ריבת דלעת "מצב רוח שטוף שמש"

ריבת דלעת "מצב רוח שטוף שמש"

קטגוריה: ריקים

רכיבים
דלעת קלופה	0.5 ק"ג
סוכר	400-500 גרם.
לימון	1 יח '(100 גרם)
ונילין	קַמצוּץ
מים	אוֹפְּצִיָה

שיטת בישול

• מקלפים את הדלעת, חותכים לקוביות ומבשלים על אש קטנה עד שהיא רכה (אם הדלעת אינה עסיסית, הוסיפו מעט מים לפי הצורך), ואז ריסקו את חלקי הדלעת בעזרת מזלג או ריסקו (תוכלו לשבור אותה בעזרת בלנדר), הוסיפו סוכר, מיץ סחוט מלימון, ונילין ומבשלים 25-30 דקות עד שהוא סמיך, ולא שוכח לבחוש.
• אם אנו מכינים ריבה לאחסון, אנו שמים אותה רותחת בצנצנות שעברו סטריליזציה מראש, מגלגלים אותה ועוטפים אותה למשך 10-12 שעות. צריך להחדיר את הריבה, ואז לא מרגישים את טעם הדלעת.
• אני לא שומר את הריבה הזו, אני מבשל אותה במנות קטנות אבל 300 גרם. דלעות לתוספת ליוגורט, לביבות או לביבות, אני מאוד אוהבת את זה ופשוט אוכלת אותו עם לחם לבן וחלב.
• לבשל ולאכול בהנאה, בתיאבון!

המנה מיועדת ל

0.5 ליטר.

זמן ההכנה:

40 דקות

הערה

מתכון מ- vk, מודרניזציה כך שתתאים לטעמכם ולצרכים שלכם. ריבת שמש טעימה!

[טינה]

טינה, אני בהחלט אעשה את זה, תודה, אחרת יש הרבה דלעות בעונה, עכשיו אני אריבה, סימניה.

ריבה מרפרפת, נפלאה, האם היא סמיכה, האם תוכלו להשתמש בה למילוי?

[1. קריסטינה]

1. קריסטינהאני מקווה שתהנה מזה. בעיניי הטעם של הריבה הזו דומה מאוד לטעם של משמשים מיובשים
נדיוש, תודה, אני לא מרתיח הרבה, אבל אפילו עקביות כזו תהיה טובה בעוגות, בשביל פשטידות הייתי מרתיח יותר

במה יכול להחליף מיץ לימון?

[אולסיה]

אולסיה, אני לא יודע, לא ניסיתי להחליף בשום דבר

[טינה]

טינה, ואם אתה לוקח דלעת דלעת אחרי מסחטת מיץ? איך לדעתך יתברר?

[אלנה]

אלנה, אני חושב שדי, פשוט כבה את זה בכל מקרה, הוסף מעט מים במהלך הכיבוי

[טינה]

טינה, העוגה מתגלה די רטובה, אנסה למלא אותה בסוכר ולתת לה לעמוד. אני אראה מה יקרה. תודה על התשובה.

[אלנה]

אלנה, בבקשה

[טינה]

טינה, קח את הדוח.
עכשיו אני רוצה לבשל עם תפוז.



הפירה התקרר, טעמו, הדלעת לא מורגשת. הוספתי שם גרידה כאשר בישלתי את הדלעת, ואז קטעתי הכל בבלנדר. יצא טעים מאוד. טינוצ'קה, תודה על המתכון.

[אלנה]

אלנה, וואו, איזה הומוגניות נפלאה, אפילו לא ריבה, אלא קינוח, יותר נכון - התברר

[טינה]

טינה, בישלתי גם תפוז. הרתחתי את הדלעת עם גרידה ומעט מים, ואז הקצפתי אותה במטמון בעזרת בלנדר. יצא מאוד רך וטעים, הורדתי מעט סוכר והוספתי מעט חומצת לימון. שוב תודה על המתכון. פינוק כזה.

[סיליבקה]

סיליבקה, אלנה, משהו שפספסתי את ההודעה. אני שמח שאהבתי את הריבה, אני גם מבשל אותה לעתים קרובות. פשוט חתכתי את הדלעת האחרונה, אבשל אותה עם תפוז ולימון