אומלה
יציאה רגילה. הממוצע הוא 3: 1.
RepeShock
ציטוט: אומלה
יציאה רגילה.

כן? ובכן, ובכן
אלבינה
היום הכנתי גבינת קוטג '. אני לא יודע עד כמה הנרתיק שלי יאהב את זה. אם אתה אוהב את זה, אני אעשה זאת.
קסיושה, תודה 🔗 אהבתי את המתכון לפשטותו.
עצת אדרה
קסיושה תודה רבה על מתכון כל כך נפלא וטעים !!!! הכנתי אותו מ -3 ליטר, התפוקה התגלתה כ- 650 גרם (אבל שקלתי אותה, אני אוהבת גבינת קוטג 'יבשה). סביר להניח שזה היה יותר, אבל בזמן שהחלטתי לשקול את זה, ניסיתי קצת ...קורד טבעי מחלב חמוץ
חיפשתי הרבה זמן, מתכון כזה שהיה לסבתא שלי בכפר, שוב תודה !!!!
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: עץ חג המולד
אני אוהב גבינת קוטג 'יבשה

לנוסצ'קה, יקירתי ...

נתתי גם לקורד לתלות עוד קצת, שמתי את גבינת הקוטג 'בקערה על מגבת נייר מקופלת ב -4 שכבות, כך שעודף לחות מגבינת הקוטג' ימשיך להשאיר במהלך האחסון במקרר ...
גוליקו
בנות, האם המשעממים יכולים להשמיע באיזו טמפרטורה בחימום לבשל גבינת קוטג '? האם יש טווח שבין 30 ל -80 כמו? העיקר ברור לכולם לגבי הטמפרטורה, אני יושב לבד ותוהה.
תודה מראש.
RepeShock
ציטוט: גוליקו
העיקר ברור לכולם לגבי הטמפרטורה

פשוט, בעצם, הטמפרטורה על החימום היא אוטומטית, בערך 70-73 גרם.
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: גוליקו
העיקר ברור לכולם לגבי הטמפרטורה

גולנקה, אין לי מושג מה הטמפרטורה במצב הַסָקָה בפנסוניק ...

כפי שקסניה כתבה במשך 1.5 שעות, היא עשתה זאת, זה יצא נהדר, אחרת / אם זה לא עובד בפעם הראשונה, היא הייתה מענה את כולם בשאלות ...
גוליקו
בנות, תודה על התשובות (באייפד הארור אני אפילו לא יכולה לקרוא בשמי כרגיל).
אז אנחנו צריכים להיות בפנאס ... בעיקרון, אבל הוא עכשיו בן חורג קטן. איכשהו אנחנו מתקשרים יותר עם שטבא.
חלב, באופן עקרוני, הוא ישר מתחת לפרה, אבל אני לא אעז להשתמש בחלב גולמי, אני משתדל.
שוב תודה.
RepeShock
ציטוט: גוליקו
אז זה הכרחי בפנאס ...

ובצוות אי אפשר לקבוע 70-73 מעלות על חימום, נכון?
פלוריצ'קה
אומלה, קסיושה, אז בהתחלה במשך 1.5 יום שמים חלב בקריקטורה המנותקת ואז מפעילים את החימום למשך 1.5 שעות?
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
אירינה, פשוט ככה, אני מצטער שנכנסתי ...
גוליקו
RepeShock, בשטעבא, אתה יכול כנראה להתקין כל דבר, ובכן, במגבלות המפורטות בתוכנית זו. אתה רק צריך להבין, סקוק במעלות לשים .. כנראה שזה יהיה טוב "לספור" במדויק.
RepeShock
ציטוט: גוליקו
אתה רק צריך להבין, סקוק במעלות לשים .. כנראה שזה יהיה טוב "לספור" במדויק.

כתבתי לך טווח, אני לא חושב שדרוש כאן דיוק במידה, כי במולטי קוקר הטמפרטורה עדיין לא קבועה.
עם זאת, כמובן, זה תלוי בך.
עצת אדרה
ציטוט: קרוש

נתתי גם לקורד לתלות עוד קצת, שמתי את גבינת הקוטג 'בקערה על מגבת נייר מקופלת ב -4 שכבות, כך שעודף לחות מגבינת הקוטג' ימשיך להשאיר במהלך האחסון במקרר ...

Innusya, אני בהחלט אנסה את זה, אבל משום מה יש לי גבינת קוטג 'הגדולה ביותר במשך יומיים ...
אומלה
אלבינה, אני אשמח אם אתה אוהב את זה!

עצת אדרהאלנה. קרד מצוין התברר! שמח שהמתכון יועיל!


נוסף יום רביעי, 06 באפריל 2016 22:05

ציטוט: קרוש
גולנקה, אין לי מושג מה הטמפרטורה במצב החימום בפנסוניק ...

כפי שקסניה כתבה במשך 1.5 שעות, היא עשתה זאת
קרושיק, עשית את זה בפנסוניק? אני מבין שיש לך אחד גדול? האם יש חימום כלול בנפרד? ואז הילדה כתבה לי באישי שלא נדלק .. אני פשוט אובד עצות. : -


נוסף יום רביעי, 06 באפריל 2016 22:06

ציטוט: פלוריצ'קה
קסיושה, אז בהתחלה במשך 1.5 יום שמים חלב בקריקטורה כבויה ואז מפעילים את החימום למשך 1.5 שעות?
אירינה, בדיוק. לא הבנתי את זה, לא? האם אוכל לתקן את זה ??


נוסף יום רביעי, 06 באפריל 2016 22:07

ציטוט: גוליקו
האם יש טווח שבין 30 ל -80 כמו?
גוליה, הטמפרטורה לא צריכה להיות גבוהה מ 70C, אחרת זה יתברר קשה, כלומר 68-70C אופטימלי.
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: אומלה
קרושיק, עשית את זה בפנסוניק? אני מבין שיש לך אחד גדול? האם יש חימום כלול בנפרד? ואז הילדה כתבה לי באישי שלא נדלק

כן, בדיוק בגדול, הַסָקָה כלול בנפרד, אני נותן שן!
אומלה
ציטוט: קרוש
החימום מופעל בנפרד, אני נותן שן!
הנה ציטוט מהמכתב:
יש לי Panasonic 18. אבל מצב החימום שם לא נדלק בנפרד. (היא עצמה עוברת למצב זה בסוף התוכנית). ואיך אם כן להיות?

יש לי את פנסוניק הקטנה ביותר, אבל היא בארץ. אני לא יכול להסתכל .. אבל הייתי בטוח שהוא מופעל בנפרד.

קרושיק, אני אשלח הודעה לאדם עם הפעלת החימום.
RepeShock

בגדול הכל זהה לזה שבקטנה.
כפתור מחומם בצד שמאל, בעיגול אדום.

יש רק 5 כפתורים)

הילדה מבלבלת בין מצב "חימום" לבין מתג אוטומטי לחימום לאחר התוכנית.
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
קסיו, רק תקע את האצבע בכפתור החימום, האור האדום נדלק מיד - זה נגמר ...
אומלה
ציטוט: קרוש
הנורה האדומה נדלקת מיד
אז אם רק תוקעים, אז התוכנית עליה יש חץ תידלק. לֹא?

ובכן, הילדה כתבה. שלחצן כיבוי מכבה את החימום האוטומטי. שמופעל לאחר התוכנית.

ואני זוכר שאפשר להפעיל את החימום .. אבל לא ראיתי את ה- Panasonic שלי הרבה זמן, אני לא יכול לדחוף כפתורים באופן אישי.
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: אומלה
אז אם רק תוקעים, אז התוכנית עליה יש חץ תידלק. לֹא?

קסיו, אתה צריך לתקוע אותו בכפתור "כבוי - חימום", לחמם ולהפעיל ...

כפתור ההפעלה / כיבוי / "התחל" של כל תוכנית אחרת מימין, והחימום משמאל ...
RepeShock

דבקון, איך הכל מתנהל ....))))
חימום מופעל באמצעות כפתור נפרד, כפי שכתבתי למעלה, הוא בצד שמאל.
שאר התוכניות מופעלות באמצעות כפתור "התחל".

אין צורך להפעיל את החימום לאחר בכל תוכנית, אתה רק צריך ללחוץ על כפתור "חימום כבוי".
אומלה
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת, RepeShock, בנות, אז כתבתי לה:

ציטוט: קרוש
אתה צריך לתקוע אותו בכפתור "כבוי - חימום", לחמם ולהפעיל אותו

ובכן, אני זוכר עם שאריות המוח שלי שזה נדלק ככה, אבל נתתי לשכנע שזה לא כך. ישבנו איתה כל הערב ועבדנו איך לבשל גבינת קוטג 'בפנסוניק.

אני אלך ואכתוב שאתה צריך לציית לזקנים שלך! תודה על העזרה!
RepeShock

אלבינה
קסיושה, גם אני עשיתי את זה בפנסוניק הגדולה. פשוט לחצתי על כפתור "חימום" ואחרי 1.5 שעות כיביתי אותו
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: אומלה
אני אלך ואכתוב שאתה צריך לציית לזקנים שלך!

זה לא יכול להיות טוב יותר ...
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
קסיו, בנות, עזרה בייעוץ, בבקשה ...

יש כמעט 2 ליטר. מפוסטר חלב עם חיי מדף של שבועיים, תאריך תפוגה עד היום ...

האם לדעתך כדאי להכין גבינת קוטג 'מכאלה?

שום דבר רע לא יקרה לו אם אשאיר אותו למשך 36 שעות בטמפרטורת החדר כדי לחמצן?

תמיד הכינו גבינת קוטג ' לפי המתכון הזה מהחלב הטרי ביותר), ולכן הספקות מכרסמים ...
וי-טינה
קרושיק, אני מכין גבינת קוטג 'מכל חלב, הכל תמיד בסדר. להחמצה מהירה יותר, ניתן להוסיף כף שמנת חמוצה או מעט מי גבינה לחלב.
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
נוער, תודה רבה על תגובתך יקירתי !!!

אני אנסה, אני מקווה שזה לא יעבור רעש ...

אגב), פחות 1.7 ליטר. יש לי), ולא בכמות החלב במתכון, אנחנו שומרים אותו גם זמן, 36 שעות?

והמשיך "מְחוּמָם" גם לא לקצר את הזמן?

ככה טוב, עשיתי את זה כל הזמן מ -3 ליטרים. ולא היו שאלות, לא שטפו ... ובקבוק החלב הזה היה זקוק יקרה התחל במקרר שלי ...


וי-טינה
ציטוט: קרוש
אני מקווה שזה לא יתקלקל ...
לא אמור להיות, אם בתחילה האיכות הרגילה הייתה
ציטוט: קרוש
פחות מ 1.7 ליטר. יש לי), ולא בכמות החלב במתכון, אנחנו שומרים אותו גם למשך זמן, 36 שעות?
והאם אנחנו לא מצמצמים את הזמן ב"חימום "?
קרושיק, אתה מסתכל על עקביות החלב, כמה חמוץ טוב, הפעל את החימום. ועל חימום, אתה בהחלט צריך לשמור פחות, אחרת זה יתחמם יתר על המידה וגבינת הקוטג 'תהיה קשה ויבשה.


נוסף יום שני 25 באפריל 2016 17:16

אומלוצ'קה, אני מצטער שהרסתי לך את המתכון
אומלה
וי-טינה, איזו התנצלות, תודה שענית! מעולם לא הכנתי מחלב ארוך, אני לא יכול לומר כלום.
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: אומלה
מעולם לא עשוי מחלב ארוך

גם בעניבה ...

אז החלב שלי לא ישב על יוגורט ...

מעכשיו אני אעשה מאותו דבר כמו קודם !!!
אומלה
ובכן, עכשיו אנחנו יודעים בוודאות שחלב ארוך אינו מתאים.
ושמתי את החלב על הגבינה למי גבינה. אני רוצה לנסות לאפות עליה את העוגה.
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: אומלה
לסרום

עדיף שתוציא ממני ...

ליטר 3 כבר קפוא במקרר ...

ציטוט: אומלה
חלב ארוך אינו מתאים

לצורך הניסוי), עד שאשפך אותו, אצפה בו עד הערב, זה יהיה בדיוק יומיים ואז ...
אומלה
ציטוט: קרוש

עדיף שתוציא ממני
לא, אני רוצה חם ולא מתוח.
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
אז לא התאמנתי ויש, טוב, חושב, קר, לחמם את זה הרבה זמן ...
הלן
עדין, אני אקנה חלב ואשים אותו ...
אומלה
ציטוט: קרוש

אז יש לי את זה, לא מסונן,
ולמה אתה לא אופה ??, גם אם רק הכנת לחם שטוח. לפניך, כמו לפני הגבול הקנדי, שלושה ימים על צבאים. רק הסרום שלך יגיע בזמן.)))

אלנה, בהצלחה!)
וי-טינה
ציטוט: קרוש
אז החלב שלי לא ישב על יוגורט ...
מוזר .. כנראה שהחלב שלנו שונה לחלוטין, פשוט השתמשתי ביוגורט כזה לביבות אתמול
אומלה
טינה, כנראה שהחלב שלך נכון יותר.)))
וי-טינה
אומלהכן, אבל הם אומרים - חלב בלארוסי הלך רע
אומלה
בלארוסית לחלוטין, אולי זה לא התדרדר, אבל עכשיו יש הרבה חלב "תחת בלארוסית". ((((
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: אומלה
למה אתה לא אופה?

מי לא אופה?!

אני לא אופה את זה?!

כל יום, וזה לא סופר עוגות ...

שֶׁלְךָ לחם אפיתי פעמיים בשבוע, בכל פעם מחלק כפול מהבצק, אני מחליף את מי הגבינה השקוף לא מסונן ...

אני פשוט לא יכול לזחול עם הדו"ח, אבל תודה לך, מכות ...
אומלה
כל הכבוד! לא כמו חלקם.
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
מהר עם כל המשפחה, כן, קסיושיק ?

אומלה
אנו צמים ... כל אחד לפי כוחו וגילו.)
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
החלטתם כבר איזה עוגה תאפו לחג?
אומלה
ובכן, אני אומר שאני רוצה לנסות את זה בסרום. אבל אין מתכון מדויק, אעלה עם זה בדרך. ובמקביל, מטעמי בטיחות, זה:


Kulich "Apple Light" (יצרנית לחם) (Qween)

קורד טבעי מחלב חמוץ

הסתכלתי, בשנה השישית אני אאפה את זה.
פלוריצ'קה
מאוד אהבתי את גבינת הקוטג '. אני מכינה על תנור הקפיר כבר הרבה זמן. לאחרונה ניסיתי לעשות את זה בסרט מצויר, אבל בתנאי זמן וטמפרטורה אחרים, הסרום הופרד בצורה גרועה מאוד, לא זה. ואז זה התגלה כחבורה טובה מאוד. עשיתי את זה על קפיר במשך 1.5 שעות, ופעם אחרת מחלב משק, לא הרתיחתי אותו. התברר, אבל אהבתי את זה פחות, זה טעים יותר מקפיר, כל הזמן יש ריח מוזר, או שכבר איבדנו את ההרגל של מוצרים טבעיים. אנסה גם מחלב איזבנקה או מיאסנוב, אני אעשה את זה גם במהירות עם קפיר. תודה, המתכון מגניב, הרבה יותר נוח מאשר על הכיריים.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם