23. קפריסיה
קוקושקה, שׁוֹשָׁן, משום מה רק עכשיו ראיתי את השאלה
הנה הבצק האהוב עלי תנור פיצה # 5846

וכמובן על "אתה"




ציטוט: דחליל
אם מישהו צריך את זה, ראיתי שוב רשתות פיצה במטרו
אני צריך! ואין מטרו. מה זה!
מיראבל
בנות! תזכיר לי plz איזה קוטר רשתות פיצה מתאים לפרארי? ואיך להשתמש בזה?
לנה
בנות, הופיעו כאן
קלטרוניק 3622
נסיכה 115003
אני לא יודע איפה לשאול - מה ההבדל המהותי ביניהם?
אם ההבדל במחיר הוא פי 2, עדיף לבחור בנסיכה, נכון?
בכלל לא התעניינתי בהם, אני לא יודע כלום על מכשירים כאלה, נראה שהכול בערך אותו דבר. ועכשיו קראתי את זה והבנתי שאי אפשר לאפות פשטידות בנסיכה 03, רק פיצה? Clathronic מתרחבת 180.
Clathronic ל- 1600 ו- Princeska ל- 3300, רק אתה צריך לפתור את זה במהירות ...
מאשה איבנובה
לנהסבטלנה! הקלטרוניק הוא תנור מסוג יצרנית פיצה, אך יותר מסוג גריל. אתה יכול לאפות פיצה בטמפרטורה של 250 מעלות, כלומר לפיצה הרגילה שלנו מסוג פאי. אי אפשר לאפות פשטידה גבוהה בקלאטרוניק, היא נמוכה יותר מיצרני פיצה רגילים. אפשר לאפות בו כל מיני ירקות, מלמעלה הם ילחצו עם הכיסוי העליון ויהיו כמו על גריל. זה בקצרה.
הנסיכה 115003 היא תנור פיצה. פיצה אמיתית. הטמפרטורה שלה היא 400 מעלות. פיצה נאפה במשך 5-8 דקות (בקלטרוניקה כ- 15 דקות). בעיקרון רק לפיצה. אבל יש שם גם צורה נפרדת. זהו מגש לשירה. למרות שהגברות שלנו אופות בצורה של משהו כמו פשטידות, זה נראה.
כלומר, מדובר בשני תנורים שונים לחלוטין.
מיראבל
סבטלנהובכן, לדעתי, חייבים לקחת את שני התנורים
אני אוהב את קלאתרון מאוד, והנסיכה היא כמו פרארי, ובכן, היא גם מגניבה מאוד!
לנה
ובכן, בתולות, כמו תמיד, תודה "תמכתם"! כבר פקפקתי, אבל כאן ... באאוטבק שלנו, המשכורות פשוט קטנות, אז אני מרתיע את עצמי - ואתה יכול לאפות את כל זה בתנור))
חשבתי כבר לקרוא על פרארקה, תודה שאישרתי את הנחותי) אני חושב שאנחנו יכולים להיות מחלה - לא חודש בלי רכישות ואז "נסיגה"?
וכבר הבטחתי לא רק לבעלי, אלא אפילו לעצמי ... מלפני שבוע - ל- NG, לא, לא! אבל זה נראה כאילו לא תכשיטים, ולא מעיל פרווה, הכל למשפחה, הכל למשפחה. והם לא מבינים אותי? איפה אסתיר ...
במחיר, שניהם טובים, נכון?
למרות שכמו קלטרוניק נראה כי מולטי בייקר ישכפל חלקית, ולא ניתן להשיג טמפרטורה כה גבוהה בתנור כמו בנסיכה ...
סבטלנה 777
ציטוט: לנה
אבל זה נראה כאילו לא תכשיטים, ולא מעיל פרווה, הכל למשפחה, הכל למשפחה.
אני טוען גם על הרכישה הבאה. עכשיו במשך כל החגים אני קונה חוט למשפחתי ואז אומרת לבעלי - תודה שהכנת מתנה כזו
ציטוט: לנה
וכבר הבטחתי לא רק לבעלי, אלא אפילו לעצמי ...
אתה לא היחיד, גם אני הבטחתי לעצמי בשבועה לעצמי לא יותר, אין מי לבשל, ​​כולם במסעות נצחיים, ... יש לי הכל,

טוב, אני פשוט רוצה צ'ופר של נינג'ה (מפסיק מה לקנות, אני לא יודע איך) שפשוף נוח טוב וכוכב לכת בכפר (כבר מילאתי ​​הכל שם, ואתמול הכנתי טורטיה, מייבש דשא ו סמסושניצה, אני משכפל הכל, הגיע הזמן

אני לא מכיר את קלטרוניקה, יש GF נשכח לגמרי - גדול בשבילנו, אני הולך על טורטיה, אופה את הפיצה שאני צריך בה שונה,
ציטוט: לנה
במחיר, שניהם טובים, נכון?
כן, שניהם, פרינססקה היא כל כך חינם, קניתי תמורת 4100 למניה והשתמשתי בתודה וחשבתי שיש לי מזל

23. קפריסיה
לנה, אור, דעתי האישית. כל מה שאופים בקלטרוניק ניתן לבשל גם בתנור. ממש ללא אובדן איכות, ואולי אפילו טעים יותר. אבל אם אתה אוהב פיצה כמו בפיצריה, אמיתי ותנור לא מתאים לך, אז אתה צריך לקחת את הנסיכה.לא אהבתי פיצה בתנור, ובטריסטאר (ראה "הנסיכה" הרגילה), וגם בטורטייה. אני לא חובב פיצה כ"פאי ", אותו אתה מקבל בתנור. אמנם עם טמבוריות אתה יכול להשיג תוצאה הגונה.
בקיצור, אם שאלת הכסף חריפה ואתה לא מבולבל בפיצה, אז שב ונשאר לעצמך את הבטחתך). אל תקנו כלום.




ואם באמת אין לך כוח ואתה רוצה לשחק, אז קח את הנסיכה. יש לי טורטיה, טריסטאר ופרארי. ואם הייתי צריך לבחור אחד מהם, זו תהיה פרארי (כלומר הנסיכה שלך). מכיוון שגם הטורטייה וגם הטריסטאר (טוב, הקלטרוניק) יוחלפו בתנור ובמחבתות.
אבל שוב, אני אגיד שאם לעיתים רחוקות תאפה פיצה או תאהב פיצה "פאי של סבתא" (הרבה מילוי והרבה בצק), אז הנסיכה לא תהיה מבוקשת מאוד מצדך, זה אפילו לא יכול להיות מקובל) אלא אם כן אתה פשוט משתמש בטופס הנוסף המצורף ...




ציטוט: מיראבל

בנות! תזכיר לי plz איזה קוטר רשתות פיצה מתאים לפרארי? ואיך להשתמש בזה?
28 ס"מ. כיצד להשתמש? ..
אני מותח את הבצק, מניח אותו על הרשת בידיים ואוסף עליו את הפיצה. ואז אני שולח את כל המבנה לתנור שחומם מראש.
זה יכול להיות שונה. אוספים פיצה כרגיל על השולחן ומרית ומעבירים אותה לרשת ואז מחזירים הכל חזרה לתנור
72
23. קפריסיה, נטשה, אני מסכים לחלוטין עם בחירת הכיריים!
דַחלִיל
לנה,

סווטה, אם הבטחת לבעלך, אל תקנה כלום. לסבול. עמדו בהבטחותיכם. אני רציני. תן לי הפסקה. ואז דנו איתו ברכישה. ואתה בהחלט לא צריך שניים, אז אל תבזבז את הכסף שלך.
נטליה ק.
ציטוט: דחליל
ואתה בהחלט לא צריך שניים, אז אל תבזבז את הכסף שלך.
אני מסכים לחלוטין עם נטשה.
יש לי קלטרון, טורטיה ויצרנית פיצות. אני משתמש בתנור פיצה לעתים קרובות מאוד, והשאר סרק יותר.
לנה
תודה לכן בנות!
הזמנתי את הנסיכה, אבל אגיע בעוד שבוע או 1.5, בשלב זה זה פרארק אני אקרא אותו, אם אני משוכנע בתוקף, אני אקנה אותו בחזרה, אבל לא, אני אסרב ...
ובכן, כמובטח; כמובן שהיא לא נתנה טינה, אבל אמרה שנראה שהכל שם ואני לא אקנה שום דבר בזמן הקרוב, במיוחד NG על האף שלי, בעלי אמר בסרקזם "אהה-אהה" ... הנקודות הללו ב- MVideo לא ידעו איפה למחוק, יש להן תקופת בעירה (

אני פשוט רוצה אבן במשך זמן רב מאוד מאוד, ניסיתי כבר ברזל יצוק, ובתבניות חימר ואלומיניום אפיית לחם בתנור אינה זהה ((סבתא אפתה את שנז'קי עם פירה מהתנור בילדותה - לפחות אני רוצה ללמוד משהו כזה) תנור, אבל שום דבר ...

אתה יכול להכניס אבן מתנור פיצה לתנור?
23. קפריסיה
ציטוט: לנה
הזמינה את הנסיכה
איזו נסיכה?
לנה
נטשה, שזה כמו Ferarka שלך)))
נסיכה 115003
האם אין בזה שום גובה? האם היא באמת מתאימה רק לפיצה שטוחה? אני רק מקווה שהשאנז'קי יאפה בו))
נטליה ק.
ציטוט: לנה
אתה יכול להכניס אבן מתנור פיצה לתנור?
לנהאני לא חושב שהאבן מתאימה לתנורים. זה 0.5 ס"מ גובה אם אני לא טועה.
ציטוט: לנה
האם אין בזה שום גובה?
אם הבועות יתפוצצו בצורה הגונה, הן יישרפו. התנור מיועד אז לפיצה דקה, ולא לפשטידה גבוהה או לשאנז'קה.
עם פרארקה אני חושב שזה יהיה אותו הדבר. אלה תנורי פיצה. IMHO.
23. קפריסיה
בנסיכה, במקום אבן, אתה יכול לשים תבנית ולאפות שם את השאנלים שלך




אבל יש לי פרארי, אז עדיף לשאול מסביב למי יש נסיכה. מה יאפה שם ומה לא
מאשה איבנובה
לנה, סבטה! כל אבני התנור עוברות בדרך כלל כ -2 ס"מ. האבן לתנור הפיצה דקה יותר מ -1 ס"מ. אני לא יודע איך זה יעבוד בתנור, אבל מסוכן להדביק אותה שם. לא משנה כמה שבור. ואם זה נשבר, זה אומר שאתה כמעט זורק את כל הנסיכה.
מיראבל
טוב, אני לא יודע למה כולם דחו את קלטרון ככה ...
והוא יכול להחליף חלקית את הגריל, אם בכלל ... לבשל חלקי עוף ולאפות ירקות ... ולטגן תפוחי אדמה iiii ... כנראה פשטידה אוסטית וחצ'פורי.
דַחלִיל
אני צריך! ואין מטרו. מה זה!

אה, ראיתי את הזרם. תן לי לקנות אותך כמו שאני במטרו (אם יש עוד, כמובן) ולשלוח אותו.
23. קפריסיה
דַחלִיל, נאטה, תודה רבה על הדאגה שלך. כבר קניתי
ישנוני
ערב טוב. משהו שהתאכזבתי ברשת הפיצות. הפסקתי לאפות את התחתית איתה - גולמית. והחלק העליון בוער.
דַחלִיל
ישנוני,

ושלי מטוגן ישר. איפה אתה שם את הרשת? פרארי?
23. קפריסיה
אני מעולה! גם החלק התחתון וגם החלק העליון יסמיקו עם הרשת כמו שצריך.
סוניה, סבטלנה, באיזו טמפרטורה אופים, כמה זמן וכמה זמן מחממים את הכיריים?
ישנוני
23. קפריסיה, בוקר טוב. נטשה, אני מתחממת למצב במשך 5 - 5 דקות. אני אופה במצב 4 - 7 וחצי דקות. כל כך רע בלי רשת. הבצק שלי משומן בשמן וללא רשת הוא נדבק מעט לאבן.
23. קפריסיה
סבטלנה, נראה לי שכל העניין הוא שיש זמן חימום מוקדם מאוד קצר. פרארי מומלץ להתחמם למשך 15 דקות. לאבן אין זמן להתחמם תוך 5 דקות. עשרה עליונים יטגנו, שאחרי 5, שאחרי 15 דקות אותו הדבר. אבל לעשירייה התחתונה אין זמן לחמם את האבן תוך 5 דקות. והתחתית יוצאת גולמית. נסו לחמם את התנור חזק יותר.
דַחלִיל
23. קפריסיה,

אם מצב 4 ו -5 אינו פרארי במפורש. שם הכל נגמר בשלשה. וכמו באחרים - אני לא יודע.

באופן כללי, בהוראותיי לפרארי כתוב: התחמם עד שהנורית המוכנה תיכבה (יש לי את זה כחול ואדום - הרשת). ואז המתן עד שנדלק שוב ואז טען את הפיצה. ההוראה היא באנגלית, באמת.

ולפני שהנורית נדלקת, היא מתחממת ליותר מחמש דקות בדיוק. והמתין עד להפעלה הבאה - זה לוקח בערך 12 דקות בסך הכל. לפעמים אני אפילו מגרה אותו להידלק שוב - אפתח את המכסה, אניף מרית מעל האבן)).
23. קפריסיה
אני מחמם את האבן עד 400 מעלות (בערך). אפילו שכחתי, הרבה זמן לא אפיתי. אני בודק את זה בעזרת פירומטר. זה בערך 12-15 דקות. הדרך הבטוחה ביותר לעבוד עם כיריים היא להיות מונחה על ידי טמפרטורת האבן, ולא הזמן. זהו win-win. בטמפרטורה זו, בחלק העליון והתחתון של הפיצה יש זמן לאפות אותה על הרשת.
מיראבל
נשים! איזה קוטר רשת נדרש לפרארי?
ואיך צריך לנכס אותו עם קמח או לחמם אותו?
23. קפריסיה
מיראבל, ויקה, קוטר 28 ס"מ. להתחמם ולפזר בשביל מה? שמתי אותו על רשת יבשה נקייה וזהו)
מיראבל
נטשה, תודה!
וכמה רשתות רצויות לנוחיותכם?
האם אחד שימושי?
23. קפריסיה
עם אחד לא היה לי נוח. זה שניים. כך שמיד לאחר הכנת הפיצה הראשונה, הכניסו את השנייה לתנור. עם רשת אחת נאלצתי לחכות שיתקרר.
דַחלִיל
ציטוט: מיראבל

נטשה, תודה!
וכמה רשתות רצויות לנוחיותכם?
האם אחד שימושי?

החשוב מכל 2. הכנתי את הפיצה הראשונה, הנחתי אותה על הרשת, הנחתי את המילוי, הכנסתי לתנור. בזמן הזה, אתה מותח את פיסת הבצק השנייה, שם אותה על הרשת השנייה, שם את המילוי ומחכה בתור. עם רשת אחת, האפי מתמשך. עליך לחכות תחילה מתי לבשל פיצה אחת, ואז לרשת להתקרר מעט.
סבטלנה 777
ציטוט: soneyka
במצב 5 - 5 דקות.
אני מהסס לשאול, אבל למה שלא תקנו תנור פיצה אם אתם אופים פיצה על אבן חמה, יותר זול שיהיה אוניברסלי - כל יצרן פיצות ויבשל את כל מה שיש בו. פיצה אופים לפחות 10 דקות ואופים 5 דקות, לפעמים פחות
ישנוני
בנות, תודה על העצה אפילו לא חשבתי שלאבן אין זמן להתחמם. אני בהחלט אנסה לחמם אותו במשך כ- 12 דקות. הרבה יותר נוח לאפות עם רשת - ניתן להזיזו ולהסירו, והוא לא נדבק. ואני מאוד אוהב את הבצק (צריף), אבל אני מותח אותו, משומן, ואז הוא נדבק לאבן. זה גם נדבק לרשת מעט, אבל לא קריטי. או אולי אם אני מחמם את האבן חזק יותר, אז היא בכלל לא תידבק לרשת. זה דווקא לא נדבק, אלא נכנס מעט לרשת.
דַחלִיל
ישנוני,

תן לה להימרח בחמאה, אך נסה בכל זאת לאבק את הצד השוכב ברשת בקמח ו"מרוח "אותו בידך. שיהיה "קמח שמנוני", אך הוא ייצור שכבה.

אני לא זוכר, אנחנו על "אתה" או "אתה".)) אם כבר - אני מתנצל על ההיכרות.
סבטלנקי
כן, שמן על 400 מעלות עדיף שלא.
דַחלִיל
ציטוט: סבטלנקי

כן, שמן על 400 מעלות עדיף שלא.

אני מסכים איתך - זה יעשן.צריך רשת וטמפרטורה נמוכה יותר.
ישנוני
ערב טוב! אפיתי פיצה עם חימום בהגדרה החמישית למשך 15 דקות. פיזרו מעט קמח ברשת. איפה שהיא נשפכה, הפיצה לא נדבקה, ואיפה שהקמח לא פגע, היא נדבקה מעט. בפעם הבאה אני מפזר את זה יותר חזק. (ריחמתי על הקמח) אבל באופן כללי הפיצה יצאה טוב. אפיתי רק 9 דקות במצב 4. תשע דקות זה כנראה זמן רב לפיצה?
שוב תודה על העצה לחימום האבן.
סבטלנה 777
סבטלנה,
ציטוט: soneyka
אפיתי רק 9 דקות במצב 4. תשע דקות זה כנראה זמן רב לפיצה?
דעתי היא הרבה, אני לא מוריד את הטמפרטורה ואופה במשך 5 דקות, אם רק השנייה, אז 4 דקות זה מספיק.
מרלנקה
בנות אומרות לי מי אופה ברשת, מה מורחים, מפזרים?
זה דבק בי לגמרי, לא הצליח לקרוע אותו, כל החלק התחתון של הפיצה נשאר על הרשת ..., ואז גם ספג את הרשת הזו כדי לשטוף אותה משאריות הפיצה ...
אז אני חושב שעבור תאנה, בדרך כלל קניתי אותה, אפיתי אותה על שטיח טפלון ושמחתי ...
סבטלנקי
ציטוט: מרלנקה
מה אתה מורח, מפזרים?

אני מותח / מעצב עיגול על קמח תירס, ואז על רשת ... האם הבצק תקוע או שהרוטב פגע בחוט? זה נדבק אליי רק פעם אחת, כשהוא נוצר בצורה גרועה - היה קטע דק מדי של הבצק והרוטב דלף ונדבק במקום אחד לרשת ...
סדק
אני מפזר עליו גם קמח תירס, ותודה רבה לכל מי שהמליץ ​​על הרשת, עכשיו איתו אני מקבל פיצה על כל בצק (כולל בצק נוזלי מאניס), אין שום בעיה להעביר את החומר לתנור, קורה ש זה נדבק כאשר, כפי שאמרה סווטה, נקרע מעיצוב דק מדי. בלי רשת, לא יכולתי להעביר את החומר לעבודה לתנור כרגיל.

מרלנקה
ציטוט: סבטלנקי
האם הבצק תקוע או שהרוטב פגע ישירות ברשת?

הבצק עצמו נצמד לבצק, גם אני נראה למתוח אותו על קמח תירס .... ובכן, ככל הנראה עם "לחיצת היד" שלי אצטרך להמשיך לאפות על שטיח טפלון ....
סבטלנקי
ציטוט: מרלנקה
עם "לחיצת היד" שלי

זה לא מתקבל ממך, אינו תואם את המציאות. האם אתה בטוח שחומם את הפיצה שלך בתנור לפני האפייה?

רגע, עכשיו מישהו אחר יכול לתת רעיונות למה זה קורה.
מרלנקה
ציטוט: סבטלנקי
האם אתה בטוח שחומם את הפיצה שלך בתנור לפני האפייה?

כן, אני מחמם אותו בדיוק 12-15 דקות ואופה במשך 5 דקות ...
דַחלִיל
מרלנקה,

משפשפים את הקמח הרגיל לצד הבצק, שישכב ברשת. אני אופה על רשת כבר כמה שנים, סוגים שונים של בצק, בתנור ובתנור - זה לא נדבק! ואתה לא, זה פשוט לא עבד טוב.
נטליה ק.
גל, נסה לאבק את הרשת בקמח תירס קלות ואז העבר אליה את הפיצה שכבר נוצרה. ואז בעדינות, ללא לחץ, מורחים את הרוטב ומניחים את המילוי וכו '. הבסיס לא אמור להיצמד לרשת אם הוא לא נלחץ. צפו בסרטון של אולג ווזני כשהוא מניח את הבסיס ברשת. התחל להסתכל על 1m 13 שניות.


מרלנקה
ציטוט: דחליל
מקמחים את הצד הרגיל של עוגת הבצק,

אני זוכר עכשיו, ומשהו מעורפל בספקות מייסר אותי ששכחתי למרוח אותו בקמח בכלל ..., הנה אני משעמם, משום מה נראה לי, חשבתי שהוא לא יידבק על הרשת בלי קמח ...
ציטוט: נטליה ק.
צפו בסרטון של אולג ווזני כשהוא מניח את הבסיס ברשת. התחל להסתכל על 1m 13 שניות.

תודה, אני בהחלט אסתכל, טוב, כנראה שלא פיזרתי את הפיצה על הרשת ...

מחר אעשה זאת שוב, בהחלט אכתוב ....)))

נטליה ק.
ציטוט: מרלנקה
אני בהחלט אכתוב ...
אנחנו מחכים למחר.
אני הולך להכין פיצה גם מחר
סבטלנקי
ציטוט: מרלנקה
שכחתי לגמרי למרוח אותו בקמח ...

גם אני לא נמרח. ואני באמת לא מבין איך קמח (תירס) יכול להיצמד לרשת. נאטה, שו, באמת, מקלות ???

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם