כֶּתֶר
ציטוט: גוואלה

לאילו מטרות? להכין את המתאם בעצמך?
לא, אני רוצה לנסות לצרף את הקבצים המצורפים למטחנת הבשר שלי. העברתי את הבצק דרך הזרבובית הקטנה ביותר שלי, אבל מתקבלים ספגטי סמיך מאוד.
גוואלה
ציטוט: CroNa
אני רוצה לנסות לצרף את הקבצים המצורפים למטחנת הבשר שלי.

ציטוט: CroNa
העברתי את הבצק דרך הזרבובית הקטנה ביותר שלי, אבל מתקבלים ספגטי סמיך מאוד.
אוי איך ..
אם אני מתכוון נכון, אז הקוטר הפנימי הוא 75 מ"מ.
כֶּתֶר
ציטוט: גוואלה

: DО. כפי ש..
ובכן, דוק, למטחנת הבשר לא אכפת באילו חורים לסחוט את הבצק, העיקר שהקטרים ​​חופפים.
ואז מנוע כל כך חזק הוא סרק לשווא, בשר הוא נדיר. :-)
גוואלה
ציטוט: CroNa
ובכן, דוק, למטחנת הבשר לא אכפת באילו חורים לסחוט את הבצק, העיקר שהקטרים ​​חופפים.
אפילו אני לא יכול לנסוע פנימה .. מכונת הפסטה לוחצת על ספגטי סמיך, אפילו על החורים הדקים ביותר. האם אני מבין את זה נכון?
ומה יעשה מטחנת הבשר? לרסק את אותו הספגטי מאותו הפיתיון?
ובכן, נו, איזה בצק יהיה אז במטחנת הבשר? במכונת פסטה זה אפונה .. במטחנת בשר אז אתה צריך לעשות את זה. FSE .. מסק מבושל ..

ציטוט: CroNa
ואז מנוע כל כך חזק הוא סרק לשווא, בשר הוא נדיר. :-)
בחוכמה ..
כֶּתֶר
גוואלה, בחרירי מטחנת בשר יש חורים שלא מתאימים במיוחד לפסטה (וזה די הגיוני), אני רוצה להתאים במקום זאת מיוחדים, ממכונת פסטה. אני מחפש מידה מתאימה.
ובצק תלול מכין מיקסר תוך 21 שניות או שאני לישה במכונת לחם.
סבטלנה 777
ציטוט: julia_bb
מצאתי חבילה לבנה כזו באתר היצרן, האם זה זה?
כן זה כן !!!
ציטוט: julia_bb
או שאתה מתכוון לסולת T, באריזה ירוקה של 700 גרם?
.. לא היא, ניתן למצוא סולת, אך משום מה קמח נדיר. קילו הרבה יותר יקר ואני לא אוהב את זה
גוואלה
ציטוט: CroNa
ochu במקום אותם להסתגל מיוחד, ממכונת הפסטה.
כֵּן. התבטא. אין מכונת פסטה, אבל יש מטחנת בשר עוצמתית, שמתחת לחורים שלה אתה רוצה להתאים את החרירים ממכונת הפסטה.
כֶּתֶר
גוואלה, ess!
julia_bb
ציטוט: סבטלנה 777
כן זה כן !!!
כן, כמובן, אנחנו נחפש את זה. אבל לא נתקלתי בזה בסופרמרקטים שלנו.
אנוטקה
כן, זה הקמח הזה. ולגבי, זה לא יותר גרוע מהמטרו האיטלקי, אבל הרבה יותר זול.
קילוגרם
יום טוב!
להלן כתובות החנויות בהן ניתן לקנות קמח חיטה דורום.
שם TT
כתובת TT
VACHIAN LLC
MO, רובע Solnechnogorsk, כפר. Koltyshevo, בניין 5M
Maxbet LLC
MO, מחוז איסטרה, דדובסק, רחוב. אנרגטיקוב, 14
הרמס LLC
מוסקבה, סנט. גריזודובובה, 4, בניין 4
ANTONY LLC
מוסקבה, סנט. אלאביאנה, בת 13, בלדג. 2
מחשב דלתא
143442, אזור מוסקבה, מחוז קרסנוגורסק, פריט סבטליי גורי
FIRM KATERINA LLC
מוסקבה, הכביש המהיר חורושבסקו, 41 גרם
Volkova L. P. IP
מוסקבה, סנט. Halabyana, 10, בניין 6
הרמס טכנו LLC
מוסקבה, רח 'קרסנופרולטארסקאיה, 16
SM-BREKHOVO LLC
אזור מוסקבה, מחוז קרסנוגורסקי, כפר סבורובו, רחוב. פארקובאיה, 9, חדר 189
SM-BREKHOVO LLC
141544, אזור מוסקבה, מחוז סולנצ'ונגורסק, מר. שקולני, 8
מרכז שירות Rubicon LLC
117405, מוסקבה, כביש מהיר ורשבסקו, 141, בניין 12
שרוב R.I. IP
מוסקבה, רחוב התעופה, 68, בניין 3
מוצרים בע"מ
אזור מוסקבה, מחוז סרפוחובסקי, כפר דרקינו, 37 א
איסטרה RAIPO
אזור מוסקבה, מחוז איסטרה, כפר קרסנובידובו, 97, חנות מס '42
איסטרה RAIPO
אזור מוסקבה, מחוז איסטרינסקי, כפר זנקינו, 11 א, חנות מספר 8
איסטרה RAIPO
אזור מוסקבה, מחוז איסטרינסקי, ד 'סאבילייו, 55, חנות 25
איסטרה RAIPO
MO, מחוז איסטרה, פריט סנגירי, רחוב. לנין, 42, חנות מס '40
איסטרה RAIPO
מוסקבה אזור., מחוז איסטרה, עם. נובופטרובסקו, סנט. פרבומייסקאיה, 30, קוסם. מספר 33
רובע איסטרה
MO, מחוז איסטרה, pos. פרבומאיסקי, 17, קוסם מס '9
איסטרה RAIPO
MO, מחוז איסטרה, כפר לוז'קי, 48 א
LLC "Universam" Borisovskiy "
115569, מוסקבה, כביש Kashirskoe, 80
Troshina A. A. IP
123585, מוסקבה, רחוב ברזרינה, 21, בניין 1
Kheirkhabarova G. E. IP
אזור מוסקבה, פודולסק, סנט. לנינגרדסקאיה, 6
SM-7 OOO
אזור מוסקבה, מחוז קרסנוגורסקי, כפר פוטילקובו, סנט. סקודננסקאיה, 33
SM-7 OOO
אזור מוסקבה, מחוז קרנוגורסקי, כפר פוטילקובו, סנט. סקודננסקאיה, 3
SM-7 OOO
אזור מוסקבה, קרסנוגורסק, שדרת קוסמונאוטים, 7
SM-7 OOO
אזור מוסקבה, קרסנוגורסק, סנט. איגור מרלושקין, 2
AvtoKing LLC
117648, מוסקבה, MKR., צפון צ'רטאנובו, bldg. 208
פיית Tsarskoe Selo LLC
מוסקבה, סנט. פרופסויוזנאיה, 45
נפטון -2 LLC
מוסקבה, סנט. מרשל טוחצ'בסקי, 25/3
חברת "PETROVSKOE"
MO, מחוז איסטרה, דדובסק, רחוב. רכבת, 14
Rala LLC
מוסקבה, סנט. פרשינה, בת 35, בלדג. אחד
MN Grand Torg LLC
מוסקבה, אקדמאי בוכוארה, 15
KIS-1 LLC
אזור מוסקבה, Solnechnogorsk, St. בית ספר, TD מטרוסקין
KIS-1 LLC
אזור מוסקבה, מחוז סולנצ'ונגורסק, כפר נובאיה, מחוז. 1, בניין 501
קאנט OOO
מוסקבה, מסלול טפליצ'ני, 4
לבשין V.I. IP
מוסקבה אזור, קרסנוגורסק, ב. קוסמונבטוב, 1, חדר 72
LLC "שוק מרידיאן"
אזור מוסקבה, צ'כוב, רח ' זמסקאיה, 4
KEMP-Domodedovo LLC
142006, אזור מוסקבה, Domodedovo, mikr. ווסטריאקובו, רחוב זאבור'ה, 1D
Mir-VT OOO
123154, מוסקבה, רח 'טוחצ'בסקי מרשל, 32
גן עדן LLC
MO, Ramenskoye, Svoboda (בסניף הדואר)
Volkova L. P. IP
מוסקבה, סנט. קוזיננה, 4, בניין 1
אלפא + LLC
אזור מוסקבה, Ramenskoye, Dergaevskaya, 36
Chaika LLC
142432, אזור מוסקבה, צ'רנוגולובקה, שדרות בית הספר, 23
Produktof Mnevniki LLC
123423, מוסקבה, רחוב מיליציית העם, 3
Konashenkov Yu.V. IP
מוסקבה, שכונת Karamyshevskaya, 18, בניין 1
TARDIS LLC
אזור מוסקבה, Dzerzhinsky, St. לסניה, 14 ב '
Leonova O. N. IP
סרפוחוב MO, רחוב וורושילוב, שוק, טונר מס '15
אלגנט OOO
107310, מוסקבה, כביש מהיר פתוח, 3, בניין 4A
BAKS LLC
אזור מוסקבה, קרסנוגורסק, בול. קוסמונאוטים, 13
SM-NAHABINO LLC
מוסקבה אזור, קרסנוגורסק, סנט. וילורה טריפונובה, 4
SM-NAHABINO LLC
מוסקבה אזור, קרסנוגורסק רחוב וילורה טריפונובה, 1

שלך תמיד,

אלכסיי טפליאקוב.

מנהל מפיץ טריטוריאלי

סניף מוסקבה של OJSC "Makfa"
סבטלנה 777
אירינה,
ציטוט: קילוגרם
אלכסיי טפליאקוב.

מנהל מפיץ טריטוריאלי
ואלכסיי זה לא אמר בטעות מדוע היא נמכרת כל כך לעתים רחוקות
אנה 67
סבטלנה 777, חנויות כנראה לא מזמינות. בתקופה מסוימת התעניינתי גם מדוע עלי להזמין קמח איטלקי למטרות שונות בקטרינבורג או בצ'ליאבינסק (שכחתי איפה), ולא לקנות, אם לא בחנות מעבר לפינה, אז לפחות באזור שלי .. .
זה מעניין ב- MacFoo כי לא אהבתי את הקמח שלנו, לא קילוגרמים או גרנטים ... אבל יקר לשאת אותו שוב מרחוק. והקמח עצמו יקר גם ללא משלוח.
אנטונובקה
בנות, איך לחסוך את הבצק הרטוב?! איך להבין כמה קמח צריך להוסיף? שמתי את החלק הגרוע של אתמול במקרר. אני חושב - או לזרוק אותו, או מה לעשות עם זה
גוואלה
ציטוט: אנטונובקה
איך להבין כמה קמח צריך להוסיף?
ובכן, על פי הוראותיך ... כמה קמח אתה צריך. ואז את הביצה והמים לאט. עם זאת זה תלוי בתכולת הלחות של הקמח. הבצק צריך להיות כמו מאפה קצץ ולא מעורבב לגוש אחד נוסף ..
ציטוט: אנטונובקה
שמתי את החלק הגרוע במקרר
שוברים אותו לחתיכות קטנות, מוסיפים קמח, ביצה, מים ואז הכל, כרגיל.
אנטונובקה
גוואלה,
גל, לא הבנתי מה קרה אתמול. לא היה לי קמח לפני הספירה, לקחתי 50 גרם קמח כיתה א 'ו 150 גרם TC, 1 ביצה ומים עד 85 מ"ל (הכוסות עיוורות, האימה פשוטה, אבל שם זה היה 88 גרם לפי משקל). בהתחלה הכל היה בסדר, 100 גרם של ספגטי יצאו טובים, ואז - בם ומרק (((
גוואלה
ציטוט: אנטונובקה
בם ו
הגלוטן התפתח ..

אל תדאג. זה קורה לי גם לפעמים. הצפה ..
סבטלנה 777
לנה, שמתי לב גם שאם אתה מוסיף קמח ולא טלוויזיה, אז אתה צריך קצת פחות נוזלים, כשמוזגים אותו על הערמומי אתה צריך לעקוב אחרי איזה סוג של בצק יש בפנים .... הייתי מנסה לשבור את " מקולקל "דק (אם אתה יכול לגרד אותו חזק) והוסף טלוויזיה או סולת טלוויזיה גרם 20-30 ונסה להיות נורמלי

)
סופיטה
כֶּתֶרכן, הסתכלתי על הקבצים המצורפים למטחנת בשר בקוטר 6 ס"מ ואוריקה הופתעה לגלות 3 קבצים מצורפים לבצק: ורמיצ'לי קטן, אטריות ופסטה. הם עשויים פלסטיק. אתה חושב בכיוון הנכון. עובי שתי ההדבקות מעט דק יותר מצירופי הבשר, לפסטה דו חלקית. אני לא יודע, אני יכול לנסות להזמין הדפסה בסדנאות תלת מימד (יש הרבה כאלה במוסקבה) מפלסטיק מזון. לאטריות ואטריות, תוכלו להתוות את הגודל והצורה בעזרת עיפרון, דיסק לבשר מטחנת הבשר שלכם, וזה יהיה תבנית שבאמצעותה תוכלו להכין חרירים רבים לצורות אטריות שונות מכל מתכת, פלסטיק או פרספקס . אין שם שום דבר מסובך.
אנטונובקה
טרו-לה-לה

מכונת פסטה פיליפס HR2355 / 09
גוואלה
ציטוט: אנטונובקה
טרו-לה-לה
תפס ...
אנטונובקה
גוואלה,
כן, זה נקרא - הלכתי עם הכלבים, נזכרתי בזמן שיש מגנט בקרבת מקום)) 11 ק"ג, כל מה שהיה על המדף))
גוואלה
ציטוט: אנטונובקה
הלך עם הכלבים
זו ההליכה הנכונה.
סולמזללה
בנות, משפחה, ישנתי דרך הכל! לא נכנסתי הרבה זמן ולא ראיתי מחיר כזה באוקי .. היום סיירתי בכל החנויות בעיר שלנו, לא! אולי מישהו יקנה, פתאום איפה עוד הם נשארים? אויי אני בוכה
טאשנקה
גם חבר שלי בניז'ני לא יכול היה לקנות אותי. לא מצאתי. אז כבר בכיתי ... גם אני רציתי ...
סולמזללה
טאשנקה, נטשה, אני בתקווה חשאית, מה אם זה עוד מאוחר אי שם בסנט פטרסבורג או במוסקבה ומישהו יגיב ויקנה ..
אוקטיאברינקה
ציטוט: אנטונובקה
איך הבצק רטוב כדי לחסוך
לנה, קורעים את הבצק לחתיכות, מוסיפים קמח וקוצצים את הבצק לפירורים במעבד מזון עם סכינים, ואז שוב למכונת פסטה ותכנית ליצירה בלי לישה
אנטונובקה
אוקטיאברינקה,
מחר אנסה)) או שאזרוק (למרות שחבל) - הבצק התכהה. אבל אני בהחלט אזכור. שזוף, ותוכנית ללא ערבוב היא תוכנית שאינה "אוטומטית"?
אוקטיאברינקה
ציטוט: אנטונובקה
תוכנית ללא ערבוב - האם זו תוכנית שאינה "אוטומטית"?
לנה, שלא ללוש, אלא מיד נלחץ החוצה. והיום הצלחתי לשבור את התפס על המכסה, המכסה נפתח חזק מאוד, אז לחצתי קצת יותר חזק, זה היה מאוד נסער.
נטאלטה
סולמזללה, טאשנקה, איפשהו ראיתי מוקו בניז'ני: בקלטת או באוכאן. מחר אם אעצור ואראה - אהיה מגדלור. התאמתי לערבב דגנים מלאים 50x50 עם אורז, תירס או כוסמת. לא הבחנתי בהבדל חזק בהבדל מוצק.
כֶּתֶר
סופיטה, אני לא מבין.
אילו חרירי יש לך ולמה להדפיס על מדפסת, אם הם נמצאים בחיים האמיתיים?
סופיטה
כֶּתֶר, כבר מצאתי קבצים מצורפים לבצק העשוי מפלסטיק באיכות מזון למטחנת הבשר, עדיין לא השתמשתי בקבצים מצורפים, (שנתיים) אולי אנסה אחר כך. הם לבושים באותו אופן כמו לבשר רשת ומוברגים במכונת כביסה. והדפסת תלת מימד היא פשוט זולה ומהירה, כנראה איפשהו בסביבות 200-300 רובל. והם מדפיסים אצלכם בסדנאות. ובכן, זה אם אתה באמת רוצה ולא תוכל לקנות אותו בשום מקום. הזמנתי מגרד לפלטות זכוכית-קרמיקה. קניתי להבים יקרים, אבל הם לא התאימו לגודל של זה שהיה, אבל קשה להחזיר אותו ולהגיע רחוק (עלות הלהבים היא 500 רובל, ועלות המגרד לפי גודל הלהבים ואיתך הם ידפיסו -25 רובל) פשוט זכרתי דרך לא סטנדרטית.
רציתי לעזור לך, אבל מעולם לא ראיתי בשום מקום שקבצים מצורפים כאלה נמכרו בנפרד למטחנות בשר. כנראה בגלל שיש להם קטרים ​​שונים וחתכים שונים לחיזוק. והעובדה שלמכונת פסטה יש להם הר שונה והחריצים אינם תואמים ואפילו את הקוטר. והכי חשוב, עלותם אינה אנושית במיוחד עבור מטחנת בשר איכשהו.
מרלנקה
בנות, נסעתי למוסקבה, נסעתי למרכז הקניות וסנה, יש חנות OKEY, הן זמינות, אני יכול לקנות אחת, יהיו לי עוד 10-15 דקות, תכתוב למי שאתה צריך ...)))
סולמזללה
מרלנקה, גליה, אני מקווה שלא מאוחר לכתוב. קנה בבקשה. כתוב לאן לשלוח את הכסף




נטאלטה, נטשה, אנחנו לא בוכים על קמח, העיר גדולה, יש איפה לקנות. אנחנו בוכים על הפיל התינוק. כנראה שלא הביאו אותו אלינו. אבל עכשיו גליה שימחה אותי.
כֶּתֶר
סופיטה, תודה, עכשיו אני מבין הכל.
אם לא קשה לך, כתוב לי לראש הממשלה את השם המלא של המותג של מטחנת הבשר שלך ואת המידות המדויקות של קבצים מצורפים אלה. אם הם מתאימים לי, אתה יכול לנסות לחפש בשוק הפשפשים שלנו, בוודאי שלמישהו יש כאלה שלא נתבעו.
נטאלטה
סולמזללה, גם עם קמח, צרות, התמודדתי. והפיל התינוק, כן, המשקל הכרחי. במיוחד במחיר הזה ... אה, אפילו מעורר קנאה
מרינסטום
אה, לופ מאז יום שני ...
וסימנתי את ההודעה כנקראה ושכחתי משהו. ובכן לא מחק ...
אנה 67
הלכתי על מלח סלע ולידי ראיתי קמח מקפו לא יקר לפיצה איטלקית. הם אומרים שמתקבל בצק אלסטי במיוחד. אני יושב וחושב שזה הכרחי בפסטה?
ובכן, אם אתה לא צריך, אז עוגות ולחמניות נפוצות יותר בתפריט שלי - הן לא יאבדו.
טאשנקה
ובכן ... שוב היה לי מזל. בבוקר הייתי בכפר, אבל עכשיו קראתי את זה וכמעט פלטתי דמעה. עזב שוב בלי מכונת פלא ...
סופיטה
מרלנקה, גליה תודה! הורא טס בכוח משלו אל אלטופבו ועלה לשם לאוטובוס בחינם, והוא מתברר שהוא ליד אביב עכשיו לא עוצר, נוסע ליד ועוצר באשן, הוא היה צריך לרמוס ולדרוך ברגל - הוא עדיין היה שם . לאחר הרכישה, הדבקת הרכב הניחה חותמת על כרטיס האחריות עם תאריך לכל מקרה. עכשיו יש שני מכשירים קטנים על המדף. ראיתי שם גם המיקסר הפלנטרי קנווד 5000 היה במחיר של 44 אלף עם משהו, ועכשיו המחיר החדש הוא 13 אלף עם זנב, ורוד וכסף, הקערה שקופה. גליה שוב תודה רבה וההליכה התבררה ככל הנראה שימושית והמכשיר נעשה שימושי, מחר אני אעשה זאת בחזרה.
katyaspb
ציטוט: אנה 67

... קמח מקפו לפיצה איטלקית. הם אומרים שמתקבל בצק אלסטי במיוחד. אני יושב וחושב שזה הכרחי בפסטה?
לקחתי גם את זה, בהחלט אנסה בפסטה, אבל לדעתי זו רק תחבולה שיווקית
מרלנקה
סופיטה,
אירינה כל הכבוד, היא לא הייתה עצלה מדי ורצה ...
מזל טוב על המכשיר, אני חושב שתהיו מרוצים ...
אנה 67
ציטוט: katyaspb
לדעתי זו רק תחבולה שיווקית
יכול מאוד להיות, אבל במחיר של 35 רובל לק"ג אין לי שום דבר נגד שיווק כזה.

בנוסף, הבייגל מלא ריבה יצא טוב מאוד. נכון, אין עם מה להשוות קמח - לקחתי את הפרופורציות של המתכון מהאריזה כבסיס, מעולם לא הכנתי את בצק השמרים כל כך סמיך לפני כן, כבר נמאס לי ללוש.

27. מריאסיה
אנה 67, An, קניתי גם קמח פיצה. גם איטלקי וגם לא איטלקי. במקרה הטוב, זה בתוספת TC. על החבילה האיטלקית נאמר שרק זנים רכים. הקמח היה טוב, אך לאחר בדיקה של כמה יצרנים, כבר לא קניתי קמח במיוחד לפיצה.
קצאל
סוף סוף ניסיתי את זה. אני אוהב את הפיל. למשפחה בת 4 נפשות, תינוק מספיק לעיניים. יריעות לזניה ואטריות שטוחות אהובות עלי במטמון. השאר הוא פשוט צעצוע סופר. אבל יותר מ -5,000, אם לא המניה לא הייתה קונה. אני לא רוצה שום דבר מחרירים נוספים, אלא שעוגיות - מסדרה תוך שעה אורחים - הבצק מעוצב, מעוצב והמטבח נקי. באופן כללי, אני שמח.
פצ'לה מאג'ה
ציטוט: קצאל
אבל יותר מ -5,000, אם לא המניה לא הייתה קונה
המחשבות שלי ישר))))
אירלרסן
בנות עוזרות לי, אני לא מבינה כלום. קניתי מכונית, אני רוצה לנסות אותה מייד, בבית רק קמח רגיל בדרגה הגבוהה ביותר. ניסיתי לעשות איתה משהו בקבצים שונים. שום דבר לא יוצא מהמכונה. בהחלט! האם אתה רק צריך קמח מיוחד?
אנטונובקה
אירלרסן,
בפעם הראשונה הכנתי מקמח רגיל בדרגה הגבוהה ביותר
Esvt
אירלרסן, אירינה, יום טוב! ואיזה בצק קיבלת? איך אתה מותק? זה יהיה נחמד לראות תמונה של הבדיקה.
אירלרסן
הבצק נראה כמו פירור. אבל כשאני מתפרק אחרי ניסוי לא מוצלח, הזרבובית בצד השני נסתמת בחתיכת בצק קשה.
אני מקפיד על המתכון. נכון, בפעם הראשונה במקום מים לקחתי מים עם ביצה

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם