פשטידת קישואים (דלעת)

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
ביצים	2 יח '
סוכר	0.5-1 כפות.
דלעת או דלעת	1.5 כפות.
סוֹלֶת	1.5 כפות.
מלח	קַמצוּץ
קינמון	כפית אחת
אבקת אפייה	1.5 כפית.
שמן חמניות	0.5 כפות.
צימוקים או פתיתי קוקוס	0.5 רחוב

שיטת בישול

מקציפים ביצים עם סוכר עד שהם תפוחים, אך ללא קנאות. מגררים את הקישואים על פומפיה גסה (במתכון כתוב 1.5 כפות. אבל שמתי עוד). הוסיפו סולת ותנו לה לעמוד זמן מה, כך שהסולת תתנפח. למרות שזה לא הכרחי. ואז מוסיפים את כל שאר המרכיבים. אופים בתנור בחום של 180 מעלות. 20 דקות. עד שהחלק העליון שחום.

זמן ההכנה:

15 דקות + 20 דקות. בתנור

תוכנית בישול:

תנור

הערה

קראתי את המתכון הזה בעיתון גסטרונום לפני כ 13 שנים. מאז אני משתמש בו. זה מאוד נוח לדחוס קישואים ודלעת למי ששונא אותם. למשל בילדים שלי. כבר מזמן רציתי לפרוש את המתכון הזה. כל החברים שלי כבר אופים את זה. הם קוראים לזה תזונתי, אם כי אני לא חושב כך. מתברר די שופע ורך. לא מצאתי אפשרות כזו באתר, אז אשמח אם מישהו יאהב אותה.