מוגלי
האם יש מתכונים למטגן עמוק פשוט?
סנס
מוגלי, יש קערות שניתן לכבס ב- PMM. היה לי אחד. כל החלקים, למעט הבסיס, ניתנים לכביסה ב- PMM. כתוב על הקופסא מה ניתן ומה לא ניתן לכבס.
ניתן היה גם לשטוף את הפילטר שלי.
מוגלי
נראה שיש לי בדיוק טיגון עמוק כזה, דה לונג
איגורצ'ק
האם מדובר בטיגון אוויר?
מיראבל
מוגלי, הו, יש לי גם דלונגי! ולא משנה כמה יפה Airfryer הוא, אני עדיין אוהב את הקלאסיק ומשתמש בו מדי פעם. אתמול צליתי סיר, אז הבן שלי אמר, אז התגעגעתי אליהם! (הרוסי שלו צולע, כי הוא פרנקופון)
אבל מה עוד לבשל בו? לא ממש אהבתי לטגן פשטידות, מאפים ...
מוגלי
אני מכין קישואים, אני רוצה לנסות להכין עוף. האם סופגניות אהבו את זה
מיראבל
איך מכינים קישואים?
אני חייבת לנסות גם סופגניות. באיזה קצב מטגנים אותם? שם כנראה מהר מאוד
מוגלי
קישואים, כמו תמיד, שפכו קמח ומלח, חתכו לפרוסות, התגלגלו מכל הצדדים ובסל, הטמפרטורה היא הגבוהה ביותר
מוגלי
סופגניות-כאן מתכונים צריכים להיראות
איפטיה
אני אוהב דגים מטוגנים בשמן עמוק! לשם כך קניתי טיגון עמוק של פיליפס HD 6159, המתפתה לביקורות על Yandex. עדיף לא לקנות! כי הציפוי שאינו מקל של הקערה הוא רע. השמן עדיין נדבק לקירות, ונדרש עבודה רבה כדי לנקות אותו. הציפוי שאינו מקל הוא עדין מאוד, הוא מפחד מכימיה. ניתן לנקות רק השרייה בלתי פוסקת עם פיות. גם גוף הפלסטיק של הטיגון העמוק הוא מרושע. הפיתרון הטוב ביותר הוא נירוסטה לגוף ולקערה.
סנס
ציטוט: איפטיה
הפיתרון הטוב ביותר הוא נירוסטה לגוף ולקערה.
האם יש דגמים כאלה?
מיראבל
איפטיה, הנה יש לי דלונגי מנירוסטה. לפעמים אנחנו חוטאים איתה, כלומר מטגנים שם תפוחי אדמה ונאגטס.
אבל הדג לא מרשים! איך מטגנים? בבלילה או סתם קמח?
מיראבל
סנס, כמובן שיש לי!
🔗
הכל נשטף בצורה מושלמת ב- PMM.
סנס
ציטוט: מיראבל
הכל נשטף בצורה מושלמת ב- PMM.
טיגון עמוק
4 ליטר זה יותר מדי ...
היה לי מארז פלסטיק וקערת טפלון - הכל גם נשטף בצורה מושלמת ב- PMM. ואפילו כיסוי ומסנן נשלף וכו '.
איפטיה
ציטוט: סנס

האם יש דגמים כאלה?

יש.

ציטוט: מיראבל

אבל הדג לא מרשים! איך מטגנים? בבלילה או סתם קמח?

אני מטגן בבלילה. נראה לי שהרבה תלוי בו. הבלילה הקוריאני הטוב ביותר אוטוגי. ניסיתי לעשות את זה עם הבית, ההשפעה אינה זהה.

טיגון עמוק: יתרונות וחסרונות



ציטוט: מיראבל

הכל נשטף בצורה מושלמת ב- PMM.

היה לי את הסיפור הזה לפני המדיח. אבל אחרי גריל BBK, אני בדרך כלל מסתכל בחשדנות על הציפוי שאינו מקל. מכיוון שאם הוא כבר התדרדר, כמעט כל המכשיר מושלך.

מיראבל
איפטיה, ואני אינו אלא הטיגון העמוק הזה, מחיי היומיום. ציוד, לא שלי ב- PMM, במיוחד הצלחות עם ציפוי טפלון.
איפטיה
מיראבל, ל- BBK אלומיניום שאינו מטופל בגב הפלטה הנשלפת, כך שהוא לא היה בטוח למדיח כלים. הציפוי התקמט לראשונה, החלקות נעלמה. ואז השמן נכנס למשטח הזה, עד כדי כך שאי אפשר היה לשטוף אותו בשום אופן. ואז, מרוב צער, החלטתי להתנסות בתכשירים ביתיים. כתוצאה מכך, הוא התקלקל לחלוטין, ציפוי הנון סטיק החל להתקלף. המקרה שלי הוא לא היחיד. יחד עם זאת, אני מבין שאין פיתרון אחר לצלייה. אבל אם יש ברירה, כמו למשל טיגון עמוק, למשל, עדיף לבחור במשהו עמיד. באופן כללי נראה לי שזה טריק של היצרנים. שמן לא אמור להיצמד לציפוי נון סטיק אמיתי. כאשר הופיע הטפלון לראשונה, הוא היה ללא רבב בתכונותיו.רק שהקונים כנראה נאלצים לקנות לעתים קרובות יותר ויותר בדרך זו.
נג'שקה
שלום!
למישהו יש ניסיון עם הטיגון הזה?
דֶגֶם Unold 58615.
ברצוני לקבל משוב על איכות ההרכבה והכנת האוכל בה, תודה!

טיגון עמוק: יתרונות וחסרונות
איפטיה
ציטוט: נג'אשק
למישהו יש ניסיון עם הטיגון הזה?
דגם Unold 58615.
ברצוני לקבל משוב על איכות ההרכבה והכנת האוכל בה, תודה!

נג'שקה, למודל זה יש ביקורות על 🔗 .
נג'שקה
איפטיה,
תודה!
אלנה מיך
יום טוב, חברי הפורום!
אני בוחר טיגון עמוק. נדרש בעיקר לטיגון צ'יפס. הפניתי תשומת לב לדגמי הנירוסטה. מה אתה יכול לומר על המודל הזה:
🔗
יש גם כאלה (אך, למרבה הצער, גדולים מאוד), אם כי אתה יכול להשתמש רק בקערה אחת:
🔗
תודה מראש לכל מי שיעזור לכם בבחירתכם.
איפטיה
אלנה מיךאבל לא רוצה פיליפס HD 6163? יש לה גם קערה וגם גוף נירוסטה. כאן סקירה משתמשי הפורום שלנו עליו.

טיגון עמוק: יתרונות וחסרונות

סנס

טיגון עמוק: יתרונות וחסרונות
כל החלקים פרט ללוח הבקרה ניתנים למדיח כלים
טיגון עמוק: יתרונות וחסרונות
אלנה מיך
איפטיה, סנס, תודה על העצה. עיניים רצות ... קראתי את הביקורות.
שנדי
יקירתי, האם יש כאן מישהו נשנוש דקת Tefal? איך שוטפים אותו? אני מעריץ אותו בגודל ובטיגון המצוין, אבל כביסה היא בעיה שלמה, הקערה לא ניתנת להסרה, אי אפשר להיכנס מתחת לברז או למדיח כלים, אז אני משפשף על סינר הכיור מבפנים כמיטב אני יכול, שופך אליו בשקט מים מהברז. בחוץ בדרך כלל בעיה, רק עם מטלית לחה
טטיאנה
עזרה בבחירה. אני לא יודע מה לקחת ?! Philips HD 6163 או Steba DF 100. תודה!
איפטיה
טטיאנה, עדיף פיליפס HD 6163. יש לו (היא) קערת נירוסטה. יתר על כן, סטבה מיועד ל 750 גרם תפוחי אדמה, ולפיליפס - לק"ג אחד.
ז'ניק
טטיאנה, במשך חצי שנה יש לי את פיליפוק. מעולם לא התאכזבתי! עם זאת, היא לא השתמשה בצוות. אני מבשל לא יותר מפעם בשבוע, למרות שבעלי חובב טיגון עמוק ... עוד לפני הקנייה סיכמנו איתו)))). למעשה, זה אפילו יוצא בתדירות נמוכה יותר.

*** קישואים וחצילים עדיפים לא בקמח, אלא בעמילן עם חלבון ביצה ומלח. אתה יכול גם לפזר שום יבש לתוך לחם
טטיאנה
בנות, תודה רבה ... אבל נראה לי שעברתי באתרים וחיבבתי את הדלונגי. יש איזו קערה מסתובבת וצריכת שמן בסך 1.2 ליטר. אז אני נאבק עם עצמי עכשיו לקחת פיליפוקים או דילוגים ?? מצאתי את פיליפוק לשנת 2790, ואת דלונגי 4800. האם היא יכולה להיות טובה יותר, הדלונגי הזה?
טטיאנה
נפח המוצר אני לא צריך הרבה, כי הבעל בעבודה ומופיע חודשיים בשנה. ואני לא צריך הרבה עם 2 ילדים. מה לעשות?
איפטיה
טטיאנה, אתה תחליט! בחרתי על פי גודל הדג. אני אוהב לטגן אותו בשלמותו כשאפשר. ואיך זה היה מטוגן בקערה מסתובבת, אני לא יודע. אבל לנושא כבר יש ביקורות על הטיגון העמוק של Delongy. יכול לעזור לך בבחירה.
טטיאנה
לא חשבתי על זה. אבל האמת שלך לגבי דגים. וכולי סופגניות תפוחי אדמה ופשטידות.
איפטיה
בדיוק קראתי שדגים מטוגנים שומרים על כל חומרי המזון הטובים ביותר. וטעים יותר מדי. אני לא טורח מהנזק, כי באסיה שיטת הבישול הזו בת יותר מאלף שנה.
ז'ניק
טטיאנה, לסנן שמן לאחר השימוש. זה שימושי עוד כמה פעמים. למען האמת, גם הפיוז המסתובב על דלונגי עצמו היה בהתחלה. אפילו הזמינו ... אבל הם שתקו הרבה זמן ... והציד הוא יותר משבי (((כתוצאה מכך קניתי את פיליפס. ואחרי זמן מה השליח קורא לי פתאום, הם אומרים, אני לוקח) אתה מטגן עמוק ... התנצלתי "תודה, כבר NINADA" !!! אני לא מתחרט .. אבל אני לא יודע על מה ויתרתי. אם אתה קונה, לבטל את המנוי, להתמוגג, לגבי רשמיך. אימה , כמה זה באמת מעניין) ..
טטיאנה
אני מפחד. אם הייתה לי הזדמנות לצפות בו בשידור חי, לגעת בו, כבר הייתי מחליט מה לקחת. ובאינטרנט איכשהו מפחיד בלי ביקורות. המחיר ניכר. זו שעלתה 4800 עם סל מסתובב כבר הופסקה, והמחיר החדש כ 7000. הדבר היחיד שבאופן עקרוני מונע מכם לקנות הוא בורות אם זה מתקפל כמו פיליפוק, כך שתוכלו לשטוף אותו בלי בעיות ועדיין בעלות ציפוי טפלון. אני ממש לא אוהב אותו.עם זאת פיליפוק עם הנירוסטה שלו הוא בסדר גודל קדימה. והם מכרסמים, והספקות מכרסמים אותי.
שׂוּמשׂוּם
טוברישי, תגיד לי (אני הולך להשתמש בטיגון עמוק בפעם הראשונה), האם אני צריך לסגור את המכסה כשמטגנים פשטידות ופשטידות?
טטיאנה
מרינה, הספר חייב להיות כתוב.
טטיאנה
בנות, בעלי פיליפקה, אנא ספרו לי היכן יש לכם עשרה חוטים מחוברים? ואז אתמול היא באה אלי, פתחתי אותו, ויש 2 חיווט לגוף החימום. בתמונה החיווט לא מצויר ואפילו חשבתי אולי נישואים?
קופאווישנה
מרינה, כשמטגנים מאפים המכסה סגור. זה קורה שבתהליך הטיגון נוצרים פריצות, השומן (מיץ) שזורם מהבשר ניתז. אי אפשר לנחש אם ה"מיץ "יפרוץ או לא! זו תמיד הפתעה, שבה אתה לא מצפה.
קופאווישנה
טטיאנה, והתמונה לא במקרה? אולי זה חיישן טמפרטורה. יש לי כאלה ב- AEG. הבעל הורה להיות זהיר ביותר איתם, כדי לא להישבר בשוגג. באופן כללי, דבר חשוב מאוד. אלא אם כן, כמובן, אנחנו מדברים על אותו חיווט.
שׂוּמשׂוּם
טטיאנה, אין ספר: בחורה_סליחה: ניתן במתנה ללא הוראות (זה בדיוק העניין)קופאווישנה, תודה על התשובה
טטיאנה
אני, בנות, לושארה ... אני לא יודעת להכניס תמונות
טטיאנה
אנא ספר לנו את עיקרון הבישול בטיגון עמוק? האם יש צורך למשל במרינדת מקלות עוף, ואז לגלגל אותם בפירורי לחם? איך לבשל דגים? אודה מאוד להבהרות.
איפטיה
טטיאנהלפי מה שהבנתי, עדיף לבשר, דגים ועופות בשומן עמוק בחם או בבלילה. ניסיתי את הדג בבלילה של מתכונים שונים. הקרום הטעים והטוב ביותר היה מתערובת אוטוגי.

טיגון עמוק: יתרונות וחסרונות
מיראבל
נכון, מתברר מאוד מגניב בפריצה. אבל!!! לחם תוצרת בית מסיבה כלשהי נושר וסותם את החמאה, אך מוצרים עם לחם "מפעל" מעולים. כך אני מבשל קלמארי, שמתי את הקפואים בסל והכל מוכן מהר מאוד.
ועוד ... אם מטגנים מאפים וכן הלאה עם קמח, אז הרבה קמח גם עף במהירות לתוך החמאה. כדי למנוע זאת, אני משתמש ברשת.
עַיִן
ציטוט: מיראבל
כדי למנוע זאת, אני משתמש ברשת.
? מקמח?
מיראבל
טטיאנה, ובכן, כן, כדי שקמח ופירורי לחם לא יעופו לחמאה. כאן דיברנו על רשתות כאלה. הופענו ונעלמנו, אבל בהחלט יש לך אותם ברוסיה.
עַיִן
ויקה, אני שומעת את זה בפעם הראשונה, אני אשים לב
ז'ניק
טטיאנה,
הודעות עד עשר ללכת. ואתה צריך לשטוף אותם בזהירות. זה כתוב בהוראות!
אני פשוט מנגבת עם מגבונים לתינוקות
את כל השאר ניתן לכבס כרצונם בכיור או ב- PMM
*** באשר לקמח, פירורים ולחמות ... בשביל זה הומצא "האזור הקר" בכמה מטגנים ..
באופן כללי, לאחר השימוש ניתן לסנן את השמן באמצעות גזה רב שכבתית או מגבת. ואז פשוט לנקז למיכל ולאחסן במקרר או סתם במקום חשוך ... ניתן לחזור על ההליך מספר פעמים. העיקר הוא בלי קנאות ... ולא לחגוג את שינוי השומן העמוק כחג בקנה מידה אוניברסלי

****** מעולם לא השתמשתי בפלטה מוכנה .. תוצרת בית זה נשמר טוב יותר או רע יותר ... אבל זה בהחלט לא נופל לחתיכות ואינו "מאבק" ... רשת מלכודת היא לא נחוץ .. אני אפילו לא יכול לדמיין איך היא צריכה להיראות
מיראבל
נטליה, מסננים את השמן בכל פעם?! : swoon: משהו מעייף ... לא?
אני מרשה לעצמי להשתמש בשמן 5 פעמים, ואז לשטוף הכל ולהחליף את השמן. ובכן, אחרי הדג, אתה צריך להחליף זמן יוצא דופן.
כן, יש לי גם את אותו אזור מאוד קר, אבל בכל זאת נראה לי שזה נוח יותר עם הרשת.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם