מוצרי מאפה במולינקס OW 5004

קראתי בעיון את המדריך שלך. שם למדתי שיש כ -150-160 גרם קמח בכוס אחת.
אבל, אני לא מבין באיזו משמעות מהמתכון בספר להאמין? יש לי את זה מצוין בו זמנית בכוסות (3 1/2) ובגרמים (700 גרם).
להבנתי, 700 גרם קמח הם 4.6 כוסות, ולא 3.5. ההבדל הזה מבלבל.
כמה למזוג לא ברור, בין אם 3.5, או 4.6 כוסות.

למרבה הצער, אין ניסיון. היום זו הפעם הראשונה ...

כתוב את המתכון השלם

כמה למזוג לא ברור, בין אם 3.5, או 4.6 כוסות.

למרבה הצער, אין ניסיון. היום זו הפעם הראשונה ...

קח את הסטנדרטים מההוראות ליצרן הלחם כבסיס.

כמות הקמח ושאר המרכיבים להכנת לחם בגדלים שונים.
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

תמיד בדוק את כל המתכונים כנגד סטנדרטים אלה, אך אל תשכח מאיזון הקמח והמים (קולובוק)

בתקנים אלה, שימו לב להמלצות ליחס הקמח והמים והכל ייפול על מקומו.

אם אתה לוקח 700 גרם קמח כבסיס, החלף את המים (הנוזליים) בהתאם להמלצות
אם אתה לוקח 3.5 כפות. קמח = 525 גרם קמח - השווה גם את כמות המים ושאר המוצרים עם התקנים.

בחר ...

4.6 כוסות קמח הוא גדול מאוד לחם אולי לא ישתלב בדלי, קשה יהיה לערבב את הבצק.
רצוי יותר לקחת 525 גרם קמח, זה נורמלי, הבצק יתערבב.
חישבו מחדש את כמות המוצרים על פי תקנים לכמות קמח זו, צפו בלחמניה, הלחם צריך לצאת.

בהצלחה!

בגרסה החדשה של הקולובוק

מדריך לאפיית לחם אצל יצרנית לחמים ביתית.
#


כמות הקמח בכוס היא 150 גרם, אני ממליץ לקרוא מחדש, זהו מדריך חדש.

סביר להניח שלא 700 גרם, אלא 700 מ"ל ..

למרבה הצער, אין ניסיון. היום זו הפעם הראשונה ...

אני חוזר ואומר, אבל אם אין לך ניסיון, נסה לעשות את זה כמו כאן

מדריך לאפיית לחם אצל יצרנית לחמים ביתית.
#


ואז החוויה תגיע בריצה בהדרגה ...

כתוב את המתכון השלם

נראה ככה:
מים חמים: 450 מ"ל
מלח: 2 כפית
קמח חיטה: 700 גרם (3 1/2 כוסות מדידה)
שמרים לאפייה יבשה: 3/4 כפית

ללחם במשקל 1000 גרם.
אותו מתכון זמין בקישור (פורסם בפורום) למולינקס 5004

יש לי בממוצע 3 כוסות קמח ל- 280-300 מ"ל מים, כלומר 450-500 גרם

נסו להפחית את החלק ...

בדוק את הפוסט שלי 56 ואחרים

בספר המתכונים המצורף למולינקס 5004 - מערך! מתכון לחם השיפון מכיל את התוכנית לבורודינסקי. שמתי את זה כמו שוד והלכתי לעבודה. הגעתי, מצאתי בצק קבוע
אם לשפוט לפי כמות השמרים במתכון, תוכנית 5 ("לחם מהיר") עשויה לעבוד, אבל למען האמת, אני בספק אם לחם השיפון הנכון יסתדר.

מי עשה את זה עם התוכנית המובנית - שתפו!

נ.ב
הורדתי את המדריכים, אני יושב ומשווה את תוכניות המחזור של Panasonic 253, (שהמתכון "מאלנה בו" ניתן להן בנושא הנ"ל) ו- Mulinex 2000 (לא מצאתי אותו עבור 5004, אני חושב שהם דומים) . עוד לא ניסיתי, איזו תוכנית של מולינקס הכי קרובה ל"לחם שיפון "Panasonic 253 ...

שלום לך האופים!

latv זה כבר נכתב על זה מישהו משתמש בתוכנית 2 מישהו 3
אבל כולם מסכימים שלפני מצב זה 13 בצק

PbI6A4OK ואילו בוציות לחצו על הבצק במשך 15 דקות
ואז בחרתי בתוכנית והולך

אני הכי אוהב את התוכנית 8. אגב, איפשהו יש תיאור מפורט של השעה, ערבוב והגהה של כל התוכניות (מכיוון שאין הוראות ב- 5004), חפש באתר, יהיה קל יותר לניווט.

הכינו זנגוויל, הכל לפי המתכון, שרוף, מתוק מדי, יותר מדי תבלינים
קראתי על קאפקייק ... כנראה שלא אעשה את זה ...

ב -59 תשובות יש מתכון ללחם מסורתי מספר.
אני תמיד שוקל קמח במייל. קשקשים (700 גרם) ולקחת את כל השאר באותן הפרופורציות. זה הלחם הכי שכיח שלנו, תמיד מתברר!

איריסקה, תודה.
לאחרונה אפיתי פאי לימון עם המלצותיך (הקרום הקל ביותר, ואז אפיתי 14 פרוג. 10 דקות). נעלם מייד! באופן כללי, מכל הממתקים שהכנתי מספר המתכונים הכי אהבתי.

יום טוב לכולם!
באתר זה יש הצעות להתאמת הגוון אצל יצרני לחם מולינקס .... יש לי אותה בעיה עם לחם הג'ינג'ר: הצדדים נשרפים והחלק העליון לא אפוי. ואם תשים אותו על הקרום הכהה ביותר, אז התחתית והדפנות נשרפים. הידקתי את הבורג (על פי ההוראות המפורסמות באתר זה), אנסה שוב. ומאוד אהבתי את ג'ינג'ר! לכן קוראים לו זנגוויל - כי הוא חריף. כן, יש בזה הרבה תבלינים, זה לא מתאים לכל אחד, אבל מי שלא אוהב את זה - תמיד אפשר לשים פחות! חברתי התגוררה בגרמניה תקופה ארוכה, וכאשר התייחסתי אליה לחם הזנגביל הזה, היא אמרה שדברים כאלה נאפים בגרמניה לחג המולד וכולם שם מעריצים אותם. אז, לכל אחד - שלו.

שלום מישל
אתה כתבת:
באתר זה יש הצעות להתאמת הגוון אצל יצרני לחם מולינקס .... הידקתי את הבורג (על פי ההוראות המפורסמות באתר זה), אנסה שוב.
-----
אנא תן לי קישור שבו ראית את המידע הזה ... אני לא מוצא משהו.
תודה מראש!
נ.ב: ומאוד אהבתי את לחם הזנגוויל! טָעִים מְאוֹד! כאן היה צריך לחתוך את הצדדים ((, והטעם יוצא דופן. שמתי שמנת חמוצה במקום חלב - לא היה חלב והייתי עצלן מכדי ללכת לחנות, אבל יצא טעים! אני ממש רוצה כדי להתאים את צבע הצדדים כך שהאורחים יוכלו

עֶזרָה!
למי יש תנור מולינקס 5004! האם תוכל לפרסם את מספור התוכניות?!
תודה מראש!

שלום לך האופים!

1pr - לחם פשוט
2pr - לחמניה צרפתית
3pr - לחם דגנים מלאים
4pr - לחם מתוק
5pr - לחם אפוי מהיר
6pr - לחם ללא גלוטן
7pr - לחם ללא מלח
8pr - לחם מועשר באומגה 3
9pr - לחם בורודינו
10pr - קאפקייק
11pr - ריבה
12pr - בגט
13pr - בצק שמרים
14pr - אפייה בלבד

שלום לך האופים!

יצירה ואילו תבלינים הוכנסו וכמה

וכדי שלא יהיה צורך לחתוך את הצדדים עם קרום לא קל
ואם הוא לא נאפה טוב, השאירו אותו במצב שמירת הטמפרטורה

שלום צל!
אמא הגיעה לביקור, אז רציתי לאפות ג'ינג'ר, אבל כדי מהר (ולא לשמור חלב עם ציפורן במשך שעה, כמו במתכון) ולא לרוץ לחנות למוצרים חסרים, שמתי במקום שמנת חמוצה של חלב - הפרופורציות זהות לחלב לפי ספר המתכונים (עכשיו אני לא יכול להגיד בדיוק כמה להכניס - אני בעבודה, והספר בבית. אבל מחר אכתוב עוד פרט, אם כי כנראה היה לך אותו ספר עד לכיריים).
היה לי דבש פרחוני - שיטה. אני חושב שהטעם תלוי גם בדבש. לדוגמא, אני לא אוהב דבש כהה, כוסמת.
מבין התבלינים, רק קינמון, באותו רגע לא היה שום דבר אחר בהישג יד. אבל ממש אהבתי את זה!
היום אני רוצה לאפות אותו שוב - אשים קרום קל, כמו שאתה מייעץ. אני אגיד לך מה קרה.

יש כאן קצת
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=968.195
לא צריך להדק את הבורג, אלא לפתוח אותו ... כי במפעל הוא מהודק היטב וכמעט שלא תוכלו להדק אותו עוד יותר.
יש עוד קישור אחד, אבל עדיין לא מצאתי אותו. אני אחפש עוד ...
המתכון שלי מסתמך על לחם ג'ינג'ר: קינמון, ציפורן, ג'ינג'ר ואגוז מוסקט - הכל טחון. על הקרום הקל ביותר, לחם הג'ינג'ר לא נאפה מלמעלה
לאחר שברגתי את הברג שום דבר עדיין לא אפוי. אנסה - אכתוב על התוצאה.

צֵל:
תודה רבה על המידע והיעילות!
אני מבין שההבדל במצבים מ 5002 הוא רק במספר 12 (ב 5002 זה פסטה).

https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=1433.0
הנה הוראות נוספות לפירוק הברגה.

שלום לך האופים!
למה שאלתי על ג'ינג'ר
כאן רבים כבר כתבו על שגיאות \ אלא אם כן כמובן שזו הסחה \
בספר המתכונים כך שיש לי ציפורן וחלב שצוין אחרת
שהם צריכים להיות מחוברים שעה לא אלא על תבלינים נאמר קח
תערובת של 4 תבלינים 4.5 שעות ליטר וממנה תערובת זו שקטה
הכנתי זנגוויל עם שיני קינמון ואבקת דובדבנים יבשים והוספתי ריבת אשחר ים
אבל הייתי רוצה לדעת את המתכון המקורי

תערובת של ארבעה תבלינים: קינמון, ג'ינג'ר, אגוז מוסקט, ציפורן. אולי כותבי ספר המתכונים חושבים שמכרנו את התיבול הזה מוכן? כמו "4 תבלינים לג'ינג'ר"? אבל לא! היה צריך למרוח את כל המרכיבים לבד במכתש.

מחר אפרוש את המתכון, כמו בספרי.
אבל אני זוכר בדיוק מה כתוב:
ציפורן 4 (ומה ש -4 לא כתוב, חתיכות או גרם או משהו אחר)
חלב (לא זוכר כמה)
ואז הם כותבים לערבב חלב וציפורן ולהשאיר שעה אחת במקרר.
וכך עיינתי בספר, לפעמים זה קורה - הם כותבים מספרים בלי הכינויים של gr, כפיות וכו '. כבר ראיתי שאנשים רבים מתלוננים שהספר לא מדויק במיוחד.
אבל גם תערובת של 4 תבלינים: קינמון, ג'ינג'ר, אגוז מוסקט, ציפורן.

אבל, שוב, היה לי רק קינמון, זה בדיוק זה ושמתי אותו. אהבתי את זה בכל מקרה.

במקרר ??
הורדתי את ספר המתכונים 5004 מאתר זה. הכל בסדר ומפורט שם. נסו גם את זה !!!

שלום! כמובטח אתמול. בספר שלי כך:
עוּגיִוֹת זַנגבִיל
משקל: 1000 גרם
זמן: שעה 25 דקות.

חובבי מאפי דבש ישמחו עם לחם הג'ינג'ר שאין שני לו, בטעם תערובת של 4 תבלינים: קינמון, ג'ינג'ר, ציפורן ואגוז מוסקט.

רכיבים:
ציפורן: 5 (מתוכם 5 לא צוין)
חלב: 40 מ"ל
ביצים: 1 יח '
סוכר גולמי: 130 גרם
מלח: 1 צ'יפס.
תערובת 4 תבלינים: 4.5 כפית (כמה דברים לשים לא מצוין. אני חושב שהכל ביחס של 1 ל -4, כלומר 1.125 כפיות מכל תבלין: קינמון, ג'ינג'ר, ציפורן ואגוז מוסקט. הייתי רוצה מתכונים מדויקים יותר בספר)
דבש: 390 גרם.
חמאה: 45 גרם
קמח חיטה: 350 גרם (1 כוס מדידה)
קמח מלא: 80 גרם - 10 כפות l.
אבקת אפייה (אבקת אפייה): 4 כפית

יוצקים את החלב ומניחים את הציפורן בכלי. תן לזה להתבשל למשך שעה.
(הם לא כותבים במקרר או בטמפרטורת החדר. כתבתי על המקרר קודם - כנראה שזה הדמיון שלי, סליחה על חוסר הדיוק. במקום חלב שמתי 2 כפות שמנת חמוצה ולא התעקשתי, שכן כן גם לא לשים ציפורן).
שמים ביצים, סוכר גולמי ומלח בקערה. הקציפו את כל החומרים למשך 5 דקות.
מוסיפים תבלינים, חלב עם ציפורן שהוסרה בעבר, דבש וחמאה מרוככת. יוצקים את התערובת המוכנה למיכל. מוסיפים שני קמחים ואבקת אפייה.
מכניסים את המיכל ליצרן הלחם. בחרו תוכנית 10, משקל העוגה וצבע הקרום הרצוי.
לחץ על "כפתור התחל".
בסוף התוכנית כבה את המכשיר, הסר את המיכל והוציא את הלחם מהמיכל.

הצע: מאפים עם קרום זהוב כהה, אך יישרפו גם על זהוב בינוני. בעצת הצל - בחרתי את הקרום הקל ביותר, ניסיתי אותו עם קיסם לאחר האות - הוא היה לח, לא הוצאתי אותו מהכיריים עוד 7-10 דקות, וההזמנה מגיעה עוד קצת. הצדדים מטוגנים, אך לא שרופים. תודה על העצה!

יצירה:
5 - ציפורן יש לי חלב מהביל בתמונה, אז החלטתי שיש להחדיר חלב חם ..... קר, עם זאת, הוא מוזרק גם כרגיל.
קורה לעוגה שלך דבר מוזר, או שאולי הקמח גרוע? או שצריך לאפשר לו להתקרר ולהתבשל .... ואז לנסות .... אני בדרך כלל לא מוציא אותו מיד אחרי האפייה, נתתי ללחם להתקרר מעט.
אתמול הכנתי לחם ביצרן לחם "לא מוברג" (הברגתי את הברג הקשה עצמית לפי ההוראות באתר זה) - התברר שהוא שזוף באופן שווה. קאפקייק, לעומת זאת, עדיין לא ניסו זאת.

כן, זה מוזר ... אבל אני גם מפחד לסובב משהו - הלחם אופה טוב, אבל המתוק ..
כשאני אופה לא מתוק - פשוט סופר! ושום דבר לא בוער. בגט גבינה, עם עוף, לחם שונה "במפץ", אבל אם יש סוכר בבצק - הכל כבר כהה יותר ונשרף - עוגה, זנגוויל,בגטים מתוקים - וינאי מהספר עשוי - שחור פשוט! אם אתה יכול גם לבחור את הקרום הקל ביותר עם קאפקייק ואז להחזיק אותו לעוד 10 דקות, אז אתה לא יכול לעשות את זה עם בגטים
אם כי, מבחינתי, אפילו קרום בהיר + 10 דקות חשיפה עדיין כהה. אבל לפחות זה לא שרוף וזה טוב.
ניסיתי קמח אחר, אני לא חושב שזה בגלל קמח. לעת עתה, אני מאשים את הסוכר, מכיוון שהכל לא מתוק, לישה ואפויה, ושום דבר לא בוער לדבר על תקלה בכיריים.

פחדתי גם ..... התברר שהכל פשוט. באותה מידה ניתן להבריג את הבורג הזה, ובמקרה כזה (העיקר לא להתברג יותר מדי, אז הוא יירד ולא תוכלו לדפוק אותו בחזרה).
אשתדל לאפות עוגה או זנגוויל בסוף השבוע ואז אודיע לך על התוצאות.

זו גרסה מתוקנת של לחמניית הקורד, המתכון נלקח מהאתר 🔗:

קמח: 500 גרם (2 ½ כוסות מדידה)
חלב: 110 מ"ל •
מלח: 5 גרם. •
שמרים: 11 גרם. •
שמן: 100 גרם •
סוכר: 100 גרם - 1/3 כוס מדידה •
מים 100 גרם. •
ביצים: 2 יח '•
Curd: 150 גרם •
אפיתי גם על פי המתכון הזה (לקחתי אותו מתוך ספר המתכונים למולינקס), שכחתי כ 100 גרם מים, ולטוב. ובלי מים, הכל נאפה טוב וטעים))))

ושפכתי מים, אבל אז הייתי צריך להוסיף גם קמח. והוספתי את הכף האחרונה כשהלחמנייה כבר עלתה, כך שהלחם יצא בקמח (אבל, אגב, זה לא קלקל את הטעם, זה פשוט לא ניתן לייצוג). אבל במקום גבינת קוטג ', שמתי מסת גוש, אז זה מריח כמו עוגה

Thu-Thu, אני עדיין לא מסובב כלום (במובן tenov). לאחרונה אפיתי קאפקייק - טעים, רק מתפורר חזק, אולי בגלל מרגרינה במקום חמאה
האם יש ספר מתכונים ל- Mule-5004 באתר או איפשהו באינטרנט?

באתר זה יש ספר מתכונים והוראות

שלום.
הורדתי והדפסתי את ההוראות עבור 5004 מולינקס. יש לי 5002 בעצמי, אבל אני רוצה לנסות מתכונים חדשים. כאן נקלעתי לאי הבנה. חלק מהמתכונים (ברובם) משתמשים בשייקים של אופה יבשה. ובלחם שיפון, תפוח אדמה, קוליץ 'של חג הפסחא, יש רק צמרמורות, ומספר הכפות מטורף. : אוו, למשל, יש 15 כפות של השמרים הלא מובנים האלה בקוליך. זו בדיוק העוגה הכי קלה עבורי לאפות ולחם שיפון. אבל 7 ו -15 כפות מטורפות. > :( כמה זמן בטוח לשים עם שמרים יבשים? מה הטעות במתכון?
מתכון נפלא ומאפינס גבינת קוטג '(בעלה שואל אותה מאוד). אני אפילו לא מצליח להבין כמה לשים. מתכון:
קמח 500 גרם,
חלב -110 מ"ל
מלח 5 כפית (זה לא הרבה ???)
שמרים -10 כפית (איזו וכמה כמות לשים ???)
גלוטן -20 (כנראה גרם?)
שמן -100 (כנראה גרם?)
סוכר - 100 כפות. l (האם זה לא אי שפיות? שימו 100 גרם או כמה?)

ביצים -75 (כאן הפנטזיה נגמרה, איך לתרגם את זה לביצים חתיכות רגילות, אני לא יכול לדמיין)

גבינת קוטג '-125 (כנראה גם גר?)
מישהו אי פעם בישל את המאפה הזה של גבינת קוטג '? איך זה נכון?

שלום לך האופים!
גבינת קוטג ', כמובן, בגרמים
הביצה הממוצעת שוקלת בדיוק כל כך הרבה
סוכר 100 גרם - אבל באופן כללי מי שאוהב את זה + -
חמאה 100 גרם אבל לדעתי החצוצרות טובות יותר
לא הוספתי גלוטן אפילו פעם אחת
שמרים מדודים וחצי \ כפית
גם מלח לפי הטעם אני מפזרת מדידה / כפית
אתה יכול להתנסות בחלב, זאת אומרת תכולת שומן
אתה יכול גם להשתמש נמס או שלג
ובכן, תסתכל על הקמח בלחמניה, אחרת ייתכן שתצטרך להוסיף

אני מעדיף להוסיף לחם שיפון מספר המתכונים מנה ראשונה של מחמצת חומצה לקטית של אדמין. אז אני אוהב את זה יותר, עם חמיצות!

לחם מקמח חיטה ושיפון (לשינויים במתכון: מחמצת חלב 200 מ"ל, שמרים 0.5 כפית)

אפיתי לחמניות גבינת קוטג ')))) לא שיניתי שום דבר במתכון. טָעִים מְאוֹד. אבל החלטתי לאפות רק את החלב)))) זה גם חסכוני יותר ובשום אופן לא נחות מהטעם ...))))

שלום לך האופים!

1pr - לחם פשוט
2pr - לחמניה צרפתית
3pr - לחם דגנים מלאים
4pr - לחם מתוק
5pr - לחם אפוי מהיר
6pr - לחם ללא גלוטן
7pr - לחם ללא מלח
8pr - לחם מועשר באומגה 3
9pr - לחם בורודינו
10pr - קאפקייק
11pr - ריבה
12pr - בגט
13pr - בצק שמרים
14pr - אפייה בלבד

יש לי מולינקס 5004 (שהוא עם בגטים) למשך חודשיים. התוכנית עלתה והשוותה את הרשימה. שתי התוכניות אינן תואמות בתיאור. יש לי 9 פרי - באגט ו 12 - פסטות. בתיאור בכלל אין משטר לחם בורודינו.

שלום לך האופים!
מולי
ומה אתה רוצה \ ראה יצרן \ טוב אחר שלא בסינית

צהריים טובים כולם.
היום הם גם הפכו לבעלים של מכונת הלחם הזו.
לאחר שקראתי את המתכונים מהספר והפורום, הבנתי שיש טעות ברורה.

במתכון כתוב "קמח חיטה: 700 גרם (3.5 כוסות מדידה). בהתחשב בכך שכוס מדידה אחת היא 150 גרם קמח חיטה, נקבל ש -3.5 כוסות זה רק 525 גרם קמח.

אתה יכול בבקשה להגיד לי במה להאמין, הוראות בגרמים או הוראות בכוסות מדידה?
או אולי אני חושב שזה לא נכון איכשהו?

רק קחו בחשבון שהאתר נותן משקל קמח לכוס מדידה של 240 מ"ל, בעוד מולינקס 5004 פירושו כוס מדידה של 300 מ"ל, והכל ייפול על מקומו.

היום אפיתי לחם "שיפון" לפי המתכון ... שום דבר לא קרה. גובה הלחם 7 ס"מ. אפוי. אבל נמוך. כל הלחמים שלי עם שיפון וקמח חיטה 50/50 מתגלים כנמוכים ... למה הם לא מתפחים? מה הטעות שלי? אני עושה הכל לפי המתכון ...

אבל אני מקבל גבוהים ... הם מנסים לדפוק את המכסה xn ...

[דוגרוז]

דוגרוז,
מוזר ... זה כנראה פחות מחצי דלי? או אולי פשוט לחשב מחדש את המתכון לגודל גדול יותר? הדלי בכיריים שלנו הוא בשום אופן לא קטן ... כמה קמח הוצאתם על הכיכר הזו?

250 גרם שיפון, 250 חיטה, מלח, סוכר, שמרים, מים 400 מ"ל

אבל דרניצקי מפוגאסקי מתגלה כגבוה .. אבל יש שיפון 150 גרם, וחיטה 250 גרם ...

לחם חמאה מתוקה - יצא יפה וטעים!

250 גרם שיפון, 250 חיטה, מלח, סוכר, שמרים, מים 400 מ"ל

מתכון השיפון נראה לי איכשהו לא מספיק:
500 גרם קמח ו -400 מ"ל מים!

לחם מקמח חיטה ושיפון (עמ '42 בספר המתכונים שלי) -
700 גרם קמח ו 500 מ"ל מים.

לדעתי, יש יותר מדי מים במתכון השיפון. וגם בספר המתכונים שלי כתוב לאפות אותו ב -9 פרוג'ים. (בורודינסקי), והזמן הוא 4h 10min. ברגע שבעלי אפה את הלחם הזה, זה קרה, אם הזיכרון משרת, כמעט זהה

כלומר, כדאי לנסות לאפות מעמוד 42? כן, יש 700 גרם קמח עבור 500 מ"ל מים ... ומה, אתה עושה את זה, אבל עם עמוד 70 "שיפון" - זה גם לא עבד?

בתשובה שלי מס '67 הוא תמונה של לחם דוחן. וקמח שיפון (מעמ '42). במקרה זה - בתוספת תרבית המתנע של חומצה לקטית מבית Admin. גם אני עשיתי ללא חמץ, כמעט אותה תוצאה (במובן הגידול), אבל הטעם, כמוני, נחות.

השיפון (עמ '70) התגלה כשלך.