יצרני לחמים Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

המתקן עבד תוך 3 שעות ו -8 דקות. עד לסיום התוכנית

פירוש אה ... ב 52 דקות לזרוק צימוקים?)))

[נטליה]

נטליה, וחשבתי שמנחי הכיריים נאפים מהר יותר

כן, ריטה, יש לך את אותו הדבר!

תודה לכם אנשים!)))

[ממוסי]

ממוסי, ריטול, שנאפה פעם אחת, רשם לעצמי, השעה הייתה 3.08 על הכיריים.
חכה, אם זה לא דחוף עבורך, אולי מישהו אחר יענה.

[$ vetLana]

התעצלתי ... כמו שניסיתי בשנה שעברה (בגלל מחלה) לאפות את קוליץ 'ממש ב- HP ... אז עכשיו אני לא רוצה שאאא תתעסק עם התנור והפחים
... למרות שאני מאוד מתבייש ...
אבל סביר להניח שאאפה חמאה מאלנה בו ... שוב ...

$ vetLana, סבטיק, תודה!
אני לא חזק אבל דחוף

וזמן התגובה של המתקן אינו מועבר במקרה בזמני התחלת לישה שונים?

[נטליה]

נטליהאין לי נתונים סטטיסטיים, רשמתי אותו פעם אחת. אתה לא באמת צריך לדעת את זה עם מתקן.

[סבטה]

סבטהאז זה בדיוק העניין, המתקן שבור. אמנם צריך להפעיל שם את מנגנון הפתיחה, ונראה שהוא נשמע כשהוא עובר. או לא?
רק אם תוסיפו מוקדם - הוא יטחן, מאוחר - לא ילוש

[נטליה]

נטליהאם המתקן מושתק, לא יהיה לחץ
התערב ידנית רק אם האצווה הסתיימה.

כן, אני בבעיה ...

[ממוסי]

ממוסי, ריטה, מה עם השיפוץ? זיהיתם?

כן, אני בבעיה ...

שום דבר לא נקלעתם לצרות.

תוספים נפלטים מהמתקן 7 דקות לפני סיום האצווה. כלומר, 7 דקות לפני סיום האצווה, עליכם לפתוח את המכסה ו"עבודה "במקום המתקן.

כלומר, אתה מסתכל באיזו גרסה התנור עובד, על פי הגרסת החורף עם לישה קצרה ולישה ארוכה, או לישה ארוכת טווח, קצרה. ואתה מסתכל בטבלת זמני הערבוב. אתה לוקח 7 דקות ממנו ומקבל כמה דקות מתחילת האצווה כדי להיות מתקן.

לאופציית החורף כאן
שולחן חום בפנסוניק 255-257

לקיץ, על פי ההוראות, הסתכל על זמן הערבוב הקצר ביותר וחשב את רגע הזריקה.

ריטה, מה עם השיפוץ? זיהיתם?

כן, אתה מבין איך, סווטה, החלטנו לא להכיר ולא ללכת ... כי אנחנו לא צריכים אותו (כביכול) ... אבל עכשיו נזכרתי שחג הפסחא באף והוא נחוץ

שום דבר לא נקלעתם לצרות.

תודה, למדתי את השולחן ... מחר אסתכל על הכיריים. היום דרניצקי אפוי ... והמנה התחילה כ 30 דקות.

לן, אהבתי ... שאני יכול לעבוד בתור מתקן בעצמי!)))

נסעתי לטמקה עכשיו ... שם ראיתי לזרוק זרעים בלי מתקן ... מצאתי אותו. הזמן הוא גם 3.07.
מי לא אפה את הלחם הזה, אגב, אני ממליץ עליו. אפיתי!)))) טעים מאוד!

"לחם שיפון חיטה עם שזיפים מיובשים וזרעי דלעת" לפנסוניק (SD-2502) (אלנה 65)

[נטליה]

נטליה, וחשבתי שמנחי הכיריים נאפים מהר יותר

לא

הנה, עזור לעצמך, מי שרוצה, ואחתוך ואשים מעבר ל"פינה "



אפיתי את הקאפקייק ב- HP בפעם הראשונה, ואני כמעט מרוצה, אני צריך לשנות אותו מעט ותוכל לאפות אותו ב- HP.

זה מבוסס על מתכון GOST "עוגת חרס עם צימוקים". אני מאוד אוהב את השילוב של גבינת קוטג 'עם חמוציות, אז אני תמיד אופה את העוגה הזו עם חמוציות

אכתוב את המתכון מחר

[מוֹתֶן]

מוֹתֶן, נטשה, הקאפקייק נראה מאוד מעורר תיאבון, החמוצית כל כך בהירה ... אני אחכה למתכון מחר!

[נטליה]

נטליהישבתי כל הערב, חיכיתי, בלעתי רוק והלכתי לישון רעב ...
זה נראה טעים מאוד, אנחנו מחכים למתכון ... אולי הידיים שלי יגיעו לטעימות כזו

[נטליה]

נטליהאני חושב שזה טעים כמו שזה נראה. חידון מתכונים
אני כבר מפשיר גבינת קוטג '

[עוגת כרוב עם צימוקים / חמוציות:]

תודה לכולכם על המחמאות! לטעמי - זו קאפקייק טעים

המתכון שהובטח

רציתי לפשט את הבישול, אבל החלטתי לעשות את זה כרגיל, כי לא אפיתי אותו ב- HP לפני כן. לָכֵן

עוגת כרוב עם צימוקים / חמוציות:

110 גרם חמאה (מרגרינה 70% שומן ויותר)
215 גרם סוכר
2 ביצים מקטגוריה C0 (סה"כ 120 גרם)
קורט מלח
גבינת קוטג '190 גרם (יש לי פילדלפיה)
170 גרם צימוקים / חמוציות
210 גרם קמח (יש לי מטרה כללית)
1.5 כפית אבקת אפייה.
הכן מראש:
* צימוקים ... אם הם יבשים, יש להשרות במים חמים כ -20 דקות, לייבש ולפזר 1-2 כפות קמח. אז הצימוקים לא ישקעו לתחתית, אלא יופצו באופן שווה על הבצק. אם הצימוקים / חמוציות פשוט מיובשים ובחבילה כתוב "מוכן לאכילה" (יש לי חמוצית כזו) - אל תשטפו, רק פירקו את הידיים אם יש גרגרים דביקים, הכל מפוזר ונשאר בבצק.
* שוברים ביצים לכל מיכל ומשתחררים בעזרת מזלג עם קורט מלח.
* ללוש את הטורג במזלג או לשפשף במסננת כדי שלא יהיו גושים.
* מנפים קמח יחד עם אבקת אפייה מספר פעמים או מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה.
* הניחו דלי של תבניות HP או תנור עם קלף. זה כדי להקל על ההסרה וכדי שהקרום לא יהיה מטוגן מדי.
הכנה:
** מקציפים חמאה בטמפרטורת החדר (20-25 *) עם סוכר.
** מוסיפים חמאה מוקצפת בהדרגה מלאנג ביצה (3-4 פעמים), בכל פעם להקציף עד לקבלת מרקם חלק.
** מוסיפים גבינת קוטג 'במנות לתערובת ומקציפים.
** מוסיפים צימוקים / חמוציות מוכנות ומערבבים / מקציפים במיקסר.
** מוזגים קמח לתערובת ו !!! מערבבים עד לקבלת תערובת ידנית. או מערבבים אותו באופן אקראי אם רק שהקמח לא מתאבק ומסיים במיקסר.
** הכניסו את התערובת לדלי / תבנית מכוסה. משטחים את החלק העליון.
** אופים ב- KhP במצב "אפייה" למשך כשעה 30 דקות. בדקו מוכנות עם שיפוד (יש לי עץ לקבבים). לתקוע ישר לתחתית. אם השיפוד יוצא יבש !!! קאפקייק ממראהו לאפייה, התרחק מעט מהקירות - זהו, מוכן! הוא התרחק בעוצמה - OVEREEP, זה יהיה יבש. חמור כשהוא מתקרר הוא מופקע.
** מצננים בצורה, ומומלץ לתת לו לנוח לפחות לילה במקרר - הוא "יתבגר", הוא יהפוך לטעים יותר. ובכן, או איך זה יוצא, איפה זה יוצא, אבל לא, אתה יכול לאכול את זה מיד. ובכן, כמו בלחם, אני לא מוריד את הקלף, אלא גם עוטף אותו בסרט במקרר. זה גורם לי להיות "עסיסי יותר".
זמן האפייה בערך בגלל שהכנתי את העוגה הזו ל -3 ביצים אתמול ואפיתי אותה יותר. לשלוש ביצים - הרבה יותר טוב ל -2 עבור HP.

[נטליה]

נטליה, כמה קשה הכל מתברר ... חשבתי באותו אופן כמו עם לחם ... שפכתי הכל והכל ... להיות כמו ... לבלוע רוק ולאכול
אה ... אני מרגיש שאני צריך להסתכל בתמונות וללקק את שפתיי

החמוציות כה בהירות

ובשמש כמו אודמים זורחים

ישבתי כל הערב, חיכיתי, בלעתי רוק והלכתי לישון רעב

ולאד, סורי, לא חישב בזמן

חידון מתכונים
אני כבר מפשיר גבינת קוטג '

ניקושה, כתבתי מתכון. אוסיף בחירה מהפורום

עוגות בייצור לחם (אוסף מתכונים)

כמה כל זה קשה ... חשבתי באותה צורה כמו עם לחם ... שפכתי הכל והכל ... להיות כמו ... לבלוע רוק ולאכול

ולאד, זה לא כל כך קשה כשאני רגיל לעשות את זה. אבל מסיבה זו בדיוק אני רוצה לפשט. אני גם רוצה את זה מהר יותר וקל יותר

[נטליה]

נטליהכן, זה הכרחי לפשט ... אחרת אתה באמת רוצה עוגת עוגה

אני לוקק את שפתיי גם בשיחים

[נטליה]

נטליה, יש צורך להוציא מתכון, אז לפחות תוכלו להכניס אותו לסימניות והוא ילך לאיבוד בשטחים הפתוחים.

[ויטאלי]

ויטאליולמה אז בשיחים ???

אני מתבייש

[ויטאלי]

ויטאלי, לא ... אני לא יכול לעזור לך ... כולי הלכתי מפה ... אחרת אני נאפלוז'ו כל כך עד שנטליה תשים אותי במעצר בוודאות

עוגות בייצור לחם (אוסף מתכונים)

תודה, לא יהיה לי זמן היום, אני מפסלת מחר, אבל אני רוצה להספיק לאפות הליבוט עם ירקות, מעולם לא אפיתי אותו ...

בפעם הראשונה הלחם הסתיים ביום השלישי, ובן הזוג אמר כי זה היה הכי טעים מכולם, הרמאי הצליח, הפלצבו עבד

ולאד, מ, ובכן, למה שלא תנסה את קוליץ 'מאלנה בו, מסליאני?)))
טעים, דומה לקקסיק, לעתים קרובות אני אופה את הגברים שלי. שם זה "כמו לחם", ונטש הכל!))) נכון, זה שמרים ...

ניסיתי לאפות את שרלוט על פי 2 מתכונים מהאתר שלנו ~ מייד עם לישה ב- HP.
לא ממש אהבתי את זה, למרות ששניהם יצאו * כפי שהמחברים הבטיחו. אבל במשפחה שלנו נראה ששרלוט לא הולך!)
מוש לא אוהב אותם באופן מוחלט!
ואפיתי "מתוך עניין".
זאת אומרת שבאופן עקרוני אפשר לטרוף מעט את הביצים בעזרת מזלג, או אפילו מערבל עם סוכר, ואז לשפוך לתוך ה- HP ואז הכל "לפי התוכנית": חמאה, קמח, צימוקים ... ללוש במשך 3 ~ 5 דקות, מציץ, עד שהוא חלק, ולשים את האפייה. אערוך מבחנים כאלה מתוך עניין ...
אבל!!!
עכשיו אני חושב ששיטה זו נחוצה רק כדי ש- HP תוכל ללוש הכל עבורנו ומיד לאפות ...
ואם אני מכה הכל במיקסר, אז קל לי יותר למזוג אותו לפאנאסוניק 10 רב-כיריים, שאופה בצורה נפלאה מאפינס וביסקוויטים ולא מאדה ... אני לא יודע מה איתכם, אנשים!)) )

אני לוקק את שפתיי גם בשיחים

הממ, הם לא מכנים אותך פסנתר במקרה?

taak, שחיפש, במכונת לחם Eldorado PANASONIC SD-2511WTS - 11389 רובל.

וכמה עולה הדלי, מי התעניין בשרשור?

מתעניין ... 7900 רובל

אני לא יודע מה יותר מעורר רחמים מדלי או קערה ...

ומה לרחם עליהם אז ???
אתה לא מתכוון לשפוך נפט לתוכם, אלא בצק, בגלל זה הם נקנו!
או שאני לא מבין משהו וקנית אותו רק כדי להעריץ אותו!?

[ניקה]

taak, שחיפש, במכונת לחם Eldorado PANASONIC SD-2511WTS - 11389 רובל.

ניקה, כרגע הסתכלתי בסנט פטרסבורג, באלדורדו, על יצרנית הלחמים PANASONIC SD-2511WTS - 13 979 רובל, ואפילו "המוצר הוא ויטרינה, כך שעלול להיות בו פגמים חיצוניים קלים. יתכן שהוא גם חסר אריזה ו הוראות. סחורות בחנות, אתה יכול לבדוק אותה ולקבל את ההחלטה הסופית על הרכישה. "

[נוּרִית צְהוּבָּה]

אני לא יודע מה איתך, אנשים!

אלה היו המחשבות שלי אליך.

נוּרִית צְהוּבָּה, בדקתי עכשיו. לא הכל בדיוק כמו שכתבתי ... אבל פיטר לא נמצא ברשימת הערים
ב- Mvideo - 13990, ב- CSN - 12 499.
היום בן הזוג שלי חינך אותי, משהו בדירוג ה- Xn, 2501 לאפייה ביתית, קיבל את המקום הראשון, עבור המקצוענים, איזושהי רדמונד לדעתי ...

[ניקה]

ניקה, יש אלדורדו בסנט פטרסבורג

🔗

אני לא יודע מה איתך, אנשים!
אלה היו המחשבות שלי אליך.

כן, אמרתי את זה באופן היפותטי בלי לשאול. מה עדיף לי לבשל ~ אני יודע בוודאות!
בתנור, למשל, לא רק בחום, אלא גם בחורף אני לא אוהב ...
אני אופה גם בסרטים מצוירים (שיש לי 6 חלקים מהם) וגם בתנור מיקרוגל וגם ב- HP. לפעמים אני אופה בתנור, אבל לא נעים לי ...

[נוּרִית צְהוּבָּה]

נוּרִית צְהוּבָּה, מצטער, אני לא יכול להיות בקשר כל הזמן, יש לי חובה כבדה. כן, מצאתי את פיטר והמחיר עולה מיד באלפיים פח.
לְנַתֵק. עד מחר כולם

ואני גם שונא את התנור שלי, אבל אני הולך לבקר את אחותי "בתנור" שם היא כל כך ניתנת להתאמה אישית וזוהרת, אני פשוט גוררת את עצמי לשם כמו בסרט
ובבית, אני גם מיוחד בסרטים מצוירים של פנסוניק, אני אוהב קאפקייקס, קציצות ובכלל הכל, הכל ..
ואפילו לזרוק אותם עם נעלי בית, אבל בסרט המצויר הקאפקייקס טובים יותר מאשר ב- HP.

וקדרות וביסקוויטים ...

יש לי את NarvITSa התנור שלי, בחרתי בו הרבה זמן, אבל בחום אני לא רוצה לאפות פשטידות או לאפות ... אני צריך לנסות לאפות עוגה ב- HP, ניסיתי אותה פעם אחת, לא הייתי ' לא התרשמתי, אולי השעה או הטמפרטורה לא היו נכונים ..?
איכשהו השאלה שלי לגבי קמח למטרות כלליות הייתה לשווא, אף אחד לא אפה עליו? יש לי M 75-23, על פי GOST זה נראה נורמלי ..., אני צריך להסתכל על הצבע. אבל מצאתי תגובה:

לשימוש ביתי, עדיף להשתמש בו לא ללחם, אלא לכופתאות, כופתאות ומנטות.
מתקבל מאפה שוקו מדהים לכופתאות, כפי שעושות סבתות קייב במשטר הישן)
כטיפ, מומלץ לשים פחות מים ולתת לבצק לעמוד היטב לפני הגלגול. בתור עצל עצלן, אני תמיד מכין את הבצק יום קודם לכן אז זה כנראה אפשרות אידיאלית עבורי. כמו כן, קמח זה הומלץ לבצק עלים תוצרת בית, אם מישהו מפריע למורכבות גיהנונית כזו, ולכל בקלאווה.

M הוא זנים רכים ומלין מקובע עכשיו את המתכון המיושן

על קמח למטרות כלליות

בדיוק, פעם לקחתי את זה, אבל אני לא זוכר כלום - לא טוב ולא רע. קמח רגיל.

קמח רגיל.

יש צורך להכין לחם ... אך האם הקמח הזה "צובר אבק" כדי לסכן אותו?

הממ בבחינת "תוכן הגלוטן הגולמי", קמח לשימוש כללי אינו עולה על קמח אפייה בדרגה 2, כלומר קמח לכלים מכיל פחות גלוטן מקמח אפייה בדרגה גבוהה.

במיוחד הרבה ביקורת נגרמת מקמח חיטה מכיתה ב ', המאופיין בחוסר יציבות קיצונית של האיכות. נכון לעכשיו לחם חיטה העשוי מקמח של כיתה ב 'נעלם כמעט מדפי החנויות. פגמי קמח נכונים ניתן לתקן במידה מסוימת על ידי טכנולוגיית התהליך שנבחרה ומיושמת כהלכה. חשוב מאוד שהלחם ייאפה על ידי אנשי מקצוע שמכירים ומבינים היטב את חומרי הגלם.

לקחתי קמח למטרות כלליות, אבל איכשהו הכל הסתדר מכך טוב מאוד ... אני חושב שנוספו כל מיני תוספים. אני לא לוקח את זה יותר.

[הלנה]

הלנהאני אלך ללמוד את החבילה והקמח ...

חשוב מאוד שהלחם ייאפה על ידי אנשי מקצוע שמכירים ומבינים היטב את חומרי הגלם.

אלה מילים מאוד נכונות! ואיך מתמודדים עם זה, עם קמח ... מה שכתוב על האריזה אינו ערובה למה שהוא באמת .. אני עדיין הדיוט בעסק הזה, הכל עדיין על ידי חיטוט ... כמה לפני שנים קנינו קמח זול יותר בדיקסי, זה נקרא "דבר ראשון", אנחנו כבר לא לוקחים אותו - "מרגישים" כשאפינו שהגלוטן הוסר איכשהו משם
עכשיו אני אופה את כיתה א 'בלימאק, אני בדרך כלל אוהב מוצרים של לימאקוב ויש להם קמח שיפון טוב. ואפילו עוגיות שיבולת שועל, ובכן, בדיוק כמו בילדות. למרות שאני אופה עוגיות שיבולת שועל בעצמי, אבל לא, לא, אני אשחד ...

קמח למטרות כלליות הוא הפשוט ביותר (לא הדרגה הגבוהה ביותר ולא לחם), לכופתאות, כופתאות, לעוגות. פשטידות ... לכל דבר פשוט, לא איכותי, וכן, קמח חיטה רך לשימוש כללי.

[נוּרִית צְהוּבָּה]

נוּרִית צְהוּבָּה, לודה, איפה אתה קונה את הציון הראשון בלימאק? עם הגשתך, אני קונה. עם ושיפון לימק. כמו.

ההרכב לא נמצא על האריזה, המלצות ומתכון, עוגיות קצרות ... קורסק HC. ובכן, בינתיים. אולי אני משתמש בקרן לחג הפסחא או קאפקייקס ..
ואני אוהב לחם יותר מקמח 1 ג ', אבל הוא לא נמצא בשום מקום

כופתאות, כופתאות ואחרות כמוהו, עשויות מבצק פשוט ללא מצות ונדרשת מהן רוך לנגיסה.
אם הם עשויים מקמח מאפיה, הם יהיו מגומי, אם הגלוטן לא נהרג בשיטות מיוחדות.
לדוגמא, כל האינטרנט סובל מעוגות עדינות ולא מגומי - זה הקמח בדיוק בשבילן.
קמח לשימוש כללי שונה. לפעמים זה חזק מאוד, לפעמים חלש מאוד. תלוי ביצרן. למרות שלפי GOST הוא אמור להיות חלש מאוד.

אם קמח למטרות כלליות הוא חלש בעליל, כמו GOST ... אז ב- CP תקבל לחם חסר טעם, קמח זה אינו מיועד ל- CP ולחם.
הקמח של כיתה ב 'שונה במהותו מהמטרה הכללית. קמח של כיתה ב ', הטובים שלי, זה מאותה הסדרה כמו CZ שלך. קצת פחות תוסס מ- CZ, אבל הכל כל כך שימושי, שימושי ועם גלוטן חלש מאוד. אך גלוטן נמוך הוא הדבר היחיד המשותף למטרה כללית.

[סבטלנקה]

סבטלנקה, אני קונה בפריזמה או ברשת, ראיתי את זה בעבר ב"שביעי ", אבל הרבה זמן לא הייתי שם, נטו נפתח ממש בבית שלנו ועכשיו אני לא הולך לשביעי ..

אבל ... הקמח הכי חסר תועלת - הקמח הכי חזק - הוא הציון הגבוה ביותר.
פשרה - כיתה א ', שימושית מעט יותר.
ואז זה נעשה יותר שימושי, אבל עם גלוטן חלש ובשביל שאלה גדולה בלי לרקוד עם טמבוריות
- זן נפוץ (זהו זן חיטה נוסף) - רך, לבצק בלתי מוגש, מאפינס, ביסקוויטים, חול
- כיתה ב '- לחם מיוחד
- CZ - לחם מיוחד

[אירינה]

הקמח הכי חסר תועלת - הקמח החזק ביותר הוא הציון הגבוה ביותר

כן, החיים קלים ופשוטים
אני מבקש ממך לתרץ ולא לשים לב, המקלדת אלחוטית, מלין, שאני כותב לשווא, נמאס לי לערוך, לפעמים אני יכול לדלג עליה, אבל אני לא יכול להאט
היא החליפה את הלחם: דבש לסוכר, שמרים זרועים קמח וסוכר (קפואים, כמו תמיד) ועזבה למשך 30 דקות, והחליפה את הקמח ב- VS, כפי שאיימה, ב- VS אחר. ספרתי את זה עד 500 גרם. מתכון לקמח. וזה מה שיצא מהדלי

הופתענו, בפעם הראשונה זה יצא ככה. תרופת דמה

איזו חתיכת לחם טעימה!

אירינה, מחר נראה איך זה טעים, אבל הוא גדל מאוד, אני חושב שזה אפשרי שללחם הזה יפחית את כמות השמרים

לחם דבש קודם טעם פלצבו

ראיתי את המתכון, לא יכולתי לעבור.

קוליץ '"רויאל באמר" בייצור לחמים (Qween)

סבטלנה, אפיתי את "המלכותית" עם שחר האפייה שלי בשעה 2500, אבל אני לא זוכר את הרשמים