סלט פרחים וירקות

סלט פרחים וירקות

קטגוריה: ארוחות קרות וחטיפים

רכיבים
עלי כותרת של קומפוזיטים - קלנדולה, ציפורני חתול, תירס.
פרחים של נסטוריום, עשב מלפפון - בורגו
מלפפונים טריים
חסה עלים, עלי נסטורטיום, ארוגולה, שמיר, טרגון

שיטת בישול

• ב Compositae - קלנדולה, ציפורני חתול, תירס - חתכנו רק את עלי הכותרת השוליים (קנה).
• אנחנו קורעים את הידיים לשני חלקים בידיים.
• חותכים ירקות ומלפפונים באופן אקראי.
• מערבבים הכל וממלאים בשמן צמחי או שמנת חמוצה.
• עלי הכותרת של קלנדולה ציפורני החתול הם בעלי טעם חריף ומעט מריר, לפרחי התירס יש טעם ניטרלי ולבורגו מלפפון בולט. פרחי נסטורטיום - טעם מתקתק חריף.
• לכן, עדיף להוסיף ירקות וירקות בטעם ניטרלי - מלפפונים, חסה וכו '.

[MariV]

MariV, אולגה, הצלחת יפה, אבל אני לא מסוגלת להישגים כאלה.

ומה משיג? האם אתה משתמש בירקות גן? הוסיפו כאן פרחים וזהו! בזמן שהם פורחים, אני מוסיפה סלטים ונסטוריות לסלטים מדי יום. טעים מאוד!