גוסטלי נון (עוגות עם בשר) של יצרנית הפיצה הנסיכה

[סטפא]

סטפא, סבטול, אני זוכר, אני זוכר את הטנדור שלך ואיך שאפינו עוגות! דברים מגניבים!

לא פורום, אלא מושב מהפנט, קבוע

[ארקה]

ארקה, כלומר, בריונות?!

זה כאשר ה"זקן "ביותר" הוותיק ביותר " לְחַרְבֵּן! אמר

[מרינקאא]

פשתן, האם תחתית העוגות לא נשרפת בכלל ב -20 דקות אפייה? האם לדעתך נייר מגן מפני צריבה?

מרינקאא, מצטער, עף לגמרי מתוך ראש דולף ...
במשך 20 דקות הוא לא רק לא נשרף, אלא גם נשאר זהוב. זה מה שאני הכי אוהב - התחת קל. ונייר, כן, קצת, כמובן, מגן, אבל אם יש משהו באמת רציני שנאפה ולוקח הרבה זמן, אז הנייר לא יחסוך, הוא דק. במקרים כאלה שטיח סיליקון עוזר לי, הנה הוא - זה בהחלט לא ייתן לי לשרוף.

אבל לא ראיתי - איך לעשות את כל זה בלי שייטאן טנדור?

הוספתי כבר למבחנים של אולקה לפתק, כדי לא לשכוח ולא להפסיד.

בנות, אני אתן נָשׂוּי... אם רצית בזה או לא, זה לא משנה עכשיו
מי החתן ומי הכלה, החליטו בעצמכם


בזמן שהבשר הטחון הופשר, הכנתי אותו במילוי של נטשקה. עדיין לא ניסיתי

ליינק, ולנק! אני עשיתי את זה. הם, כלומר שלושתם ...

לנוצ'קה טים בדרך כלל משהו שאי אפשר לתאר! העוגות שלה מבחינתי הן משהו בלתי מושג, כזה יופי וטעים

האם שמעת? אז העוגות האלה היו מחוץ להישג יד גם עבורי. בעת יצירת הגדם הבצק נעשה דק מדי, הוא יצר חורים, המיץ נמלט במהלך האפייה. ובעוגה השטוחה השלישית נותרה לי יותר מדי מילוי, לא הבנתי את הרגע הזה ... כי הייתי צריך לפזר אותו על הבצק בשכבה רציפה. והיא, המילוי הזה, אז התכווצה בשמחה ...

היא לא התכוונה לצלם "יופי" כזה, במיוחד מכיוון שנזקקה בדחיפות להאכיל את בנה, ולכן עטפה את החלק שנשאר ואת פיסת העוגה האחרונה בנייר והוציאה אותה מהעין. אבל אז הרגשתי בושה. זה יצא טעים בכל זאת, איכשהו שתי העוגות האלה נטרפו באופן בלתי מורגש למדי. עם מרק - נהדר!

אני אסתתר כדי שאף אחד לא יוכל לראות.

בנות, אני אתן נָשׂוּי... אם רצית בזה או לא, זה לא משנה עכשיו
מי החתן ומי הכלה, החליטו בעצמכם


בזמן שהבשר הטחון הופשר, הכנתי אותו במילוי של נטשקה. עדיין לא ניסיתי

שום דבר! אני יכול לדמיין כמה טעים זה היה עם תפוחי אדמה!
אנחנו חייבים גם לנסות.
נטשה, תודה על הצילום, יש לך עוגות יפות מאוד!

העוגות האלה היו מעבר לידי. בעת יצירת הגדם הבצק נעשה דק מדי, הוא יצר חורים, המיץ נמלט במהלך האפייה.

זה לא משנה, גליוס! העיקר הוא הטעם. ועיצוב הוא עניין אמיתי.
ואגב, העוגה שלך, זו עם בשר, טעימה מאוד למראה. אז אתה לא צריך לבקש את עצמך, בכנות!
הייתי זולל אותה בבת אחת!

למה לבנות? הבאתי אותו - המיס אותו, אפה אותו והחזיר אותו הביתה,

כן, הטנדור הזה יניח לי על הראש על ידי השכנים ברגע שאתחיל לאפות בו סמסה.
אז בסדר, אתחרט אֲנָשִׁים עַצמְךָ.

ולבסוף, אני פשוט לא רוצה את זה. תהיה לי דאצ'ה, אני אבנה שם ממש כמו מערה. מהטנדייר הייחודי הזה!

כן, עוגות הבדיקה עם הבשר יצאו! לנקה, ובכן, באופן כללי, הייתי עצלן מכדי לצלם, החלטתי תחילה לנגוס ... ובכן, הנה זה הלך. לדעתי, רק אחד לא תקין ילחץ על העדשה במקום לאכול אותה בשתי הלחיים. (למרות שאני נורמלי? ..)
בקיצור, תבינו ותסלחו לי. אלה המקומות שרווי מיץ בשר -
אגב, הכנתי עוגה שטוחה אחת גדולה, לא חתכתי אותה ל -2 קנבוס, החלטתי לתת לה להיות עץ אחד, אבל עיצבתי אותה באותה הדרך.

נ.ב. אתה יכול לעדכן את ההערה שלך. אפיתי בתנור על אבן: הסעה, 240 - 10 דקות, ואז 190 - 10 דקות (ל -2 עוגות) או 15 דקות (ל -1 גדולה).

[לנה]

לנה, תודה! טורטיות טעימות התבררו. רק שמעולם לא ראיתי כאלה, איזה גודל הם צריכים להיות בצורה מוגמרת? קיבלתי רק 15 ס"מ קוטר.

[נטשה]

אתה יכול לעדכן את ההערה שלך.

עדכנתי את זה גם - הזנתי אותך לשם (בתולדות המוניות)
נטשה, דרו, תאכל לבריאותך! אני שמח מאוד שאהבתם! תן לי לשים פראייר!

איזה גודל הם צריכים להיות בסיום? קיבלתי רק 15 ס"מ קוטר.

ימיובכן, הם זהים בערך. היו לי 16 ו -16.5 (ליתר דיוק)
אני מאוד מרוצה שאהבתם את זה! תודה על דוח הצילום. החתך הוא רוק כל כך!

תן לי ללבוש היקי!

אה, לנקה, אני אפילו לא יודע .. כבר אין לי מקום מגורים מהמבאסים, אבל אולי ... אולי אתה בעצמך לא רוצה

אין עלי מקום חי ממוצצי הפתחים

Aaaaaa, אז אתה איתנו - ובכן, אז BeU?
לאן, תרד מהזהות המשומשת. איפה devazzo, הכוויה שלו ...

[אלנה טים]

אלנה טים, לנה, תודה רבה ששיתפת את המתכון לעוגות נרקוטיות לחלוטין אלה
טעמו כל כך טוב ואיזה טעמים
אפיתי כבר פעמיים, אבל התצלום מאוחר יותר, העיצוב לא ניתן בשום צורה שהיא, הבשר פורץ את הבצק במקומות שונים, אבל עדיין אלמד
תודה לך, Lenochka, שוב ופעמים רבות ממני ובני

Innochka, לבריאות שלך! אני מאוד שמח שהעוגות הגיעו לחצר.
ועיצוב ... ברגע שאתה מפסיק לרדוף אחרי אידיאל, זה מתחיל להסתדר תוך רגע. זה חוק הטריקים המלוכלכים - ככל שאתה מנסה יותר, כך מתברר יותר גרוע.
ובצק קרוע אינו מפחיד אם הוא בחלקו העליון, המיץ לא ידלוף החוצה, וברוב המקרים העוגות נמכרות כך, השם הריח מרחק של קילומטר משם.
בסוף הכל יסתדר, אני בטוח!
תודה על הביקורת הנחמדה שלך!

זו ההופעה האחרונה שלי היום בטמקו שלך ... פשוט קורה שאני מבשל כמה ימים, אין לי זמן לכתוב ... אי אפשר לצלם ... אני מנסה לבטל את המנוי כדי לא לשכוח כאשר השעה מופיעה ...
אני מכין עוגות ... אני מכין את הפשוטות שלך מאז הקיץ, ובשבוע שעבר ניסיתי להכין אותן ... טעימות, כמובן ... אבל, לן, הן כל כך מפחידות ... הכל קרוע .. ומשהו סוווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווו נו .. נו, רק סופגנייה, רק בלי חור ... ככה זה צריך להיות?
אהבה, תודה על הרוח הלאומית של אסיה ...

פשתן, יש לי אותם כל כך מפחידים ... כולם קרועים .. ומשהו כל כך קצת כואב .. טוב, זו סופגנייה, רק בלי חור ...

אאאאאאאאאאא-האאאאאא! ובכן, לעזאזל, ותיאר את זה!
אלנק, לעתים קרובות הם נקרעים, שם הבצק נעשה דק יותר בעת הלישה. כאן אתה רק צריך למלא את היד שלך ... טוב, או ... את פני המחבר.
והם בגודל 15-16 ס"מ. אם יש לך אותו דבר, אז הכל חבורה.
אגב, הם נמכרים קטנים וסמרטוטים. ...
והם מריחים בכל הבזאר.

הם בגודל 15-16 ס"מ.

וסמרטוטים.

ובכן, זה נראה כל כך שפם ובו ... אני פשוט יודע על מה אני חושב? אולי הם היו צריכים להיות מפוסלים לא על השולחן, אלא על שתי ידיים? כמו לישה באמצע ...

עליון, העוגות הללו לא מתעצבות בהקדם האפשרי. נסה לעשות את זה לפי משקל, אולי זה יהיה יותר נוח לך. אני פשוט לא יכול להרשות לעצמי את זה, הציפורניים שלי ארוכות, אני פשוט אקרע את הנפיק את כל הבצק לגזרים.

הלן, העוגות מדהימות! ותגיד לי, בבקשה, איפה עדיף לאפות בתנור או לטרווולה? תנור הגז שלי הוא בעל הטמפרטורה הגבוהה ביותר 220. תודה!

אני לא ראיתי עוגות מדהימות שכאלו קראו על פרינטסה ..... אני אעשה את זה פוגעני
תודה
הייתי לוקח את זה ישר למחץ בצלעות

הייתי לוקח את זה ישר למחץ בצלעות

אתה הדג שלי!
עלינו לעשות זאת גם. שכחתי אותם chavoyt.

[אלנה טים]

אלנה טים, אמר - סיים))
רק אתמול ...
ובכן, תגידי ... יפה לא הסתדר עם kaneshn ... אבל טעים
הווריאציות המתקבלות דומות יותר לחאנום אפוי)))
אני אומר לך איך לכסח נונו, פתאום קאמה זקוקה לאופציה הזו
הראשון פירושו שנמתח אותו דק, עד 25 ס"מ .. עליו עם שכבה של בערך 1 ס"מ בשר ונסובב אותו עם גליל, ממש כמו כיכר קאדה שתעצב .... ואז אנו מנסים "לסחוט" את הנקניקיה כמו פשתן, הכל משתולל, לא מסתלסל, אבל אנחנו לא מאיטים))))
מנסה בכאוטיות לסגור את החתך, משבי הקיסוס ב .... נו, קשה לקרוא לזה עוגות שטוחות
Vooot, זו אמנות בנסיכה, אבל בפעם השנייה (pisyaty,) אנחנו קוראים ורואים איך לנקה התפתלה, אנו מבחינים שהבצק שלה עבה יותר וכ- 21 ס"מ אנחנו מוצאים ... אנחנו חוזרים ... ואז אנחנו הולכים שוב, כי מה לסובב את רצפת ruoet איך יוצרים כיכר לדעתי)))) ואז טיול על רק דבק את כל הקצוות, צחצוח הסתבר))
ובכן, צ'ו, אבל כל הבצק שלי דק בעוגות וסו, הכל בבשר)))))
ואיצ'ו אני ז'פיסטית וספרתי על 600 גרם קמח ו 404 גרם מים ... ועד 5 lepekho כמו עם בשר פשוט שרתי אחד בלי ניקו ,,, במרכז נתקעתי עם מזלג
אלנה, תודה רבה, אני אוהבת את זה)))
ותספר לי על הרול))))

שצ'א, אבאשדי, קטיוך, ההיסטריה שלי תסתיים ... אאאאאאאאאא אאאאאאאא-האהאאאאאא !!!
אני לא יכול לכתוב, אני לא רואה את קלבה ...

לא, טוב, באופן טבעי .... פרלנה שוֹצ'לקה אמרה, אבל היא לא מדברת בחוצפה)) טבעית שטנית אתא טים))))
אני כאן בפנים מצטלב ... מהטיליפון של הסימפוניה שאני כותב לה, והיא צוחקת בקולה
בינתיים הכיכר עצמה מכנה רול

יש עדיין חצי חתיכה שלא נאכלת בעבודה ... לך תצלם ... אחרת אני מחפש משהו ולא מאמין ששיפרתי את המתכון שלי

בואו נצלם.
לא הבנתי את הזרם לגבי הרול. אני מתחיל לקרוא שוב ולצחוק, לעזאזל!

כי כדי לסובב רצפת ruoet כמו כיכר להיווצר לדעתי)))) ואז טיול על רק דבק את כל הקצוות, ציר כיכר התברר)

סוף סוף הכל הגיע לסוף, כמו ברווז - ביום השלישי ...
קטיה, ובכן, כיכר שטיפה, כשאתה מעצב אותו, אתה מסובב אותו כמו גליל, אבל יותר חזק כך שלא יישאר אוויר בפנים, ואז אתה מסמא את כל התפרים, פרלנה? פרלנה. רק אז אתה לא מסובב את זה, אלא משאיר אותו לבד. ואתה צריך לסובב את גליל העוגה, לפחות כמה פעמים, אבל אתה צריך. כנראה נסחפת יותר מדי וממש הכרת לו תחתונים. כי למעשה, בשלב זה הבצק לעולם אינו נשבר.

אני לא אהיה, זה סוף סוף לא ראוי לציון

תודה שלא עזבת אותי, אבל עזרת לי לסדר את זה

[אלנה טים]

אלנה טים, כן, הכנתי את הקאדה לעבה יותר וגילגלתי אותה שלוש פעמים בסך הכל, החלטתי לא להיות קנאי, אבל לא הצלחתי לסובב אותה פעמים רבות ...
זה ברור, פישלתי את עצמי, אני אתקן את זה בעצמי.
וזה נכתב על ידי אלנה פירושו שהכל פרלנו, גלגל את הגליל

אני לא אהיה, זה סוף סוף לא ראוי לציון

ובכן, תשכחו ממנה, הכינו עוגות רגילות. כי אם תמשיך אז תביא אותי לקונדראשקה - ואצחק על הביוב, "אני אישה שמנה, האם זה רחוק מחטא ..."

אני אתקן את זה.

אאאאאאאאאאאאאאא! אני מצפה להמשך המסיבה!

תשכחו ממנה, הכינו עוגות רגילות

זו לא השיטה שלנו
אצבעות שכנות
אני מכירה ישירה ושמחה שהוספתי לך חיובי
כרגע, בשעה 15, על פי לוח הזמנים, אני שותה תה מבייארושניק עם סטיביה, במקביל אסיים ערימת טיפלפה (בבית יש עוד אחד במאגר)

ואיך היא הוסיפה.

אני עדיין אקרא את העוגות שלך, עדיין פישלתי לא בכל מקום: ילדה_בלום: פנימה, עם בשר כבש, בוצי ההוא, יש הרבה צנצנות של צלוחיות ... מקום למשקופים

אה, אני צודק ב- fsya בציפייה!

[אלנה טים]

אלנה טים, לנוק! איכשהו המתכון הזה עבר עליי, לא ראיתי אותו בכלל .. עד שאנשים חביבים הציעו. והרי באוזבקיסטן, בחיים קודמים, לא אכלתי כאלה ... איזושהי זוועה. איפה הם הוכנו אז? בעיר העתיקה או מה?
ובעסקים .. אבל איך להשתמש בהם? האם זו פשטידת בשר? לֹא? עם פחית מרק?

לא, אתה לא יכול עם מרק, תשכח
ברגע שאתה נושך, אתה לא זוכר את המרק, זה קופא

[נאטה]

נאטהמה דעתך? פשוט בלי כלום? אני אוכלת גם סמסה עם מרק

ותגיד לי, בבקשה, איפה עדיף לאפות בתנור או לטרווולה? תנור הגז שלי הוא בעל הטמפרטורה הגבוהה ביותר 220. תודה!

וגם! ממאדראגאיה! פשוט ראיתי במקרה פוסט שלא נענה! Natusiiik, prostiiii!
בלייין, חבל ...
כמובן שעבר כל כך הרבה זמן, אבל אני אדבר.
לא צריך תנור בטרבולקה, אין לה מספיק כוח, בתוכו העוגה תתייבש ולא תשחים. פיקס בתנור, כמו אוליה בירוסה (יש פתק), היא גם קבעה את הטמפרטורה ל -220 צלזיוס, ואז הורידה אותה ל -200.

איפה הם הוכנו אז? בעיר העתיקה או מה?

אני כבר לא זוכר, ויקוס, על חיי! אך העוגות הללו, כמובן, אינן נפוצות כמו נפוצות או פטריות.
ויש אותם ... כן, כמו שאתה אוהב, אתה יכול, אבל איתי, כמו נטשה, זה לא מגיע למרק או לתה ... זה פשוט איזושהי אובססיה ... ואתה לזלול ולזלול זה למעלה ...
אבל הדבר החשוב ביותר הוא שהם באמת יוצאים בפרינסק כאוזבקים, כאילו הם טנדור!

[לנוצ'קה]

לנוצ'קה, אני אסיר תודה !!! טָעִים מְאוֹד! מְאוֹד! מְאֻורָר! אהבתי, אהבתי !!! למדו קצת עם עיצוב. לא יפה כמו שלך.)
אפוי בתנור הסעה, 170 גרם. הראשון - 20 דקות, השני שני - 15 דקות.

אלוהים אדירים! איזה יופי, טאן!
גם יציקה וגם שבירה - פשוט למות את השמן!

למדו קצת עם עיצוב. לא יפה כמו שלך.)

יש לך עטים מזהב, אל תהיה מסכן. עוגות נהדרות, פשוט מעולות!

אל תבכה את הבלוז

ולא חשבתי!))))))))) הבנתי אחר כך שהיה צריך לעשות את האמצע בצורה רחבה יותר !!! הולםתי קצת!)

בכל זאת, זה יצא יפה מאוד ומעורר תיאבון.

[לנוצ'קה]

בכל זאת, זה יצא יפה מאוד ומעורר תיאבון.

תודה, לנוצ'קה ! ולמתכון עם סיפור נשמה ולשבחים!
אבל מה שטעים טעים! הבצק הוא הכי רך !!!

לנוצ'קה, תודה על התשובה. חיכיתי לו מאוד מאוד. עכשיו המהלך שלי הוא לאפות טעים לפי עצתכם בתנור. כל העוגות הטעימות לתה ושיחות כנות!

[אמא טניה]

אמא טניה, טניה, לבריאותך! אני מאוד מרוצה שאהבת את זה.

לנוצ'קה, תודה על התשובה. חיכיתי לו מאוד מאוד.

אז היה צורך לשקול את הפנדל. תגיד, כך, הם אומרים, וכך, שו לחרפה, למה אתה לא עונה לי?!
זה קורה כשיש הרבה הערות, אז אתה מתגעגע.
ובכן, אני מאחל לך בהצלחה עם העוגות, נטוס!

לנה, באילו שמרים השתמשת? אם לשפוט לפי זמן ההגהה, אתה צריך רגיל ולא מהיר?

[לודמילה]

לודמילה, אני משתמש ברגע הסאפ המהיר, אני פשוט לא מחזיק אחרים. ובכל זאת, הבצק אמור לקחת הרבה זמן, אחרת לא תקבל פירור בעל נקבוביות גדולות.