הלן
לינאדוק, כבר עשיתי את זה שלוש פעמים, לפי ק"ג ... אהבתי את זה ...
לינאדוק
הלן, אלנה, זה נפלא! והשזיף לא יאבד, וקינוח, וסירופ, ותענוג!
הלן
ציטוט: לינדוק

הלן, אלנה, זה נפלא! והשזיף לא יאבד, וקינוח וסירופ, ותענוג!
אבל אין לי סירופ ... הכל סמיך ...
ברקנטין
בנות ובסיר איטי מסתבר על אפייה?
פארידה
התקשרתי שוב לשזיפים שנרכשו, מתוק. רציתי להוסיף אגר, אבל שיניתי את דעתי, נראה שהסירופ התעבה מעצמו, אבל החלטתי לנגן אותו בבטחה ובסוף הוספתי את הג'מיקס שנותר מהמנה הראשונה. מקילוגרם שזיפים (כבר מגולענים), משום מה, צנצנת של 0.5 ליטר יצאה ונותרה 100 גרם. 100 גרם אלה בשעה קפאו כך שהם בקושי הוציאו אותה מהקערה.
באופן כללי, שזיפים שזיפים שונים.
טעמו היה בחמיצות נעימה קלה.
לינאדוק
פארידה, תוצאה מעניינת. כן, עליכם להתאים את המתכון לשזיפים שלכם.
ברקנטין
עשיתי את זה גם בסיר איטי וגם בתנור. ואז ערבבתי הכל. בסיר איטי, מצב האפייה היה רותח. השזיף נשמר טוב יותר בתנור. הריח טוב מאוד. תודה על המתכון. חבל שהבקבוק מספיק רק ל -2 מנות. השאר הוצא לטעימה.
הלן
ציטוט: ברקנטינה
חבל שהבקבוק מספיק רק ל -2 מנות. השאר הוצא לטעימה.

לינאדוק
ציטוט: ברקנטינה
חבל שהבקבוק מספיק רק ל -2 מנות. השאר הוצא לטעימה.
זו הגישה הנכונה! ילדה חכמה!
Irishka CH
אנשים נחמדים!! טוב תגיד לי איפה לקנות אניס כוכב זה ??? הכל שם, הנמל של מסנדרובסקי נקנה לפני שבועיים, השזיף הבשיל, אבל התיבול הזה לא שם.
ועוד שאלה. לינוצ'קה, יש לי שזיף צהוב. שום דבר? ובכן, כולם משבחים שאני באמת רוצה לנסות ...
מרינה-אסטי
Irishka CH, בשוק בו נמכרים התבלינים בהחלט צריך להיות!
מנהל
יש תיקים בסופר.
או ללכת ישר לשוק האוזבקי, שם הם מוכרים לפי היצירה על ידי כוכבים.

כוכב אניס או כוכב אניס נקרא

שזיף אפוי בנמל
נטליה וורונז '
לינוצ'קה, תודה. הכנתי את המנה הראשונה של 2 ק"ג לפי מתכון, היה יותר מיץ משזיפים. עשיתי את המנה השנייה, לא שקלתי את השזיפים, אלא פיזרתי הכל בקצב של 1 ק"ג. זה יצא נהדר, במתינות של מיץ. טעים מאוד, את השאר שמתי על הפשטידה. טעים מאוד!
Irishka CH
ובכן, אני מגיע לעיר רק בסופי שבוע ואז לא לעתים קרובות. באשן חיפשתי בכל המדפים שלוש פעמים, הסתכלתי במגנט ובאיזשהו סופר - טוב, בשום מקום. צ'ויטה לא ניחש לגבי השוק
בכפר שלנו, סוף סוף, שם כזה לא נשמע. אתה יודע איזה סוג של עיניים פתחת בחנויות?
לינאדוק
אירינקה, בשוק לקנות. לא תמצא - ואלוהים איתו. ניתן להחליף באניס או שומר (זרעים, טוחנים במטחנת קפה או טוחנים בטיט). גם לי יש שזיף צהוב, נהדר!
Irishka CH
תודה לכולם!
ציטוט: לינדוק
ניתן להחליף באניס או שומר
לינה, תודה, אני יכול לפחות למצוא אחד. ולמדתי בעצמי שללא אניס זה לא יעבוד, אז אני עצבני כאן. והשזיף נופל! דבש מתוק. אני חושב שהטעים צריך להסתדר.
אורומה
Irishka CH, אירינה! באוכאן נמכר כוכב אניס לפי משקל במחלקה בה פירות יבשים רופפים, אגוזים וכו '.
אלנה_קמח
לינאדוק, לינה, כל כך אהבתי את המתכון הזה שלך שבחופשה, רק כשראיתי שזיף, התחלתי מיד לחשוב איך לעורר אותו בנמל. השנה אחזתי באגר והגזמתי אותו בשמחה. התברר שזה פינוק כזה של שזיף עומד נכון, היא לא עמדה בחורף (עם 2 ק"ג שזיפים), אבל זה היה כל כך טעים!
לינאדוק
בע"מ, אלנה, אני שמח שהכל התנהל כשורה, ובכל צורה שחתכת את זה בשכבה וביסקוויט. ואז מה הכל בנפרד - סירופ בעוגות, שזיף מעל.בדיוק ככה, במכה אחת, והעוגה מוכנה, גם אני לא שורד עד האביב כמות כלשהי, בכל צורה שהיא
אלנה_קמח
ציטוט: לינדוק
כל כמות, בכל צורה שהיא, אינה שורדת עד האביב
לינה, כפי שאני מבינה אותך! אוכל טעים כזה בכל צורה שהיא טוב!
פלוריצ'קה
אבל לא היה לי שזיף ולא קניתי אותו בשוק ונשארתי בלי הריבה הנפלאה הזו. חבל, גם אם מבשלים אותו מהקפאה בחורף. כל כך טעים וטעים.
לינאדוק
אירינה, אתה יכול גם לבשל מהקפאה
TATbRHA
תודה גם השנה !! טעים להפליא.
אלנה_קמח
TATbRHA, טנצ'קה, הזכרתי לגבי המתכון! וקראתי היישר מהעמוד הראשון, נחנק ורציתי את זה שוב השזיף היקר הזה
יש לך את השזיף הזה שם, כנראה כמו גוטולין ...
TATbRHA
כן, השוק הוא בעיקר קברדינקה - בין 40 ל -80 רובל. בגינה שלי, קברדינקה נותנת מעט מאוד, היא עצלנית. אבל יש שזיפים מיובשים; בשנה שעברה הם לא ריססו, אז הכל נעלם ... השנה בעלי נפטרעל אודותאמא, ואם הוא עושה משהו, אז "בזהירותה"בשום מקום, אז הכל שלם והרבה. כבר הכנתי את הריבה הזו, היום או לפחות בשבת אני אבשל ריבה עם אגסים: ללינה יש את כל הריבות רק תענוג!
לינאדוק
טטיאנה, אני שמח שזכרתי את המתכון! אויי, איך השזיף הזה ממשיך על עוגות ביסקוויטים! ועל הגוש האוורירי שלך, מוקצף בשמנת חמוצה
ויש הרבה אגסים השנה, הענפים נשברים. בכל מקום אני לא מוסיפה אותו, אפילו לקישואים בריבת ירקות ולחצילים חריפים. טעים להפליא!
Kalenka
לינה, תודה על המתכון, הכינה אותו היום, טעים. מהשינויים שלי - לקחתי יין אדום ביתי והוספתי כמה אפונה של פלפל ורוד, לטעמי זה משתלב מאוד עם שזיפים.
המסקנות שלי לעצמי, ובכן, ופתאום מישהו יהיה שימושי: אתה צריך לקחת מיכל עמוק לאפייה כך שיישארו לפחות 2 ס"מ מעל (זה מקציף הרבה בהתחלה). הטמפרטורה 190-200 היא הרבה - טובה יותר מ -140-150, זה לא כל כך רותח. ועדיף לכסות אותו בנייר כסף, מכיוון שהוא נשרף בקצוות.
סבטה
תודה על המתכון! אתמול הכנתי מ -2 ק"ג מהשזיף שלי, הכל לפי המתכון, וביציאה קיבלתי שלוש צנצנות 0.5 ליטר ועוד קערה מעט ניקוז + הרבה מיץ. היום ניסינו את זה, בעלי ואני יש הרבה סוכר, היין הביתי שלי מתוק כמו קאהורס. וגם לא מצאתי הל טחון, קניתי אותו בקופסאות, פשוט ריסקתי אותם לריבה. לא מלכלכתי את המטחנה במשך כמה כפיות, אבל לשווא. עכשיו חתיכות הל נכנסות לריבה, כמו כוכב אניס. בפעם הבאה אשים את התבלינים בשקית ואז מוציא אותם.
הלן
ציטוט: סווטה
כמו אניס כוכב
אני קולט את זה אחר כך ... כמה שמתי ... ואז אני מחפש אותו ושם אותו ... נהגתי לחפש אותו בחם ... אבל עכשיו, לפני שהכנסתי אותו לתנור, שמתי את זה ...
לינאדוק
וכשאני קונה את כל התבלינים, אני מיד טוחנת ושופכת אותם לצנצנות. ואז אני משתמש בו לפי הצורך. אבל יש לי את הצורך הזה כל הזמן, אני אוהב תבלינים. לכן הכל נעלם במהירות.
חיוך
לינאדוק, אין כוכב אניס, יש אניס, אבל כמה לשים את זה? בשום מקום לא מצאתי את המשקל של כוכב האניס לחישוב
לינאדוק
יקטרינה, כוכב אניס אחד כוכב = כפית אחת בערך. זרעי אניס.
חיוך
ציטוט: לינדוק
כוכב אניס אחד כוכב = כפית אחת בערך. זרעי אניס.
תודה! אני אלך, אוסיף עוד, רק להכניס אותו לתנור




לינאדוק, מבושל ... ארומה לכל הבית במקום נייר אפייה, השתמשתי בסיר גדול למיקרוגל, שום דבר לא נעלם, והכוס נרטבת היטב ... הסירופ יצא קצת יותר מדי, אבל זה לא משנה , זה ריחני כל כך. תודה על המתכון
לינאדוק
ציטוט: חייכו
הוא ריחני כל כך
אהה! ואז משרים ביסקוויט או שארלוט ביסקוויטים עם סירופ ... ממממממ
לנה * קרים
לינאדוקתודה על המתכון לריבת גורמה כזו, תודה מיוחדת שהצבעת כיצד להחליף את החומרים החסרים, בעיירה הקטנה שלנו לא מצאתי שום כוכב אניס או ז'לפיקס. עשיתי את זה באגר-אגר, זה התעבה היטב. הדגימה הוסרה, טעימה מאוד!
לינאדוק
לנהובכן, נהדר שהכל היה מוצלח בפעם הראשונה! טעימות כזו מתבררת שאז קל לכל עוגה להיות הקישוט העיקרי
סבטה
לינאדוקאתמול הכנתי עוד 2 ק"ג שזיפים. רק סוכר נשפך לא 400 גרם, אלא 200. הייתי מאוד מתוק במנה הראשונה, אבל עכשיו הבנתי שעלי לשפוך 1.5 כוסות ל -2 ק"ג על השזיפים לטעמי.
שוב תודה על המתכון, אני אוהבת ג'לי.
לנה * קרים
לינאדוק, לינה, שוב תודה על המתכון הנפלא הזה, אנחנו מסיימים את הצנצנת הטעימה האחרונה ...
לינאדוק
לנה, לבריאותך ובתאבון! כבר נגמרו לי, לא היו הרבה שזיפים השנה, טיפלתי בזה, דאגתי לזה עד שהצלתי אותו. אמנם הכנתי חבית ריבה, אך בעיקר ירקות, אך היא הפופולרית ביותר שלי - 2 ליטרים בשבוע.
TATbRHA
אה, איזו ריבה ... פשוט אין מילים. מדהים. נִפלָא. בקיץ החמישי בהחלט אבשל אותו. לינוצ'קה חכמה! אנא קבל את תודתי גם השנה.
לינאדוק
טטיאנה, שמח, שמח שהערצה זו השתרשה! דברים ממש טעימים!
ליאשיק
לינאדוקוהגעתי עם הכרת תודה! אתמול הכנתי ריבה, יצא שתי צנצנות והשאר, לתה. לבסוף קיבלתי את ריבת השזיפים שחלמתי עליה כל כך הרבה זמן! שילוב כל כך נפלא של שזיפים, שתייה ותבלינים !!! והעובדה שזה נעשה בתנור משנה באופן קיצוני את הטעם והמרקם. באופן כללי, תענוג מוחלט! כן, גם לא היה לי zhelfix, הוספתי אגר. אני לא חושב שזה חשוב.
קצאל
לינאדוק, אני עושה את זה שנים רבות. לקחתי את המתכון על יצרנית הלחם, רק בלי אגר וז'לפיקס. עבור 1 ק"ג שזיפים, 0.5 ק"ג חול ו -250 מ"ל קוניאק או ירח - תמיסה. מיד למשך 1.5 שעות בתנור

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם