מכונת אפייה טורטייה שף 118000 פרינסס

טיגנתי גם שווארמה בטורטייה, הגריל שלי, יחד עם לוחות וופל וכריכים, עבר לגור עם הבן שלי. הטורטייה עשתה טוב מאוד עם הטיגון.

חברי הפורום היקרים, שנה טובה! אושר, שמחה, חום וקסם חגיגי!

[27. מריאסיה]

27. מריאסיה, Marysechka, תודה רבה לך על ברכותיך!
כל טוב גם בחיים שלך!

[27. מריאסיה]

27. מריאסיה, אללוקקה, תודה על ברכותיך! הכל בריאות ומצב רוח טוב!

אני מברך את כולם בשנה החדשה

מישהו לימד אותי (אני לא זוכר עכשיו, אבל אלוהים יתן לו בריאות), לתבש כרוב לבן למילוי בכמות קטנה של חלב ובחמאה. Vkusnoooooo.

סבטלנה, תודה, אנסה! עם חלב וחמאה.

והנסיכה ואני ניסינו, עם זאת, בתוספת כרוב כבוש, בצל ומעט ענק עגבניות מגורדות. בֶּאֱמֶת

וגם:

לחם שטוח "כמעט אוזבקי" (אומלה)

חתיכת עבודה:

10 'על 5; הפיכה 5 'על ידי 5:

מַחתֵך:

וצ'יאבטקה טייק אווי

[27. מריאסיה]

27. מריאסיה, מרי, אתה חבר טוב כמו תמיד, המאפים שלך ממממ .. פשוט סופר מדהים !!!

[אור לאנה]

אור לאנה, $ vetLana, סבטלנה 777,
תודה סבטלנה. עשיתי משאלה, אפילו שתיים

[27. מריאסיה]

וצ'יאבטקה טייק אווי

עטוף אותי בבקשה! אתה יכול אפילו שניים!
27. מריאסיה, אני אהיה השלישי! איזה כרוב ולחם מגניב! אההה! ריר ישר!
אני אלך לאכול את הבשר המרופד מרוב צער! אני אלך לאכול תפוח! וישן כמה שיותר מהר לפני שבטעות ראיתי משהו טעים!

[אור לאנה]

אור לאנה, סבטוצ'קה, אתה יכול גם שניים

[דאשה]

דאשה, אתה יכול לאפות על נייר אפייה. כך אני מכין בשר ב- GF בצרפתית (לכבס עצלן מדי והתחתית מטוגנת פחות). וזה לא מפחיד לנגב את העוגה. הנפח פחות.
וטורטיה קל יותר לשלוט מאשר GF. אתה בהחלט צריך לנסות! בהצלחה !!!

סטפא, תודה על כיתת המאסטר לוואש. יצאתי לקרוא את המקור.

אתה יכול לאפות על נייר אפייה. אני עושה בשר צרפתי ב- GF

ובכן זה מבריק !!!!! הלך להצטייד בנייר



בנות, ואיך לנקות את זה, אתמול אפיתי בתוכו תפוחי אדמה בשכבות ושמתי מעל נתחי עוף, וכך הם התרככו. בלילה הנחתי מפית עם מים, אבל לא הכל הוסר, כתמים נשארו במקומות מסוימים, שפשפו בבד במאמץ ובשום אופן לא.

[הלן טים]

היום אנו שמחים עם פאי כרוב מ הלן טים:

פשטידות חמאה עם גיבלים בשמנת חמוצה; עם כרוב מולבן עם ביצים וכו ', אצל יצרני פיצה פרינסס וטרווולה (אלנה טים)

כמות הכרוב (1800 גרם) לכל נייר אפייה, אז בישלתי אותו במחבת גדולה. מהוקצע על הענק ומרווה מעט בתבלינים + פטרוזיליה + 7 ביצים:

מרדדים 250 גרם בצק:

יש צורך במילויים כמו לנסיכה הגדולה:


אנחנו צובטים את הקצה, מכינים "טבור" ומשמנים את החלק העליון:

אפוי 30 'x 3 ללא מחצלת:

דונאטים:

חֲתָך:

אללוקקה, ובכן, זה נכון, אתה כבר לא צריך להגיד שום דבר, לא סתם פשטידה, אלא איזה גבר נאה!

[אילמירושקה]

אילמירושקה, הוא גם טעים. שים את הבצק שוב. מחר מכרים צריכים לקפוץ.

... טוב, באמת, אתה לא צריך להגיד שום דבר נוסף, ..

אילמירושקה, לקחת ולבשל

לקחת ולבשל

אה, אלוסיק, אין מנוח עבורנו ... אני שוב כולי בימי נישואין

[אילמירושקה]

אילמירושקה, זה טוב מאוד! אלוהים ייתן רק כוח, כך שלעוד שנים רבות לא יהיה שלום: גם בשביל וגם

[הלן טים]

ברכות! המשך הלחן מ הלן טים:

גוסטלי נון (עוגות עם בשר) של יצרנית הפיצה הנסיכה (אלנה טים)

"מנגינה" של הטעם בביצוע הנסיכה הקטנה:


עם האמצע:

הכל יצא יפה וטעים מאוד
דוח קטן

הנה הבצק (738 גרם):

פיסת הבצק איתה אנו מתחילים לעבוד היא 370 גרם.
* כשעובדים עם הבצק, הידיים שלי נמרחו ברסט. שמן.
בשר טחון (עוף) עבר 220 גרם:

* כשפרשתי את הבשר הטחון הרחתי את כפות ידי במים.
גָלִיל:

מְפוּתָל:

שני גדמים:

אני מכין אחת לנסיכה הקטנה (על נייר סיליקוני):



* ביצעתי חתכים בקצה הנייר כדי שיישכב טוב יותר.
לאחר מנוחה, אפוי קר 15 'על 5; הפיכה 5 'על ידי 5:

החיתוך עדיין חם:

חטפתי חתיכה כדי להראות את התחתית:

בישלתי את הגדם השני הטעים בתנור (עמוד 11 במתכון אלנה טים)

[27. מריאסיה]

27. מריאסיה, העוגה נפלאה, תודה רבה על הטיפ, בדיוק לטעמנו

[27. מריאסיה]

27. מריאסיה, מתכון מגניב !!! לקחתי את זה לבנק החזיר שלי!

[סבטלנה 777]

סבטלנה 777, סבטלנוצ'קה, אור לאנה, סבטוצ'קה, העוגות מגניבות מאוד! אנסה לבשל אותו עם מעט יותר בצק. אכתוב על התוצאה

[אללוקקה]

אללוקקה, אההה, איזה עוגות מגניבות!
פשוט כל כך עסיסי, צהבהב, טעים!
וטורטיליאן שלי לא יודע לאפות ככה, ולמען האמת, כבר ויתרתי על המיזם הזה.
"נולד לזחול - לא יכול לעוף! ..."
אבל אני רק מדבר על העותק שלי.

[27. מריאסיה]

27. מריאסיה, הכל. מכיוון שהטורטייה נמצאת בארץ, אנסה להכין אותה בטושה.



קראתי את זה:
גוסטלי נון (עוגות שטוחות עם בשר) ביצרנית הפיצה הנסיכה # 210

התרשמנו

[ריטונצ'קה]

... על העותק שלך

ריטונצ'קה, אמר לך: "קנה ילדה." טוב, בסדר, יש לך עוד משהו לאפות
ריטוסליה, $ vetLana, בנות
נקודה נוספת שיש לשים לב אליה! הלן טיםלמרות שהיא אפתה עוגות בנסיכה הגדולה, קוטר העוגות בבלט ד. 15-16 ס"מ. אחרת, בגלל הסטריאוטיפ שנקבע בעבר של עוגות מהנסיכה, "כיוונתי" אותן לקוטר גדול יותר

[אלנה טים]

עוד עוגה מ אלנה טים:

פשטידת טלה של יצרני פיצות טרווולה ונסיכה (אלנה טים)

יום טוב לכולם

התחתית:

חֲתָך:

שכבות:

לשכבה התחתונה - 250 גרם בצק:

מילוי:

עליון - 200 גרם בצק:

אפוי: 30 'על 3 ו -10' על 5. אבל עדיין צריך לברר את המצב. מאז בשר טחון: בשר עם בצל הוא כמעט 1/1. דליפה מעט בפאי. בפעם הבאה שאאפה - אבהיר.
העוגה טעימה מאוד
הבדיקה נעשתה במחצית השיעור:

לעוגה נוספו עוד 12 סושקי (מריבועים של 10 × 10 ס"מ):


מְטוּמטָם

[27. מריאסיה]

27. מריאסיהבֶּאֱמֶת מְטוּמטָם ! הרוק כבר עלה מיד בחדות!

רבים כנראה קראו את המתכונים לתחרות מנות התנור, שהסתיימה זה עתה באתר. כמה בנות טעימות בישלו שם !!!!!
סימנתי כבר משם כ- 30 מתכונים. אתמול קניתי בשר ובשר טחון, היום אנסה להתאים את כל הממתקים האלה לטורטייה שלנו.

[אור לאנה]

אור לאנה, סבטה, כוונות מגניבות! והרבה מתכונים מעניינים בום מחכה ל"סך הכל "

[גלצ'ונוק]

בום להמתין ל"סך הכל "

ובכן, בעצם עשיתי את זה כבר היום ... לארוחת ערב ... אם כי לא הספקתי לצלם ... או שהיינו רעבים, או שזה ריח כל כך טעים ...!
בקיצור, המתכון גלצ'ונוק, נקרא "קציצות עוף אפויות עם גבינה מעובדת". הבשר הטחון שלי הפך בצורה חלקה לחתיכות קטנות של חזה, כוסברה נוספה מאיפשהו, התנור הפך לטורטייה האהובה עלינו!
אני מתחייב לתפוס קודם לדורות הבאים בפעם הבאה ורק אחר כך לאכול לְשָׁרֵת!

[אור לאנה]

אני מתחייב בפעם הבאה לתפוס לראשונה לדורות הבאים ורק אחר כך לאכול ולהגיש!

אור לאנה, בבית בו נמצאת הנסיכה, "הם לא לוחצים על מקורם", הם לא תמיד מחכים להגשה אבל אתה יכול לנסות

שלום לכולם זה כבר היה בשר, אבל מזמן

חלמתי היום שהנסיכה נשברה. זה היה סוף החלום. הלכנו לבשל בשר (עגל):

ולגבי "הבלם":

עובדת, ילדה חכמה

[27. מריאסיה]

27. מריאסיה, אלוס, איזה סוג של חלומות יש לך ... אה ...
ויש לך בשר נהדר! טעים !!! יאם!

הלכתי לבשל בשר (עגל):

האם אוכל לקבל כיתת אמן מפורטת עבור צ'ייניקוף?

[ריטוסליה]

ריטוסליה, דאשה 001,
ריטון, לא תאמין שישבנו איתך בחלומי, שתיתי תה, "בערך zhist" צחקק ואז - "trachtibidokhti" ... ובשר ופשטידות ...:

על בצק חמאה שוב, מ לנה טים

אפוי משאריות הבצק, עם בשר טחון.

25 'x 3, + 10' x 4:

חביות למינציה:

דאשה 001,

היום לא שמתי לב לזמן ולדקויות בפרטים. הבשר היה קצוץ (לפעמים אני עושה את זה מאחור). מנוקה, כבוש עם חתיכה (תבלינים ושמן צמחי, לילה במקרר). חותכים לחתיכות בעובי 1-1.5 ס"מ. מקציפים קלות בצד אחד (יותר לעיצוב). עוד +/- התוכנית היא בערך כך:
בשר מטוגן (Marysia27)
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=471402.1500.html
בפעם הבאה אפרט בפירוט רב יותר, במידת הצורך.

מי צריך טורטיה? באשן, 2,995 רובל.

קניתי אותו שם לפני NG באותו מחיר. קיבלתי על זה כרטיס cashback נוסף של 5% בכרטיס "הכפפה".

יש לנו את שאר הקאטלטים, העוף:

[27. מריאסיה]

27. מריאסיה, מריצ'קה, ובכן, קציצות נחמדות מאוד, כל כך ישרות והיו קונות זוג שלוש. לעזאזל, ומה לא הסתגלתי לעשות בו טעים כזה

[סבטלנה 777]

סבטלנה 777, סבטוצ'קה, אתה תסתגל יותר ממך, העוגות סחטו, אם אני זוכר נכון והן יצאו ראויות לציון, אם לשפוט לפי מהירות ותדירות האכילה

[הכל]

יש לנו את שאר הקאטלטים, עוף

הכלראיתי מספיק מהתאים שלך ...

ושטבוצ'קה כבר מכין אורז לתוספת

[אילמירושקה]

אילמירושקה, אה "מלדצה-מלדצ'יקה", איזה סוג של תאים מזמינים התברר להיות עכשיו ראיתי מספיק ליקק על הטעימות אז אנחנו נחזיק מעמד, לא נלך לאיבוד ביחד

[27. מריאסיה]

27. מריאסיה, מרישקה!

על מאפה שוב, מלנה טים

ובכן, אני לא יכול להשיג יופי כזה! כמה אפוי? משומן למעלה?

[eta-007]

eta-007, סבטלנקה, בעמוד הקודם: פאי שלם עם כרוב - 30 'על ידי 3; פשטידות (המלית היא טחון עוף גולמי, אז קצת יותר זמן, הם לא הגיעו לתבנית העליונה) - 25 'על ידי 3 (נראה כמו מרותך, במקומות עם סומק קל), + 10 'על ידי 4 (קרום אדמדם וטעים, פריך, כמו מהתנור). קוטר חתיכת בצק - 8 ס"מ:

בשתי הגרסאות, מתחת לספוילר, מצוין זמן האפייה.
בשתי הפעמים החלק העליון נמרח בביצה טרופה, כמו במתכון ונקבע.
כאן, לשם השוואה. מעל (9 יח ') - מטורטייה, למטה (8 יח') - מהתנור:

אם אתה מבשל עם בשר טחון גולמי, אז אם יש צורך בו, אני יכול לעשות כמה הבהרות (כדי לא לדלוף החוצה). ואם המילוי כבר מוכן, אז הכל לפי המתכון. כשאני אאפה בפעם הבאה עם המילוי המוכן, אני אכין פשטידות ואבטל את המנוי עד שהם יאפו. המתכון מעולה מכל הבחינות

[27. מריאסיה]

27. מריאסיה, תודה לך, מרישקה, להקשיב קרא, וזה נראה לך ישר: טוב, בפעם הבאה הכל בהחלט יסתדר! אתה האופטימיסט שלנו! אבל בהחלט אנסה.

[eta-007]

ובכן, בפעם הבאה הכל בהחלט יסתדר!

eta-007, סבטוצ'קה, כך יהיה. באחד מהימים האלה אני אעשה את זה עם המילוי שהוכן כבר ואנסה להגדיל מעט את גודל הפשטידה, כך שהיא תהיה קרובה יותר לתבנית העליונה. תוך כדי ההכנה אכתוב מיד את הזמן עבורם.

[27. מריאסיה]

27. מריאסיה, אלוסיק, איזה קוקטים מגניבים! כזה עסיסי! מממממ!
אלוס, איזה סוג של דשא ירוק אתה מוסיף?

אפיתי מקרל בטורטייה. אפוי במשך 15 דקות בצד אחד במצב 3, ואז התהפך ועוד 15 דקות. טעים, מהיר, נקי!

[פבלנה]

פבלנה, לן, זה נהדר! כבשתם את הדג? בכאב היא זהובה! משוח בשמן? על טורטייה יבשה, נכון?

[eta-007]

eta-007, סבטלנה, זה בתמונה עם הבזק, היא התבררה קצת יותר זהובה ממה שהיא באמת. אני לא חמצתי את הדג, פשוט פיזרתי עליו מלח ופלפל ושמתי מקלות שמיר קפואים בבטן (אפשר גם שיני שום). לא מרחתי אותו בשמן, אפיתי אותו על טורטיה יבשה. נהגתי לעשות זאת בתנור בנייר כסף, אך בגלל דג אחד, כדי לשחרר ולחמם את התנור מראש, החלטתי לנסות אותו בטורטייה. אהבתי את התוצאה, רק שהעור לא רך כמו בנייר הכסף, אלא התייבש מעט. תמונה ללא פלאש היא

זה נהדר בכל מקרה! אני בהחלט אעשה את זה. הבעל אוהב מקרל. ריח אמיתי ממנה. אמא, אל תדאגי! אבל שטפי את הטורטייה מהר יותר מבני דודיך. תודה על הרעיון!

[ריטוס]

ריטוס, הוסיף פטרוזיליה. קציצות בשר טחון לפשטידה של טימוצ'קה. פבלנה, לנוצ'קה, דגים - מעבר לשבחים אני בהחלט אשים את זה ב"מטמון "
יום טוב ומשמח לכולם, והגענו עם גרסה ריטושקין טור-ר-ר-טיק מנצח

עוגת פודינג בסיר לחץ רב-קוקי סטבה DD2 (ריטוסליה)

איך זה היה

בצק.
חמאה עם סוכר:

מקציפים במהירות נמוכה (1):

לאחר הוספת הביצה השנייה, אנו מתחילים להגביר את המהפכות:

סה"כ:

בהדרגה (בחלקים) מוסיפים קמח עם אבקת אפייה, לאחר ערבוב עם מטרפה, כדי לא "לאבק" בהקצפה:

הבצק מוכן:

אני מחלק לשתי עוגות.
ראשית בתבנית סיליקון. נטען לטורטיה שחוממה מראש (2 'על 5):
* בדרך כלל, אם בלי תבנית, אני אופה אותה קרה.

25 'על ידי 3, ו:

מצננים את הטורטייה עד שהיא חמה. אנו מפיצים את שאר המבחן:

15 'על 3, ועוד 5' - עמד סגור:

דונאטס (פישל קצת, הפך אותו לפני הזמן בלי לחטט מתחת לקצה):

רכות עדינה של העוגה

מבט חתך (עם סכין לחם):

מיושר את הקצה:

היא חילקה את העוגה הראשית בחוט משי:

בזמן שהעוגות נאפו הכנתי קרם.
חתיכת עבודה:

חימום תוך ערבוב:

בוצע:

תירגע:

בישול הדובדבן.
אנו מערבבים סוכר וקקאו:

הוסף חלב + חימום:

מצננים מעט ומוסיפים שמן:

אנו אוספים את העוגה:




אנחנו מכינים מתיז מפירורי בצק ואגוזים.
אושו אנו מזמינים את עצמנו, חברים וריטושקה לתה-קפה-קפוצ'ינו

* לפני שאתם אוכלים חתיכת טעים, אל תשכחו לצלם את החותך
** המתכון מאוזן מאוד במתיקות. לא מסתובב ו"ייסר "
נסיכה קטנה - ..., אתה יודע, -
ריטון ותודה ענקית
הצטרף אלינו

מריס, למרות שאין לי טורטיה, ואני מניח שלא, אבל אני כבר רץ לכינוי שלך בשרשור הזה! אז אתה מראה ומספר הכל בצורה שלווה - החסד יורד ישר!
קידה נמוכה לך, יקירה!