אנטונובקה,
לנה, והנה הקישור לפוסט
הכנת קציצות ולא רק בתבניות קרח סיליקון
#593 אבל כאן אין מתכון. שמתי סוכר מזוקק או סוכר גושי בשכבה אחת במצקת בתחתית (אני קונה את זה במיוחד למטרות רפואיות אלה), מעט מים מסוננים לתחתית בגובה חצי אצבע, לידו, בקבוק חומץ 9% מחכה על השולחן. ברגע שהקרמל החל בקושי לשנות את גוונו (כבר סמיך מאוד), אז אני שופך פנימה 1 או 2 כפיות חומץ ותוך ערבוב מוסיפים. חומץ יוצר את מבנה הסורג הנכון של הקרמל, ואז אני שופך את הקרמל המוגמר לתבניות סיליקון, מכניס את המקלות ומשאיר לנוח. לכמה דקות. אני לא יכול להגיד כמה סוכר בכמות מים. מים נדרשים רק להמסת סוכר. ואז המים מתאדים, הקרמל מסמיך, מוסיפים חומץ להתגבשות תקינה, מבושלים מעט עד שהם רכים ונמזגים במהירות. זה המתכון לתבנית ממתקי האלומיניום שלי ממפעל הציוד באזור ולדימיר.
שיעול הוא תוצאה של תגובת הגוף לגירוי של דופן האף הלוע עם ריר סמיך. שיעול תכוף ובלתי פוסק מתיש לעיתים לכאבים בשרירי הבטן, אך שב שם, מוצץ את הזין ובולע, בולע. בבליעה אנו מפריעים, מקלים על השיעול ובכך מקלים על פינוי ריר צמיגי. השפעת הזיזים על הטיפול בשיעול אינה ישירה, אלא צדדית, עקיפה.
