יצרנית היוגורט Oursson FE1502D / IV

זה שמתאים לך!
איך אתה מתכוון להשתמש בו, כמה יוגורט? אתה יכול לזלול את כל המשפחה בערב, או שאתה יכול למתוח את זה למשך שבוע.
אם אני לא, זה יותר נוח לבשל בצנצנות, זה יותר נוח לאחסון.

[טטיאנה]

טטיאנה, וצנצנת גדולה יש לאכול מיד? אתה לא יכול לצאת מזה קצת?
וכמה יוגורט מאוחסן בדרך כלל?

אתה יכול לקבל את זה. שאלת איזה מהם נוח יותר, הסברתי לך את העיקרון של בחירת הנוחות
חיי המדף הרגילים של חלב תוצרת בית יוגורט הם 5-7 ימים

אם מקופסת שימורים גדולה - אז באורסיק יש תוססים עם פחיות בנפח 2 ליטר - גם תוססים באיכות גבוהה.

אתה יכול לקבל את זה. שאלת איזה מהם נוח יותר, הסברתי לך את העיקרון של בחירת הנוחות
חיי המדף הרגילים של חלב תוצרת בית יוגורט הם 5-7 ימים

אם מצנצנת גדולה - אז באורסיק יש תוססים עם צנצנות של 2 ליטר - זה גם מתסיס באיכות גבוהה.

הנה, אני פשוט מתכוון שפתאום, ברגע ששמתי כף ביוגורט, אז תסיים הכל ... ואם זה עדיין עומד, זה נראה כמו גדול ונוח יותר זה נראה ...
תודה)))

[אניטה]

אניטה, אם שמים כף ביוגורט .... אז במקום הזה מי גבינה יכולה להקפיץ. זה לא משפיע על הטעם. אבל ... עדיף לשים כפית נקייה (מעוקרת) אם אתה הולך לאחסן את היוגורט עוד יותר, כדי לא להוסיף שום דבר רע לשאריות.
לי אישית זה נוח יותר בצנצנות (לפחות 180 מ"ל, לפחות 0.5 ליטר - תלוי איזו מטרה). אבל זה באופן אישי שלי. זה יכול להיות יותר נוח עבורך במיכל אחד.

[בנות]

בנות, ועל פי ספר המתכונים של אורסיושה, מישהו בישל חלב חמוץ?

בכלל לא הבנתי לאיזו מטרה בספר המתכונים מומלץ להוסיף יוגורט בחנות + סטרטר יוגורט לחלב, מה נותנת תוספת של יוגורט בחנות?

בנות, ושאלה נוספת, כמה 10% קרם אתה צריך לקחת לליטר חלב 3.2% שומן, כדי לקבל יוגורט עם טעם עדין של שמנת חלב? האם 200 גרם יספיקו?

חלב מחמצת-יוגורט מקמח שמנת-חמוצה הקודם מתווסף לפי הכללים של כ5-8% למשקל החלב. מדובר בכ- 50-80 גרם לכל ליטר חלב.
אני כותב על זה כאן בפירוט

גבינת קורד תוצרת בית, קלאסית (על הכיריים) (מנהל)



סליחה, קראתי את זה לא נכון בשאלה
קרם כרצונך, ככל שתרצה - אבל היוגורט ייראה גם כמו שמנת חמוצה
תסתכל כאן:

יוגורט תוצרת בית, שמנת בייצור היוגורט של אורסון (מנהל)

[לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת]

לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת, אינה, עם כל הכבוד לאורסיק, אני חושב שספר המתכונים שלו לא נכון, הם מציעים להוסיף תוספים לפני שמכניסים אותם ליצרן יוגורט. ותוסיפו שמנת לפי הטעם, תוכלו לעשות זאת עם שמנת טהורה

[טאניושה]

טאניושה, סבטלנה, בנות, תודה רבה !!!

אתה יכול לעשות עם שמנת טהורה

זה בטח ייצא טעים ...

אבל לא האופציה שלי ...

בבוקר שמתי את החלב האפוי המותסס על המחמצת של אורסיק, אני מחכה ...

משהו שאורסיושה מצמץ בכל רחביו ואז מהבהב ואז האור הירוק דולק) ...

תגיד לי, יצרני היוגורט מבריקים מאוד? אני קובע את הצבע ואף אחת מהחנויות לא "נוגעת" בהן, אלא רק הזמנה מקוונת ...

[טאניושה]

טאניושה, סבטלנה, בנות, תודה רבה !!!

משהו שאורסיושה מצמץ בכל רחביו ואז מהבהב ואז האור הירוק דולק) ...

פנימה, בדקו את מוכנות היוגורט, יתכן שהוא כבר התעבה והגיע הזמן לכבות אותו.
הנורה מהבהבת כאשר מגיעים לטמפרטורה הנדרשת.

טניה, תודה !!!

החלב האפוי התוסס הראשון שלי באורסיושה מוכן !!!

בערב אנסה מה קרה שם ...

אגב, הטמפרטורה של החלב האפוי המותסס המוגמר היא 43.5 גרם, קצת יותר מדי ...

מדדתי אותו מיד, ברגע שהוצאתי את הצנצנת הראשונה מיצרן היוגורט) ...

[אינה]

אינה, הרבה, כן, זה מתחמם יתר על המידה, אבל כולם חוץ מברנד מתחממים יתר על המידה. זה רע שתחתית יצרנית היוגורט אינה אחידה, אי אפשר לשים קופסת קרטון, רק מפיות נייר.

מתחמם יתר על המידה

אבל מה זה ?! יצרן היוגורט השני מתחמם יתר על המידה !!!

משהו אומר לי שבקרוב אשים אותו בקומה השנייה על הקופסה עם הראשונה ... ואני אקנה שוב חלב חמוץ בחנות ...

[אינה]

אגב, הטמפרטורה של החלב האפוי המותסס המוגמר היא 43.5 גרם, קצת יותר מדי ...
מדדתי אותו מיד, ברגע שהוצאתי את הצנצנת הראשונה מיצרן היוגורט) ...

אין צורך לערום את העבודה של כל יצרני היוגורט, בואו נעריך את העבודה של כל אחד בנפרד.

אינהבחר מתוך הנושא רק את הציטוטים שאני כותב עבורך רק אודות יצרנית היוגורט של אורסון וקרא בעיון. לאחרונה כתבתי על הטמפרטורה באורסיק.
ובערב נסה להעריך את היוגורט, אז תגיד לנו מה השתבש

יש לי בדיוק אותו דבר ומבשל בצורה מושלמת באותם התנאים

אגב: מכינים יוגורט קלאסי בטמפרטורה של 38-45 * צלזיוס, כתבתי על כך גם בנושא גבינת קוטג 'מיוגורט ביתי, קלאסי

[אינה]

אינה, ואתה מנסה לעשות זאת, שים אותו למשך שעתיים ויותר, כאשר יצרן היוגורט מכבה, החזק אותו למשך כמה שעות ביצרן היוגורט המנותק, צנצנות אלה שומרות על החום טוב מאוד, יתר על כן, על הטמפרטורה של 43.5 הוא בהחלט גבוה, אך לא הרסני, הטמפרטורה ההרסנית היא מעל 45. וגם במכסים לא מכסים את הצנצנות, הטמפרטורה בפנים גבוהה עוד יותר עם המכסים.

ולא צריך לקנות חלב חמוץ בחנויות, למעט קפיר וגבינת קוטג ', אני לא זוכר מתי קניתי יוגורטים, שמנת חמוצה, חלב אפוי מותסס.

[טטיאנה]

טטיאנה, טוב, רק שאם לא מכבים את הסרום מוקדם יותר, אני מכבה אותו מוקדם ושומר אותו עם חום שיורי, עדיף.

[סבטה]

סבטה, באיזה נושא אתה נמצא?
זה נכון - בנושא "Oursson FE1502D / IV Maker Yoghurt Maker" - אז בואו נסתדר כאן בבעיות של המודל הספציפי הזה. Orsik שלנו עשוי להיות שונה בעבודה מ- Yoghurt Maker שלך - אתה מודה בזה?

ואז, עכשיו נזרוק טיפים "הכל בערימה" מכל המכשירים, ואז נברר מה ולמה מתייחס, ונחפש בהם נישואים וחוץ מזה, אינה בפעם הראשונה מכינה בה יוגורט ותופסת את כל העצות שלך בחבורה עם האוזניים הפתוחות לרווחה, ושוכחת מהמודל שלך

אורסיק שלנו עשוי להיות שונה בעבודה מיצרן היוגורט שלך - אתה מודה בזה?

אין לסבטה את אותה יצרנית יוגורט? לדעתי היא מדברת עליה.

נוסף יום חמישי, 17 במרץ 2016 16:51

אבל מה זה ?! יצרנית היוגורט השנייה מתחממת !!!

זו המחלה של כל יצרני היוגורט, אם לשפוט לפי הפורום ...

כן, אני מדבר עליה, על אורסיק. והעבודה באמת שונה מאחרים, הצנצנות של אורסיק מתחממות הרבה מאוד זמן.

[חלב אפוי מותסס]

אינה מכינה יוגורט בפעם הראשונה בה

הראשון שלי חלב אפוי מותסס באורושה מוכן !!!

זו המחלה של כל יצרני היוגורט, אם לשפוט לפי הפורום ...

מותג 4001 לא מתחמם יתר על המידה, שאר שלי מתחממים יתר על המידה בוודאות, טפל הגיעה לגיל 45, אבל קרטון הציל אותה.

צנצנות של אורסיק מתחממות הרבה מאוד זמן.

לכן כתבת את זה נכון, עדיף לכבות את זה קודם.

אבל מה זה ?! יצרנית היוגורט השנייה מתחממת !!!

אינוסקה, קרושיק! אתה מסתכל על התוצאה, לא על המדחום. תפסיק לעשות שטויות. יצרנית יוגורט מעולה ואוכל נהדר! מעולם לא מדדתי את הטמפרטורה! לעולם לא! אני מסתכל כשהוא מוכן ומוציא מיד את הפחיות מיצרן היוגורט, נותן לו להתקרר ומכניס למקרר. יצרן היוגורט הזה מכין יוגורט טוב מאוד. ויוגורט, וחלב אפוי מותסס, וקפיר, גבינת קוטג ', ושמנת חמוצה. הכל! ואני משתמש בצנצנות לא רק אלה, אלא גם מטפלקה

[לנה]

אתה מסתכל על התוצאה, לא על המדחום. תפסיק לעשות שטויות.

לנהלמרות שתמכת בי תודה!
גם אני מעולם לא מדדתי את הטמפרטורה, מה עלי למדוד שם, אם היוגורט נהדר!

והיום בפעם הראשונה לא קיבלתי חלב מקומט יוגורט

הייתה רק מנה אחת: לרדמונד 01 שני ליטר ולאורסיק 1.25 - ברדמונד יוגורט מדהים, סמיך באורסיק אפילו לא מריח, נוזלי מאוד אחרי 4 שעות עמידה
התחיל לנתח "כדי שזה יכול להיות"?

הסיבה טריוויאלית: שמתי חלב וגם שמנת חמוצה במנה הראשונה ושפכתי אותה לתבנית רדמונד. וערבבתי את שאריות המילוי עם מנה חדשה של חלב טרי ושפכתי אותו לצנצנות - אבל לא הוספתי שמנת חמוצה פשוט לא היה לי מספיק כוח לתערובת כל כך נמוכה ליוגורט מלא. השאירו את הצנצנות ביוגורט סגור (ומנותק) עד הבוקר - בואו נראה מה יקרה, הוא עלול לתסוס את עצמו, יש שם כמעט חמץ שם

הכל בסדר עם יוגורט!
עמדתי ביצרן היוגורט במשך כמה שעות מתחת למכסה (כיביתי את המכשיר) ואז הכנסתי אותו לקור - הוא התעבה. ובכן, לא כמו שמנת חמוצה (לא היה מספיק מחמצת בשביל זה), דק יותר - התברר, מעובה

יש לנו מכשיר טוב, וכאן הוא התמודד עם המשימה

יוגורטים טובים וטעימים בשבילכם!

הזמנתי לעצמי יצרנית יוגורט על גרופון)))) אני מחכה)
אתמול הכנתי אותו בסיר איטי ותרמוס "לנסות". אהבתי את זה, עם זאת, התברר שנוזל בתרמוס.

בבוקר שמתי חלב אפוי מותסס על המחמצת של אורסיק

שכחתי לכתוב הכל, החלב האפוי המותסס התגלה כטעים להפליא !!!

לראשונה הייתי מרוצה לגמרי מטעם החלב האפוי המותסס על מחמצת יבשה !!!

כנראה שהרבה מאוד תלוי בבצק החמץ) ...

אני יכול לדמיין איזה סוג של חלב אפוי מותסס יתגלה בחלב בתוספת שמנת ...

אני חושב שקרם מומס יהיה מאוד מתאים כאן ...

בנות, האם חמצי האורסון טובים? משהו שאנחנו מוכרים, מתברר שהם הרבה יותר זולים ...
לקחתי את היוגורט שלי

[אניטה]

אניטהמאוד אהבתי את זה, במיוחד היוגורט טעים.

האם חמצי האורסון טובים?

בדיוק ניסיתי את החלב האפוי המותסס, וכמו שכתבתי למעלה, מאוד אהבתי אותו !!!

לפני כן בישלתי חלב אפוי מותסס פעמים רבות עם תמציות לקטין ולקטופרם, בכנות, לי זה טעים יותר באורסיק !!!

מחר אני יוגורט חמוץ מאורסיק !!!

בדיוק ניסיתי את החלב האפוי המותסס, וכמו שכתבתי למעלה, מאוד אהבתי אותו !!!

לפני כן בישלתי חלב אפוי מותסס פעמים רבות עם תמציות לקטין ולקטופרם, בכנות, לי זה טעים יותר באורסיק !!!

מחר אני יוגורט חמוץ מאורסיק !!!

זהו, מחר אני אשדוד גרופון ...

[סבטלנה]

במיוחד יוגורט

סבטלנה, אתה לא זוכר, כמה זמן התסיס היוגורט?

[לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת]

לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת, היום תסיסתי יוגורט - שקית אחת של תרבות פתיחה של אורסון ל -1.2 ליטר חלב כפרי מבושל. בישלתי במיכל של 2 ליטר יצרן יוגורט 2103 במשך 8 שעות. כיביתי אותו לאחרונה, הכנסתי למקרר. אתה עדיין לא יכול לנסות את זה, אבל המרקם אהבתי מאוד - הוא צפוף ואחיד.

[אולנקה]

אולנקה, תודה רבה, שמתי את זה ליצרן היוגורט), אני אראה ...

[לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת]

התסיסה שלי פירושה גם התחממות יתר, אם היוגורט מותסס שם יותר מ- 6 שעות, הגבינה תוסס במשך 6 שעות ובמיסוי עם מיכל קרמיקה, או 5 שעות ביצרן היוגורט הזה, חמוץ. אבל אני מוזג שקית ל -2 ליטר.
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת, אינה, הקפד לבדוק לאחר 4 שעות.

[סבטלנוצ'קה]

סבטלנוצ'קה, תודה רבה לך !!!

אחרי 4 שעות אסתכל ...

אני שקיק של 1.25 ליטר. חלב מדולל) ...

היום שמתי לב שאחרי שעה וחצי יצרנית היוגורט שלי מתחילה למצמץ בעיניה האדומות-ירוקות)), לפי הבנתי, קורצת)) מתחילה כשהטמפרטורה עולה מעל למותר או לא?

לפי הבנתי, הקריצות)) מתחילות כאשר הטמפרטורה עולה מעל למותר או לא?

או לא ... כשהוא מגיע לשיעור שנקבע.

[אינה]

אינה, או כשהוא מגיע לטמפרטורה הנכונה, נראה לי.

[בנות]

בנות, תודה, התכוונתי למעשה לזה ...

[סדן]

סדן, שמתי יוגורט בפעם הראשונה, ובאופן כללי השתמשתי ביצרן היוגורט של אורסון בפעם הראשונה. לקחתי זמן מספר המתכונים. נוצר מעט מאוד סרום - אולי כפית. אני לא יודע מה יקרה לחלב החנות, במתכון כתוב - חלב שמן, אז השתמשתי בחלב הכפר.הדבר היחיד היה להשתמש במיכל קטן, כי זה לא מאוד נוח להוציא יוגורט מצנצנת של 2 ליטר.

ובדרך כלל השתמשו במייצר היוגורט של אורסון בפעם הראשונה

זה לא מאוד נוח להוציא יוגורט מצנצנת של 2 ליטר.

אז לא מדובר ביצרן יוגורט, אלא בתסיסה של אורסון. אני מכין מטסוני בפחית ליטר, אוכלים אותו מהר יותר))

[קובנוצ'קה]

קובנוצ'קה, כמו שהיצרן מכנה זאת תסיסה יוגורט, וב- Mvideo זה פשוט יצרן יוגורט. אז אני, אחריהם, מתקשר למכשיר שלי כך. ובישלתי במצב "יוגורט".

[13. בלקה]

13. בלקה, אולנקה, הבנתי)) רק נושא זה עוסק ביצרן היוגורט של אורסון FE1502D, על יצרן היוגורט הוא נושא אחר. זה לא כדי להתבלבל)) הכרכים שונים))

[קובנוצ'קה]

קובנוצ'קה, אני מתנצל שהטעיתי ובלבלתי את כולם בנושא זה, זה רק במקביל שהכנתי יוגורט היום ועניתי לשאלתה של אינה. למרות שהפעמים שם עשויות להיות שונות, לא חשבתי על זה

[בנות]

בנות, מי הכין גבינת קוטג 'על חמץ יבש מאורסיק, האם אתם מדללים מקל אחד (3 גרם) לליטר חלב אחד?

אני חושב, אולי 3 ליטר חלב ו -2 מקלות יספיקו ...

[לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת]

לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַתאני רק הולך לקנות את אורסיק, בדיוק לפני כמה ימים גיליתי את קיומם, מנוי לנושא.

אני יכול לומר על אחרים.
בקבוק ויוו 0.5 גרם .. בקבוק האוכל האהוב עלי 1 גרם. שַׂקִיק בּוֹשֵׂם. תסיסתי אותם במשך 3 ליטר ביצרן יוגורט, ועכשיו ל -2 ליטר במולטי קוקר. הכל בסדר. משקל וצפיפות החלב היו שווים. כלומר, אם עם 1 y. היו 300 + - גרם. ואז מ -2 ליטר 600, ומ -3 ליטר 900.

בעתיד הקרוב אקנה תרבויות התחלה של אורסיק ואנסה את אותו הדבר.

בכל מקרה תוכלו לצבוע מעל 1 ליטר וגם 2 ליטר ולהשוות בין האיכות.

[אינה]

אינה, אני חושב ש -3 ליטר ומספיק מקל אחד, ליוגורט הכנתי חבילה אחת ל -2 ליטר, הקריש היה צפוף מאוד. אני זוכר שקודם לכן הם כתבו vivo לליטר 1 ותסיסו בשלווה ל -3 ליטר, רק שעכשיו הם התחילו לכתוב 1-3 ליטר