הקמח היה היום 50% TK + 25% 1 כיתה + 25% עבור w / c + אמרנה, וכמעט ביצה אחת, 3 ביצים קטנות ומעט מים, עבור 2 כוסות קמח.
אבל ספגטי עדיין נחמד יותר להסתכל ולטעום טוב יותר.
היום: מקמחים כוס TK Pudov, חצי כוס כיתה 1 וחצי כוס אמרנה + שומשום, 3 ביצים אינן גדולות, מעט מים,
פיליפוק = ראשית, בצק יבש ומפורר מאוד הסתובב, ניתז על השולחן השני. אני מים - תקוע, שפך כמה שולחנות. l. קמח 1 שניות, הפירור הסתובב שוב, מממ - בואו נלך לספגטי, קשה, חם מאוד, אבל אלסטי.
יופי כזה, חתוך באורך 15 ס"מ.
מבושל במים, רוטב - שמן זית, קישואים, שמיר, עלי סלק, בצל ירוק בסוף - מבושלים בנפרד.
בגלל קמח שומשום הוא התגלה כהה יותר מספגטי, ואמרנט הוא לא קמח לבן, הוא לא התבשל על ידי אלדנטה, לא שלי, אתה יכול לראות אותם כשהם עוצרים את אלדנטה)) - גם ריח העבה של האטריות מבהיר.
תפסתי אותו בכף מחוררת ומיד לתוך הרוטב, ערבבתי אותו, עמדתי חצי שעה - אכל אותו, אירינה ניקולייבנה, הוא מוזג.
נסחט - בכל מובן - וסחט והגיש
יש חטיף מקמח אמרנט, זה לא מפריע לי, קמח שומשום הוסיף קצת מרירות היום, גם טוב. כאן שפכתי עוד קצת שמן, לא - אני לא צריך את זה. מפריע.
