מלפפונים "פולניים"

מלפפונים "פולניים"
קטגוריה: ריקים
מטבח: פולני
רכיבים
מלפפונים
חומץ 4 כפות. l.
סוכר 2 כפות. l.
מלח 1 כף. l.
שמיר 1 תפרחת
פטרוזיליה כמה עלים
חזרת 1/4 עלה
פלפל אנגלי 2 יחידות.
ציפורן 2 יחידות.
כוסות גזר 1 (2) יח '.
4 שיני שום
שיטת בישול

זהו מתכון למלפפונים טובים וטרטופים. הטעם מתוק מלוח וחמצמץ.
המתכון מיועד לפחית 1 ליטר. אז בואו נתחיל:
יוצקים מלפפונים במיכל גדול למשך כמה שעות עם מים קרים.
נתחיל להכין פחיות. שים תבלינים בצנצנות נקיות (שמיר, פטרוזיליה, חזרת (אם לא, אתה יכול להסתדר בלי), גזר, שום, פלפל, ציפורן).
שמנו את המים לרתיחה והמשכנו למלפפונים. חתכנו את הזנבות (לחובבן) ושמנו אותם היטב בצנצנות. נשכב בציפייה שהמרינדה תוכל לכסות את כל המלפפונים והם לא נחים על המכסה. יוצקים סוכר, מלח וחומץ מעל. ושופכים מים רותחים על הכל.
לאחר מכן, שמנו את הצנצנת במיכל לעיקור (למשל, סיר עמוק), שמנו מגבת ישנה מקופלת בתחתית כדי שהצנצנת לא תתפוצץ. אנחנו שופכים מים. המים בתבנית צריכים להגיע לקולב הצנצנת
ולעקר עד שהמלפפונים מחליפים צבע ובועות מתחילות להופיע בצנצנת (רותחות).
לאחר מכן, אנו מוציאים את הפחית ומגלגלים אותה. שמנו אותו הפוך, כלומר על המכסה (אי אפשר לעטוף אותו). הפחית עומדת עד שהיא מתקררת ואז אנו מסירים אותה למיקום האחסון.
הנה המלפפונים שלנו ומוכנים. כל תיאבון טוב ורול אפים מוצלחים.

המנה מיועדת לצנצנת 1 ליטר
תוכנית בישול: עיקור

מתכון קל! אנחנו חייבים לעשות את זה! מדוע הם פולנים?

סליחה, איכשהו פספסתי את ההודעה. מדוע שם כזה אינו ידוע בעיני, אך מזה 10 שנים אנו משתמשים במתכון.
אני מקווה שניסיתם בישול וזה עבד! בהצלחה!

מכיוון שטעמם כמו שיובאו פעם מפולין

תודה, רוקדת על ההסבר, אחרת לא הייתי מודע לזה !!!