תבשיל גבינת קוטג '

קטגוריה: מנות חלב וביצים
תבשיל גבינת קוטג '

רכיבים

גבינת קוטג 500 גרם.
ביצים 2 יח '
סוכר 1/2 כוס
סוֹלֶת 4. l.
שמנת חמוצה רחוב 1 l.
גרידת לימון 1 שעה l.
משמשים מיובשים 5-6 יחידות.
אבקת אפייה 1/3 שעות. l.
מלח טַעַם
ונילין טַעַם

שיטת בישול

  • טוחנים גבינת קוטג 'עם סוכר וחלמונים (את כל זה עשיתי במעבד מזון כדי לשבור את הקוטג' עד שהיא חלקה ורכה), הוסיפו סולת, גרידת לימון, אבקת אפייה, מלח, וניל, משמשים מיובשים. מקציפים את הלבנים בנפרד, מוסיפים בזהירות לתבשיל, מערבבים, מניחים לעמוד 5-7 דקות. מכניסים לתבנית משומנת בשמן ומפזרים קלות סולת. משמנים מלמעלה בפלם דק של שמנת חמוצה.
  • בפעם האחרונה שעשיתי את זה בתבנית סיליקון בלי למרוח ולזלף סולת, הכל יצא להפליא.
  • הרבה זמן חיפשתי מתכון לתבשיל גבינת קוטג ', לא אהבתי את כל זה, עכשיו נוזלי, אז מוצק וכל הזמן "כבד". ולפני שנתיים מצאתי אותו, לצערי אני לא זוכר איפה, אז אני לא יכול לתת קישור, אבל אני רוצה לחלוק את המתכון עצמו, הוא טעים מאוד.


דונצ'נקה
לְהַחלִיק עַל מִחלָקַיִםנראה מאוד מעורר תיאבון. ותגיד לי, בבקשה, בתרכובת לטחינת גבינת קוטג 'באיזה זרבובית השתמשת? עם סכין? ובאיזה טמפרטורה וכמה זמן הם נאפו?
לְהַחלִיק עַל מִחלָקַיִם
אני משתמש בסכין במעבד גבינת הקוטג '.
אני אופה בטמפרטורה של 180 מעלות עד להשחמה וניתן לבדוק אותה בעזרת רסיס. בדרך כלל אפיתי בצורה ניתנת להסרה פשוטה במשך 20-30 דקות, והפעם בסיליקון וגבינת קוטג 'התברר כמנה כפולה, אז היא נאפתה יותר, והצורה גבוהה, אך צרה, כך שהיא אפילו אפתה מעט מלמטה, אבל עדיין טעים מאוד.
דונצ'נקה
תודה על המתכון !! היום אפיתי, טעים מאוד, בדיוק את הטעם, או ליתר דיוק, את המבנה, עליו חלמתי ולא מצאתי בקדירות אחרות. הדבר המדהים ביותר הוא שעם אותו הרכב מוצרים, פרופורציה וטכנולוגיית ערבוב מעט שונה, ותוצאה אחרת לגמרי! תודה!!!!
לסיק_ל
ניסיתי את המתכון שלך. ברצוני להבהיר - כף סולת היא כף כמו למכונת לחם (מתחת לסכין) או כף רגילה עם החלקה מעל? הנחתי את זה כרגיל ויצא קשה - הרבה סולת.
לְהַחלִיק עַל מִחלָקַיִם
לפני הופעת יצרנית הלחם, היא לקחה סולת כף רגילה, אך ללא החלק העליון. עכשיו אני מסתכל על גבינת הקוטג ', אם היא מאוד נוזלית, אז קצת עם שקופית, אבל בעיקר כף ממכונת לחם, מתחת לסכין.
התבשיל צריך להיות רך, אפילו מעט אוורירי, אולי בגלל החלבונים המוקצפים בנפרד, אני מערבב אותם בזהירות רבה ולאט.
קאווה
לְהַחלִיק עַל מִחלָקַיִםתודה על מתכון נפלא! מאוד מהיר וקל לבישול. המבנה הוא העקביות העדינה והאוורירית ביותר

תבשיל גבינת קוטג '
תבשיל גבינת קוטג '
23
תודה על המתכון! טעים מאוד!!! ניסיתי מתכונים רבים ולבסוף מצאתי!
פרזיה
לְהַחלִיק עַל מִחלָקַיִם

האם אתה יכול להכין את התבשיל שלך ב- x / p במצב DESSERT?
לְהַחלִיק עַל מִחלָקַיִם
אני לא יודע, עשיתי את זה רק בתנור, אבל זה טעים
פרזיה
ומחר אנסה, רק משמשים מיובשים לא בבית, אני אכין עם צימוקים, ואגיד
לְהַחלִיק עַל מִחלָקַיִם
ציטוט: פרזיה

ואני אנסה מחר, רק משמשים מיובשים לא בבית, אני אכין עם צימוקים, ואגיד
אנחנו מחכים לדיווח
פרזיה
וכבר התכוננתי.
עם צימוקים ב- HP. טעים מאוד, עקביות עדינה !!! אני לא יודע לגבי הגובה, נכון או לא נכון - 5 ס"מ? בכל מקרה, אני אאפה עוד קצת ואנסה עם משמשים מיובשים בפעם הבאה.
תודה על מתכון נפלא שכזה!
לְהַחלִיק עַל מִחלָקַיִם
לבריאותך. שמח שאהבת. תודה על הניסוי והדיווח.
אהה באך
זמן טוב ביום!
היום אני רוצה להכין קדירה, אבל אין לי אבקת אפייה. מה יכול להחליף אותו?
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
אהה באך
אבקת סודה לשתייה.
אהה באך
ציטוט: קרוש

אהה באך
אבקת סודה לשתייה.
אתה צריך לכבות?
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
אהה באך
הייתי מכבה בטיפת מיץ לימון, או חומץ.
אגב, בכלל ניתן להשמיט אבקת אפייה / סודה.
Axinya
תודה רבה על המתכון! היום ניסיתי לאפות קדירה לפי המתכון שלך, יצא טעים מאוד. במקום אבקת אפייה, הוספתי סודה, אמנם לא כיביתי אותה עם חומץ או מיץ לימון, אך לדעתי זה לא השפיע על הטעם. טעים מאוד!!!!!
לְהַחלִיק עַל מִחלָקַיִם
Axinya, על בריאות, תודה על הטיפ.
נאמן
מתכון נהדר! עמיתיהם לחנויות נחים ...
לְהַחלִיק עַל מִחלָקַיִם
נאמן, תודה שהערכת את בריאותך
דודה הנה
תודה על המתכון! הטעם הנשכח של קדירה טבעית !! לפני כן אפיתי קדירה עשר פעמים עם "Curd" (בעלי אהב). זה יצא יפה (הקרום כה אדמדם) ועדין, אבל לטעמי - לא היה שום ריח של גבינת קוטג '. והנה כל כך טעים ... הלכתי להביא עוד קצת
לְהַחלִיק עַל מִחלָקַיִם
דודה לו, בהצלחה, שמחה שאהבת, תודה על הטיפ.
יוליה
לנוצ'קה, תודה על המתכון, זו התבשיל הראשון שנאכל בעודו חם. טעים, רך, אוורירי, לא קדירה, אלא שיר

תבשיל גבינת קוטג ' תבשיל גבינת קוטג '
לְהַחלִיק עַל מִחלָקַיִם
תודה, אני מאוד שמח שאהבתי את התבשיל. אני גם מאוד אוהבת את האווריריות שלה.
הלן -1
תבשיל גבינת קוטג '
תודה על המתכון !!! מעולם לא אכלתי קדירה כה קלה! מיוצר עם תאנים וגרידת תפוז. הם "התרגלו" במהירות
הסוד הוא כנראה בחלבונים מוקצפים בנפרד, עכשיו אני אבשל רק לפי המתכון שלך!
לְהַחלִיק עַל מִחלָקַיִם
תודה רבה על הדירוג שלך. אני מאוד שמח שאהבתי את המתכון. לבריאותך.
פרזיה
ואני תמיד מכינה קדירה רק לפי המתכון שלך. אני הולך שוב היום. מאוד רך מתברר! תודה רבה על המתכון!
לְהַחלִיק עַל מִחלָקַיִם
תודה רבה, נחמד מאוד. בבריאות
רוסיה
טניה, בזכותך, אני יכול גם לומר שמצאתי את מתכון הקדירה שלי
יתר על כן, באופן כללי, היא הלכה בדרך של פחות התנגדות, לא היכתה שום חלבון, אלא פשוט העמסה הכל יחד לקערה וטחנה אותו בבלנדר חום, רק השאירה אותו למשך 30 דקות, כך שהסולת תפחה מעט ו לשים סודה בסוף במקום אבקת אפייה, ומשמשים מסוכרים החליפו משמשים מיובשים ולימון גרידת.
אפיתי את סיר הלחץ של Liberty במשך 30 דקות באפייה, ואז השארתי 15 דקות על החימום, וואלה
תבשיל גבינת קוטג '
תבשיל גבינת קוטג '

תבשיל עסיסי ורך שכזה מעולם לא עבד עבורי
קראס-וולאס
לְהַחלִיק עַל מִחלָקַיִם, תודה על המתכון לתבשיל טעים ונימוח!
תבשיל גבינת קוטג '
רק שיחקנו עוגה קטנה ...
אהבתי את כולם מאוד
לְהַחלִיק עַל מִחלָקַיִם
תודה רבה לכולם על הניסיון, אני שמח מאוד שאהבתם את זה. לבריאות
סבטה
אתמול התפתיתי לתבשיל שלך ואפיתי.
ראשית לקח לאפייה כמעט 1.5 שעות, כל הזמן שהיה רטוב בפנים ולבן מלמעלה (הטמפרטורה בתנור, לפי המלצתך, הייתה 180 מעלות, אחרי שעה של אפייה היא עלתה ל 200 מעלות. לאחר שהוצאתי אותו, היא התיישבה בהגינות.
הבוקר בעלי לקח דגימה - אהבתי מאוד את הטעם, אבל הוא אוכל איתי את כל מה שמתוק. לדעתי הטעם מאוד טוב, אבל לא היה כל הפאר והאווריריות כמו כולם בתמונה. אני אפילו מתבייש לצלם משלי.
אנא ספר לנו מה יכולה להיות הסיבה לכישלוני? המתכון טוב ...
לְהַחלִיק עַל מִחלָקַיִם
ציטוט: סווטה

אתמול התפתיתי לתבשיל שלך ואפיתי.
ראשית לקח לאפייה כמעט 1.5 שעות, כל הזמן שהיה רטוב בפנים ולבן מלמעלה (הטמפרטורה בתנור, לפי המלצתך, הייתה 180 מעלות, אחרי שעה של אפייה היא עלתה ל 200 מעלות. לאחר ששלפתי אותו, היא התיישבה בהגינות.
הבוקר בעלי לקח דגימה - הוא אהב את הטעם מאוד, אבל הוא אוכל איתי את כל מה שמתוק. לדעתי הטעם טוב מאוד, אבל לא היה כל כך פאר ואווריריות, כמו כולם בתמונה . אני אפילו מתבייש לצלם משלי.
אנא ספר לנו מה יכולה להיות הסיבה לכישלוני? המתכון טוב ...
למרבה הצער, אני אפילו לא יודע מה הבעיה, זה מעולם לא הסתדר עבורי, וכל כך הרבה זמן לא אפיתי. או שזו הייתה גבינת קוטג 'רטובה מאוד? חבל שזה לא הסתדר.
סבטה
לא, השומר לא היה רטוב, הוא היה שמנוני. אולי זו הסיבה?
לְהַחלִיק עַל מִחלָקַיִם
חבל שזה לא הסתדר ואני מצטער שאני לא יכול לעזור.
פְּסַנְתֵר
זו לא קדירה! זו רק איזו עוגת סופלה! מרקם גבוה ונמס, בלתי אפשרי לעצור. והייתה לי גבינת קוטג 'רופפת יבשה / קניתי לפי משקל /. נכון, זה לא היה בלי שסתום: אופס: לא הוספתי סודה, והוספתי 2 חלבונים נוספים / ניצול /. התוצאה הייתה מדהימה.
לְהַחלִיק עַל מִחלָקַיִם
תודה על הדירוג.
LenaU
אני אפיתי גם את הקדירה שלך (נספרת על 700 גרם גבינת קוטג '), תודה רבה על המתכון הנפלא. הכל יצא טעים להפליא, אפילו לא הספקתי להצטלם, הם אכלו הכל בעודם חמים (הבן שלי אכל בלילה). עכשיו זה המתכון לתבשיל האהוב עלי.
לְהַחלִיק עַל מִחלָקַיִם
תודה, שמחה שאהבת
פרנקי
ותודה ממני - טעים מאוד! הכין 1.5 מנות, להשתלב בצורה מושלמת בתבנית 2.1 ליטר:
תבשיל גבינת קוטג '
לְהַחלִיק עַל מִחלָקַיִם
אני שמח שאהבתי את זה. תודה על המשוב שלך.
Sveta_
לנה, תודה רבה על המתכון! עדין, אוורירי! זה תמיד עובד. אני אופה בתבנית סיליקון, לא משמינה.
לְהַחלִיק עַל מִחלָקַיִם
תודה, שמחה מאוד שאתה אוהב את זה.
גוואלה
(y) תודה על המתכון
תבשיל גבינת קוטג '
לְהַחלִיק עַל מִחלָקַיִם
איזה יופי של. כל כך נחמד שאהבתי את זה.
קיארה -25
לנה, תודה על המתכון, הוסיפו משמשים מיובשים כתושים, יצא טעים מאוד. על ידי עקביות זה
לְהַחלִיק עַל מִחלָקַיִם
תודה, שמחה מאוד שאהבת את זה
75. אלבינקה
לנהתודה על המתכון לתבשיל! טעים מאוד! אפוי בתנור, בכלי עגול, 30 דקות. מתוק למדי התברר, המרקם לא צפוף, אבל נימוח נעים, וגרידת הלימון התבררה כטובה מאוד! המדגם נורה היישר מחום האש, התקרר מעט ואכל עם שמנת חמוצה.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם