סורבה פרח לילך

קטגוריה: מתכונים קולינריים
סורבה פרח לילך

רכיבים

תפרחות לילך גדולות ובהירות 6 יח '.
לימון מתוק עבה עור גדול 2 יח '
יין לבן לבחירתכם - יבש, חצי מתוק או יבש למחצה 300 מ"ל
סוכר 200 גרם
עמילן תירס 2 כפות קינוח

שיטת בישול

  • תשומת הלב! קרא את ההערה!
  • גלידת לילך! גלידת לילך!
    חצי מנה עשרה קופיקות, ארבע קופיקות שיח.
    גברת, אדוני, כדאי לך? - לא יקר - בלי ויכוח ...
    אכלו משהו עדין, האזור: תאהבו את המוצר!

    אין לי חמאה, אזלתי את כל הפיסטוקים ...
    אה, אזרחים, אתם מבקשים קרם ברולה?
    הגיע הזמן לפופולריות של תענוגות, לחדד את טעמם של האנשים,
    ברחוב, תבליני המטבחים, מציתים את העודף בוויראלה!

    לילך - סמל חושני. בגליל מפונק לילך
    ללכת לאיבוד, לב המפל, לתוך המוך הריחני והמתוק ...
    גלידת לילך, גלידת לילך!
    היי ילד ילד, נסה את זה! מאת גוללי, שבח, חבר!

    I. סווריאנין
  • לפי התחכום של הטעם וההרכב, אי אפשר להשוות את הסורבה הזה לשום דבר! יש בו הכל - עפיצות, רעננות, ארומה עדינה וטעם אלוהי. הכנתי גלידה מעלי ורדים, יצא מאוד מעניין, אבל את הסורבה העשוי מפרחי לילך אפשר לקרוא לטעמנו מצטיין. אין עוד מה להוסיף! נסה זאת כשהלילך עדיין פורחת! או שתצטרכו להיאנח מההזדמנויות החמיצו עד האביב הבא!
  • הכנה
  • - מגררים את גרידת הלימונים בפומפיה דקה. חותכים את הלימונים לשניים וסוחטים את המיץ.
  • - מרתיחים יין לבן, סוכר, מיץ לימון ושבבי לימון, מוסיפים פרחים לילך (משלושה ענפים) למרק החם. תן לזה להתבשל.
  • סורבה פרח לילך סורבה פרח לילך סורבה פרח לילך
  • - מסננים חלק מהמרק דרך מסננת דקה ומבשלים עליו ג'לי.
  • סורבה פרח לילך סורבה פרח לילך
  • - מוסיפים את יתר הפרחים, הג'לי למרק ומקציפים בעזרת בלנדר. מסננים דרך מסננת. שפשפתי את התערובת היטב דרך מסננת דקה, כך שהורגשו פרחים בסורבה, אותו רציתי להשיג.
  • סורבה פרח לילך
  • - מקפיאים את התערובת במכונת גלידה ומעבירים למיכל. שומרים במקפיא לפחות 4 שעות או מעבירים את התערובת למיכל, מכניסים למקפיא ומקציפים את הסורבה 2-3 פעמים בכל 30 דקות בעזרת מטרפה, מזלג או מערבל כדי למנוע מבנה קרח.

הערה

כשהייתי ילדה קטנה ראיתי לחברה שלי יש חוברת יפה לכתיבה עם שירים נאיביים ושירים כמו: "ענף לילך נפל על החזה שלי, יקירי, אל תשכח אותי ..."
רציתי גם שיהיה לי ספר כזה וביקשתי מאמי שתקנה לי אותו. אמא שאלה מדוע אני זקוקה לספר הזה, ואמרתי שאני רוצה לכתוב בו שירים ושירים ולקרוא את הקוואטריין הזה. ואז אמי הביאה לי כרך של איגור סווריאנין. ולמרות שלא הבנתי מיד הרבה, הוקסמתי ישירות מהשירה. וזה סימן את תחילת ההתעניינות שלי בשירה אמיתית. תודה אמא!
אני מציע להצטרף ליפים!

סאנדה לילך בדרך.

הכנתי את המתכון הזה, נהנתי מהטעם ואז הלכתי לאינטרנט וקראתי שלילך במינונים גדולים הוא רעיל. שתיתי אותו במינונים קטנים בתמיסת תמיסה. באינטרנט יש הרבה מתכונים לריבה, דבש, ריבה ותמיסות לילך לשתייה. בחנתי את הנושא הזה מעט, בכל מקום שהם כותבים שהרעילות היא בפירות, וכי במהלך טיפול בחום (100 צלזיוס) ובנוכחות סוכר, חומרים אלה מנוטרלים. דובדבן ציפורים מאותה אופרה.

חֲגִיגָה
אה! לא הספקתי! זה היה בתוכניות. הלילך עדיין לא פרחה ביער שלי.
אול, והצבע בגלל מה שהתברר?
איקרה
שַׂמֵחַ! שירים וגלידות ...גלידה כמו שירה! בין היתר, מלבד הטעם הנהדר (אני בטוח!), כל זה עדיין שווה לקרוא בעיון, ולעשות קצת תחקיר.
"חצי מנה עשרה קופיקות, ארבע קופיקות שיח ..." אז הייתה אפשרות בסנט פטרסבורג כשהיא נמכרה לא בוופלים עגולים (אלה היו "עננים", אמרה לי אמי), אלא בבישקוטים? אני אשאל את אמא שלי מחר, אולי היא תיזכר. מעניין!

אבל זה, באופן כללי, צריכים לקחת את יצרני הלחם בסיסמאות של יום מאי:
"הגיע הזמן לפופולריות של תענוגות, לחדד את טעמם של האנשים,
מטבחי תבלינים ברחוב! .. "
ראדה-דמס
ציטוט: גאלה

אה! לא הספקתי! זה היה בתוכניות. הלילך עדיין לא פרחה ביער שלי.
אול, והצבע בגלל מה שהתברר?
הצבע נובע אך ורק מהפרחים. למרבה הצער, אין לי לילך כהה באתר, לא היו שכנים לשאול, ויש רבים בעיר, אלא אקולוגיה .... לכן, הלילך בהירה, ואחרי טיפול בחום היא הוורודה. כמובן שיכולתי לגוון את זה בריבה, אבל לא.
ראדה-דמס
ציטוט: איקרה
"הגיע הזמן לפופולריות של תענוגות, לחדד את טעמם של האנשים,
מטבחי תבלינים ברחוב! .. "
אימצנו את הסיסמה הזו בתחרות זו!
תודה, אירוצ'קה, אני אוהב את ההערות שלך, הן תמיד אינפורמטיביות ולעניין!
בוריסיונוק
ראדה-דמס, אוליה! זה מה שלא אכלתי ... זו יצירת מופת כזו!
מחר אלך לקלף את הלילך עד שיימוג ... גם לי יש כהה!
השאלה היחידה היא - האם אתה יכול להחליף ענבים בתפוח משלך? או לא שווה את זה?
ראדה-דמס
בוריסיונוק, הלן, תודה על התעניינותך! למען האמת, אני חושב שאתה יכול, אבל עדיף יין! הוא מונח על לילך וגרידה כזו ... מממ!
אני מכין עוד גלידה, אתה יכול לחכות? לעתים קרובות אני מצחיק סורבטים, אבל הכנתי גלידה רק עם ריבת ורדים וורדים, הלילך תחשיך את זה מעט. אם אתה לא רוצה שהפרחים ירגישו, פשוט מסנן את התערובת מבלי לשפשף.
בוריסיונוק
ציטוט: Rada-dms
אם אתה לא רוצה שהפרחים ירגישו
להפך ... נראה לי שזה יהיה אפילו יותר מעניין עם פרחים ... אולי לא הייתי משפשף אותו במסננת ...
כך ניתן לשמור את לילך עכשיו יותר? אתה יכול להקפיא? ... טוב, זאת אומרת במילואים.
בקיצור - בלילה נראה שאלות סולידיות עכשיו!
ראדה-דמס
בוריסיונוק, קפאתי, רק קצת! מחר אני אלך מהגדרות לקרוע את כל מה שתלוי רע בקוטג'ים בקיץ נטושים. והעקביות תלויה בבלנדר, עשיתי את זה ברגל. זה אפשרי על חלבונים או ג'לטין, אבל קל לי יותר עם ג'לי, אבל התוצאה זהה.
הכינו לילך, שהיא כה בהירה, מעניין איזה צבע אתם מקבלים?
בוריסיונוק
ציטוט: Rada-dms
מחר אני אתלוש הכל מהגדרות
ובכן, אם אתה יכול להקפיא ... אני אלך ומחר אני אמנתק את עצמי קודם, יש לי טרי אחד, והשני כהה ... ואז אני אלך דרך השכנים. ואז אתחיל את הבדיקה בחושך ... רק בערב. מחר אנחנו צריכים גם לקשט הכל בעץ ליבנה! ברגע שאעשה זאת, אדווח בחזרה!
ראדה-דמס
בוריסיונוקאה, פשוט בלתי נסבל, אם אתה אוהב את זה! אני מתעלף על הטעם! ובכן, זה הכל שלי! אני לועס את זה כל הזמן, כמו השיטה! אז אני חושב, האם אוכל להקפיא מוצר מוגמר למחצה ללא יין ומרוכז יותר?
בוריסיונוק
ציטוט: Rada-dms
יכול להקפיא מוצר מוגמר למחצה ללא יין ומרוכז יותר
או אולי פשוט למזג אותו עם מעט מים ולהקפיא אותו? ואז למה למלא את המקפיא בסוכר ולימונים?
אלנה טים
לעזאזל לעזאזל לעזאזל!
החצר מלאה בלילך, אני לא רוצה לאכול, אבל מפחיד להקיא בעיר. ואיך אתה רוצה aaaa!
אול, לא מתכון, שיר!
ראדה-דמס
ציטוט: אלנה טים
החצר מלאה בלילך, אני לא רוצה לאכול, אבל מפחיד לקרוע בעיר
אז אני עובר ליד, בחצר הלילך מפוארת, גדולה, אבל בארץ היא שברירית, ולא היו שכנים!
לנוס, רעיון! אולי תבקש מאשה להקפיא? למרות שאני עדיין לא יודע איך זה ייצא מקפוא?
ראדה-דמס
ציטוט: בוריסיונוק

או אולי פשוט למזג אותו עם מעט מים ולהקפיא אותו? ואז למה למלא את המקפיא בסוכר ולימונים?
אה, אני חושב שכן, וכך!? מה הדרך הטובה ביותר לשמר את הארומה? עם מים, אני חושב, יתברר לילך בקרח, האם אתה עדיין יכול להרתיח אותו עם סוכר, פשוט לעשות זאת מרוכז?
אלנה טים
הנה מה שמצאתי ב- tyrnet:
"יש עקרות בית שמצליחות לבשל ריבה מפרחי לילך. יש לה טעם מתוק עם מרירות, ולכן היא מזכירה מאוד דבש כוסמת. עם הצבע הכהה האופייני שלה, לריבה זו יש ניחוח עדין של לילך - אבל אם האורחים שלכם לא מודעים למה אתה מגיש לתה ואז ממשיך לשקול בכנות את המעדן "מוצר דבורים".

רבים ישאלו, האם ניתן לאכול לילך - הרי זה רעיל? .. עם זאת, גם בתקופת הרנסאנס הסיק הרופא הגדול פרצ'לסוס נוסחה גאונית: "הכל רעל והכל רפואה. רק מנה הופכת חומר לרעל או לתרופה. " ברור שלא נאכל הרבה תמיסות רפואיות או ריבה, נכון? יתר על כן, אפילו בעלי חיים אינם נרתעים מחגיגה על פרחים כפולים: למשל, יש חתולים שזללים בשמחה לילך בשתי הלחיים. "

אז אל תדאג, אולק! ללעוס את לילך שלך!
ראדה-דמס
אלנה טים, מצאתי מתכונים נהדרים לריבות האלה ולכל טוב אחר! אבל עכשיו היא האטה, אפילו עם גלידה! זה לא לוקח אותי, לעסתי את זה כל חיי!
אלנה טים
טויס, אף רעל לא ייקח אותך? ...
ראדה-דמס
ציטוט: אלנה טים
טויס, אף רעל לא ייקח אותך? ...
ובכן, זה אבססטנו! : משוגע: אחרי כל הגלידה דמוי הנחש על החציר מעושנת, שרופה באכזריות (יש חציר למכרסמים), בחר לי כמה טיפות סורבטיקה לילך, אז, איכס, ושפשף! ובכלל, אם בכלל, זה לחבר. I. Severyanin, אין לי שום קשר לזה!
רֹאשׁ הַמֶמשָׁלָה
בשנה שעברה עיינתי במגזינים ישנים ומצאתי באחד מהם מתכון לסורבה לילך, מלווה בשורות של סוורנין (אגב, יש בתמונה סורבה קרח-שקוף, אז אני גם מופתע מהצבע. יש לך). קיבלתי השראה מהרעיון לערבב קצת משקאות עם לילך, אבל ... יש לנו הרבה דובדבן ציפורים ביער, והלילך נטועה רק תרבותית בעיר, כלומר ליד בתים שבהם מכוניות מתרוצצות כלומר לא לצריכה בפנים. עד שהלילקה פורחת, דובדבן הציפורים כבר דעך ... אז הייתי צריך לוותר על ההתלהבות שלי עד לשנה הבאה.
השנה קטפתי פרחי דובדבן ציפורים ... ואז קראתי באינטרנט שהארומה שפרחים מפריחים מלאה בנגזרות חומצה הידרו-ציאנית. כלומר, אם אתה משתמש בו, אז טיפה אחר טיפה. אז עכשיו גם אני לא יודע מה לעשות.
MariS
ציטוט: פרמייר
עיינתי במגזינים ישנים ומצאתי באחד מהם מתכון לסורבה לילך, מלווה בשורות הסווריאנין

גם לא זכרתי מיד איפה ראיתי את היופי הזה במתכון פיוטי. ואני אוהב לעיין במגזינים הישנים ... עם הזמן, כשחוזרים אליהם שוב, מוצאים שוב כל כך הרבה דברים מעניינים! כנראה שלכל דבר יש את הזמן שלו.
טומנצ'יק
ומעולם לא ראיתי זאת ולא שמעתי, והייתי מת חשוך אלמלא אולגה!
אין מילים סתם .. מדוע הדמעות מצטברות .. בכנות כזו! כל כך יפה! כל כך יוצא דופן! אתה מכשף !!!!
אליה_לוג
ראדה-דמס, אני נאנח על האביב האבוד, הלילך דעכה לפני כמה שבועות. אני שמח על הגישות הלא סטנדרטיות שלך, מהצמא שלך לניסויים, השירים שלך מצוינים.
אנו אומרים על לילך כי לילך הלא-כפול הנפוץ ביותר שאינו כפול הוא בעל סגולות רפואיות, שכן שאר הזנים הרבים כבר נוצרו על בסיסו.
An4utka
ממממ, ממש מעולה. אבל היד לא תתרומם כדי לחתוך את לילך ...
ובאשר לפרחי דובדבן ציפורים - נראה לי שיש בזרעים הרבה יותר חומצה הידרו-ציאנית, אך הם משתמשים בריבת דובדבן ציפורים ובקמח.
אולגאה
יפה מאוד, עדין. שאין דומה לו. ושירה וגלידה. תודה על חיובי כזה.
ראדה-דמס
ציטוט: פרמייר
שם בתמונה הסורבה קר שקוף, אז אני גם מופתע מהצבע שקיבלת
אני לא יודע מה יש במגזין, ואיך הוא בוצע שם, אולי, הם פשוט סיננו את הסירופ, אז הוא קר שקוף. כתבתי שפשפתי אותו במסננת, התברר שזה מחית של פרחים, כך שהוא לא יכול להיות שקוף. אתה יכול להגיד לי את שם המגזין?
דבר אחד טוב שברגע שמתן מתכון במגזין, זה אומר שתוכלו להשתמש בו. תודה רבה לך על המידע!
ראדה-דמס
ציטוט: MariS
... עם הזמן, כשחוזרים אליהם שוב, מוצאים שוב כל כך הרבה דברים מעניינים!
תודה על הרעיון, אני צריך לחטט בארץ - לא זרקתי אף מגזין במהלך 20 השנים האחרונות.
ראדה-דמס
ציטוט: אליה_לוג
... אני נאנח על האביב האבוד, הלילך דעכה לפני כמה שבועות. אני מעריץ את הגישות הלא סטנדרטיות שלך, משתוקק להתנסות, השירים שלך מעולים.
אנו אומרים על לילך כי לילך הלא רגיל שאינו כפול הוא בעל סגולות רפואיות, שכן שאר הזנים הרבים כבר נוצרו על בסיסו.
תודה על המשוב שלך ומילות התמיכה! מסומן בדיוק, הכל מושך אותי להרפתקה!
תודה מיוחדת על ההבהרה לגבי לילך לא מעובדות. כאן באתר זה בדיוק זה, כך שלא בכדי אני מכינה ממנו תמיסת מרפא על אלכוהול.
אתה יודע, הבאתי לעצמי נוסחה מזמן - הזדמנויות שהוחמצו נותנות תקווה! בואו נחכה לאביב הבא!
ראדה-דמס
ציטוט: An4utka

ממממ, ממש מעולה. אבל היד לא תתרומם כדי לחתוך את לילך ...
ובאשר לפרחי דובדבן ציפורים - נראה לי שיש בזרעים הרבה יותר חומצה הידרו-ציאנית, אך הם משתמשים בריבת דובדבן ציפורים ובקמח.
תודה רבה על המשוב שלך!
שים לב בדיוק לגבי דובדבן ציפורים. קיבלתי מידע מרופא כי ציאנידים נהרסים ב 100 צלזיוס ובנוכחות סוכר.
והם אומרים שיש לקטוף את לילך על מנת שתפרח במהירות רבה יותר בשנה הבאה.
רֹאשׁ הַמֶמשָׁלָה
ציטוט: Rada-dms

אני לא יודע מה יש במגזין, ואיך זה בוצע שם, אולי ...
דבר אחד טוב שברגע שמתן מתכון במגזין, זה אומר שתוכלו להשתמש בו. תודה רבה לך על המידע!
המגזין נקרא SEASONS והוא אחד העתיקים ביותר.
אני לא זוכר מה היה המתכון. וזו לא עובדה שהמגזין בתמונה הוא בדיוק מה שיש במתכון. הרי כולם יודעים כבר הרבה זמן מה זה "סגנון אוכל".
אגב, שמתי לב כאן שהסמיכות בעמילן נותנת תוצאה מעוננת (במובן המילולי של המילה), ולכן במקרים רבים אני מעדיפה להשתמש בג'לטין או אגר.
מבחינת ציאנידים, אני יודע שהם מתכלים כשמחממים אותם היטב. ויש לי הכנת ליקרים. אין להרתיח את אותה עירוי וודקה, למעשה! ובכן, עכשיו אני מבין שהיה צורך להכין עירוי מימי ולהרתיח עליו את הסירופ כדי לדלל את הוודקה. אבל עכשיו זה שוב עד האביב הבא.
ראדה-דמס
ועל העמילן שלי יצא שקוף מאוד, לפעמים זה משעמם מבחינתי להשתמש בג'לטין, במיוחד באגר. למרות שאני משתמש גם באגר וגם בג'לטין! : ילדה-כן: בכנות, בכנות!
במתכון זה, אין לעשות דבר עם אגר, מכיוון שאתה צריך להרתיח אותו, וכאשר רותחים, כל רוך הפרחים והארומה ייעלמו. פשוט זורק אותו למים חמים. כבר התייעצתי עם רופא - ציאנידים נהרסים בנוכחות סוכר וב- 100 צלזיוס.
כידוע, ניתן לבשל סורבה ללא מעבה כלל! במתכון זה, לא רציתי ריחות זרים מג'לטין או אגר, מכיוון ש STARCH תירס הוא נייטרלי יותר, השתמשתי בו באופן מודע.
שיניתי את המתכון, ואת הטכנולוגיה והפרופורציות, התוצאה הייתה בסדר!

רֹאשׁ הַמֶמשָׁלָה
התוצאה שבאמת קיבלת מאוד מאוד!
ראדה-דמס
ציטוט: פרמייר

התוצאה שבאמת קיבלת מאוד מאוד!
אוי, איך סחטתי - סחטתי ממך שבחים !!! אני עשיתי את זה! Uryayayaya !!
ראדה-דמס
ציטוט: אולגאה

יפה מאוד, עדין. שאין דומה לו. ושירה וגלידה. תודה על חיובי כזה.
אולגה, נחמד שאתה מעריך את זה !!
ראדה-דמס
ציטוט: טומנצ'יק

ומעולם לא ראיתי זאת ולא שמעתי, והייתי מת חשוך אלמלא אולגה!
אין מילים סתם .. מדוע הדמעות מצטברות .. בכנות כזו! כל כך יפה! כל כך יוצא דופן! אתה מכשף !!!!
לא, אירה, אל תשמיץ את עצמך - אתה אדם נאור!
ואל תבכה - אני אשים אותך על החזה הרחב שלי וארגיע אותו !!! תינוקות השפם שלי נרגעים!

הם כנראה מפחדים מהדודה הקפדנית ראדו!

רֹאשׁ הַמֶמשָׁלָה
ציטוט: Rada-dms
אוי, איך סחטתי - סחטתי ממך שבחים !!! אני עשיתי את זה!
או או או. הייתי, על ידי אלוהים, בלי כוונה.

אוליוסיה, נראה לי משהו שכבר שיבחתי אותו מאה פעמים. אני כאן מבטל את הרישום בכל המתכונים של ימינו, גם בתודה וגם בסמים. כבר מבולבל לחלוטין, למי כתבתי מה.


ראדה-דמס
רֹאשׁ הַמֶמשָׁלָה, ועדיין לא הספקתי לבקר בכולם, אז חכו!

כי מבלי משים להיות באוהבת נואשות !!

lettohka ttt
אני לא מפסיק להתפלא !!!! כל כך הרבה מתכונים מקוריים !!! אולגה, סורבה מעניין ויוצא דופן! גם התצלום וגם המצגת, ורוד בעדינות, צבע החום, טעימות ושמחה !!!
ראדה-דמס
lettohka ttt, תודה שמצאת את המילים שאחריהן הנשמה שלך מתחממת ואתה רוצה להמשיך לפסל!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם