דיאנה,
דינה, שיבולת שועל מבושלת, הרושם כפול.
שים בקערה 200 מ"ל פתיתים ו- 1 ליטר חלב, מערבבים אותו, מבשלים שעתיים במצב MAX,
כשמתחת למכסה התחילו לשמוע פאף, פאף, פאף והמכסה התחילו להקפיץ, כמו בסרט מצויר על סירי קסם, והדייסה התבשלה בקצוות, ערבבתי אותה, הנחתי אותה על מצב HEAT, כיסיתי אותה והבשלו אותו עוד 2-3 שעות עד לעובי הרצוי.
היתרון הוא בכך שהקצף הקראומי המופיע תמיד בקוואקר חלב בסיר איטי בשיטה זו אינו מספיק, קל לערבב ולהמיס.
טָעִים מְאוֹד.
החיסרון היה זהה נוכחות של קרום קצף, משך הבישול והעובדה שאתה צריך להחליף את המצב, כי לא רציתי לבשל את שיבולת השועל.
לא רציתי לעבור למצב מינימלי, כי אמנם הדייסה גם טעימה, אבל כל השכבה העליונה היא קרום מוצק, שאני זורק, ובכן, הוא נדבק לקירות, אבל כאן הקירות כמעט לְנַקוֹת
שכחתי לכתוב ששיבולת השועל תפחה תפוחה אבל לא מיהרה לרוץ, היא רתחה רק לאורך הקערה ולא הרבה
אתמול ערבבתי 2 חבילות של 400 גרם ראגו ירקות קפוא כמו רטטוי, 1 בצל קצוץ דק, 690 גרם פילה חזה עוף (חתוך כמו גולאש) ו -200 שמנת חמוצה, מלח, פלפל.
היא דחפה את הכל לקערה, 4 שעות ב- MAX. זה יצא נהדר, רק בשבילי הרבה בשר, בפעם הבאה אני זורק ירך אחת וזה מספיק
