אורומה
מאבא, נטשה! אם שמתם לב, בדרך כלל זכרי משתמש בשמן חמניות ... אז אם אתם רוצים להשתמש בשמן זית, אתם לא צריכים לחנוק את הקרפדה. תן לו לחיות. קנה מה שיותר זול. זו דעתי. ואז נחכה למה שתאמר טטיאנה


פורסם ביום שישי 26 באוגוסט 2016 20:52

קוקושקה, לילי! זכרי כותב שאפשר לשמור שלוש שעות בטמפרטורה של 90. או אחת וחצי בטמפרטורה של 100


פורסם ביום שישי 26 באוגוסט 2016 20:53

וטטיאנה. כבר נענה!
מאבא
תודה לך, טניה ,. היום הסתכלתי על יצרני קטגוריית המחירים האמצעיים ושמתי לב ששמנים בכבישה חמה וקרה שונים מאוד במחירם של אותו מותג. אז חשבתי, ובכן, כדי שהשמן האצילי המיועד לצריכה קרה לא יפגע)) על ידי חימום, ובו בזמן לחסוך כסף אז אנחנו חייבים לקחת

קרמל
סגרתי כמה צנצנות לפני שבועיים, שיתפתי אותה עם חבר, רציתי לעמוד את העגבניות לפחות חודש כדי שיספגו - AHA !!! יחד, שכנענו מיד את הצנצנת בתואנה - ובכן, עלינו לנסות, מה קרה
זה משהו !!! הטעם הוא לא רק "מתאים לשפיץ" - והמילים אינן יכולות להעביר אותו! למי שעדיין נמצא בספק - עשה זאת או לא - אפילו לא מפקפק בזה! לַעֲשׂוֹת! הדבר החשוב ביותר כאן הוא לא לטחון את כל מה שהכנת בבת אחת. בתהליך היו לי שאלות - איך להמליח? כשתיזזתי בתערובת הריפוי, פיזרתי אותה די בעבה, ולא רק מעט, ואז ניסיתי את העגבנייה, כבר הייתי נסערת, חשבתי ש כפות הגדלתי את העגבניות יתר על המידה, אבל בסופו של דבר הכל התגלה נהדר! השמן יישר הכל, הטעמים נמסו זה לזה - ממממ, העגבניות היו רוויות בשמן ובעשבים, זה משהו! ולמרות שאני לא חובב שמן זית מיוחד, אבל חמאה אחרי עגבניות טעימה, נימוחה, אפילו רק על טוסט - טעימה יותר מחמאה! כבר 10 שנים שאני לא נמשך לסנדוויצ'ים כאלה - ואז רוק זולל, האישור הטוב ביותר למתכון מעולה! שוב תודה רבה למחבר!
טומנצ'יק
אני רוצה לנסות ענבים נובלים וחצילים כאלה
קרמל
טומנצ'יק, מגניב! אני מתאר לעצמי את הטעם של החצילים, אבל מה עם הענבים? האם כבר ניסית את זה או שזה עדיין חלום יצירתי?
אף על פי ... (אחרי מחשבה של 15 דקות) ... .. צימוקים במילוי כזה - כן, זה צריך להיות טעים מאוד!
אורומה
דנה 77, נטליה! כשכנסת את הצנצנות למיקרה, הברגת את המכסים היטב? שמתי בצנצנת אחת, כיסיתי אותה רק במכסה, היא נשבה וחצי השמן נשפכה. רציתי לנסות את זה במיקרו, כאילו זה קצר יותר בזמן. אבל התוצאה ייאשה אותי.
קרמל
אורומהאני חושב שזה בלתי אפשרי לחלוטין להתפתל ואז לשים אותו במיקרו - זה רצוף פיצוץ, אולי אפשר לנפץ את המיקרו עצמו! בדיוק כמו ביצים בקליפה, הרתיחו בה ניזיה! והמכסה נהרס והשמן נשפך, סביר להניח שהם נחשפו יתר על המידה בזמן - המקרא הזה הוא דבר כזה, שם טמפרטורה גבוהה כוח גבוה הכל קורה מהר מאוד
דנה 77
אורומה, אולגה, המיקרוגל שלי לא חזק במיוחד (מקסימום 800). הנחתי מפית, שמתי עליה פחיות. כל 7 החלקים מתאימים בכל פעם. פשוט כיסיתי אותו במכסים, בלי לסובב אפילו 1/8 סיבוב וחיממתי עם דחפים לדקה. ברגע שהגרגורים הלכו הוצאתי והתפתלתי. יש פחיות ששטפו שמן (לכן יש צורך במפית). עמדו בארון.בזמן שהטיסה רגילה. אני לא רואה סיבה לנסות להתפוצץ.
הבוקר קרה מבוכה)))) החלטתי להסיר את הדגימה. במקרר הייתה פחית עגבניות שלמה מהמנה הראשונה. טיגנתי בגט. קיבלתי את גבינת השמנת. ג'אמון הצמיד. אני חושב שכרגע עגבנייה, ואטוס לגן עדן קולינרי. כֵּן. 5 פעמים טסתי. רקדתי מעל הצנצנת במשך חצי שעה ולא הצלחתי לפתוח אותה. רק בערב בעלי פתח את זה ואז כל כך הרבה התאמץ.
מדוע אני כותב זאת, שלאחר חימום פחיות MEGA סגורות הרמטית, מה שנותן תקווה לחיי מדף ראויים.
ז'אנפטיקה
טומנצ'יק, אני הצ'יפס של אנג'לינה, רק קצת עבה יותר עם עגבניות היום אני אעשה מגוון. אני בטוח שזה יהיה טעים))))
אורומה
דנה 77, נטשה! תודה על התשובה. בעבר עקרתי רק צנצנות מים ריקות במיקרוגל. אז אחרי כל דקה אתה צריך להסתכל ולהוציא בגרגורים הראשונים? הוצאתי בבטחה פחית אחת, שלבסוף התפתלה, בבטחה מחוץ לתנור, ושמן נשפך מהשנייה בתנור, כי לא סובבתי את המכסה. אז החלטתי להזכיר את זה במיקרוגל. אבל, ככל הנראה, גורלה הוא כזה ששמן נשפך כל הזמן. במקום זאת, ראש המאהבת לא מבשל טוב. תודה על התשובה. אנסה פעם נוספת


נוסף יום שבת 27 באוגוסט 2016 10:44

מנהל, טטיאנה! תודה על הקישור. קראתי את זה בעבר, אבל זה לא בא לתרגול, ואז זה לא נשאר טוב במוחי. מאוד אהבתי לעקר כמו שלימדת, לזוג.
מנהל
ציטוט: אורומה
נהניתי מאוד לעקר כמו שלימדת, לזוג.

אוליה, זו שיטה טובה, מעשית, נוחה וללא כוויות-לכלוך, שיטת עיקור - אני מאוד אוהבת את זה ואני משתמשת בה כל הזמן

יש גם דרך נהדרת לעקר - airfryer! שמנו את הפחיות על הגריל במייבש האוויר, טמפרטורה 150 * צלזיוס, זמן 15 דקות - ויהיה לכם אושר משומר. אין צורך במים, עיקור יבש
נטליארה
לאחרונה למדתי על עגבניות מיובשות בשמש על פי זכריה (החלטתי בטעות לקרוא מחדש את הנושא) העגבניות אפילו התייבשו במייבש, נגעתי בהן והן מתקשות בפנים, אז הירקות צריכים להיות? בזכריה הם ככל הנראה מתכוננים לפסטור, אך אם בלעדיה ... עזרו בעצות: הסירו את הקשים ושפכו שמן, או שיקרה נס והם יתרככו?
מנהל

עגבניות ירוקות תמיד קשות מאוד, גם כשהן מומלחות, והטעם ספציפי.

אתה לא צריך לצפות מהם ליותר. אני ממלח את הצהובים-ורודים, הם רכים יותר (אם כי יש קשיות). הם יתרככו רק בבישול בבורשט

הוציאו את העגבניות לתוך צנצנת חמאה - ואז תראו בעצמכם מה טעמן
טומנצ'יק
נטליארה, שלום יקירי. הרבה זמן לא ראיתי אותך.
הייתי עדיין (שוב על פי זכריוס) מוזג מים רותחים במשך 5-10 דקות. ואז דרך מסננת ולגדות. הבנות כתבו שאם הן היו יבשות, אז זה היה שונה לחלוטין.
אורומה
מנהל, טטיאנה! כמו שאומרים האנגלים: Action makes perfection. הכנתי בפעם השנייה עגבניות לפי המתכון שלך. הכל הסתדר ללא דופי. השמנמנים הונחו על הקצה, דקים יותר באמצע. מילא את האמת רק בשמן. תגיד לי, האם חומץ ממלא תפקיד במתכון הזה מבחינת שימור, או שזה רק לטעם? אין לי יין בלסמי בכפר שלי, אבל איכשהו לא אהבתי יין, אפילו לא איטלקי. אני מקבל צנצנת של 250 גרם ממש מנייר אפייה אחד. אני אפילו לא יכול לנסות. וריח השמן !!!!!! עכשיו עלינו לחשוב כיצד להשתמש בעגבניות האלה בצורה נכונה בחורף. תודה על המתכון
מנהל

אוליה, לבריאותך!
החומץ במתכון זה לא יספיק לשימור. כאן החומר המשמר הוא שמן זית, שמתמצק בדגנים ומגן על המוצר. עדיין יש לי עגבניות-שזיפים-פלפלים במקרר שלי על פי המתכון הזה, הטיסה רגילה. אני גורר אותה לאט, אם אני רוצה, לנשנש, ללחם
חומץ נותן טעם, ארומה! ללא חומץ המוצר עדיין יהיה תפל. ללא בלסמי - תוכלו להוסיף טיפת חומץ לטעמכם, רק כדי לקבל טעם עגבניות איכותי. אולי בסופר יש בלסמי (כהה / בהיר), כי אתה צריך טיפה ממנו.

או שאתה יכול להכין חומץ בעצמך.לדוגמא, על בסיס חומץ רגיל, (או תמיסה חלשה של תמצית שאני מדלל) אני מכינה פטל, דובדבן, עשבי תיבול פרובנס, רוזמרין, חומץ - זה עוזר מאוד לטעם, היכן שהוא נחוץ וצריך להוסיף מעט מאוד

עגבניות מיובשות בתנור בשמן ריחני (בישול ושימורים)חומץ פטל
(מנהל)
עגבניות מיובשות בתנור בשמן ריחני (בישול ושימורים)חומץ דובדבן
(מנהל)
אורומה
אתה יכול להכין חומץ, אבל זה אמור לקחת שלושה שבועות. הזכרת לי היטב את הסופרמרקט. כאן יש לנו מסלול תלול על המסלול, אתה יכול לקפוץ או לבקש מהבן שלך להביא אותו ממוסקבה. וזה מהיר יותר. אני ממש רוצה לצרף עגבניות ירוקות באותה צורה, אחרת אני כבר רואה סימני פיטופתורה. אבל אנשים כותבים שהם מוצקים. איכשהו זה נעצר. הלוואי שזכרי עשה הבהרה בטמקה הזו! אולי יש לו את המורכבויות של טיפול בעגבניות ירוקות מיובשות?
מנהל

אוליה, למה לחכות לזכריה! נגסו עגבנייה ירוקה ולעסו - כך היא תתייבש. הוא לא עובר בישול לטיפול בחום כדי להיות רך.
עגבניות ירוקות לא מיועדות לכולם, אני מזהיר את כולם על כך - אתם לא מאמינים
למה לבשל הרבה עגבניות? ובכן, קח 2-3 חתיכות, קמל ותראה מה קורה על הנשיכה.

אם אתה לא אוהב עגבניות ירוקות, אתה יכול לשים אותן על סלט? תקבל יותר תועלת
אורומה
טניה! אני אעשה זאת. אני אקמול זוג ונראה. באופן כללי, אני לא אוהב עגבניות ירוקות בשום צורה שהיא. קיוויתי שהמטלטל עשוי להיות מושך יותר. האפייה בתנור למשך 3-4 שעות אינה נחשבת לטיפול בחום? רק שזכרי כתב שהמייבשים הירוקים נמכרו מלכתחילה. טוב, בסדר, בואו נבין את זה על פי הניסיון שלנו
מנהל

אוליה, להבין את זה בטעם שלך
אני לא אוהב אותם, אני לא מסתכל עליהם בירוק, אני לא צריך רוח

אני אוהב רק כאלה

עגבניות מיובשות בתנור בשמן ריחני (בישול ושימורים)עגבניות, ירוקות-צהובות, במילוי מרינדה
(מנהל)


אני מחכה להם, השנה אמלח שוב, והבת שלי מחכה להם אבל, לא ירוק חזק
M @ rtochka
טניה כבר חתכה את העגבניות, הכינה את התערובת ונשאלה השאלה כמה סמיך לפזר?
קראתי עד עמוד 8, לא מצאתי אותו), אבל הייתי מכניס אותו לתנור)
כמה מגשים מספיקים לכמות התערובת הזו? לפזר או לאלף?
נייר אפייה אחד לקח כרבע.
מנהל

דאשה, המלח את העגבניות כדי לטעום! הטעם על הלשון צריך להיות מרוצה לחלוטין - ומלוח ומלוחים לא ישפיע על טעמם של העגבניות.
מלח וטעם - ניתן להוסיף עוד מלח תוך כדי ייבוש או מזיגת שמן.
M @ rtochka
בין היתר, מה שאני אוהב אותך הוא התשובות המהירות שלך!
תודה
יש ילד קטן בבית, אין כמעט זמן בכלל, אבל יש רצון גדול להכין לפחות אוכל טעים לחורף. לכן, לעת עתה אכפה (אני מקווה שזה יסתדר), אקפיא אותו. ואז, אם יש רצון וזמן, אני אשמין
פעם הם טופלו במשהו כזה. ואפילו לא הייתה מחשבה שאפשר לעשות זאת בבית.
אני אנסה
מנהל
ציטוט: M @ rtochka

בין היתר, מה שאני אוהב אותך הוא התשובות המהירות שלך!
תודה

אני לא אשם!
בדיוק כך קורה שלעיתים קרובות אני הולך לפורום, אראה מה קורה כאן, אם מרטוצ'קה זקוק לעזרה ואמשיך בעסק שלי

תודה על המילים החמות!
לינאדוק
ובכן, הנה דיווח תמונות נוסף. על פי מתכון זה הכנתי תערובת של עגבניות ירוקות מיובשות ופלפלי ג'לפנו (2500 - 8000 חריפות סקוויל). ואז פשוט פלפלי ג'לפנו מיובשים עם תפוח אפוי. מיוצר בבזיליקום סגול ללא שום. הוא נראה מיותר.

עגבניות מיובשות בתנור בשמן ריחני (בישול ושימורים)

עגבניות מיובשות בתנור בשמן ריחני (בישול ושימורים)

עגבניות מיובשות בתנור בשמן ריחני (בישול ושימורים)

מעוקרים במיקרה. אספתי את החמאה שנמלטה והשתמשתי בה באפיית לחם ופיצה, שהתגלו כטעים וארומטיים. שוב, תודה ענקית על המתכון!
מנהל

לינה, לבריאותך!
ובכן, המצאת תערובת נפץ, היא תהיה SUPER חד אני לא מסוגל לאכול את זה, אני צריך משהו פשוט יותר

באופן זה ניתן לייבש ולשמור ירקות רבים.
נטליארה
מנהל, טטיאנה,
ציטוט: מנהל
עגבניות ירוקות תמיד קשות מאוד, גם כשהן מומלחות, והטעם ספציפי
אני זוכר שבברית המועצות קיבלנו בגן עגבניות ירוקות חמוצות ... אה, זה היה טעים, אז התפתיתי לירוק מיובש ... הכנתי 9 צנצנות (היו 5 ק"ג עגבניות) ויש כמה שיותר בתוכניות ואז נבין מי נותן אם אתה לא אוהב את זה בעצמך))))

טומנצ'יק, אירינה, שלום! תודה, ראיתי על המים הרותחים, אבל הם לא התייבשו, כלומר, הקשים שבפנים ... הירוקים, הם נקרעו מהשיח באותו יום ... אני חושב שצריך לפסטר אותם ולרכך אותם !

זכרי, תודה על ההכנה יוצאת הדופן של עגבניות ירוקות, בישלתי אותה, אני מקווה שאתה אוהב את זה! אנא הוציאו את המתכון בנפרד! רבים אפילו לא ראו שאפשר לבשל אותם כך, ועוד שאלות:
1) פסטור ב 90 גרם בתנור למשך 3 שעות - להכניס לתנור קר, להדליק 90 גרם, לזהות 3 שעות? או לשים מחומם מראש ל 90 גרם למשך 3 שעות? האם אנו מהדקים את הכיסויים בבת אחת?
2) אם בישלתי מנת עגבניות (ירוקה), ואחרי כמה ימים מנה נוספת, האם זה בסדר אם הראשונה עומדת על השולחן (או במקרר?) ומחכה שהמנה השנייה תהיה מוכנה, אז מפסטרים שניים בבת אחת?
לינאדוק
ציטוט: מנהל
SUPER יהיה חריף
הבעל אמר שמדובר בחטיף עבורו למשך 5 דקות. והכנתי מ -2 ק"ג פלפלים ו -3 ק"ג עגבניות ירוקות, ומספר תפוחים, כך, לצורך עקביות. הוא אוכל זאת בהנאה, בלי לשתות.
מנהל
ציטוט: נטליארה
אני זוכר שבברית המועצות קיבלנו בגן עגבניות ירוקות חמוצות ... אה, זה היה טעים, אז התפתיתי לירוק מיובש ... הכנתי 9 צנצנות (היו 5 ק"ג עגבניות) ויש כמה שיותר בתוכניות ואז נבין מי נותן אם אתה לא אוהב את זה בעצמך))))

נטשה, עכשיו בנה פורום, שאל את השאלה הזו "אהב או לא אוהב" והפורום יחולק לשניים
וכששואלים אותי שוב, פשוט אין לי מה להגיד - בחר וסמוך על טעמך!

ושוב, המשאלה האהובה עלי: אתה לא צריך לכסות הרבה עגבניות ירוקות כדי להבין "האם אני צריך את זה?" - מספיק להכין לכך 2-3 חתיכות לדגימה!
נטליארה
טטיאנה, תודה על העצה, אני בהחלט אשמע ואחזור על זה לידיים, תופס וחולה מהעיבוד, בוא נראה מי ייקח
מנהל
ציטוט: נטליארה
בוא נראה מי לוקח

אה, נטשה, בעונת המסיק השנתי, המוח אינו ביחסים ידידותיים עם הידיים, וכמעט תמיד מפסיד עם ניקוד גדול
אז, תמיד באביב, אני בודק את המלאי שלי, מכין רשימות כך שהשנה לבשל, ​​באיזו כמות - אבל התוכנית הזו לא עובדת 100%! לא רק שתמיד נוסף משהו מעניין שלא ידעתי עליו קודם, אלא שהידיים האוחזות גם חותרות ומשתרכות עוד ועוד פירות, פירות יער, ירקות ואומרים "LITTLE"
זכרי
בנות, מה שאפשר לומר, אבל לעגבניות ירוקות יש את הזכות להתייבש. אני אתן לך עצה אחת נוספת.

200 מ"ל שמן כלשהו (לפי שיקול דעתך)
חומץ בלסמי 30 מ"ל
1 כפית מיץ לימון (לא חובה)
קצוץ טרי (בזיליקום או פטרוזיליה) ככל שאוהבים
1 כף רוזמרין קצוץ
פלפלים חריפים מיובשים לפי הטעם (אני משתמש בפתיתי צ'ילי)
מלח ופלפל לפי הטעם 3-5 שיני שום (אני אוהבת שום, אז אני משתמשת יותר)
חותכים את העגבניות לחצאים או לרבעים. מערבבים הכל יחד למעט העגבניות בקערה גדולה. מוסיפים את העגבניות ומרינדים כמה שעות במקרר (בדרך כלל אני מוחמצת לילה). מוציאים עגבניות מהמרינדה ומניחים על תבנית עם נייר אפייה ומייבשים עד שרוצים.


נוסף ביום שלישי 30 באוגוסט 2016 09:11

ציטוט: נטליארה
זכרי, תודה על ההכנה יוצאת הדופן של עגבניות ירוקות, הכנתי אותה, אני מקווה שתאהב אותה! אנא הוציאו את המתכון בנפרד! רבים אפילו לא ראו שאפשר לבשל אותם כך, ועוד שאלות:
1) פסטור ב 90 גרם בתנור למשך 3 שעות - להכניס לתנור קר, להדליק 90 גרם, לזהות 3 שעות? או לשים מחומם מראש ל 90 גרם למשך 3 שעות? האם אנו מהדקים את הכיסויים בבת אחת?
2) אם בישלתי מנת עגבניות (ירוקה), וכעבור כמה ימים מנה אחרת, האם זה בסדר אם הראשונה עומדת על השולחן (או במקרר?) ומחכה שהמנה השנייה תהיה מוכנה, ואז מפסטרים שניים בבת אחת?
פרטים נוספים: https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...084.0

כמובן שצריך להכניס אותו למקרר. ותוכלו לעקר בשיטת טטיאנה במשך כשעה וחצי ב 100 מעלות.
מנהל

זכרי, תודה על התגובה!
ואז, כאן תשוקות כאלה רותחות, בנושא עגבניות ירוקות - בום, אל תנוח
olga0203
חיכיתי גם שזכרי יענה, אחרת העגבניות כבר נקצרו (נהיה קר לנו), יש הרבה לבן וירוק, אנחנו צריכים לעבד את זה.
הלן
טטיאנה, ושכחתי למזוג את החומץ ... מה יקרה!? עקרתי אותם בתנור למשך שעה 100 גרם, עומד בארון ... יכול להיפתח .. להוסיף חומץ ולעקר שוב ..
מנהל

אנו מוסיפים עוד חומץ לפי הטעם. כמות קטנה.
אם עיקור עבר, הם צריכים לעמוד.
הלן
ציטוט: מנהל

אנו מוסיפים עוד חומץ לפי הטעם. כמות קטנה.
אם עיקור עבר, הם צריכים לעמוד.
תודה!
M @ rtochka
הצלחתי לקמול אותם !!
הם טעימים מאוד! אכלתי אחת ועצרתי בכוח הרצון
קניתי 3.5 ק"ג, כבר הכנסתי הכל לתנור.
והשאלה היא: כמה זמן הם יכולים להיות במקרר לפני השימור? אם לא תקפיא את זה, האם זה יימשך כמה שבועות? החירום יתקיים בריקים, אני אסובב אותם.
אם לא נאכל את זה, כמובן
מנהל

אני עומד במקרר כבר שנה מתחת לשמן זית - ללא שימור! ואין בעיה!
מנהל

כאן, בסוף ההודעה הראשונה, אספתי את כל המידע זקריה לשימור עגבניות ירוקות מיובשות

עגבניות מיובשות בתנור בשמן ריחני (בישול ושימורים)עגבניות מיובשות בתנור, בשמן ריחני (בישול ושימורים)
(מנהל)
אורומה
הכנתי סימניה אחת של עגבניות ירוקות. וכתוצאה מכך הם התגלו כלל לא קשים, אלא קמלו אפילו יותר מאלה בשלים. בעבר קיבלתי שתי צנצנות קטנות מסימנייה אחת, אבל כאן הכל השתלב באחת. אני מודה, לא השארתי את זה "לנסות" נראה, הכל בסדר. בואו ננסה אחר כך
M @ rtochka
ציטוט: מנהל

אני עומד במקרר כבר שנה מתחת לשמן זית - ללא שימור! ואין בעיה!
לא נכון, שאלתי, בלי כלום, הנה רק עגבניות מהתנור, האם הן יכולות לשכב במקרר?
מנהל
לא, הם לא ישקרו כל כך הרבה זמן, כך שנוכל לחסוך אותם בשמן מיד.
ז'אנפטיקה
טטיאנה, חיברתי את העגבניות שלך עם החצילים המיובשים של אנג'לה)) זה הצליח מאוד !! שוב תודה על שיטה זו ועל תערובת הריפוי !!


נוסף ביום שלישי 30 באוגוסט 2016 19:13

שכחתי, מעוקרים בצנצנות סגורות בסיר לחץ רב-בישול במשך שלוש דקות בלחץ. מכיוון שמספר הצנצנות האלו "הצנוע" שלי לא ישתלב בשום מקרר !!
מנהל

ז'אן, יצא נהדר! איך פנטזיה עובדת נהדר!
יהיה לכם חורף לבבי, טעים, עם תענוגות שלאף אחד אחר אין קיזוז!
ז'אנפטיקה
תודה))) יצרני הגבינות של חברי כבר לקחו כמעט את כל המנה הראשונה לפחים שלהם ובשיעורי אמן הם מקשטים צלחות בגבינה עם העגבניות האלה)) אז למתכון הזה כבר יש הרבה אוהדים
נטליארה
ז'אן, תודה אדירה על הרעיון, אז אני לא רוצה להניע את התנור, אבל בדוד כפול עקרתי (או פיסטרתי) את החלק, פחדתי לסגור את המכסים, סגרתי אותו, לא סובבתי אותו, הצנצנות בשתי 2-3 שורות עמדו זו על זו, מעובדות במשך שעה אחת, השמן מאיזשהו חצי דלף החוצה ... משום מה אני חושש להתפתל, נראה שהם יתפוצצו
ציטוט: ז'נפטיקה
מעוקרים בצנצנות סגורות בסיר לחץ רב-בישול למשך שלוש דקות בלחץ

והשמן דלף החוצה?
ז'אנפטיקה
נטליארה, לא, זה לא עבד, אני מסיע את כל השימור דרך סיר לחץ זו השנה השלישית. יש צורך לעצור בזמן ולא להוסיף 5 מ"מ למתלה והכל יהיה בסדר !!!


נוסף ביום שלישי 30 באוגוסט 2016 21:32

אה כן, ובתחתית יש מחצלת סיליקון
נטליארה
ציטוט: ז'נפטיקה
אל תשלם מ"מ 5 למתלה
זו הבעיה שלי, יש לי 5 מ"מ לראש הפחית

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם