כלי מטבח (2)

[4er-ta]

קינוחים כאלה, להיפך, צריכים להיות מוגשים לא ביומרנות, אלא במנות הכי פשוטות בסגנון, כך שאין מה שיסיח את תשומת הלב מהקינוח. כלי אוכל רק יוצא לדרך ומשלים ...

באופן עקרוני, טטיאנה הראתה זאת - קווים נקיים, זכוכית שקופה, מיומנות רבה של הקונדיטור.

4er-ta, טטיאנה, כמו תמיד, בהתפעלות מטוהר הביצוע

יש כוסות פלסטיק מיוחדות בקונדיטוריות להגשת קינוחים, הם שונים בצורתם.
לדוגמא

הפוסט שלי מוקדש בעיקר למארחות צלחת העוגה של IDEA ולסתם לאוהבי פשטידות פתוחות. היום ביקרתי בחנות Fixprice וקניתי שם תבנית לעוגת ג'לי פתוחה, במחיר של 77 רובל, והכי חשוב, בקוטר של 26 ס"מ. יש לי שתי תבניות מעולות לפשטידת ג'לי פתוחה,
אבל העצב הוא ששניהם גדולים בקוטר 28 ס"מ ואינם נכנסים לתבנית העוגה של IDEA שלי. לכן, קשה לבקר עם עוגה כזו. אבל הרכישה של היום הצליחה. עוגת המבחן עצמה קפצה מהתבנית ומשתלבת היטב בתבנית העוגה של IDEA שלי, והמחיר זול רק 77 רובל. אני מאשר את התמונה



יוצרים עוגה



ביצרנית העוגות IDEA.

קינוחים כאלה, להיפך, צריכים להיות מוגשים לא ביומרנות, אלא במנות הכי פשוטות בסגנון, כך שאין מה שיסיח את תשומת הלב מהקינוח.

ואז המשקפיים האלה יעשו, ותחתיתם, אגב, די עבה. אני בכלל לא אוהב זכוכית, אבל קניתי כמה מיני ספלי זכוכית במיוחד ליוגורט עם פירות, זה נראה הרבה יותר מעורר תיאבון בכלי שקוף. מעגלים אלה נמכרים גם באוכאן.

[אלביטינה]

אלביטינה, קנה גם טופס זה במחירון הקבוע. החלק התחתון הנשלף נמשך.



אה, אני מבקש סליחה, נראה שהחלק התחתון נשלף, אבל זה היה פשוט קמור לפשטידות מרופדות בקיץ. לא ראיתי אנשים כאלה כאן.

[לונגינה]

לונגינה, לנה, אתה ואני נצטרך לרוץ
תקן מאחורי הטפסים עם תחתית לא ניתנת להסרה, כי יש לי גם תחתית.

[סבטה]

סבטה, טרם נמסר לנו, לפני יום זה היה. אבל אני חושב שהם לא יבינו מיד, אז יהיה חג גם ברחוב שלנו!

קניתי עכשיו שבלונה כל כך מעניינת לאפיית בית זנגוויל

היה גם אותו סטנסיל לאפיית עצי חג המולד, גדולים כקטנים, המורכבים משני חצאים ומתגלים כמסחריים. אבל רציתי בית. אם יש לי זמן, אעשה את זה לפני NG, או עד חג המולד בוודאות.

סווטה, גם לאחרונה סובבה סטנסיל כזה בוארוס, אך לא קנתה אותו. ואז וכך גרפתי רכישות שונות וחשבתי שאין מי שיעשה את הבית הזה. עכשיו אני חושב שאני יכול לקחת את זה, אם עדיין לא נפטרת מזה, תן לזה לשכב על העתיד!
ולפני כן היו סטנסילים דומים, אבל לעוגיות או לחם ג'ינג'ר, דמויות שונות. אבל הם פונו במהירות. בזמן שחשבתי כבר ופירקתי.

[נליה]

נליה, רציתי להכין לעצמי בית, זה כל כך מרגש! ויש לנו כל מיני שבלונות, לאחרונה קניתי ראש השנה מעניין, הראיתי אותם בגזיבו. יש לי ראש השנה - עץ, פעמון, כובע, מגפיים וכדור. האיש הקטן עדיין נעדר, אבל אני אראה את זה איפשהו.

לא יכולתי לשים לב, פתאום מישהו כבר כתב. הדרך הקלה ביותר והלא טראומטית עבור מישהו לפתוח מכסה בורג (ובכלל כל תקוע) היא להחליף אותו מתחת לזרם מים חמים. את הצנצנת כולה אין צורך לחמם, אך יש צורך לשפוך אותה על קצה המכסה, להפוך אותה כך שהמכסה מתחמם באופן שווה. אתה צריך להחזיק את זה דקה, אולי קצת יותר - אבל זו שיטה של ​​100% לכל פחית.

אני מחליק את קצה המכסה מעל קצה השולחן בלחץ קטן.ככלל, כל הפחיות נפתחות בצורה מושלמת (בורג, כמובן). נשמע "רוכסן" קליל - וואלה!
כבר כתבתי על שיטה זו. אבל איכשהו איש לא ניסה את זה.
שכחתי לכתוב שהכיסויים נשארים שלמים, מתאימים לשימוש נוסף.

ניסיתי, אבל חצי מהזמן זה עבד. בעלי מסובב את התפרים, כך שבוודאות, היכן אוכל לפתוח אותם אחר כך

לא יכולתי לשים לב, פתאום מישהו כבר כתב. הדרך הקלה ביותר והלא טראומטית עבור מישהו לפתוח מכסה בורג (ובכלל כל תקוע) היא להחליף אותו מתחת לזרם מים חמים. את הצנצנת כולה אין צורך לחמם, אך יש צורך לשפוך אותה על קצה המכסה, להפוך אותה כך שהמכסה מתחמם באופן שווה. אתה צריך להחזיק את זה דקה, אולי קצת יותר - אבל זו שיטה של ​​100% לכל פחית.

עוד לא ניסיתי את זה. תודה!

ניסיתי את זה, אבל לא הכל ... הייתה לי פחית כזו, חמישה ליטר ... שום דבר לא לקח את זה ... אני אפילו לא זוכר איך פתחתי אותה, אבל בהחלט לא בשיטה זו.

[vatruska]

vatruskaהיא פשוט הייתה זקוקה ליותר זמן. לפחיות כאלה הכניסו מים חמים לסיר והפכו את המכסה. ותנו לו לעמוד הרבה זמן (אבל לא עד שהוא יתקרר לגמרי, אחרת הוא יידבק שוב. כמובן שהמינוס הוא שהתוכן יתחמם, אבל תוכלו לפתוח אותו בלי הסיכון שתנתקו חתיכה. כוס מהצנצנת כשאתה מתחיל לקטוף עם חפצי מתכת. גם עם פותחן סובייטי ישן אני חוטף לעתים קרובות את המכסה באוזן כשאני עצלן, או כשאני יודע שהמכסה חדש, התוכן לא תקוע. ואז זה מתברר בקלות. אם בפעם הראשונה זה לא קפץ, אז מתחת למים חמים, בהחלט.

הדרך הקלה ביותר והלא טראומטית עבור מישהו לפתוח מכסה בורג (ובכלל כל תקוע) היא להחליף אותו מתחת לזרם מים חמים. את הצנצנת כולה אין צורך לחמם, אך יש צורך לשפוך על קצה המכסה ולהפוך אותה,

זה יהיה קצת יקר עכשיו תחת מים חמים זורמים ...: חחח: מונים, לעומת זאת ... מדוע לסיים מטר מעוקב.
והצנצנת עצלנית מכדי להסתובב ...
הנחתי את הצנצנת, המכסה למטה, בקערה, שופכת מים חמים ומחכה לזמן מה. הכל נפתח בצורה מושלמת.

בנות, אנא יעצו לכפית עם קצה רך מסיליקון (הכף עצמה), אך כף קטנה ואורך רגיל.
אני צריך לגרד דייסה מסיר מרק. הכף הקלאסית גדולה ומגושמת, פשוט מרית רכה - אי אפשר לגרוף אותה.

לקחתי את עלי, מאוד מרוצה מזה. ואז הזמנתי עוד אחד. הנה אחד:

0eaWtggv "target =" _ blank "rel =" nofollow noopener "> -1px;"> 0eaWtggv

לקחתי את עלי, מאוד מרוצה מזה. ואז הזמנתי עוד אחד. הנה כזה

יש לי אחד דומה מהסרט: אורך 17 ס"מ, רוחב 6 ס"מ.

אה, איזו מתנה נפלאה קיבלתי



גודל חזרזיר 6 x 4 ס"מ

איזו מתנה נפלאה קיבלתי

וואו, איזה יופי ... מזל טוב,

לוריק, נהדר. כמו תמיד אנחנו מחכים

[דופלטה]

דופלטה, גדול!

זה יעשה בחירה כזו עם ידית נוחה וחזקה יותר. אם מישהו מוצא, מה אם יש? זרוק קישור pliiiz

לא קניתי את זה על עלי, אבל הידית מאוד נוחה וארגונומית
קוטרו של Gefu הוא 2.9 ס"מ, אך נראה שיש אפילו פחות.

[קטרוק 87]

קטרוק 87כמה יפה! וכל הנס השן מאוד נוח, ואפילו עם ידית ארגונומית!

[קטרוק 87]

קוטרו של Gefu הוא 2.9 ס"מ, אך נראה שיש אפילו פחות.

קטרוק 87, מזל טוב! יש לי את החברה הזו, אבל עם קוטר קטן יותר - 1 ס"מ. אני משתמש בה לעתים קרובות מאוד - אני אוהב אותה. לתפוחי אדמה, לעגבניות, אפילו כדורי אבוקדו בסלט שאני מכינה איתו.

כמה יפה! וכל הנס השן מאוד נוח, ואפילו עם ידית ארגונומית!

ובכן, כן, השיניים נוחות יותר, אבל ניסיתי את זה רק על תפוחים שאותם הוא חותך בקושי, אולי בגלל העובדה שיש לו חריצים בפנים, כלומר לא ליטוש חלק או בגלל צורת חצי הכדור אני לא יודע אם היו יותר קצוות מתפשטים כמו אלה של צלחת מרק (אלה הוצגו לעיל), אני חושב שהכדור ייפול הרבה יותר טוב, אבל זה כנראה נחוץ לכמויות גדולות של ריקים, ואני מניח יש צורך בשוליים כמו אלה של Gefu noisette בכדי לתת צורה עגולה יפה לכדור. אני גם צריך לנסות את הקצוות הרופפים לשם השוואה, אבל הידית נוחה במיוחד.

מזל טוב! יש לי את החברה הזו, אבל עם קוטר קטן יותר - 1 ס"מ.

תודה !
האם הכדור נופל מהרעש שלך כשלעצמו או שהוא זקוק לעזרה קטנה?

אני מניח שיש צורך בקצוות כמו הרעש של Gefu כדי לתת צורה עגולה יפה לכדור

הלכתי ומצאתי אחד באמזונס. בביקורות הם כותבים שהם משתמשים בו לתפוחים. אבל בתמונה של שימוש כזה

הידית סופר נוחה

אני לגמרי מסכים.

מבחינתי זה תמיד היה ארוך ומייגע לבשל כופתאות. הכינו בצק ואז מרדדו אותו ואז חתכו עיגולים בכוס. האפשרות לקנות מעגלים מוכנים אינה מתאימה. אנחנו מפסלים בבת אחת והרבה. הבעיות נפתרו בהדרגה. ראשית מכין לחם הבצק, ואז שקע הבצק. ההחלטה הקשה והארוכה ביותר הייתה הנושא עם הפסקה לכיסונים. האפשרות לרדד את הבצק עם חוסם עורקים, ואז להשתמש בסכין ובמערוך כדי לייצר ריקים עבורי היא בכלל לא אפשרות. מעולם לא ידעתי כיצד לעשות זאת, ולמען האמת, לא התאמצתי.
לאחרונה קניתי את מה שרציתי. ייחורים בקוטר 5 ו -6 ס"מ, מוצקים, חזקים, הבצק לא נדבק עכשיו אני נהנה היום תקענו אספקת כופתאות לחצי שנה

[celfh]

celfh, טניה, במה זה שונה מכוס? ואיפה הם קיבלו את זה?

[אלנה]

אלנה, תראה, איזו ידית - נוחה מאוד, לא מפעילה לחץ על כף היד. מתכת מתמודדת עם המשימה שלה הרבה יותר טוב מזכוכית, שום דבר לא נדבק למתכת, את חתיכת הבצק אפשר לסובב החוצה בקלות רבה. פצעתי את החלקים העגולים, הרמתי את דליפות הבצק, אבל החלקים העגולים נשארו על השולחן. משהו כזה. וקניתי הלאה

🔗

יש רק בעיה אחת, אתה צריך לקנות לפחות 1000 רובל, + 50% CDEK מהעלות. בהתחלה הקרפדה ריסקה אותי ואז החליטה שצריך לקחת אותה. עכשיו יש לי את החריצים כמו הברגים במפעל בריח. אני אתן את זה לכלתי, אבל אני יודע בוודאות שהיא לא תכין כופתאות. ומה בשביל אם החמות תמיד מוכנה לתת. גם לא הייתי מחטב. והשאר יתרם בכוח))

אנחנו מחכים

עד כה, הנה מה שהכנתי בתבנית חדשה: בשר מרופד במנות:

בשר מרופד במנות

[לרוצ'קה]

לרוצ'קה, יפה, טעים!

[דופלטה]

דופלטה, לריסה, חזירים מקסימים.

קניתי כפית גלידה מכנית חדשה בגלובוס תמורת 349 רובל (בחזית). לפני כן, הייתה כפית עם דוחף אחר, זכר על כדור הגלידה. אנסה מחר חדש.

יש לי אחד, מהחזית, מתאים לשימוש אוניברסלי - הוא מודד בצורה מושלמת קציצות, קציצות ועוגות גבינה. טוב, כמובן, גלידה.

אני גם משתמש בכלי מכני שכזה כדי להניח את הבצק בשקעי תבניות סיליקון, אחרת הכף תמיד התלכלכה עם הכף שלי.

[17. אלנה]

17. אלנהאם אתה מזמין, קח אותי לחברה. אף אחד אחר במוסקבה לא רוצה להזמין? הייתי לוקח שני דברים, 5 ס"מ וקוטר 6 ס"מ.

אלנה 17, אם תזמין, קח אותי לחברה. אף אחד אחר במוסקבה לא רוצה להזמין? הייתי לוקח שני דברים, 5 ס"מ וקוטר 6 ס"מ.

הייתי מצטרף גם ...

[17. אלנה]

17. אלנהאם אתה מזמין, קח אותי לחברה. אף אחד אחר במוסקבה לא רוצה להזמין? הייתי לוקח שני דברים, 5 ס"מ וקוטר 6 ס"מ.

הייתי לוקח את זה, אבל לא הבנתי איך להעביר את זה, במובן שאם ניפגש איפשהו, אני לא יודע בוודאות אם זה יצליח.

שנה טובה לכולם! שכל התוכניות שלך יתגשמו!

אני עוד לא יודע - האם אני צריך את זה ?? היום פתאום רציתי כופתאות וכופתאות עם תפוחי אדמה (זה אם יש בשר ג'לי על המרפסת, הרבה סלטים שונים, קלתונים עם מילוי וכו ').
במהירות בשילוב, תוך 21 שניות, הם הכינו את הבצק ותקעו אותו ... התבשלו, אכלו עד המזבלה ...

באופן כללי - אחשוב על זה. אם אחליט, אכתוב, נשתף פעולה אז.

מעניין כי נפילות העץ הללו שונות מהותית מנפילות הברזל מהסוג שבתמונה למטה?

[אור לאנה]

גזרי העץ הללו שונים במהותם

אור לאנה, קל, קלות שימוש, כמובן. גזור 20 עוגיות עם הטבעות האלה, כן, זה יהיה.אבל כשמדובר במאה כופתאות, אז חיתוך ב"אחיזה "מעץ יהיה כואב לא פחות לכף היד.

[17. אלנה]

17. אלנה, לנה, אני גם מחכה להחלטתך על כריתה. שנה טובה!

שנה טובה לכולם! אני מאחל לך בריאות ומתכונים טעימים :)
אנא ספר לי איזה עדיף לקנות שקית מאפה כדי שיהיה נוח לעבוד איתה. אני מתכנן להשתמש בו למרשמלו ומרנג.

[אלנה]

באופן כללי - אחשוב על זה. אם אחליט, אכתוב, נשתף פעולה אז.

אלנה, זה יהיה נהדר!
שנה טובה לכולם!

דברים קטנים ונוחים

אני משתמש במכולות. אני אוהב. לקמח אני אוהב אותו במיוחד - הוא נוח והסקופ מונח שם והיד אוחזת היטב. בחנתי במיכל ירקות / פירות / עשבי תיבול, אך לא קניתי אותו. מרפד קרפדות

איזה מהם עדיף לקנות שקית מאפה כך שיהיה נוח לעבוד איתה.

אני משתמש בסיליקון, כזה

🔗

המידות שונות, גם הצבע, קניתי את הראשון על עלי ואז מצאתי אותו על אוזון, לבן הוא זול יותר מכחול, אם כי לא ראיתי שום הבדל בעבודה, המחיר עבור אחד גדול, וזה לא למכירה עכשיו, הוא בערך 70 רובל.

בחנתי במיכל ירקות / פירות / עשבי תיבול, אך לא קניתי אותו.

יש לי חברה דומה מחברה אחרת, ללא יבוש. אני אוהב אותו כל כך ביוקר והייתי קונה את זה בהנאה.