אטריות אורז עם פירות ים

קטגוריה: מנות מדגנים ומוצרי קמח

רכיבים
אטריות אורז	200 גרם
מאכלי ים (מולים קפואים, דיונון, תמנון)	500 גרם
פלפל אדום בולגרי	מחשב אחד
גזר	מחשב אחד
בצל בצל	מחשב אחד
שום	שן אחת.
שמן זית	2 כפות. l.
רוטב סויה	4 כפות. l.
מיץ לימון	2 כפות. l.

שיטת בישול

להפשיר פירות ים, לשטוף, לייבש. יוצקים 2 כפות. l. רוטב סויה ו -2 כפות. l. מיץ לימון. מערבבים ומשאירים במקרר למשך 30-60 דקות.
מרתיחים את האטריות לפי ההוראות על האריזה. בשלי זה היה כתוב - לאחר הרתיחה, בישל 6-8 דקות. מסננים את המים.
בצל, גזר, מגררים על פומפיה גסה.
קובצים את הפלפל, מעבירים את השום דרך מכבש.
מטגנים בצל, שום, גזר, פלפלים בשמן חם, ממלאים בתורות. מטגנים 7 דקות.
מוסיפים פירות ים, מערבבים ומטגנים עוד 7 דקות.
מוסיפים אטריות, 2 כפות. l. רוטב סויה, מערבבים ומשהים עוד 2 דקות.
אני מאוד אוהב אטריות אורז. לא רק שהוא בריא, תזונתי, אלא גם טעים מאוד. וכשמשולבים עם פירות ים, זו פשוט מנה חגיגית ואלגנטית. יצא טעים וארומטי מאוד. בשל הכבישה הראשונית של פירות ים, הריח הדגי של המולים נעדר לחלוטין.

הערה

תכונות שימושיות של אטריות אורז:

אטריות אורז מכילות כ- 75% עמילן, ויטמיני B (ניאצין, תיאמין וריבופלאבין), המעורבים בחילוף החומרים ומסייעים בחיזוק מערכת העצבים. אטריות אורז מכילות ויטמין E, שניחן בתכונות נוגדות חמצון, הוא משפר את התזונה התאית, מחזק את דפנות כלי הדם ומונע קרישי דם. אטריות אורז מכילות מינרלים כמו מנגן, אשלגן, ברזל, סידן, זרחן, סלניום, אשלגן ואבץ.

פחמימות מורכבות הכלולות בפונקוס מספקות לרקמות השריר בגוף את האנרגיה הדרושה. אם צורכים פחמימות מורכבות בכמויות גדולות, תוכלו להפחית משמעותית את הצריכה היומית בסוכר ובשומנים, מבלי לאבד את האנרגיה הדרושה לגוף. את ההרכב של מוצר זה משלימות 8 חומצות אמינו, שבלעדיהן תפקוד מלא של המוח ויצירת תאים חדשים בלתי אפשרי. אבל באורז אין חלבון גלוטן. ניתן למצוא אותו בכל הדגנים. אנשים רבים אלרגיים לגלוטן, ולכן אטריות אורז מוערכות במיוחד על ידי אנשים עם אי סבילות לגלוטן. מתברר שאטריות אורז הן מוצר מצוין לשמירה על צורת הגוף ומצב הרוח. מוצר זה מכיל כמות קטנה של מלח ולכן מתאים היטב לאנשים עם מחלות בכליות, בלב ובכלי הדם. הרכב האורז נטול סיבים ולכן אטריות ממנו מתעכלות בקלות ומתאימות לצריכה על ידי קשישים וילדים. אטריות אורז אידיאליות למאכלים דיאטטיים.

מתכון מאתר הטבח. RU.