תושב קיץ
פקטיק, יקירי, אני יכול להסתכל רק על הכלים, אבל לקנות לא! : '(יש לי כל כך הרבה שלנכדיים שלי יהיה מה לנצח
קפט
הצעת מחיר: קישור חבילה = נושא = 459.0 תאריך = 1246211785

תושב קיץ, הקלידו את גוגל, "מנות אוזבקיות", או "מנות אוזבקיות קייב", תוכלו למצוא חנויות שמוכרות דומות ...
Packat! הקלדתי בגוגל, "מנות אוזבקיות", או "מנות אוזבקיות קייב", והבנתי שכמעט בלתי אפשרי למצוא מנות אוזבקיות בקייב. נראה שאני מסוגל להשתמש בחיפוש, - מתכנת כמו. הייתי רוצה למצוא לעצמי קערות גדולות צבועות בעיטור אוזבקי ...
פאקאט
קפט, מוזר, למשל, מצאתי את זה: 🔗...
פאקאט
המזרח הוא עניין עדין, פילאף, מטבח ושיחות
פאקאט
עוגה,, שירטטתי עבורך עוגות, בחר ...
🔗
🔗
🔗
🔗
🔗
🔗
🔗
עוגה
אהבתי את השם של הרסטט: "אה, חבל שאין טנדור" מגניב! אבל העוגות כולן עם שמרים. אז פישלתי ... אז אני רוצה עוגה. שהטעם שלה כבר רק מדמיין לי ...
פאקאט
לא, אתה לא מבין את זה לא נכון, עם מחמצות, עם בצק ישן, הם מיוצרים על בסיס תעשייתי, כאלה שאופים הרבה וכל הזמן, באסיה החמה, קשה לשמור על מחמצת, אפילו עם מקררים ...
השאר, בחרו בדרך הקלה יותר, בצק שמרים ...
פאקאט
טשקנט, 4 ביולי. / UZINFORM /. ב -1 ביולי נפתחה בבית הצילום טשקנט תערוכה של מיטב הצילומים שנשלחו לתחרות הפתוחה "העיר האהובה עלי".

דוח תמונות מהתערוכה "העיר האהובה שלי" המוקדש לרגל 2200 שנה לטשקנט - 🔗
פאקאט
האגדה האוזבקית מחברת את מקורו של פילאף עם שמו של אבו עלי בן סינא. האגדה מספרת שפעם נסיך, בנו של שליט בוכרה, התאהב בטירוף באישה יפהפייה ממשפחה ענייה. הוא היה נסיך, והיא הייתה רק בתו של אומן, ולפי החוקים של אז הם לא יכלו להיות ביחד. הנסיך, המיוסר מהמלנכוליה של האהבה הבלתי חוזרת שאכלה אותו, החל לדעוך במהירות, איבד את התיאבון והשינה וסירב לאוכל.

קרובי משפחה, מודאגים ממצבו של הצעיר, הביאו אותו לאבו עלי בן סינא. בירורים לגבי הגורמים למחלה לא הניבו תוצאות: הנסיך פשוט לא רצה לחשוף את רגשותיו הלבביים, כשהבין את חוסר התקווה של געגועיו. ואז אבן סינא החל לקבוע את הגורם למחלה על ידי הדופק. הוא יכול היה לזהות במדויק כל מחלה לפי הדופק של המטופל. פעימות ליבו של הנוער הצביעו על ייסורי אהבה.

אבן סינא הורה להביא אליו אדם, שיידע את שמות כל רובעי העיר. כשהביאו אותו, אבן סינא החל להתבונן בדופק של המטופל, והמומחה בעיר החל לקרוא בקול רם לשכונות ... כאשר מבטא את אחד מהם, הדופק של הנסיך התמהר. ואז הם מצאו אדם שהכיר בשמו את כל תושבי הרובע שמו. הוא התבקש למסור את שמות ראשי המשפחות המתגוררות ברובע זה. אבן סינא המשיך לעקוב אחר הדופק של המטופל. כשנאמר שמו של אומן אחד, התרגשותו של הנסיך ניכרה. הובא אומן שהתבקש למנות את ילדיהם. כשאמר את שם בתו, ליבו של הנסיך פועם במהירות, במהירות.

הסוד התגלה: הנסיך היה מאוהב בבתו של אומן. לאחר שגילה זאת, רשם אבן סינו טיפול: לתת לצעיר מכוסה פעם בשבוע "פאלוב אוש" עד שיחלים כוחותיו ואז לערוך חתונה.

השם האוזבקי מאוד לפילאף - "פאלוב אוש" - קשור למערך המרכיבים המסורתי של הפילאף האוזבקי:

* P - piez - קשת;
* A - aez - גזר;
* L - lahm - בשר;
* O - אוליו - שומן;
* B - רטוב - מלח;
* O - בערך - מים;
* W - צעיפים - תאנה.
ikko4ka
פאקאט, תודה על האגדה המעניינת על פילאף.
MariV
אבל מבריגי - ריקוד בוכרה
🔗
פאקאט
התבקשתי לתת מתכונים לפילאף בסיר איטי,
אבל מכיוון שזה לדעתי לא ממש פילאף, אני נותן קישורים למתכונים באתר שלנו ומבחר טוב מאוד באתר ידידותי 🔗
הבחירה גדולה, תאכלו לבריאותכם!
מְטוֹס סִיוּר
אאאאאאאא, פקאט! תודה אדירה !!! זו הפניה! אני בהחלט אנסה את השרשור, ועכשיו קרא אותו וקרא אותו שוב!
דופלטה
הצעת מחיר: קישור מנות = נושא = 459.0 תאריך = 1238961857

B. T. I., גם גרתי תחילה בשוטה רוסטוולי, מול הבזאר, ואז עברתי לבוגדן חמלניצקי, לכיוון שדה התעופה ...
ובמקרה לא הכרת את ולרי סרוחאנוב? הוא למד אצל אנטולי קוזנצוב (סוכוב מהשמש הלבנה של המדבר). אני מתנצל בפני כולם על המבול ...
פאקאט
דופלטהלא, שמעתי עליו רק כשהוא התפרסם ...
הוא עזב את טשקנט, לאחר הלימודים, לסנט פטרסבורג והתגורר שם ...
מנהל

כשעונת המשמשים מגיעה, אני תמיד זוכר את המשמש המסוקס הזקן בחצר סבתא שלי. ענפיו שכבו על סככה מכוסה בנייר זפת. החום קשה מנשוא, הקירוי נמס כך שלא יהיה נסבל לעמוד על הגג יחף.

והמשמש הישן הזה נתן משמשים מאוד מאוד גדולים, ומשמשים מאוד בשרניים והם כמעט שכבו על הגג, וחלקם נפלו עליו. גם מהשמש וגם מהגג החם הם התחילו לקמול, לאבד לחות.

זו הייתה מסיבת בטן כזו על הגג !!!! הם אכלו ישר מהגג, אפילו לא חשבו על שטיפה - לא היה זמן לזה.
אבל אז היה "חג" לכמרים מהסבתא, שרצו למטה וניערו את אגרופיה!
היא דאגה יותר מהגג שהורתח מתחת לרגליה!

מאז חיפשתי בשווקים רק משמשים כה גדולים ובשלים שרק מגע אצבעותי יכול למכור את עצמם!

ותמונה מילדות רחוקה עומדת בעיניים, האם אתה יכול לשכוח נס כזה!
פאקאט
מנהלכן, לא משמש, אלא משמש, עד גיל 17 חשבתי שמשמש, פרי מעבר לים, עד שקראתי שזה אותו דבר כמו משמש ...
כַּלָה
באופן מוזר, כל הזמן חשבתי שמשמשים הם משמשים יבשים קטנים עם בורות. אולי כינוי מקומי? רק לאחרונה אמרה אמי, ילידת אזור רוסטוב, שהמשמש היה מקל. איפה האמת?
פאקאט
במרכז אסיה עץ משמש - משמש, פירות טריים - משמש, פירות יבשים, עם זרעים - משמשים, פירות יבשים, משמשים מגולענים - מיובשים ...
ז'רדל, כנראה השם המקומי של משמש ...
דופלטה
הצעת מחיר: קישור חבילה = נושא = 459.0 תאריך = 1248207185

דופלטהלא, שמעתי עליו רק כשהוא התפרסם ...
הוא עזב את טשקנט, אחרי הלימודים, לסנט פטרסבורג והתגורר שם ...
הוא היה חבר קרוב מאוד שלנו. נקבר לאחרונה. סרטן...
פוגסקה
מוטות כאן, באוקראינה, נקראים משמשים קטנים, פראיים, הבור שלהם מר
מנהל
הצעת מחיר: קישור חבילה = נושא = 459.0 תאריך = 1248211569

מנהלכן, לא משמש, אלא משמש, עד גיל 17 חשבתי שמשמש, פרי מעבר לים, עד שקראתי שזה אותו דבר כמו משמש ...

לא, פקאט, גם אז הפירות הללו נבדלו לפי גודל - הקטנים הם משמשים, הגדולים הם משמשים

בכל מקרה, ב"כפר "שלנו
קפט
ציטוט: פוגסקה

מוטות כאן, באוקראינה, נקראים משמשים קטנים, פראיים, הבור שלהם מר
האוקראינים בשחירי מבטאים את זה כ"דרזדלי ", וזה חל על כל המשמשים, לא רק על הקטנים, כי המילה" משמש "נראית מטומטמת באוקראינית. אבל כאן אני לא אתאפק עם קרן, במיוחד מכיוון שזה לא נוגע לנושא העיקרי בשום צורה ...
ikko4ka
משמש - משמשים מיובשים עם בורות,
משמשים מיובשים - חצאים מגולענים מיובשים
Kaisa - שלם מיובש, מגולען
מוטות - משמשים חצי מעובדים
MariV
הצעת מחיר: קישור חבילה = נושא = 459.0 תאריך = 1248211569

מנהל, כן, רק לא משמש, אלא משמש, עד גיל 17 חשבתי שמשמש, פרי מעבר לים, עד שקראתי שזה אותו דבר כמו משמש ...
בעלי קרא גם משמשים - משמשים.
הנה קישור מהאנציקלופדיה: ... "זני משמשים מרכז אסייתיים עם תכולת סוכר גבוהה נקראים משמשים (עמים דוברי טורקית מכנים כך את כל זני המשמש.)."
מנהל

אז כולנו חיינו בתקופות שונות וב"כפרים "שונים
MariV
M-be, בעל 1952-1965 ומשנת 1969 עד 1973. באזור TVOKU וכביש המהיר Lunacharskoye.
שנטל
ובסמארה אומרים לא קוראגא, אלא קוריגא
פאקאט
המזרח הוא עניין עדין, פילאף, מטבח ושיחות

מלונים ואבטיחים של הקציר החדש ...
פוגסקה
אה, אני אחנק מרוק uuuuuuuuuuuuuuu uuuuuuuuus !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
תושב קיץ
ציטוט: פוגסקה

אה, אני אחנק מרוק uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu uuuuuuuuus !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

ונחנק? אתה יוצא ל Privoz, יש גם מה לראות. אני בביתן הדגים, כמעט נחנקתי מרוק
פוגסקה
כן, ביבוא של מלונים כאלה נואוווווווווווווווווווו u !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
תושב קיץ
נראית רע.יש אוזבקים עם מלונים כאלה.
נכון, שנבחרו לאחרונה והובאו מרחוק הם שני הבדלים גדולים.
פוגסקה
בכל זאת, אי אפשר להשוות את המשלוח עם הבזאר המזרחי! למרות שלא אסתיר את זה - יותר נעים לקנות מאוזבקים בפעם האחרונה כשקומקוואט קנה לי כל כך הרבה אגוזים ופירות יבשים בדיוק ככה, הם פשוט שפכו אותם ואז גמרתי לאכול אותם ברכב!
סבטיק_
אה .... הנה יש לך דיון כל כך סוער .... והגעתי אליך עם קריקטורה בפעם הראשונה, אתה מקבל?
כאן רציתי לכתוב על פילאף, וכאן על משמשים, אבטיחים ומלונים. רציתי לומר שהפילאף התגלה כסתם סופר-דופר, אם כי לא מספיק, ילדיי ואני אכלנו כמעט הכל. למי יש סרט מצויר קטן, מי יכול לדעת כמה אורז לשפוך לאכול? : D שפכתי במקום 1 כוס, 1.5 .... זה לא הספיק, אני יכול להכין עד 3 כוסות ??? ואז רק שלושה מאיתנו ניסו קצת, האוכל החשוב ביותר באותה תקופה נעדר
כבר בישלתי כוסמת (טוב, זו הייתה גרסת ניסיון, שפכתי שם 3 כוסות, זה הגודל), ואז בישלתי את הכבד בשמנת חמוצה (כמעט משכתי באוכלי את אוכלי), תירס מאודים (מגניב), הכין פודינג קורד לפי המתכון, אבל לקח ביצים והתברר שהוא טעים בטירוף, אבל נמוך, עכשיו זה על קריקטורה גדולה ... למען האמת, לא הסתכלתי פנימה, אבל איזה אתנו טעים בוודאות
עכשיו לפחות אני יכול להתפאר בכך שהפילאף הוא מדהים
פאקאט
סבטיק_ , אנחנו, בנושא זה, מדברים על הכל, מזרחי ופילאף הוא הכל שלנו ...
ראה את המתכון בעמוד הראשון של הנושא, נתתי קישורים לפילאף בסיר איטי.
קריקטורה קטנה, המיועדת לבישול של עד 5.5 כוסות אורז, ובאמצעותה תוכלו להאכיל עד 6 אנשים ...
סבטיק_
מעמד !!! עכשיו אנסה, כמו שכתוב כאן, פשוט שכחתי לשים את הברברי, אני זוכר שכשעשיתי את זה קודם, זה לא יצא כמו שהוא עכשיו ......, אבל הנה זה פשוט לא מספיק לשן אחת. אני אשמח עוד יותר את ביתי. אפילו האפונה, שלא מבושלת במיוחד ... התגלתה כמדהימה (באמת צריך לשמור אותה במים הרבה מאוד זמן, אבל פשוט עמדתי כמה שעות ואז הרתחתי אותה, או יותר נכון שמתי זה החוצה), הטעם בהחלט סופר, בפעם הבאה אביא בחשבון את כל תענוגות האפונה
תּוּת
: פרחים: סלאם אלייקום לכולם! מתברר שיש כאן "כמעט" בני ארצה. נולדתי וחייתי עד גיל 19 בלנינבאד-ח'ונג. מהו משמש ירוק? אני עדיין זוכר את הטעם הבלתי נשכח הזה. והמלונים של מירזאצ'ול! (y) הדבר המצחיק הוא שכשעברתי לסנט פטרסבורג מלנינבאד במשך שנתיים לא יכולתי לאכול את הוורוד שנמכר בחנויות כמו עגבניות. : '(ועכשיו זה שונה בתכלית. אני אסיר תודה לגורל שאני לא יודע בשמועה מה הם ענבים ואפרסקים אמיתיים. ואיזה סוג של דובדבנים היו שם! קניתי לאחרונה דובדבן, אבל המיץ שלה לא אדום?! אם כי עם זרדים של דובדבן. וטעמו של פילאף, שבושל על כותנה ובספרייה (אחרי הלימודים עבדתי שם ובישלתי ממש בחצר לחגים)!
סבטיק_
תּוּת ולשתף את הפילאף שניסית חלש? הייתי ממש רוצה לראות את המתכון הזה לפילאף בלתי נשכח (אני בעצמי לא יודע לבשל אותו בכלל, במקרה הטוב מסתבר רק אורז עם בשר), עכשיו לפחות הסרט המצויר הראה את כל התענוגות, אבל אני אעשה זאת לתקן את זה קצת
פאקאט
תּוּת , Valeikum asalom! קילינג מרקמת!
ביקרת בלנינבאד, זה 3 שעות מטשקנט. שם בטובושר גרו קרובים, הלכו אליהם, המקומות הכי יפים ...
תּוּת
סבטיק! כמובן, לא אספר לכם את כל הדקויות: נתתי לקזנקה, יש לי צלחת קרמיקה מזכוכית. ואני מבשל פילאף במחבת רגילה. : אדום: שם גברים בישלו פילאף: הייתי בעבודות "שחורות". אני זוכר שעצם הושלכה לשמן כותנה חם ונשמרה עד שהשמן מתכהה. ואז הבצל טוגן עד שהוא הוסר והוסר. וכשערבבתי את הבשר והבצל עם גזר בקלחת ... המורה הראשי (הוא בישל) כמעט מסמר אותי. ועכשיו אני עושה את זה בפשטות: אני מטגנת את הבצל, מוסיפה הרבה גזר ומטגנת כדי שיתכהה, אך לא תישרף. ; ד אז נתחי הודו קצוצים דק. זה מטוגן מהר מאוד.ואז אני שמה את האורז היבש ומערבבת עד שהוא ספוג בשמן והופך לצהוב-שקוף, שופכת מים, 2 פולטים גבוהים יותר מהאורז. החימום מעולה. מרתיחים מעט. וכשהמים כמעט מתאדים, אני מוריד את האש וסוגר את המכסה. ברגע שכמעט לא נותרו מים, אני מכבה את החימום ומשאיר אותו להזיע. אני מקבל אורז לאורז, צבע חום יפה ותבלינים לפי טעמך. אני אוהב כמון, ברברי, לבקשת עוזרת הבית שמתי ראשי שום שלמים. בהצלחה! : פרחים: אני יכול לדמיין איך המאורות יבקרו אותי, אבל אני מבשל ככה וכולם אוהבים את זה (הם לא היו במרכז אסיה)
סבטיק_
תּוּת תודה רבה .... אני מכיר גם מתכון כזה, אבל זה לא הצליח לי, העובדה היא שניסיתי אותו בסרט מצויר ומאוד אהבתי אותו ... זה גם יוצא אורז לאורז, רק הברברי שכח מה קניתי, אני עשיתי הרבה טיגון, ואז הוספתי בשר (בקר מאודה ברוטב רך), ואז תקעתי אורז ושום, היה לי רק כמון מתבלינים, אבל זה היה גם טעים מאוד. .... לקחתי אורז מאודים, הוא מתנהג ממש מגניב בפילאף. והצבע מצא חן בעיניי ובטעם, ולפני שלקחתי אורז קרסנודר, ופשוט היה לי דייסה, בעלי לא ממש אהב את זה, טוב, רק אורז עם בשר וזהו, אבל כאן זה שונה לגמרי
תּוּת
כן, פאקאט! אלה מקומות ממש מגניבים! הם נסעו לטבושרי לקנות אוכל: היו שם מוקשים וציוד במוסקבה. זה היה קריר יותר. מאשר בלנינבאד ועיירה יפה מאוד ונעימה. חבל שכולנו כל כך מפוזרים ברחבי העולם.
אלכסנדרה
תות, בעלי מגיע מלנינאבאד ... אמו לימדה אותי להכין פילאף, תמיד עם גרגרי חומוס ... פשוט עיבדתי את הפילאף הזה למולטי-קוקר - המתכון מופיע בעמוד אחד של הטמקה הזו
תּוּת
סבטיק! אני עדיין לא מכיר את המולטי-קוקר, אבל כשהכל מטוגן במנה אחת, זה נראה לי טעים יותר. אלכסנדרה, תודה על התוספת, אבל חומוס לא קל למצוא, אז פשוט לא הזכרתי את זה. : פרחים: והכי "זיכרונות טעימים מלנינבאד הם סבא עם מריצה מעץ, שעליהם אגן אמייל-אפונה-חומוס. והוא צועק-גרוק מר! לא אכלתי שום דבר יותר טעים. הילדים רצים איתו עם קערות ועד שאתה מגיע לבית שם כבר אין כלום
אלכסנדרה
תּוּת, רק במתכון שלי למולטי קוקר, הכל יכול להיות מטוגן במנה אחת, יש מצב "אפייה" = טיגון ומצבים "פילאף" או "כוסמת" או "תבשיל", שמתאימים לבישול לאחר הוספת אורז

הם כתבו כאן הרבה על חומוס, וסיכת שיער אפילו פתחה טמקו נפרד. בכל שוק, אתה יכול לשאול את האוזבקים - יש להם את זה, ואם לא כרגע, אתה יכול להזמין

הבעל אומר, הוא זוכר גם את הסבא הזה עם הגרוקים הגרוקים - רק שהוא שם אותו בשקית שנקרעה מספר
סבטיק_
תּוּת גם אני עם מולטי קוקר רק נפגשתי באופן אישי מאז ה -3 באוגוסט, לפני כן פשוט ידעתי, ואז כשבנות אוקראיניות התחילו לקנות ולשבח ... ובכן, אז התחלת לרתוח, ואז המחירים למולטי קוקר התחילו לעלות אוקראינה ... אז ההתרגשות התחילה ..... המחירים הולכים וגדלים כמו מטורפים, רק בעיר אחרת שהם מצאו במחירים רגילים, אז אנשים מחכים שההתרגשות תדעך ותוכלו לקנות את השאר
תּוּת
:) אלכסנדרה! אמא שלחה אותי עם קערה. האם בעלך בלנינבאד גר במקרה בעיירה של בית חרושת למשי? ארוך? רק תוהה כמה זמן הלך אותו סבא? הוא כבר היה זקן.
אלכסנדרה
תות, היה לו שם בית ספר, מס '2. גרתי שתי תחנות משם, סנט. בכור, מחוז גוליסטון

לפני זמן רב ... בשנת 1988 עזב
תּוּת
:) סבטיק! מדוע קנית מולטי קוקר? ככל הידוע לי, באוקראינה הם מבשלים מצוין עם כל דבר (יש לי חתן מלבוב). חסכון בזמן או טעם אחר? יש לי מייבש אוויר וברגע שקניתי אותו בישלתי עליו הרבה. ואז משהו נעצר.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם