טיגון עמוק: יתרונות וחסרונות

בנות עם החג האחרון !!!!
אני אלייך לקבלת עצות, אני רוצה טיגון עמוק, אני באמת רוצה את זה. נתנו לי פעם טיגון עמוק, אבל זה 2.5 ליטר. חמאה, בישלתי בה רק במתנה, וכל מה שיש לי סרק (לא בישלתי בגלל כמות השמן הגדולה), אבל אני רוצה אחד קטן. תגיד לי למי יש מטגנים קטנים או גדולים, האם כדאי להחליף את שלי לקטן יותר או לא?

[ולריה]

ולריה, הגעתי בעצמי לנושא זה לייעוץ.
אשתף מניסיוני.
הייתה לנו טיגון עמוק קטן, כל כך לא נוח לניקוי, אימת אימה !!!! אבל מאוד קומפקטי
ואז החליפה אותה דלונגי גדול למחצה. OOOV מאוד טוב, אבל ענק, כמו טנק! נראה שאתה יכול להחליף את השמן רק על ידי פתיחת הברז, אבל אתה תמיד צריך הרבה מהשמן הזה, אתה לא רוצה להחליף אותו פעם נוספת, ותפוחי האדמה לא כל כך טעימים עם השמן המשומש.
בקיצור, אני רוצה למצוא גודל ונפח קטנים יותר וגם קל לניקוי.

עמיתים, האם מישהו השתמש ב- SINBO SDF 3831? מעוניין בכוחו. צריך לבשל תפוחי אדמה לשניים בחגים. יש לי רק ביצת ביצה של שינבו, והביקורות שונות מאוד, אני לא יודע אם לקחת או לא. גם הכוח הנמוך מבלבל. אני צריך אחד קטן, כי כבר אין איפה הרבה לאחסן.

נוסף יום שישי 16 בדצמבר 2016 19:27

ובכן, מכיוון שאין בעלים, אני חושב שאקבל הזדמנות ואזמין ואז אזמין את תוצאות הבדיקה.

אז קניתי את שינבו זה תמורת 1250 רובל. המכשיר חמוד מאוד למראהו, קליל, קטן, בז 'ולבן. ההוראות היו תמוהות - שם תואר המכשיר כמטגן שומן עמוק בפונדו, שמגיע כביכול עם מצורפים לפונדו, אך לא היו מזלגות בערכה ואף אחת מהביקורות שמצאתי לא ציינה את הפונקציה הזו. ותאנים איתה, העיקר מבחינתי היה להכין צ'יפס. תיאורטית קערה לליטר שמן, אך במציאות היא הרבה פחות - כ- 800 מ"ל, בקבוק ה -900 מ"ל לא נכנס לחלוטין עד לסמן המקסימלי. סלסלה קטנה עם ידית נשלפת הכילה לא כל כך מעט תפוחי אדמה שחששתי. לתיאבון שלנו - שלי ושל הילד - לאכול מהלב לבד. המנה מתבשלת בערך 10-12 דקות לפי ההוראות. מיוצר לראשונה מצ'יפס קפוא שנרכש, שתי מנות ברציפות, ואז שפך את החמאה שהתקררה מעט דרך מסננת לצנצנת, הניח לו לחכות לשנה החדשה. אני יודע שזה לא אמור, אבל בכל זאת הוספתי מעט שעדיין לא היה בשימוש, כי קניית בקבוק חדש - הקרפדה מוחצת, והשמן לאחר שתי בישולים הפך פחות מסימן ה"מיני ". היא ניגבה את הקערה במגבות נייר ומטלית לחה. בינתיים אני שמח כפיל - המכשיר קטן, לא מעשן, מבשל טעים, אם רק הוא מחזיק זמן רב יותר.

[אנה]

אנהעם הרכישה שלך! תן לזה בבקשה! לפעמים אני רוצה פריטים כל כך מזיקים וטבעות קלמארי, לפעמים אני מבשל בדבר דומה
שינבו = חברת תקציב לא רעה, יש לי מטחנת בשר מהם. טוב, אולי לא סופר-דופר, אבל כבר 5 שנים טוחנים בשר טחון מעולה והכיף החדש שלכם לשנים ארוכות בחיים!

[מיראבל]

מיראבל, אני מקווה שעם שימוש נדיר זה באמת יחיה. על טבעות דיונונים - תודה על הרעיון. אני גם רוצה לנסות להכין בו מאפים, אם כי גדול בהחלט לא יתאים שם.

לא הסתדרתי עם מאפים .. איכשהו לא הסתגלתי. ואני קונה טבעות קלמארי מוכנות במלחמה.

שלום לכולם.
אני רוצה לקנות את GFGRIL GFF-05 Compact. מי יכול להגיב על מה? אני חושב להשתמש בו לא לעתים קרובות לשניים. יש לי שמן משלי ואפילו יותר מדי, לכן הסתכלתי על הצ'יפס.

יש לי שמן משלי

מה הכוונה שלך? לא מזוקק הוא התווית בטיגון עמוק.
באשר לשאלה עצמה, כמעט אף אחד לא יגיד משהו על המודל שלך, שכן עבור רוב המכשירים המקומיים, טיגון עמוק הוא שלב עבר מזמן.

טוב, כן, פשוט קפוא. נעשה לפי הזמנה בצמח מזרעיו שלו. אין בו משקעים.
האם משהו אחר כבר משמש כמטגנים עמוקים?

טוב, כן, פשוט קפוא. נעשה לפי הזמנה בצמח מזרעיו שלו. אין בו משקעים.
האם משהו אחר כבר משמש כמטגנים עמוקים?

מטרה כללית מזוקקת בלבד הולכת למטגנים עמוקים, ויש גם מיוחד. שמן "לשומן עמוק".
כטיגון עמוק, רבים משתמשים בטיגון אוויר (כולל אני), מטוסי אוויר, חמים. רב גוף גם במקום טיגון עמוק.

למטגן עמוק, אל תבחרו במעט ביותר והביטו בכוח. יחס טוב: 2 קילו וולט לליטר אחד.

איזה סוג של שמן יש לך? חַמָנִית?

זרעי חמניות, ונשאר הרבה ממנו. אז אנחנו חייבים לתת לקרובים.
ובטבע עכשיו אין 2 קילוואט לליטר 1. 1800W שבחרתי עבור 2.5 ליטר ו 800 גרם מוצר

זרעי חמניות, ונשאר הרבה ממנו. אז אנחנו חייבים למסור לקרובים.

אז אתה מציע לקנות בפורום. שמן חמניות טרי ולא מזוקק יהיה מבוקש. אתה יכול לכתוב ל"שוק הפשפשים. מכירה "

בזמן שאני מפיץ לקרובי משפחה בחינם, אסנו. אף אחד לא מסרב, זה מאוד ריחני.
וההוראות למכשיר לא אומרות שום דבר על שמן מזוקק אונלי ...

[ארקדי _רו]

ארקדי _רו, אין לי גם הוראות, אז אני לא אתעקש. האם אתה רוצה לחפש בגוגל בעצמך.

הסתכלתי. מומלץ שמן ללא ריח, שפירושו מזוקק, ואפילו טוב יותר לשומן עמוק. ובכן, בסדר, אני אקנה את זה, במיוחד מכיוון שיש לי הנחה, כך שהדגם המוזכר יעלה 1300 רובל.

ובטבע עכשיו אין 2 קילוואט לליטר 1. 1800W שבחרתי עבור 2.5 ליטר ו 800 גרם מוצר

היה לי 2.2 מ"ר.
ניתן למזוג שמן מ- 0.8 ליטר. עד 2 שנים.

ויש מטגנים עמוקים V = 1l. וקיבולת של 0.8kv. - זו אפשרות גרועה!

הקערה ניתנת להסרה טובה יותר. ואת הכל ניתן לכבס ב- PMM.

הרכישה מיד שנייה נמשכת. זה זמן רב רצון לקנות טיגון עמוק, אבל חבל על הכסף.
נקנה בדרך כלל על ידי אלנברג, ללא מספר דגם, טיימר ושתי נורות מימין. לא מצאתי שום הוראות באינטרנט, ואני לא צריך את זה, אבל על הכריכה, איפה צריך להיות הפילטר, זה לא או לא צריך להיות? שם, רק, יש סורג ברזל. היום או מחר אני אקח את זה.

אעלה נושא כתוביות קטן. קניתי מראה של טיגון עמוק. לא חשבתי ולא תכננתי, ופתאום היא משכה את עיניי בחנות המקוונת WB והחלטתי להזמין.

הם הביאו אתמול. היא כל כך קטנה, פשוט צעצוע, משהו שלא ציפיתי לגודל הזה. אבל אגב, היא מתמודדת עם העבודה. אתמול טיגנתי צ'יפס, זה יצא במהירות ובטוב. היום שוב תפוחי אדמה ועוד טבעות חצילים. מצוין גם.
המסקנה היא אך ורק לעצמי. בבית אני בהחלט לא זקוק לה. ריח, שומן, אדים - לא!
אבל בקיץ ברחוב בדיוק כמו שצריך. יתר על כן, בשל העובדה שהוא קטן, ניתן להניח אותו ממש על שולחן האוכל במרפסת. עשיתי זאת היום. היא טגנה מנת תפוחי אדמה, הניחה אותם על צלחות לבעלה ונכדתה, השיקה את המנה השנייה ובעודם אכלו את הראשונה, השנייה הייתה מוכנה.

מחר אני רוצה לנסות לטגן בו סופגניות. וכדורי קורד בתוכניות. וטבעות בצל בבלילה, טבעות קלמארי ושרימפס וכנפיים ונאגטס

סופגניות



לעולם לא הייתי מטגנת במחבת בבית בגלל העובדה כי אדי העשן-מריחים ואז שוטפת חצי מהמטבח. אבל ברחוב אין כל זה ותוך חצי שעה הר של סופגניות מוכן

[וויקי]

וויקיאיזו טיגון עמוק חמוד ואיזה סופגניות חמודות ומסודרות!
מזל טוב, אגב, על הרכישה שלך! תן לזה בבקשה ותגיש הרבה זמן!