יצרנית מיני סמסה מיצרנית הנסיכה סמבוסה

[חמיאר]

חמיאר,
היום סמוגליאנוצ'קה ואני התכוננו לדיווח קצר על אירוע ארגוני

סמסה. בצק: חמאה, מים, קמח, מלח. בשר טחון: פילה עוף קצוץ, תפוחי אדמה, בצל, פלפלים, מלח.







15 'ממעמד קר + 10':



* שמן לא טפטף מהצדדים. באפייה הראשונה מחקתי את הטיפות עם גליל ליד החלק הבולט מעט של הבצק על חבית אחת:

ואז הכל היה נקי.
עם תפוחים, רזים (על האדמה של יולין) ולא (על בצק סמסה).






* אם שמים את מילוי השמנמן, אז לשונית אחת על פני השטח עשויה להזדקק עד 500 גרם תפוחים.

כולם הולכים לישון קום בקרוב, נפגש עם הבוקר
יום טוב לכולם

Marysya27, ואיזה סוג בצק שימש לסמוסושקי עם עוף טחון?

[27. מריאסיה]

27. מריאסיה, אללה, תמונות כל כך טעימות! ואיזה סוג של תפוחי אדמה הם בעוף טחון? קצוץ או מגורר? גולמי או מבושל?

[סמילה]

סמילה, אלנההבצק עשה זאת:

נהגתי להכין את הפשטידות האלה מבצק אחר. זה גם מאוד פשוט: 200 גרם מרגרינה מומסת + 200 גרם מים + קמח 2.5-3 כוסות.

קורט מלח נוסף. מספיק ל -82 תרנגולות יבשות.
סבטלושה, סבטלנה, הפעם תפוח אדמה גולמי ובצל, מגורד על פומפיה גסה (2 פילה עוף, 4 תפוחי אדמה בינוניים, 1 בצל גדול, מלח, פלפל).

בנות, מוסיה ואני בבית
בדקתי שהכל מושלם
כמו שאומרים, מרגישים את ההבדל, הכל חלק, ללא קוצים, והחלק העליון חלק, כמו שצריך להיות חדש!
באחד הימים האלה אתחיל לנסות את זה כשיש ממתקים

מוסיה ואני בבית

אלנה, מזל טוב. יצירות מופת מוצלחות.

הכל חלק, ללא קוצים, והחלק העליון חלק,

כמה מגניב! מתנה נהדרת לחג !!

שוב הייתי משוכנע בתועלת של עוזרי המטבח והעוזרים שלנו. זה אני בקשר לסמסושניצה שלנו. כוסמת נשארה מארוחת הערב של אתמול. ובכן, אני חושב, מה לעשות עם זה, לזרוק אותו? ואז אני לוקח כוסמת זו, מוסיפה בשר טחון גולמי, בצל מיובש, עשבי תיבול, מלח, ביצים, מעט קמח לצרור ושמן צמחי. אני מערבב הכל ומכניס אותו לתאי הסמושניצה. התברר כוסמת סופר וקציצות בבקבוק אחד. הם אפילו הלכו עם שמנת חמוצה. רציתי לצלם ושכחתי, הם כבר אכלו אותה. אני אומר לבעלי אתה מבין, אבל אם לא היא איפה הייתי מבשל את זה הייתי צריך לטגן בשמן, וכך מנה דיאטטית. הוא הסכים.

הוא הסכים.

ובעלי איכשהו מיד ספוג סמושניצה! הוא אהב את שמו של המכשיר ממש! סמסושקי אישר ומוכן לאכילה על בסיס קבוע!

והזמנתי. תמורת 37 יורו. באמזון 45 הוא. אני מקווה שאשתמש וליהנות מהיחידה.
בנות, תגידו לי, כמו כופתאות מטוגנות יתבררו בקופסה (קוראים לזה סמוסה כאן)? כלומר כופתאות ובשר טחון.

[חתול]

בנות, תודה לכולכן על התמיכה

ובעלי איכשהו מיד ספוג סמושניצה!

ושלי עדיין לא יודע מה יקרה חתול טעימה מהניסויים שלי

ובעלי איכשהו חדור מיד עם סמושניצה

כשהמייבשים נכנסו למכירה הייתי עם הוריי, נסעתי לבקר בעיר אחרת. אני מתקשר לבעלי ואומר שהמכשיר החדש מוצע למכירה, עלי לקנות גם את אמי וגם אותי. בעלי הזמין, קיבל, ואז מתקשר אליי ושואל מה בכלל קנינו. טוב, הסבירה, וכרגע אני מאכילה אותו בכל מיני פשטידות.

וסמוסיה שלי הגיעה אלי, הציפוי המושלם (כל כך דאגתי להישלח בלי שריטות). מחר אתחיל לבדוק.

[nadusha]

nadusha, תקווה,אליה_לוג, אליה, מזל טוב לעוזרת שלך! תנו להם לשמח את יקיריכם עם דברים טובים, אני מקווה שגם אנחנו נשיג את זה



פודמוסוויצ'קה, אלנה, אני שמח שלבסוף סמסונג הגיעה באיכות מעולה!

בנות, אז אנחנו עכשיו (בהמשך לקול החתול מטרוסקין מ"פרוסטוקוואשינו ") נאחסן כפול חציר עבור הפרה שלנו!

[לנוצ'קה,]

שיהיה חגיגה נהדרת לכולם! וחגים שמחים !!!

בנות, מוסיה ואני בבית
בדק שהכל מושלם

לנוצ'קה, זה כבר המקרה
אליה_לוג, עם התחדשות

מתקשר אליי ושואל מה בכלל קנינו.

הנה זה! "תביא את זה, אני לא יודע מה."

... וכרגע אני מאכילה אותו בכל מיני פשטידות.

nadushaלמה לא להאכיל אם הבעל עצמו הוא מתנה

בנות, תגידו לי, כמו כופתאות מטוגנות יתבררו בקופסה (קוראים לזה סמוסה כאן)? כלומר כופתאות ובשר טחון.

ליסיצ'קלאל, סבטלנה, אתה מקבל לא טיגון עמוק, כמובן, בנקודות:


היום בישלנו עם סמוגליאנוצ'קה לבית, למשפחה

בצק מרשם:

לוואש דק (בנסיכה להכנת פיצה 115000) (ורניזג)

מכסים את השכבה המגולגלת כדי שלא תתייבש:


בשר טחון: פילה עוף קצוץ, בצל קצוץ על ברנר משובח, מלח, תבלינים.





מעמד 15 '+ 10':


עשיתי את זה בלי להוסיף שמן למילוי:


חתכים:




והמשיך יולין הכנתי מאפה שוקו עם תפוחים קצוצים וקינמון (ללא סוכר, עמילן ורתיחה); גבינת קוטג 'ללא סוכר; בשר טחון.


גמר משולב:


חתכים:



מוכנים לארוחת בוקר חגיגית!

[פודמוסוויצ'קה]

פודמוסוויצ'קהאלנה! זה מקסים! ישר לחג! לא בכדי חיכית כל כך הרבה זמן. עכשיו אנחנו מחכים. (ממך מתכונים).
בנות! מזל טוב לכל מי שקיבל מכשיר חדש! אופים יותר ושמחים עם מתכונים.
וכל הנשים עם חג האביב! החג שלנו איתך! שכל החלומות יתגשמו!

[27. מריאסיה]

27. מריאסיה, תודה רבה על התשובה
תמונות נפגעו מיופי! זו ארוחת בוקר חגיגית!



האם מישהו עשה משולשים עם נוטלה? או שזה יזרום?

[27. מריאסיה]

27. מריאסיה, יש לי שאלה בשבילך. אני מסתכל על התמונות שלך במילוי גוש ובבעלותי, אני לא מבין למה יש לי מקום ריק מהמילוי, כלומר המשולש עצמו מנופח, ועל הגזרה במקום הגבינה יש פנקייק משובץ ב קורד (קורד 9%, סוכר, מלח, סולת) פודינג בצק, אופים 10 דקות + 2 מנוחה

[ליסיצ'קלאל]

ליסיצ'קלאל, סבטלנה, כאילו, הם לא עשו את זה עם נוטלה. אני חושב שאפשר לנסות עם בצק שמרים. סתם, כדי לא לחלק למעלה, ולפזר את הנוטלקה מלמעלה ובתחתית עם פירורי לחם. או לערבב אותו עם גבינת קוטג ', או לעבות אותו עם סולת.

אני לא מבין למה יש לי מקום ריק מהמילוי .. ועל החתך במקום גבינת קוטג 'יש פנקייק עם כתמי גבינת קוטג'

ega0404, לנה, אלי על "אתה" והדבר שלדעתי הוא זה

זה עצוב, אבל אני חושב שזה נובע מאיכות השמנת. כעת, למרבה הצער, גם עקרות בית שמוכרות "כאילו תוצרת בית" למדו להכין מוצר קורד שנראה כמו קורד מלא.
הנה גבינת קוטג 'בחנות (אני לא זוכר בדיוק 12% או 20%), גרגרית נעימה, עם ביצה, כף סוכר ותוספת סולת (בכמות קטנה):

הנה זה בתפקיד המילוי:

הוא מתפרק לא ישירות עם ההר, אך גם לא שטוח: עולה במתינות:

גם המראה של הפנקייק המוגמר אינו דומה לזה:

והנה הוא ב"סך הכל ":

וזה עם גבינת קוטג 'ביתית (מחלב תוצרת בית) + ביצה, אתמול:

[27. מריה]

27. מריה, תודה על התשובה, כמה עצוב להבין שאי אפשר לקנות שום דבר טבעי בחנויות שלנו

[ega0404]

ega0404, לנה, זה גם עצוב שגם בשוק אין ערבות

[27. מריאסיה]

27. מריאסיה, תודה על התשובה. המכונה תבוא ותנסה.

המכונה תגיע ...

אוכטישקה! סמסושקה אחר ימצא וישמח את המארחת

האם מישהו עשה משולשים עם נוטלה?

קליל, לדעתי נוטלה תהיה מתוקה מאוד במילוי .. לשים מעט, זה יהיה איכשהו מעט, הרבה, מאוד מתוק ויכול באמת לזרום.
אני מכינה תלתל עם נוטלה, אבל זה פשוט מורח את הבצק הרועד וכל זה מתכרבל ונכנס לתבנית מאפינס. המילוי דולף מעט, אך לא קריטי. אין כאן הרבה בצק והרבה מילוי .. הייתי מנסה טוב יותר עם מילוי אחר.

[27. מריאסיה]

ויקוליה, תודה. אני מסתגל לחבר'ה, אם זה לא זורם, אז מידת המתיקות אינה קריטית עבורם.
27. מריאסיה,

[חתול]

זה אני ומוסיה
נבדק היום.
מיוצר עם לב חזיר מבושל + הרבה בצל גולמי. ניהלתי הכל.
בצק פודינג בלתי מוגג מיולצ'קה
בישלתי את ליבי, פחדתי שהאיכר יזרום.
כדי שלא היה יבש, שמתי חמאה על חתיכה.


הבצק מתגלגל היטב, אך משום מה הוא פרץ בחלק מהמקומות, סגר את החורים עם טלאים. ולא היה מספיק מלח, טרי. אני אתקן את זה.
המילוי היה 260 גרם, הוא התפרק רק עם שקף.
היא אפתה 12 + 3, בעלי לא נתן לי לכבות, הוא אמר שזה לא יכול להיות מוכן.
אופים בעדינות, החלק העליון חזק מעט יותר מהתחתית.

היא החלה לחתוך את הנייר מכתבים. עם סכין. לא אהבתי את זה, זה לא חלק.
דורזאלה עם מספריים. קניתי חנויות חייטים במחיר קבוע, עם להבים דקים ארוכים. בנוחות. עניין אחר לגמרי!


הסתימות בדיוק כמו שצריך, אין חללים

אין כמעט גזירים, חתיכה קטנה נראית ברקע וזהו. היא גילגלה אותו בערך לגודל התבנית.
סגרתי אותו ללא תפס, לאחר שהפעלתי אותו, המתנתי 3 דקות. הבצק יצא מעט במקומות. מיד חתכתי אותו בעזרת סכין פלסטיק.

באופן כללי, החוויה הראשונה הייתה מוצלחת
ראשית, לא פנקייק, אבל כמו שבעלי אמר - belyash, לא גושי

אחד אבל, חתול האכילה שלי, המפונקת, אוכלת רע
מחר אכין לו מילוי מתוק.

אני אחכה לבני עם הנכד שלי, אז הם פשוט יספיקו לאפות

ואני צריך לפתור לעצמי את הבעיה במבחן, זה מאוד שמן עבורי.
יש כבר רעיונות

[פודמוסוויצ'קה]

פודמוסוויצ'קה, לנוצ'קהמה אתה ומוסיה. התוצאה נפלאה, "קוטולובאיה"

מריצ'קה, תודה
זה ההתחלה.
כשמסתכלים על האמנות שלך, בצורה טובה, יש הרבה מה לשאוף אליו

ואני צריך לפתור לעצמי את הבעיה במבחן, זה מאוד שמן עבורי.
יש כבר רעיונות

אנו מצפים לתוצאה. גם אנחנו לא אוהבים דברים שומניים.
ברכישה טובה

[27. מריאסיה]

יש לי דוח, אבל אין לי תמונות. בישלתי אתמול פעמיים. התחלתי כמו כולם עם חצ'אפורי עצלן - אהבה ממבט ראשון (נשיכה), אחזור.
ואז הכנתי אותו עם בשר טחון, עם תפוחי אדמה ומילוי פירות יער. הבצק שהילדות יעצו לו (200 גרם מרגרינה + 200 גרם מים, 2-3 כפות קמח, מלח). אהבתי לעשות את זה, אתאמן עם כמות המילוי, שמתי קצת. הבצק פריך מאוד, אך נראה שהוא יבש מאוד.
אני רוצה לנסות את זה עם איזה בצק רך, אולי שמרים.
27. מריאסיה, לא בישלת עם פשטידות כאלה?

[אליה]

אליה, תגיד לי בבקשה - להמיס מרגרינה או חתיכות רכות? וכמה מלח?

[פודמוסוויצ'קה]

פודמוסוויצ'קה, אלנה, מרגרינה מומסת, כמה מלח לא נכתב, זרקתי כמה צביטות. קמח כנראה ילך קצת יותר. חלק זה הספיק לשתי סימניות, ונותרה חתיכה קטנה.

הבנתי תודה.
בעלי צריך להרים משהו רך, הוא האוכל הראשי שלי עד כה. והצרות בשיניים.

[פודמוסוויצ'קה]

פודמוסוויצ'קה, אלנה, אפשרות זו היא לשיניים בריאות, יציבות ופריכות.

[אליה_לוג]

לא בישלת עם פשטידות כאלה?

אליה_לוג, אליה, מוכן (עמ '75):
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=494777.1480
הבצק כאן (מתחת לספוילר בפוסט "תגובה # 2825 21 בפברואר 2018, 15:58"):
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=491277.2820

[פודמוסוויצ'קה]

פודמוסוויצ'קה, לנה, מזל טוב! תנו לסמושניצה לשרת אתכם זמן רב ואפו פשטידות טעימות לקרוביכם.

בעלך אפילו לא רטן עליך?

ומיד צמצמתי את השמן במתכון הבצק, זה בסדר, אני גם מוסיפה מעט מלח.

מרישה, תודה
לא, לא רטנתי, אמרתי שהם שלחו אותי במתנה

מחר אנסה שמרים, Marysin Exclusive, עם תפוחים להכנה

[27. מריאסיה]

27. מריאסיה, תודה! אני בהחלט אנסה.

[אליה,]

אליה, אז ניסיתי את זה היום

האם מישהו עשה משולשים עם נוטלה? או שזה יזרום?

ליסיצ'קלאל, סבטלנההכל התברר באופן כללי, שום דבר לא יצא. הכל נקי

בצק שמרים. בינוני מגולגל: לא עבה, אך גם לא דק במיוחד. היא פיזרה את השכבה התחתונה פירורי לחם לאורך התאים ואז פיזרה את המילוי מעל. במרכז נוטלקה טהורה (כפית מלאה, אבל לא חלק עליון). בצדדים - תפוח:


לא הראיתי הרבה. סגרתי אותו עם תפס. זה עמד 10 '. (* אני חושב שאתה לא יכול לסבול את זה.) הסרתי את הבצק הבולט מהדפנות. אפוי 5 'עם תפס סגור. ואז, לכל מקרה, היא ביטלה את האיתור למשך 2 דקות, בלי לפתוח. ונצלם שוב. אפיתי עוד 5 'ונעמדתי 2'-3':

הצד התחתון:

"סה"כ" עם תפוחים:


עם נוטלה:


לאחר הבדיקה, הילדים המבוגרים והילדים הקטנים יותר אמרו: "פצצה! כאילו מרחו עוגיה ב"שכבה עבה של שוקולד".
בפעם הבאה אנסה להכין מילוי בן שתי קומות.
אז אתה יכול לבשל בבטחה טעימות "פצצה"
וזו הנסיכה הגדולה הנסיכה אפתה תפוחים משאר הבצק. גם חכם:

ובכן, איך בלי לחם:

חם יותר:

חישוב הגרסה של טורטילנה לדארקי כאן (מתחת לספוילר):
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=505971.0

[27. מריאסיה]

27. מריאסיה, ה רק מתוך "המשחקים" שלך עם Darkie !!! כל יום - הלם וקנאת ריר !!! כל הכבוד !!!
גם היום אני מתכנן לאפות סמוסושקי רגיל (בשר, בצל, תפוחי אדמה). אבל אכלתי תפוח עם בצק שמרים.
שתפו כאן את המתכון לבצק השמרים בו השתמשתם !! בבקשה !!! 🙏🏻🙏🏻

[62]

62, כך 27. מריאסיה נתן קישור בתחתית התחתית ואז תעבור לקישור של לחם שמרים.

אההה! אז היא אפתה לחם ועוגות מאותו בצק ??? חשבתי שעבור הפשטידות היא עושה משהו אחר (קצת חמאה)!

[62]

לחם אפוי ופשטידות מבצק אחד

62, לאאוו !!!! פשטידות מאחרת!

היא עשתה משהו אחר (קצת חמאה)!

מתכון אחד לעוגות מתחת לספוילר (פוסט 6 בעמוד).
אכתוב עכשיו מתכון לגרסה עדכנית יותר!
francevna, הכלעל פי הקישור, חישוב מחודש של הג'בטה מתחת לסמושניצה.

[62]

62, לאאוו !!!! פשטידות מאחרת! אני אכתוב עכשיו!

ובכן תודה לאל! הבינו !!! זה מה שאני צריך !! 👍

[גוזל]

גוזל, בבקשה

מערבבים במיכל:
250 גרם חלב חמוץ
1 (אם קטנות - 2) ביצים,
מלח - 1/4 כפית,
2 כפות. l. סהרה
* הבצק יתגלה כמלוח כמעט לחלוטין.
צמח 50 גרם. שמנים,
18 גרם שמרים טריים (או 2 כפית שמרים יבשים)
מכסים במכסה (סרט). תן לזה לעמוד במשך 45 דקות:

* בדלי של HP:

מוסיפים 100 גרם מרגרינה מומסת, 560 גרם קמח.
תוכנית HP "בצק שמרים":

או ללוש ביד ולתת לו לעמוד כחצי שעה.
אפשר לבשל פשטידות
עבור נסיכה גדולה, עוגה ריקה - 30 גרם.
גם לפני המתכון הזה הידיים עדיין לא הגיעו, אם כי נפוטן. אני אתקן את זה אחר כך עד כה בגרסת העבודה

[27. מריאסיה]

27. מריאסיה, אללוקקה, הוציאו מתכון בכדי שתוכלו לשמור לעצמכם את המתכון.
יש לך תמונות כל כך טובות של אפייה, אתה נותן הסברים, אבל אתה מוצפן חזק, אתה מסתיר את זה מתחת לספוילר. שים לפחות תמונה אחת לתצוגה ואז קשה לחפש.

[francevna]

francevna, אללוקקה, אני אעשה הכל עם מתכון לשני סוגי הבצק

.. "מוצפן" מאוד ...

תיקן קצת

שלום לכולם
היום יצרתי ו ... הקאתי
בבוקר שמתי שמרים בלעדיים של מריסינו.
הכנתי שתי מילויים, 1 מתותים קפואים (מבושלים עם סוכר ועמילן), 2 מתפוחים מבושלים עם סוכר במיקרון.
משום מה, בעת הלישה, זה לקח לי פחות קמח. קיבלנו 460 בצקים לשתי טאבים. מקצה לקצה, גלגל אותו דק, רק למטפחות.
עם תפוחים זה יצא בלי בעיות. כמעט, כמעט נשרף.
אחרי 13 הדקות של אתמול, היום הסתכלתי על 10 דקות. עדיין קצת והיה נשרף בלב.
אז בהערכה שלי למתינות באפייה, התגעגעתי בבירור
שמרתי אותו עם תותים 8 דקות, לא פתחתי אותו, חיכיתי אם זה יתחיל לזמזם ואז אפתח.
באופן כללי, אני פותח אותו ו .... תדאם, תותים מכל הקציצות הקיצוניות, יחד עם האדים, נשפכו ממש כמו מפל.
מוסצ'קה המסכן כמעט נחנק
מטוגן שוב חזק! היא משכה אותו במהירות אל הלוח.
לעזאזל, שתי סימניות נאפו במשך 20 דקות ונשטפו כמעט שעתיים
הכל דביק, סתום את כל הסדקים, הרגליים, שקע הכבל, באופן כללי, הוא עבר בכל מקום, בכל מקום אפשרי
שטפתי אותו עם ספוג וסמרטוט, בהתחלה עם סכין פלסטיק, אחר כך עם קיסם, ואז עם פיסת נייר. התברר שזה קפיטים שלמים !!!
מסקנה - אופים עם פירות יער רק באמצע! הניחו משהו כמו תפוחים, שזיפים, אגסים סביב הקצוות ...
5 החלקים האחרונים נאפו במשך 5 דקות ו -2 עמדו.
התפוחים, אפילו מאודים, לא נאפו עד הסוף.
אני כבר בספק לגבי סמסה, עם מהירויות כאלה הבשר יכול להישאר נא.
על פי הבצק, הבעל אמר שהנפיחה, היא בכלל לא נראתה כמו שמרים, אולי בגלל שהיא התגלגלה דק.

החתול קנה שמנת חמוצה, מחר נבדוק לביבות תפוחי אדמה

ובכל זאת, שמתי מחמצת של מריסין לציבטקות, אני צריך להתאמן


שלח תמונות לבני, בולע רוק

הנה, 53 חתיכות, 5 חתיכות ללא מילוי.

הכל דביק, סתום את כל הסדקים, הרגליים, שקע הכבל, באופן כללי, הוא עבר בכל מקום, בכל מקום אפשרי

חֲרָדָה!