עוגת חג הפסחא לעצלנים (ללא אצווה)

[JelenaM]

JelenaM, זה נהדר שאהבתי את העוגה. מראה וגזרה אופנתיים. יש הרבה מזה, אבל זה מפריע אם מגלגלים אותו בקמח. אתה יכול להפחית את כמותו. קוליץ 'כבר מתוק מאוד)

כן גם התגלגלתי. בפעם הראשונה שנתקלתי בזה. אולי בגלל השמן בבצק? אני לא יודע. טוב, כן, ולא מפחיד.
אני מצטער מאוד שעשיתי כל כך מעט! עכשיו עוגה אחת תילקח במתנה ותהיה לי אחת קטנה!

[JelenaM]

JelenaMלפני העלייה נאפות עוגות חג הפסחא ואז מי אוסר?

[JelenaM]

JelenaMלפני העלייה נאפות עוגות חג הפסחא ואז מי אוסר?

דיאטה יכולה לאסור!)
ניסית להחליף את הנוזל במיץ תפוזים או לימון?

[אנג-קיי]

הבת ביקשה מתכון פשוט - היא לא חובבת לישה, המתנה בין לילה וכן הלאה. יעצתי לה את המתכון הזה. והיא קיבלה את ההחלטה הנכונה - היא ומשפחתה היו כל כך מרוצים מהטעם.
אנג-קיי, ממני ובתי תודה ענקית על המתכון




הגג נקרע מעט, אך הוא לא השפיע על הטעם.

[וויקי]

להחליף במיץ תפוזים או לימון?

לֹא. אני לא חושב שניתן לעשות זאת.

אני והבת שלי

וויקי, אני שמח שהכל הסתדר והיו מרוצים מעוגות הפסחא)

נשבר קצת

עליך להגדיל מעט את ההגהה.

משום מה לא יכול היה לערבב צימוקים

אבל מבחינתי הכל התערב בצורה מושלמת, והופץ באופן שווה על פני המבחן.

חג הפסחא שמח לכולם, יקירי !!! שוב אני רוצה לומר לך תודה רבה, נתתי את המתכון גם לקומה שלי (אמה אפתה אותה) - היינו מאוד מרוצים! ומיום רביעי עד שישי כנראה הכנתי 10 מנות לפי המתכון שלך, לעצמי ולהזמנה. לא הכל נכנס לתמונה, באמת

[אלבינקה (אליה)]

אלבינקה (אליה), אלבינה, מרשימים. אני שמח שהמתכון עזר להרוויח ואהבתי את התוצאה)

הייתי מוסיפה סוכר לבצק.

[אוֹר]

אוֹר, וואו! מבחינתי, זה מאוד מתוק. אבל הכל, כמובן, הוא עניין של טעם.

אבל הכל, כמובן, הוא עניין של טעם.

ואני לא מספיק

ואני לא מספיק

Gyyy, ואני תמיד גורע. נכון, הצימוקים שלי מאוד מתוקים ...

[אנג-קיי]

אנג-קייאנג'לה, אני לא מסכים איתך לגבי החלפת חלב במיץ תפוזים.
עוד בשנת 2016 (הודעה 88) כתבתי ביקורת וציינתי שהיא החליפה חלב במבחן השני במיץ תפוזים. אין לתאר את טעמו של העוגה. הדבר הראשון שבני משפחתי שואלים הוא: איפה העוגות עם המיץ? הם נאכלים קודם.
שוב אני רוצה לומר תודה על מתכון נפלא שכזה ולהעביר תודה מאוהבי עוגות הפסחא.

אנג'לה, אני לא מסכים איתך לגבי החלפת חלב במיץ תפוזים.

שהחליף חלב במבחן השני במיץ תפוזים

בפוסט הזה, זה היה החלפת כל החלב במיץ. דבר נוסף הוא להוסיף 3-4 כפות (ומה זה ישתנה בטעם? אפילו לא הייתי מבחין בהבדל). נראה לי שאם תחליף אותו לחלוטין, תהיה סביבת תסיסה חומצית מאוד. אך כל אחד רשאי לעשות ככל העולה על רוחו. וזה כבר לא המתכון שסיפקתי, אלא המתכון של כותב ההחלפה. והוא כבר לוקח את כל הסיכונים.

איפה העוגות עם מיץ? הם נאכלים קודם.

זה נהדר שהכל הסתדר וכולם מרוצים.

מתכון

בבקשה)

[מרינה_ק]

והוא כבר לוקח את כל הסיכונים

זו פשוט עוגה!))) אתה רציני מדי))
אנסה השבוע, אדווח))
מרינה_ק, תודה על המידע!!

זו פשוט עוגה!)

ומבחינתי מדובר במוצרים שהושלכו במקרה של כישלון. אני לא יכול להרשות לעצמי את המותרות האלה.

[סיליבקה]

סיליבקה, מעולם לא נאלצתי לזרוק את התוצאה של אפייה אפילו לא מוצלחת במיוחד.
במקרה זה, אני לא ממש מתאר לעצמי מה יכול לקרות כל כך קטלני בתהליך. יתר על כן, אתה תמיד יכול לעשות מנת בדיקה. שלוש עוגות הפסחא שלי לקחו לא יותר מ -70 רובל. אבל אני לא כופה, באופן כללי.

זו פשוט עוגה!))) אתה רציני מדי))
אנסה השבוע, אדווח))

ובכן, מישהו יגיב ככה, בעוד אחר יבוא ויתחיל "לתחקיר". ואז אחרי הכל מתברר שמשהו הוחלף, משהו תוקן. והמשקעים יישארו. ברגע שאדם הגיע אל הלחם שלי ואמר שמשהו לא מסתדר, הכל צף. המתכון שגוי. ואנשים רבים כבר ניסו את המתכון הזה. אבל התברר שבמקום קמח c / s הוא שם מאלט לא מותסס, בהתחשב בכך כתחליף מלא.
אני אשמח רק אם, בעזרת המיץ, במקום כל הנוזלים, התוצאה טובה.

מתגלה עוגה טעימה, רכה ומתוקה. זה נהיה יותר טעים אחרי כמה ימים. לְהַמלִיץ!

הא! לא נאריך זמן רב)) למעשה, אנג'ל, רציתי לשאול - איך שומרים על העוגה בימים אלו? העניין הוא שהכנתי עוגה, שעל פי התיאור היא צריכה להיות רטובה (אני מאוד רוצה לקבל את הטעם הזה מילדות, סבתא שלי אפתה טעימה מאוד), קפצה מהתבנית ברכות. בישלתי אותו בבוקר, כיסיתי אותו בזיגוג בשעות אחר הצהריים והשארתי אותו על השולחן. למחרת בבוקר, לא נותר דבר מהרכות והלחות, אולי בגלל העובדה שהצורות שלי קטנות (קוטר 12.5 ס"מ, גובה 15). בקיצור, השאלה היא - איך לאחסן ולא לאבד לחות? וזו בדיוק עוגת הפסחא הזו - רטובה או לא (אולי אמצא את התשובה שלי אחרי שקראתי את כל 14 העמודים של טמקה). להציל)))

[אנטונובקה]

אנטונובקה, לנה, כבר כתבתי שוב ושוב שאני משאיר כמה עוגות. את השאר אני עוטף בניילון ושומר במקפיא. ואז אני מפשירה אותו בסרט ומורחת אותו. אני שומר את אלה שנשארים בסיר אמייל גדול. אני מכסה אותו במגבת, מכסה אותו בסרט רופף ומכסה מעל.

[אנג-קיי]

אנג-קיי,
אני לא אופה כל כך הרבה))) הייתי רוצה לשמור אותם רק כמה ימים)) הבנתי את המחבת))

אתה יכול פשוט להכניס אותו לתיק ולקשור אותו. זה יהיה גם נורמלי. אבל אתה לא יכול פשוט לשמור את זה על השולחן.

[אנג-קיי]

אנג-קיי,
עכשיו אני מבין))

אבל אתה לא יכול פשוט לשמור את זה על השולחן.

יש לי את זה בשקית פתוחה.
אולי החלק העליון והתייבש מעט, אבל בפנים רכים.
היו לי קטנטנים.
היום חתכתי את הספל הגדול ביותר של ליטר

בנות, העוגה רטובה או לא? ובכן, אנא ענה)) אני כבר מבולבל - מה עשיתי ומה לא))

[אנטונובקה]

אנטונובקה, לנהובכן, לא יבש, זה בטוח.

[אנטונובקה]

אנטונובקה, לנה, רך, פלאפי, אבל לא רטוב. לא יבש, אבל גם לא רטוב.

[סיליבקה]

סיליבקה, קרמלקו,
זה חייב להיעשות) יתר על כן, הוא עצלן, שמי מהמילה עצלות קרה)))

[אנטונובקה]

אנטונובקה, לנה, אל תצטער על זה, זה טעים מאוד, פשוט תן לזה להתיישב, אפיתי ביום רביעי, אכלתי ביום ראשון, טעים מאוד.

[אנטונובקה]

העוגה רטובה או לא?

אנטונובקה, לנהלא רטוב.

[סיליבקה]

סיליבקה,
זה לא מסתדר - הם אוכלים

[אנטונובקה]

אנטונובקה, לנה, הסתתרתי, יש לי בעל ZHRUN.

[סיליבקה]

סיליבקה,
אז אצטרך)) מחר אנסה לספק)

התחבאתי

לא הצלחתי להסתיר, כל עוגות הפסחא נטרפו ביום השני אחרי חג הפסחא, אם כי אפיתי מנה כפולה לפי המתכון של אנג'לינה. ניסיתי את זה באותה השנה, והפעם עשיתי את זה שוב. תודה לאנג'לה שמצאה מתכונים כל כך קלים להכנה. אני לא מרבה לאפות מאפים, אבל הכל הסתדר כאן טוב.

[75. אלבינקה]

75. אלבינקה, ויקטוריה, לבריאות)

אני לוקח את זה לסימניות. וכמה עוגות מתקבלות מהנורמה בערך?

[Nata81]

Nata81, אתה יכול לאפות אחד גדול, שניים קטנים יותר, שלושה אפילו קטנים יותר וכו '.

אנג'לה, אחר צהריים טובים! התחלתי להתכונן נפשית לחג הפסחא, נזכרתי שבשנה שעברה לא הבאתי לך תודה על העוגה האהובה עליך)) שלוש עוגות נאפו - גבינת קוטג 'מהפורום, השנייה - שכחתי איזו והשלישית - "בלי לישה. " אהוב לנצח)))

[נטליה]

נטליה, עוגת פסחא מדהימה. תודה על השיתוף)

[אנג'לה]

אנג'לה, ואם בבדיקה השנייה החלק של החלב מוחלף בסירופ בטעמים? כמה סירופ להוסיף?

[מצעים,]

מצעים, מי יודע? נסו להחליף איתו לחלוטין חלב. אמרת שסוכר לא מספיק לך.

[אלנה]

אלנה, שופכים 40 מ"ל חלב ו- 35 מ"ל סירופ.
אוסיף סוכר.

[אנג'לה]

אנג'לה, אוֹר, בנות, תודה.
אנג'לההסירופ לא אומר שהוא מתוק למדי, הוא חמוץ, אני אראה לך תמונה אחר כך.

[אנג'לה]

אנג'לה, זה כאן

אנג'לה, שמתי וניל בבצק הראשון ובצימוקים ממש לתוך השני.
והבצק צריך לעמוד 60 דקות ועם צימוקים עוד 70 - 90.

על פי המתכון, מוסיפים וניל לבצק השני, וצימוקים לאחר שהבצק המוגמר עמד שעה אחת.

[אוֹר]

אוֹר, הכל תקין. נראה שהכל כתוב בצורה ברורה)

[אנג'לה]

אנג'לה, מיד הוספתי צימוקים.
היא לא נתנה שעה להגהה בלי צימוקים.
זה עולה שעה ועשרה דקות.

המתן עד שהוא עולה פעמיים. ואז פרוש לפי הצורות.

[אנג'לה]

אנג'לה, בסדר



אנג'לה, עוגות חג הפסחא מתקררות.
רַך.
אותה שנה לא הייתה כזו והבצק היה קריר יותר.

עוגות חג הפסחא מתקררות.

ושלי מתקרר.

רַך.

בדיוק, רך

[ויקטוריה]

רַך.
אותה שנה לא הייתה כזו והבצק היה קריר יותר.

הקמח היה כנראה טוב יותר אם הבצק היה תלול יותר. למרות שהגדלת את הסוכר. תוספת נוזלים) אני מחכה לדגימה)

ושלי מתקרר.

ויקטוריה, אני מקווה שאתה אוהב את זה. אני מחכה להופעות)