צ'ורוס

קטגוריה: מוצרי מאפה
מִטְבָּח: ספרדית
צ'ורוס

רכיבים

מים 2 כוסות
חמאה 180 גרם
מלח ~ 1 כפית
קמח 300 גרם
ביצה 6 יח '
קינמון טחון כפית אחת
אבקת סוכר
שמן צמחי

שיטת בישול

  • מערבבים קמח עם קינמון. מביאים לרתיחה מים, מלח, מוסיפים שמן, נותנים לו להתמוסס לחלוטין. מוסיפים קמח במהירות, אך לא בבת אחת, אך בחלקים, מורידים את החום למינימום ולשים עד שהבצק עוזב את הקירות. מסירים את התבנית מהאש ונותנים לבצק להתקרר מעט. מקציפים ביצים קלות ויוצקים לבצק. ללוש היטב, הבצק צריך להיות חלק ומבריק. מעבירים את הבצק לשקית מאפה. הקצה צריך להיות גדול, בצורת כוכב. אבל לא היה לי זרבובית כזו, השתמשתי במה שהיה לי. מחממים שמן צמחי עם סיר ומפקידים טבעות מלבניות ישירות לשמן. מטגנים דקה אחת מכל צד עד להזהבה. שים את הטבעות המוגמרות על מגבת נייר. מפזרים אבקת סוכר.
  • הטבעות לא עבדו אצלי. אבל אני חושב שזה בסדר. זה עדיין טעים מאוד! ומכמות המוצרים הזו, הרבה צ'ורוסס (?) התברר. הייתי צריך לשים אותו במגש, ובו בדרך כלל שמנו דלי פטריות אכילת צ'ורוס דומה ללחיצת זרעים - אי אפשר לרדת :))

הערה

מויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית

צ'ורוס עם שוקולד חם

צ'ורוס (צ'ורוס ספרדי) - מאפה מתוק, הוא נקניקיות מטוגנות העשויות מאפה צ'ו, שנראה בחתך כמו כוכב רב-מחודד. ארץ הילידים של צ'ורוס היא ספרד, שם מוגשת מנה מסורתית לארוחת הבוקר. היא נפוצה גם באמריקה הלטינית, בצרפת, בפורטוגל, בדרום ארצות הברית ובקריביים דוברי הספרדית.

רוסיה
מעניין מאוד! הוסף אותו לסימניות!
אלנושקה
ואני מוסיף לסימניות שלי. נכון, אין לי שקית מאפה בכלל, אבל נחשוב על חוט! תודה על המתכון המעניין!
אגוז
והכנתי אותם (את התולעים האלה) אתמול: יאהו: נכדתי הגיעה מהגן, הכנתי 10 כופתאות ענקיות והצטרפתי לצ'ורוס - הכנתי את הרצפה. הנורמה וכך שכנע באופן בלתי מורגש את רצפת הצלחת ואמר כל כך בהתחשבות - "זה נראה מספיק": קריי: אני מביא תודה מהגור ומסבתא וסבא
celfh
גם הגור, וגם הסבתא והסבא - לבריאות!
סקרלט
celfh! אני תודה ענקית! האם הבוקר לארוחת הבוקר - טעים יוצא דופן! : ניאם: פשוט אל תעשו את הטעות שלי - עשו מנה כפולה בבת אחת כדי שבני המשפחה לא יילחמו על צ'וקים טעימים!
celfh
סקרלט, לבריאות

SchuMakher
המנה מוקדשת לבחירות האחרונות!
סקרלט
אלנושקה... במקום שקית מאפה, תוכלו להשתמש בשקית חלב (קפיר, יוגורט) - להכניס לתוכה בצק, לחתוך פינה - וללכת! הבנות שלנו מהקונדיטוריה מקשטות ככה עוגות שלמות! תאמין לי, הפינוקים האלה שווים את זה!
אנט
אכלנו צ'ורוס בקיץ במסעדה מקסיקנית בקליפורניה. רק הם בתוספת קמח אורז ובתוך שכבה כלשהי רכה וטעימה. מקסיקנים רואים בכך את המתיקות הלאומית שלהם.) הם מוגשים גם עם משקה אורז (שכחתי את השם). הכל היה טעים מאוד. הבטחתי לעצמי שאמצא מתכון ואאפה. אגב, שם התענוג הזה לא כל כך זול - מקל צ'ורוס אחד (30 ס"מ) עלה 6 דולר. תודה על המתכון, בהחלט אנסה.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם