עוף בעמילן

[kortni]

kortni, ומה זה תפוחי אדמה מזועזעים?

טטיאנה, אנחנו צריכים לבשל את העוף בעמילן. תודה.

[נֵץ]

נֵץ, תפוחי אדמה "מזועזעים", זה מבושל מעט תפוח אדמה,
בתוספת חמאה, בצל ירוק (או בצל מטוגן), שמיר וכו '.
לאחר מכן - סוגרים את התבנית עם מכסה ומנערים אותה (מחבת) עד זעזוע מוח קל
אני קורא את הנושא ולא מצליח להבין למה לחלק את העוף לחתיכות קטנות, אפשר גם לטגן את הרגליים ככה.
אבל אצל הנסיכה, נראה לי, אי אפשר לממש את המתכון הזה לגמרי.
עליכם לטגן עם כמות "מוגברת" של שמן.

[kortni]

kortniאני עושה זאת מכיוון שהאוכל הסיני מורכב ברובו ממרכיבים שאוכלים עם מקלות אכילה, כלומר חתיכות קטנות שלא צריך לחתוך. זה מאוד נוח לאכול עם מזלג, להכניס אותו לפה ושלום. וחתיכות קטנות מבושלות מהר יותר. ומהירות הבישול היא גם אחד העקרונות העיקריים של המטבח הסיני.

[דונה רוזה,]

זה היה בדיוק כך. : ורד: בשר טעים התברר. : nyam: עבור גורמט, זהו זה.

דונה רוזה, תודה, אני שמחה שאהבתי!

אני משתמש במתכון זה מאמצע שנות ה -80.

kortni, הנה אנחנו לא, כמובן, אבל אנחנו אוכלים הרבה זמן, והרעיון להוציא את זה הגיע רק עכשיו)

כבר הרבה זמן אני מכינה מנה דומה. אבל אני מערבב עמילן עם רוטב סויה ומוליך נתחי עוף בתערובת של רוטב ועמילן. אני מוסיפה את תערובת התבלינים הסינית 5. חתכתי את העוף יחד עם העצמות לחתיכות לביס אחד. אני מחמם את השמן מאוד, מכניס לתוכו את העוף ואחרי כמה דקות מוסיפים חתיכות פלפל. אני מבשל ככה כי חייתי בסין כילד. האוכל האהוב עלי היה עוף ופלפל. חתיכות עוף קטנות כוסו בסרט חום דק, בתוספת רוטב פלפלים טעים להפליא.

לֶהָבָה אנו עושים ווק באמצעות טכנולוגיה זו, אך זהו סיפור אחר לחלוטין, טקס. וכאן - מנה ליד מלוכלכת, כשאין זמן. כשאנחנו מחליפים את המקלות למזלג) מדוע כתבתי על "לא טוחנים", שהוא בר עסיסי טעים, ולא חתיכה בצלחת.

DefFachki, ואתה יכול גם לערבב רוטב סויה עם דבש, מתברר שסוף סוף תמותה

קארה, וזה רעיון!

טטיאנה, אנחנו צריכים לבשל את העוף בעמילן. תודה.

נינזה, הערה נכונה מאוד! אני מצפה לרשמים!

בנות, תודה לכולן על תשומת הלב למתכון!
אני בטוח שזה לא יאכזב ויהיה רשום במטבחים שלך כמו גם אצלנו

[עַיִן]

עַיִן, המתכון הזה בהחלט ישתרש בי. תודה רבה לך על.

[טטיאנה]

זה טעים. זה מאוד מאוד טעים!
טטיאנהשוב תודה על המתכון! לקחתי את זה למדור האהוב, כי אני אחזור עליו פעמים רבות.

היום אני אחזור, רק אעז לשאול, אם אני מוסיף פפריקה אדומה, האם עלי לגלגל אותה גם בעמילן?

סופר, נגרר משם. תודה רבה לך.

אני כבר מבשל בפעם השלישית. והכל מעצלות.
הפעם התחתנתי עם מנה סינית עם טקמלי גרוזיני וחמוצים רוסיים.


מלפפונים של המלחה שלי, מדלי פלסטיק במקרר.
תקמלי גם בישלה את עצמה משזיפים חמוצים, אני לא זוכר שהנחתי את המתכון ..

והיום יש לי הודו בעמילן

והיום יש לי הודו בעמילן

עמילן את כל הציפור.

כן!
רק שמאוד אהבתי לערבב עמילן עם פירורי לחם

[גלינה]

גלינה, אוי, כמה זה נחמד! ואיזו תמונה מעוררת תיאבון תודה על הדיווח!

אם אני מוסיפה פפריקה אדומה, עלי לגלגל אותה גם בעמילן

DonnaRosa, ובכן ואיך, הוסיף? קשה לדמיין כאן פפריקה לטעמי, אני לא ממש משתמש בה.
תודה על הדיווח, ובכן, יש חתיכות קטנות יותר, אבל יש יותר קרום)
22. מרינה , לבריאות שלך, תן להם לאהוב את זה!
נֵץ , הודו היא גם אופציה, אבל עם פירורי לחם תצטרכו לטעום

[עַיִן]

עַיִן, בפעם השנייה הוספתי פפריקה, אך לא התגלגלתי עד. השמן נצבע, אבל הפפריקה נשארה כמו פפריקה, לא הבחנתי בנס רב. אולי בגלל שהוא לא התגלגל בעמילן. בפעם האחרונה החלטתי לא לשים את זה, כי עדיף לשאול קודם.

ואתה יכול לקחת עמילן תירס?

[עַיִן]

עַיִן, בפעם השנייה הוספתי פפריקה, אך לא התגלגלתי עד. השמן נצבע, אבל הפפריקה נשארה כמו פפריקה, לא הבחנתי בנס רב. אולי בגלל שהוא לא התגלגל בעמילן. בפעם האחרונה החלטתי לא לשים את זה, כי עדיף לשאול קודם.

לא, טוב, בלי עמילן, זה כבר שונה לגמרי

ואתה יכול לקחת עמילן תירס?

לא ניסיתי את זה, אני מקשר את זה יותר עם קונדיטוריה, וגם באותם ימים שהמתכון הזה הגיע אלינו, הייתי מביא עמילן תירס מנסיעות עסקים))) וגם עכשיו אתה לא יכול לקנות אותו בכל מקום מאיתנו.

טטיאנה, תודה על המתכון הנפלא !!!
מאוד אהבתי את זה ואת כל הביתיים שלי, זה בכלל לא מטריד, וחזה העוף יוצא עסיסי מאוד ביציאה, בפעם הבאה אנסה להוסיף ג'ינג'ר ושום לרוטב הסויה.

תחש, זה אומר שגם ערבוב עמילן עם פירורי לחם הוא משעמם? שוב אני אכתוב את זה, אני עדיין צריך לעמיל את העוף

[ויקטוריה]

ויקטוריה, לבריאותך!
אני מאוד מרוצה!

תחש, זה אומר שגם ערבוב עמילן עם פירורי לחם הוא משעמם? שוב אני אכתוב את זה, אני עדיין צריך לעמיל את העוף

גם אפשרות)

[עַיִן]

עַיִן, טניה, אני הולך עם תודה!)))
בישלתי אותו פעמים רבות!
והנה מופע תמונות! כמעט פרצתי היום! הצרה היא עם העוף הזה, אל תפסיק ...

[מרגריטה]

הראיות מעוררות תיאבון רב!
מרגריטה, בריאות טובה לך עם המלח !!!
אני מאוד מרוצה, מתכון מאוד טעים ונוח!

[עַיִן]

עַיִן, טטיאנהמאוד אהבנו את העוף. תודה !!! טעים, עסיסי ומהיר !!!

[טטיאנה]

טטיאנה, שם, בריאות!
אני שמח שאני אוהב את זה, ויש לנו מתכון בשימוש, לפעמים אני חותך אותו לא לקוביות ארוכות, אלא כמעט לריבועים, לנוחיות האכילה, אבל אני לא טוחן אותו כדי לשמר את העסיסיות שלו.

המתכון נמשך בפשטותו.
אני הולך למטבח לחתוך פילה עוף.
ואז חשבתי: האם לסגור את הקערה במכסה? או שזה לא משפיע על שום דבר?

[איריטקה]

איריטקה, אירינה, רק ראיתי את השאלה, אני מכסה.