יצרני פיצה: נסיכה 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс וכו '(2)

לא צריך לעמוד כדי להעלות את הבצק? לאפות מיד?

מעניין אותי גם

בנות, תודה רבה לכולכם שעזרתם והסברתם. בעזרתך, אני בהחלט אצליח)))
אני מקווה שאביא לך פיצה טעימה הערב

אין לי מזל עם הקלאטרוניקס מאוזון. הזמנתי את זה פעמיים ברציפות, הם שלחו את זה בשתי הפעמים עם נזק. אני לא יודע, איזה רוק מרושע ...

טריסטאר הוא תנור טוב מאוד, איכותי, עשוי היטב.

ולא היה לי מזל עם הטריסטאר שלי. קניתי אותו באוזון ושלחתי את אוזון לשירות. הוא לא כיהן במשך שנה, העשרה התחתונה סירבה - מצד אחד היא אופה, מצד שני לא. לפני שנה בדיוק קניתי אותו ובקרוב הוא יאובחן בשירות למשך חודש. אני מתקשר כל שבוע, אומרים המתן 45 יום. כמובן שזה עצוב, אני כל כך רגיל לזה כבר ((((

[פצ'לה מאג'ה]

אני חוזר על שאלתי: האם הבצק דורש הגהה, אופים אותו מיד?

ביצרנית הפיצות אפיתי פיצה רק פעמיים, בשביל הכיף, כי אני אופה אותה בתנור פיצה של פרארי. אז פעמיים אלה היוו את הבסיס לפיצה והשאירו למשך 15 דקות להגהה. פרארי t ענקית, הבצק מתפוצץ שם, ולכן אין צורך בהגהה. בפיצריות גם חתיכות העבודה אינן מוגנות, הן יוצרות את הפיצה ונכנסות מיד לתנור, אבל .. באותו מקום, t הוא גם גבוה, לא זהה ליצרני הפיצות שלנו, מכיוון שעדיין הייתי ממליץ על קטן הגהה.

אוזון נשלח לשירות

פצ'לה מאג'ה, חבל, במיוחד כשמתרגלים למכשיר ובלעדיו "כאילו אין ידיים." וזה גם מפתיע שאוזון שלחה אותו לשירות, הם בדרך כלל לוקחים את זה בלי שום בעיה ומחזירים את הכסף.

טאק, ואם אתה אופה פיצה בלי שטיחים, אז אתה צריך לשמן את התנור בשמן? או ישירות לייבוש.
זה עדיין לא נעלם ממני, הוא מריח בחימום, האם הריח הזה יועבר לפיצה?

[23. קפריסיה]

23. קפריסיה, נטשה! אופים, אם אין מחצלת טפלון, בעזרת נייר אפייה כלשהו. אתה לא צריך לשמן שום דבר בשמן. הבצק מכיל שמן.



אם אתה רוצה להרחיק את הבצק, אז הניח אותו על נייר, אל תשים שום דבר על הבצק (בלי קטשופ, בלי מילוי). הפעל את הכיריים למשך 2 דקות לכל היותר. לאחר מכן נתק את החשמל ואל תפתח למשך 10-20 דקות. לאחר 10 דקות, בדקו אם הבצק תפח. אם זה לא עלה, חכה עוד קצת. לאחר שהבצק תפח מספיק עבורך, מורחים את הרוטב ומניחים את המילוי כמתואר לעיל.
אני מחלק את הבצק כל פעם מחדש, מכיוון שלעתים קרובות הוא מתפח בתהליך האפייה הכללי, כלומר יחד עם המילוי.

אני מתקשר כל שבוע, אומרים המתן 45 יום.

מריש, אחרי 45 יום שעת ה- X תגיע בסדר. זה רציני. כך תיקנתי את בן דודי כל הזמן.
אל תדאגי, מרישיק, תשמור על איזה תנור אחר.

ומה, הבצק לא מצריך הגהה, אופים מיד? אני תמיד משאיר את בצק השמרים לתפוח.

לא, בצק הפיצה אינו מצריך הגהה. אופים מיד.
עבור כל השאר, נדרש הגהה כתמיד.

בנות, איך מנקים את התנורים שלך, את לא יכולה לשטוף את זה!?

טאק, ואם אתה אופה פיצה בלי שטיחים, אז אתה צריך לשמן את התנור בשמן? או ישירות לייבוש.

אין צורך לפזר / לשמן את התנור בשמן או בקמח!
כתבתי הכל בפירוט)

[אירינה]

בסדר, שמתי את הפיצה לאפייה. מה יהיה, מה יהיה מודאג, כאילו זו הפעם הראשונה שאני בכלל אופה פיצה. אני מאוד רוצה שזה ייצא טוב יותר מאשר בתנור. באופן עקרוני לקחתי את זה לפיצה. אני מקווה שלא אתאכזב.
אני בהחלט מבין שעבור פיצה מושלמת אתה צריך משהו כמו פרארי. אבל המחיר



אירינה, תודה לא נמרחת

פצ'לה מג'ה, חבל, במיוחד כשמתרגלים למכשיר ובלעדיו "כאילו אין ידיים". וזה גם מפתיע שאוזון שלחה אותו לשירות, הם בדרך כלל לוקחים את זה בלי שום בעיה ומחזירים את הכסף.

אני חושב שהם מחפשים עשרה עבורו, מאותו פגום. זה כנראה יותר רווחי מאשר החזרת כסף. (((
באופן כללי, מכשיר חד פעמי מסוג כלשהו.

מריש, אחרי 45 יום שעת ה- X תגיע בסדר. זה רציני. כך תיקנתי את בן דודי כל הזמן.
אל תדאגי, מרישיק, תשמור על איזה תנור אחר.

ואז איפה הטריסטאריק הזה? האם אתה חושב שבסופו של דבר הם ייקחו את זה ויחזירו את הכסף?
כמובן, עדיף שכך, אחרת אין בזה אמון. בבית יש לי הרבה ציוד שונה, אבל Tristar הוא היחיד שהתקלקל ועברה פחות משנה.

נטשה! עכשיו לפיצה מעולה יש תנור פיצה פרינסס 115003. זה זול פי 2 מפרארי ונמכר כאן.

בלין, ומה לא ידעתי עליה קודם? נסערת עכשיו

ובכן, אני מביא פיצה. לפי המתכון מהפורום בצק פיצה האט.


מכין. 15 דקות. אחרי 11 דקות הנחתי את המוצרלה. התחתית פריכה ופריכה. אפשר היה לעשות אפילו קלויים פחות. זה יצא כל כך קשה. עלה טוב. הקצוות רכים, אבל הייתי רוצה שהם יהיו פריכים מלמעלה ורכים מבפנים. זה בלתי אפשרי, כפי שאני מבין את זה?



פחות פריך ופריך פריכות. מה לעשות כדי להתקרב למה שאתה רוצה? להוריד את הטמפרטורה? תנור על שטיח?

[23. קפריסיה]

23. קפריסיה, נטשה! הפיצה יפה מאוד, לפחות בתמונה! אני חושב שבטבע זה לא גרוע יותר, ואולי אפילו טוב יותר. כדי להפוך את התחתית לאפויה יותר, "להשתזף", עדיף תחילה לרשת רשת טפלון, ועליה מזרן טפלון. עד אז שימו את אותו נייר שהונח היום בשתי שכבות, 3 שכבות. אתה יכול גם לשחק עם התרמוסטט. מחממים למקסימום ואז מצמצמים מעט. אך את כל אלה ניתן לבסס רק על ידי ניסיון. אתה תאפה פיצה שלוש או ארבע פעמים, אתה כבר תדע בדיוק איך היא נאפתה בתנור שלך. פריך על גבי זה מסובך יותר. יכול להיות שלא תשיג את האידיאל אצל יצרנית פיצות. הרי מדובר בתנור לפיצה רוסית, שהיא יותר פשטידה, ולא לאיטלקית. זה רק בתנור הפיצה. שם הטמפרטורה בפנים היא 400 מעלות. אבל אל תצטערו שקניתם יצרנית פיצה. בתוכו תוכלו להכין כל מיני פשטידות, שרלוטים, קדירות ועוד הרבה, הרבה יותר. ובתנור הפיצה יש כמעט רק פיצה. אתה עדיין תעריך את יצרנית הפיצה, במיוחד בחום, כאשר קשה מאוד להדליק את התנור.

[23. קפריסיה]

23. קפריסיה, נטשה, על הכיריים שאופות רק פיצה, יש לנו נושא נפרד.
לא נדון בהם כאן, כי מדובר בתנורים שונים.
הכיריים שלנו הם תכליתיים, קציצות, בשר, עוף, פשטידות, פשטידות, פנקייק, ירקות וכו '.
כלומר, כמעט הכל)
ובתנורים האלה יש רק פיצה.

אני חושב שיש לך פיצה טובה.
השאר יותאם לאורך זמן.

אני חושב שיש לך פיצה טובה.

טוב כן. אבל אני צריך מישהו כמו פיצריה. אה, חבל ... טוב, מה אני יכול לעשות, אדון בטריסטארצ'יק. פשוט לקחתי יותר מזה לפיצה, אני לא ממש מבין למה זה כאן לטגן קציצות, תפוחי אדמה או שרלוט, אם אפשר במחבת ובתנור, וכנראה במחבת ובתנור זה טעים יותר. אנסה כמובן. נראה לי שזו אופציה אידיאלית למגורי קיץ, אם גם אין שם דלק. ... טוב, זה אני עם תסכול. זו אשמתי, הסתבכתי ... חשבתי על פרארי שהיא זהה ליצרניות פיצה פשוטות. ורק היום למדתי והבנתי שבדרך כלל מדובר במכשיר שונה מהותית. לפני כמה ימים. זה בדרך כלל לא קורה לי, לפני שאני קונה אני לומד הכל מבפנים ולעתים קרובות אני מרוצה מהרכישות שלי. ובכן, יש חור באישה הזקנה.
יהיה מה לרצות. חבל שבקרוב זה לא יתגשם. הבעל עדיין לא עזב את יצרנית הלחם ומכונת הקפה.

[23. קפריסיה]

23. קפריסיה, נטשה! אָדוֹן! מה הטעם בפרידה! יצרנית פיצה היא מכשיר מצוין, תכליתי, הכרחי מאוד. ובהחלט תקנו תנור פיצה. כולם כאן קונים מכשיר אחד והולכים להגביל אותו לזה.זה לא היה כך! ברגע שהגענו ליצרן הלחמים, זה אומר עכשיו הרבה זמן!

כאן כולם קונים מכשיר אחד והולכים להגביל אותו לזה. זה לא היה כך! ברגע שהגענו ליצרן הלחמים, זה אומר עכשיו הרבה זמן!

אני מרגיש שכך יהיה גם אצלי. בעלי כבר השמיע את המשאלת הבאה שלה. היא הרגיעה אותי מיד שאני לא צריך אותה כרגע בזמן ששיחקתי עם כוכב הטורי. ואם הוא באמת לא ילך איתי, אני אתן את זה להורי בדאצ'ה. פשוט אין דלק) המחיר לא גבוה כדי להתעצבן.

ואני לא אתן את הטריסטאר שלי לאף אחד!

ואשמח אם המכשיר יתגלה כמגוון יותר ממה שציפיתי)
לא תאכלו פיצה כל יום.

אני לא זוכר מתי לקחתי את המחבת בידיים ..... אני אוהב לבשל יותר ביצרני פיצות. אין צורך בשמן מועט או ללא, אין התזה.
אני לא אחליף אף אחד מהמחשבים האישיים שלי במחבת.

אני לא אחליף אף אחד מהמחשבים האישיים שלי במחבת

אני באמת מקווה שזה יהיה אותו הדבר.
הדבר העיקרי מבחינתי הוא לא איפה זה יותר נוח, חסכוני יותר, בריא יותר, ואיפה זה יותר טעים. הלכתי ללמוד את המתכונים. מחר אתחיל ליצור.
רציתי גם לשאול על הלביבות. כשאני אופה בתבנית מוזג מספיק שמן. התבנית אומנם טפלון ולא נדבקת לשום דבר בלי שמן, אבל הלביבות טעימות יותר עבורי כשהן סופגות את השמן. ובמכונת פיצה כאילו בלי חמאה? אתה יכול להשוות לאפייה בתבנית?

ובמכונת פיצה כאילו בלי חמאה?

אז אף אחד לא אומר מה צריך בלי שמן, עשה כמו שאתה רגיל, עם שמן.
אני פשוט לא אוהב אוכל שומני.

[נטשה]

נטשה, אני תמיד מכין בפיצה חמודה!
ממש כמו במחבת!
אנחנו אוהבים מטוגנים בשמן, כדי שיהיה קרום אופייני!
רק בפיזפצ'קי הם מתגלים לדעתי יותר אווריריים וטעימים יותר, גם בגלל החימום העליון!
ומה חשוב מאוד - אין תנור מתיז שמן !!!!

[23. קפריסיה]

אני מרגיש שזה יהיה אותו הדבר אצלי ... כל עוד אני משחק עם הטריסטרים. ואם זה בכלל לא הולך איתי, אז אתן את זה להורים שלי בדאצ'ה ... המחיר לא מעולה להתעצבן.

23. קפריסיה, יהיה. נטשה, אבל טריסטאר לא יאכזב אותך, ואני חושב שזה לא סביר שהוא יישלח לדאצ'ה, ובכן, אם רק יעלה צורך דחוף בדאצ'ה, אז כן. ולכל התנורים הללו יתרון אחד נחוץ ביותר על פני מחבתות ותנורים. אמנם עכשיו זה כמעט חורף ותחושות הקיץ כמעט נשכחות, אך אם תרצה, הזיכרון יחזור. קיץ ... חם ... מחניק ... ויתרון של תענוגות הקיץ האלה הוא התנור הכלול, או מחבת חמה על הכיריים, כי לפעמים אתה גם רוצה לאכול בחום, זה כמו מוות. ותנורי הפיצה האוניברסאליים שלנו יבשלו מנות TAAAK תוך 15-30 דקות בלבד ו ... כמעט ללא חום נוסף מהם, התחממו מיד, התקררו באותה מהירות. האין זה חסד?

אני פשוט חובב עוגות גבינה ולביבות בלי חמאה, ולמה, אבל בגלל שהילדים שלי חולים על כל זה, ועל חמאה הם (ילדים) יהפכו במהרה לבלתי שמישים)). בעלי ואני כבר רגילים לזה, אז כשאנחנו אוכלים משהו קלאסי אצל אמי, אנחנו מיד מתחילים לסבול)). היום לראשונה הכנתי לביבות ב- GF, על שטיח טפלון, יצאו לביבות מעולות, כולם שיבחו. תודה שיעצתם למתכונים!



עשיתי את זה עם תפוח, זה אפילו לא נראה שם)

בנות, וכשאתה אופה לביבות בחמאה, איך שוטפים את פרינססקו אחר כך?

עשה את זה עם תפוח, זה אפילו לא נראה שם)

תודה. מסתבר שיש מתכון ללא בננות. מצא קישור בדפים הקודמים)))

[מילה מתוקה]

מילה מתוקה, בדרך כלל ... תחילה עם ספוג וחומר ניקוי, ואז עם מטלית לחה לניקוי ...

[מילה מתוקה]

מילה מתוקה, כולנו שונים ושיטות הבישול שונות, כתבתי שאני עושה הכל על שטיח דק, מערכת העיכול לא סובלת, קל להסיר ואז אני מנגב את הבום. מגבות ובד.

[תוכנית שבע שנים]

תוכנית שבע שנים, סוניקה, תודה בנות.
וירין, ואם על שטיח, אז יבש? קניתי אותו אבל עדיין לא ניסיתי. ואז פשוט לשטוף אותו עם מים וחומר ניקוי?

[מילה מתוקה]

מילה מתוקה,

טורבוצ'קה, אירינה, איך זה?

במקום חומר ניקוי, מערבבים מעט אבקת חרדל עם מעט מים, עמדו, שפשפו אותם בצורה נקייה, זה לא מריח כמו כלום!)))

[טורבוצ'קה]

טורבוצ'קה, אירינה, תודה! רק שאין חרדל בבית (((אני אראה שאני צריך לקנות.
בנות, ואני, תודה. בזמן שקראתי את טמקו, בין לבין הכנתי פנקייק באמצעות הקישור למעלה. כל כך מהר. לצורך הניסוי הכנתי מחצית במחבת, כרגיל, וחצי בפרינסקה בלי שמן בכלל על מחצלת טפלון. זה מקסים! במחבת, כמובן, מוכר וגבוה יותר. בבית נסיכי זה יבש כמו לחמניות. אבל טעים באותה מידה.
התעוררה שאלה נוספת. האם אתה הופך אותם באותה דרך? הם היו חיוורים מעליי. הפכתי אותם.

וניסיתי לטגן תפוחי אדמה. אז, סמלי בלבד. כמה דברים. הם היו מטוגנים על נייר במשך 24 דקות (הא, נכון?) המשכתי לחלק העליון להיות לפחות קצת חום. לא המתין.

באופן עקרוני זה לא רע אם אין זמן לעמוד ליד המחבת ולטגן. ובכן, פחות שמן נעלם, כמובן.

[23. קפריסיה]

23. קפריסיה, תפוחי אדמה יפים, לא משמיצים.

[נטשה]

נטשה, 24 דקות זה המון, בדרך כלל אני מטגנת 15 דקות. ואז אני בודק אם תפוחי האדמה חודרים היטב - אני פשוט משאיר אותם בתנור הכבוי, הם באים ואדומים.

[אלנה]

אלנה, כן היא הייתה מוכנה לפני, פשוט חיכיתי שהחלק העליון ישחים. יש לך גם טריסטאר?



ויריןאמן כמובן. מעניין

[נטשה]

נטשהכן, יש לי את Tristar זו השנה השנייה. אני עדיין לא מאושר.

[מנהל]

אני עם לחמניות בטריסטאריק.

עצות מתכונים מטאנצ'קה מנהל.

23. קפריסיה, תפוח אדמה מגניב! זהב!

[ריטה]

ריטה, ובפירוט רב יותר: איזה סוג של בצק, מה יש בפנים?

[לונגינה]

לונגינה, הלן, עכשיו אביא את המתכון המלא.

כאן
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6803.0

[מילה מתוקה]

התעוררה שאלה נוספת. האם אתה הופך אותם באותה דרך? הם היו חיוורים מעליי. הפכתי אותם.

מילה מתוקה, כמובן להתהפך !!!

כן, היא הייתה מוכנה לפני, פשוט חיכיתי שהחלק העליון ישחים.

נטשה, לא צריך לחכות! ... צריך לערבב!

[23. קפריסיה]

23. קפריסיה, נטשה! מילה מתוקה, מילה!
קל לבחון מה לבשל בין מספר המתכונים העצום בעמוד 1 1 בנושא זה. או במנוע חיפוש הקלד מתכונים ליצרן פיצה. יש הרבה מתכונים לכל טעם. והכל מחולק לחלקים.
על טיגון החלק העליון והתהפכות. החלק העליון מטוגן כמעט רק כשהוא נוגע במכסה העליון, או כמעט נוגע, או סתם קרוב אליו. כלומר, במקרה שהאפייה תפיחה או שיישפך הרבה בצק בלא תפיחה בבת אחת. או הרבה תפוחי אדמה וכו '.
אם תכולת הכיריים אינה גבוהה, חובה להפוך אותו כך שגם החלק העליון יהיה מטוגן.
הניחו מחצלות טפלון ושטפו אותן לאחר מכן עם חומר המסת שומן. את התנור עצמו ניתן לנגב במטלית לחה או לכבס אותו בחרדל, כאמור לעיל.

ואפיתי בייגל לפי המתכון של לרל. חצי בתנור, אבל אלה מ- P2.

הם היו טעימים והחלק העליון היה מושחם כל כך טוב.

תוכן הכיריים אינו גבוה, ואז יש צורך להפוך אותו כך שגם החלק העליון יהיה מטוגן.

נטשה, אל תחכה! ... את צריכה לערבב

ועברתי על הסיר בנושא ובמקומות רבים זה לא מפריע. אז חיכיתי להשחמה. אדע עכשיו. תודה

[23. קפריסיה]

23. קפריסיה, נטשה! כמות גדולה של תפוחי אדמה, אם הפיצה מלאה, החלק העליון והתחתון ישחים, האמצעי, כמובן, לא. פשוט מערבבים. אבל זה יהיה טעים בכל מקרה.

בנות, קודם מרתיחות מעט תפוחי אדמה? או שאתה שם את זה גולמי? ואני עדיין לא מצליח להבין, אם אתה מטגן על שטיח, שמן עדיין ייפול מתחתיו, מהקצוות. זה נורמלי? ואיך להתערב, האם הוא כל כך נמוך, האם תפוח האדמה לא קופץ החוצה?

בנות, תודה. כן, אנחנו שולטים בזה מעט. תודה על המתכונים. ותגיד לי שאתה יכול לקחת את כל הנושא רק לסימניות, או שאתה יכול גם לסמן איכשהו הודעה נפרדת? ואז נתקלים במתכונים וטיפים מעניינים ואז קשה למצוא אותם. ואתה לא יכול לחסוך מהטלפון. והאם יש חיפוש בנושא?

למה להרתיח את זה)))? יש לי אותו כבר אפוי יותר מטוגן טהור.
באופן כללי, אני מופתע מכך שתפוחי אדמה מעלים שאלות עבורכם. עשיתי את זה מיד וללא תנאי. אני מבשל לעתים קרובות - לפעמים אני חותך לפרוסות גדולות, לפעמים - עם קומביין בחצי עיגולים דקים. אם הוא דק, הוא מוכן תוך 15 דקות. בקערת סלט גדולה אני מערבב אותו עם מלח, תבלינים ושמן וזורק אותו ל- GF, גם מעט משומן. כמובן, ללא שום שטיחים. תארו לעצמכם שטיח במחבת קדירה. אני מטגן בטמפרטורה מקסימלית. אני מערבב 2-3 פעמים כדי שיהיה יותר פריך. אני הופך אותו עם עלה עץ רחב.
אבל כאן, כמובן, הטעם והצבע ... כל המשפחה שלנו נגררת על ידי תפוחי אדמה כאלה, ואבא אמר - לא, זה לא מטוגן, אבל אפוי, לא זה)). אבל הרבה זמן לא טיגנתי, אבל אפיתי לפני GF שעשיתי את זה בתנור.



למיטב הבנתי, רק מתכונים מוכנים מתווספים לסימניות או לא?

למה להרתיח את זה)))?
בקערת סלט גדולה אני מערבבת אותו עם מלח, תבלינים ושמן וזורקת אותו ל- GF, גם מעט משומן. כמובן, ללא שום שטיחים. תארו לעצמכם שטיח במחבת קדירה. אני מטגן בטמפרטורה מקסימלית. אני מערבב 2-3 פעמים כדי שיהיה יותר פריך. אני הופך אותו עם עלה עץ רחב.

אני עושה את אותו הדבר, רק שאני לא משמן את הכיריים, יש לי מספיק מהשמן שיש כבר לתפוחי האדמה.
למה יש שטיח, גם אני לא מבין ...

כן, כנראה, אסור לשמן את המשטח. מתוך הרגל ישן, אני מורח, כמו פעם כשהייתי עושה במחבת גדולה ופשוטה ללא ציפוי.

[לנה]

לנה, אירינה, תודה. אנסה כמוך.
ועם ציפוי שום דבר לא נעשה אם מבשלים עליו ישירות? ואז הכל מסביב הוא בצורות, ואז על שטיחים, ואז על נייר כסף, על נייר. אבל חלילה על פני השטח.



מילה מתוקה, ואם אתה עושה צילום מסך?
אני מצלם צילום מסך מהטלפון ואז תוכלו למצוא אותו בגלריה. לחלופין, אם תרצה, תוכל להוציא מתכון באותו טלפון, למשל ב- Evernote.