת של 500 רובל, פשוט בר מזל. ובן דודי גדול עוד יותר. בטיפ שלי, היא קנתה מייבש, מיקסר ומסגרת מאותו אדון. הוא עשה טעות בכמות, ובמקום אחת עשה שתי מסגרות. ובכן, כדי שהיא לא שכבה בסביבה, נתתי לה תמורת 100 רובל. 2 פריימים עלו לה 600 רובל.

[אלווין]

אלווין, והציג לאחותי "בישול גבוה" ...

הבנתי ממה ניתן לעשות מסגרת!
במשק הבית. ויעמוד. חנויות מוכרות לוחות אלומיניום ברוחבים שונים ללחיצה על המפרקים על לינוליאום, על אדני הכניסה. עלינו לראות באיזו קלות הם מתכופפים! מסגרת תעשה

בערב, היה בטוח

אנחנו מחכים.

[פְּסַנְתֵר]

פְּסַנְתֵר, לנה, ובכן שתקת אז)))

בפינות יש בליטות במקום ידיות, מכיוון שגובה השכבה הוא 4.5 ס"מ והמסגרת שוקעת בתוכה, הידיות בצדדים לא יצאו החוצה

[פְּסַנְתֵר]

פְּסַנְתֵראלנה, איזו מסגרת נפלאה.

[גוואלה]

גוואלה, תודה, באמת ניסיתי להשיג נירוסטה הגונה, אבל ... אין מזל. זה מתפקד בלי בעיות, ובמחיר כמעט כלום.

עכשיו אני בוקע רעיון להרכיב מסגרת לסושי, בהשראת תמונה של מישהו אחר, אבל בינתיים אני מבשיל

עובד בלי בעיות

וזה הדבר החשוב ביותר.

[אלנה]

עכשיו אני בוקע את הרעיון להרכיב מסגרת לסושי, בהשראת תמונה של מישהו אחר

אלנה, ועל המסגרת לסושי יכולה להיות בראש הממשלה?

.