שזיף אפוי בנמל

קטגוריה: ריקים
שזיף אפוי בנמל

רכיבים

שזיף מגולען 1 ק"ג
יַיִן פּוֹרט 200 מ"ל
סוכר 400 גרם
כוכב אניס 2 כוכבים
קינמון כפית אחת
הל כפית אחת
zhelfix 2: 1 חבילה אחת

שיטת בישול

  • ריבה טעימה וארומטית בשכל! חותכים את השזיף לשניים, מקלפים אותו. שלבו יין פורט, סוכר, כוכב אניס, קינמון והל, הביאו לרתיחה והבשלו תוך ערבוב מתמשך במשך 2 דקות. ממלאים את השזיף בתערובת זו ומשאירים אותו למשך 3-4 שעות. מוסיפים את Zhelfix (ניתן להחליף 2 כפיות אגר באפריל 1/2 כפית חומצת לימון), מערבבים בעדינות ויוצקים הכל על תבנית עם נייר אפייה. אנו אופים בשעה 190-200 * С למשך שעה. שמנו אותו בצנצנות מעוקרות ואוטמים אותו היטב.
  • שזיף אפוי בנמל שזיף אפוי בנמל שזיף אפוי בנמל שזיף אפוי בנמל שזיף אפוי בנמל
  • שזיף אפוי בנמל
  • טעים במיוחד עבור ביסקוויט ספוג בקפה. נהדר לגלידה, קפה, עוגות!


echeva
וואו !!! קינוח גורמה !!! סימניה בהחלט !!!!!
אלנה קדיאווה
דוק, קח את זה איתך לטיפול שלי
לינאדוק
יבגניה, תודה! אתה תאהב את זה ! שלי פשוט נמרחים על טוסט עם קפה בבוקר.
ציטוט: אלנה קדיאווה
אותי לטיפול

לנווק, יש לך לפחות קילוגרם!
אירגטה
כמה יפה בזמן שהשזיף נמכר -
לינאדוק
ציטוט: אירשה
בזמן שהשזיף נמכר
אירינה, זה למי יש בעיה, ויש לי - איפה לחבר טונות של שזיפים. בוא - אני אחזיר את זה!
בוריסיונוק
לינאדוק, לינוצ'קה!
עיניים רצות ... ידיים לא עוקבות איתך!
עכשיו הבעיה ... בנמל ... איזה לקחת?
השזיפים המוקדמים כבר הסתיימו, המאוחרים עדיין "גולמיים", אז יש זמן! הוסיפה אותו לסימניות.
לינאדוק
ציטוט: בוריסיונוק
בנמל ... איזה לקחת?
קיטי, לקחה את המבחן בנוער הסטודנטים - "777". זה לא משנה, רק הניחוח נשאר ממנו וזהו. אבל זה כל כך טעים !!!
פלוריצ'קה
מאוד שימושי. השזיף הכחול המאוחר הבשיל, אני בהחלט אעשה את זה, אין נמל עדכני. יש ליקר ויברנום, יין דומדמניות שחורות מתוקות, וויסקי, קוניאק. יכול לעורר 200 גרם של משהו. תודה על הקישור לאגר-אגר, קניתי אותו היום באוכאן. ז'לפיקס לא שם, ולא נסעתי לדוברובקה לפקטין.
לינאדוק
ציטוט: פלוריצ'קה
יש ליקר ויברנום, יין דומדמניות שחורות מתוקות, וויסקי, קוניאק.
אירינה, אירה, יין דומדמניות שחורות ילך נהדר, אתה יכול גם להשתמש בקוניאק (יהיה צורך רק 100 גרם ממנו).
בוריסיונוק
לינוצ'קה!
ציטוט: לינדוק
לקח את המבחן בנוער הסטודנטים - "777"
קטוע מובן ... תודה!

וכשהייתי סטודנט הייתי כל כך צנוע ... זה טיפש
ואין מה לזכור חוץ מגלידריית קוסמוס

לינאדוק
קיטי, אל תדאגי, עכשיו יש תחליף.

ציטוט: בוריסיונוק
למעט גלידריית קוסמוס
אני זוכר אותו, אבל זה היה כל כך יקר. יין פורט קל יותר, "סליידר" (כחול) עוף משלו וסלטים מהוקצעים "במקהלה". זה לא הפריע לתעודה "האדומה", אך הזיכרונות נותרו.

אלנה קדיאווה

אני אספר לאמי הכל!

גוואלה
האם התור והוויסקי ילכו? אין השנה שזיפים, קוצים מלאים, פורט לא נמצא כאן, יש וויסקי בבית ...
אם התור לא יתפורר עד יום ראשון, עלינו לנסות (אנחנו רק עוזבים לנסיעת עסקים). זה מפתה ...
לינאדוק
לן, יש לי אמא עולמית! אני, מבחינתה, אינטליגנטי מדי. מוטב שתפנקי את עצמך עם השזיף! מטבח צרפתי (אם כי נורא טעים, גם אם אתם מסתירים אותו לעצירות!).
לינאדוק
ציטוט: גוואלה
האם התור והוויסקי ילכו?
גלינה, לא, זו אפשרות אחרת. סלואי עדיף על רטבים, ויסקי הוא בדרך כלל ירח (ללא ארומה). אם זה קוץ, זה ביין, במקרה הרע. הקוצים מילאו את כל האזור שלי, אני מתקשה - עלים בתה, פירות יער ברוטב. אני אכין את המתכון בשבוע הבא.
גוואלה
ציטוט: לינדוק
לא, זו אפשרות אחרת.
אהה-הוא ... כשהכנתי מזמן רוטב הופ-סונלי עם שום מקוצים ..ובכן, באופן כללי, משהו כל כך טעים .. למרוח ולאכול על לחם ...
ציטוט: לינדוק
ויסקי באופן כללי ירח
טוב, כן .. זה מריח רע ...: girl_wink: אני לא יודע את הטעם ... לא ניסיתי את זה ..
בוריסיונוק
ציטוט: לינדוק
זה לא הפריע לתעודה "האדומה", אך הזיכרונות נותרו.

לעזאזל לעזאזל! ואין לי שום כבוד ... אין זיכרונות!
טוב, בסדר ... אני אלך לשתות תה של וונצ'ני ועם שזיפים וריבת אגסים. ומחר או מחרתיים אלך על תיק נמל ... ואכין את הריבה הזו מלבי!

GruSha
לינאדוק, אוו ... מתכון מדהים
לינאדוק
גולסין, עשה לבריאות שלך!
lappl1
אה, לינוצ'קה, שיקי טהור! הכל שם - שזיף, נמל ופחיות ... תודה, לינוצ'קה!

רק עם החסר השנה אני עף ... אני מגדיר את המתכון לעת עתה.

לינאדוק
לודה, כן, הבנתי הכל, תן לזה לשכב בסימניות, אז אתה תעשה את זה להנאה!
lappl1
אני בהחלט אעשה את זה, לינוצ'קה! אולי גם השנה יהיה לי זמן ...
בוריסיונוק
לינאדוק, לינוצ'קה! היום מיהרתי לחנויות לאותו נמל "777" ... והתנתקתי - אין סיכוי!
קניתי קרים ... חזרתי הביתה וחשבתי - איזה סוג של נמל זה צריך להיות? לבן או אדום? יש לי אדום. : girl_in_dreams: האם זה יעבוד?
לינאדוק
אדום עדיף, אבל גם לבן אפשרי. נדרש ממנו טעם וזה הכל.
בוריסיונוק
לינוצ'קה, תודה - הרגיע אותי!
celfh
לינאדוק, אני מדווח))) הארומה לכל הדירה)) טעמתי אותו חם והכנתי אותו עם אגר-אגר וחומצת לימון, התברר שהוא לא כל כך עבה, אבל אני לא מתכוון להשתמש בו כריבה, אז הכל מתאים לי. תודה על המתכון))

שזיף אפוי בנמל
הכנתי ניקוז מ -1 ק"ג, ביציאה צנצנת ליטר
שזיף אפוי בנמל
עד הבוקר הכל התקרר והתקרמל, התברר ריבה יפה מאוד)))
ניסינו את זה לארוחת צהריים עם גלידה, ממש אהבנו))

שזיף אפוי בנמל
פלוריצ'קה
זה לא רק טעים, זה פשוט מדהים! אספתי דלי שזיפים כחולים בדאצ'ה - הכלאה של שזיפים מיובשים עם קוצים, ענפים קוצניים. השזיף בשל ומתוק, אך יציב, לא מתיז, האבן נפרדת בקלות. התברר צנצנת אחת של 0.55 ליטר ואגרטל. הכל קפוא כמו ריבה. סוכר, כמו שאני אוהב, הוא חמצמץ, עם גלידה בדיוק כמו שצריך, ואפשר לשים אותו בבייגלס. באופן כללי שמתי מנה כפולה נוספת. בהסעה הורדתי את הטמפרטורה ל 175 מעלות. תודה על המתכון. ולבסוף קניתי מדוזה ביבשת השביעית. היה גם 1: 1.
שזיף אפוי בנמל
Melisa72ru
לינאדוק, איזה מתכון ונמל נפלא, וחטיף))) אפילו לא הייתי מחכה לחורף, הייתי אוכל בכפית, מכה את שפתיי
Melisa72ru
לינה, וניתן להחליף את Zhelfix בפקטין?
טוסקארורה
טאק, נתפס! אני רק תוהה איפה לשים את חמשת קופסאות השזיף. אתמול חזרתי מהכפר ושדדתי באופן אזוטרי את כל מה שהיה לפני שעזבתי. השזיף גדול ומתוק. יתר על כן, הוא נקרע מעץ, כך שהוא יימשך עד מחר (בזמן שאני קונה תיק נמל). את שאר זה בהקפאה, חלק מהקומפוט, חלק מהריבה.
בוריסיונוק
לינאדוק, לינוצ'קה! זה עם תודה שלי!
הכנתי 2 מנות בבת אחת (אחת ברורה לא בגודל שלי). ארומה כשאופים .... התברר 4 צנצנות של 0.5 ליטר. וקצת ל"נסו ". תתקרר ... אני אהיה עם גלידה.
נותר חצי בקבוק נמל ... אז אני אסיים אותו עם שתי מנות נוספות!
לינאדוק
ציטוט: celfh
תודה על המתכון))
טטיאנה, כן אני שמחה מאוד שהמתכון הלך! זה כל כך טעים! שמתי את השזיף הזה על ביסקוויט ספוג בקפה, לסירוגין עם קרם הגבינה שלי, ואז למעלה! פְּצָצָה!!!
ציטוט: פלוריצ'קה
זה לא רק טעים, זה פשוט מדהים!
אירינהאירוצ'קה, אני אומר, פשוט, אבל מרהיב!
ציטוט: Melisa72ru
האם ניתן להחליף את Zhelfix בפקטין?
יבגניה, פחית. Zhelfix הוא אותו פקטין, אך עם חומצת לימון. רק שאני לא יודע את הפרופורציות. עלינו לעשות כמו בתיאור לפקטין.
ציטוט: טוסקארורה
אני רק תוהה איפה לשים את חמש קופסאות השזיף.
ובכן, כאן אתה יכול!
ציטוט: בוריסונוק
אז אני אסיים את זה עם שתי מנות נוספות!
קיטי, כפי שאתה מבין, אין לי 2, ואפילו לא 4 מנות ... אז תעשי את זה!
גאטה
לינאדוק, ובאיזו שכבה למרוח על תבנית עם נייר אפייה?
לינאדוק
איך זה הולך, קיבלתי 1.5-2 ס"מ.
פלוריצ'קה
כשעשיתי מינון כפול שמתי אותו בסיר בתנור ועדיין לא הגדלתי את מינון הז'לפיקס, שמתי שקית אחת על 2 ק"ג שזיפים. התברר שהוא לא כל כך עבה. אבל זה עדיין טעים כדי שלא יהיו מספיק מילים לתאר. אבל לעתיד, אתה עדיין צריך לעשות את זה בהדרגה מ -1 ק"ג ולשפוך אותו על נייר אפייה, זה טעים עד כאב, כמעט ריבה מתברר. אין יותר שזיפים, אבל יש כמות בלתי מוגבלת של קוצים גם בדאצ'ה וגם ביער, לשם אני הולכת לפטריות. יכול לעשות מזה?
לוקסה
לינאדוקתודה על מתכון השזיפים! תמונות מעוררות תיאבון מאוד !!!!
אין לי זמן לעקוב אחר נושאים חדשים מהטלפון שלי
אירינה פ
הנה הצנצנות שלי)
שזיף אפוי בנמל
תודה לינוצ'קה על המתכון הנפלא !!!!
לינאדוק
ציטוט: פלוריצ'קה
יש מספר בלתי מוגבל של קוצים
הקוץ ייצא נהדר!
אוקסנה, תעשה את זה, טעים!
ציטוט: אירינה פ
הנה הצנצנות שלי)
יוֹפִי! ילדה חכמה!
קליאו
המתכון פשוט סופר, כבר 3 קילו שזיפים "שיכרו". אבל עם ז'לפיקים לא הסתדרתי בפעם הראשונה, אז עשיתי את החלק השני בלעדיו. הטעם מעולה
לינאדוק
ציטוט: קליאו
רק שלא הצלחתי עם הטלפון
ומה הקשיים? לא היו לי קשיים בכלל.
קליאו
ציטוט: לינדוק

ומה הקשיים? לא היו לי קשיים בכלל.
כן, למעשה, אין קשיים, אלא שההשפעה שלו היא אפסית. נכון, לקחתי 1: 1, אולי זה היה מכה מהטלפון 2: 1. אבל אני לא באמת צריך את זה, יש סירופ כל כך מדהים - אני מוזג איתו גלידה, יוגורט סמיך וחלב אפוי מותסס. אני רק רוצה להזרים ביסקוויט שוקולד
לינאדוק
ציטוט: קליאו
אני רק רוצה להזרים ביסקוויט שוקולד
כן, זה יהיה נהדר! נכון, שמתי את השזיף עצמו על ביסקוויט ספוג בקפה. זה היה בדרך כלל זיקוקים.
j @ ne
מעודן, מדהים, מכה !!! באז מלא, החל מהשם, המרכיבים וכלה בתוצאה!
לינאדוק
יבגניה, תודה! זה באמת מאוד ריחני!
קסרוצ'קה
האם אתה יכול לקחת יין אדום מבוצר במקום פורט? למעשה, אם הייצור שלנו הוא זהה. אני גם רוצה לדעת על הצהבת. האם יש צורך להוסיף אותו או שאתה יכול להסתדר בלעדיו בכלל? בלעדיה הריבה תהיה דקה יותר, האם אני מבין נכון?
סבריה
לינאדוק, תגיד לי, אם אתה משתמש באגר-אגר, אז מה אתה צריך להשרות לפני השימוש? בנמל?
לינאדוק
ציטוט: קסרוצ'קה
האם אתה יכול לקחת יין אדום מבוצר במקום פורט?
אתה יכול, אתה לא יכול לבצר.
ציטוט: קסרוצ'קה
ללמוד על zhelfix
הג'לטין ייתן יותר סמיכות, ובלעדיו יהיו שזיפים בסירופ, אם כי טעים וארומטי.
ציטוט: סבריה
אם משתמשים באגר-אגר, אז במה יש להשרות לפני השימוש?
אפשר להוסיף אותו פשוט לשזיף עם פורט, בעוד שהכול עומד ומסחט, האגר-אגר מתנפח.
פלוריצ'קה
עשיתי את זה עם יין הדומדמניות השחורות שלי וליקר הוויברנום. מעולם לא אהבתי ריבת שזיפים, אבל עכשיו הנס הריחני הזה הוא האהוב עלי ביותר.
לינאדוק
אירינה, שמחה שהמתכון עלה!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם