תערובת Zrazy עם פטריות (רזה)

קטגוריה: מנות מדגנים ומוצרי קמח
מִטְבָּח: אוקראיני
תערובת Zrazy עם פטריות (רזה)

רכיבים

גרגיר כוסמת 200 גרם
מים לכוסמת 200 גרם
תפוחי אדמה 500 גרם
פטריות 150-200 גרם
בצל לפת חתיכה אחת
מלח טַעַם
פלפל שחור טחון טַעַם
שמן לטיגון
קמח אוֹפְּצִיָה

שיטת בישול

  • שוטפים את הגריסים ומרתיחים במים מומלחים עד שהם רכים.
  • אנחנו מנקים את תפוחי האדמה וגם מרתיחים אותם.
  • חותכים את הפטריות והבצל לקוביות.
  • מטגנים עד שהם רכים. מתבלים במלח ופלפל.
  • מערבבים תפוחי אדמה עם דייסה.
  • מרסקים בקראש.
  • מניחים להתקרר עד שהוא חם.
  • אם יש צורך מוסיפים מלח ומוסיפים כמה כפות קמח. לא הייתי צריך את זה.
  • אנחנו לוקחים מעט מסה, מכינים עוגה.
  • מניחים את הפטריות באמצע ויוצרים קוטל. אם תרצה, תוכל לחלוט.
  • מטגנים בשמן צמחי משני הצדדים עד להזהבה.
  • אנו מגישים חם. ניתן לאכול קר (גם טעים מאוד)
  • תערובת Zrazy עם פטריות (רזה)
  • אנחנו צמים בצורה טעימה ולא מתייאשים. והכי חשוב, אנחנו לא אוכלים אחד את השני!

המנה מיועדת ל

מִשׁפָּחָה

זמן ההכנה:

1 שעה

תוכנית בישול:

צַלַחַת

הערה

מתכון מהקטגוריה "לפי עין". ניתן לשנות את הפרופורציות לכל כיוון.

celfh
אנג'לה, המתכון נפלא! ההודעה היא בדרך כלל מתנה משמים!)) תודה!))
אנג-קיי
טטיאנה, תודה. יוצא טעים מאוד. (y) אני מבשלת כבר חמש שנים ואני לא משתעמם. : ילדה-כן: שמחה להיות מרוצה!
MariS
רק רציתי לכתוב שלאחר הצום נאכל כל כך טוב, ואז הנה - אין בשר !!! גדול! והם נראים כל כך בשרניים ועסיסיים. מתכון נהדר, אנג'לה!
עצם svbone
זיכרון בילדות: סבתא טיגנה תפוחי אדמה והוסיפה בסוף דייסת כוסמת. טעם זה נותר קשור בילדות. והנה מתכון כל כך מעניין! תודה!!!
אנג-קיי
מרינקה, דברים טעימים מאוד. נסה זאת! אתה לא תתחרט. אני נותן שן!
אנג-קיי
ציטוט: svbone
סבתא טיגנה תפוחי אדמה והוסיפה בסוף דייסת כוסמת
מעולם לא ראיתי או אכלתי דבר כזה! מעניין!סבטלנה, תודה שקפצת לבקר. לְהַמלִיץ.
וינוקורובה
ציטוט: אנג-קיי
המנה מיועדת ל
למשפחה
ומשפחה גדולה?
והרבה יותר תלוי בתיאבון .. עבורי זה תמיד בראש
תודה על המתכון. ... נגרר ... אין לי ספק שזה יהיה טעים מאוד!
אנג-קיי
ציטוט: Vinokurova
משפחה גדולה
אז שני אנשים! לא אכתוב הלאה, כמו אצל נקרסוב. כי אין גברים, חוץ מהבעל!
* Anyuta *
אנג'לה, תודה על המתכון .. אחרת כבר שברתי את הראש בסוף הפוסט, מה לבשל ...
אנג-קיי
Anyuta, לבריאותך!
celfh
ציטוט: * אנני *
ואז כבר שברתי את הראש בסוף ההודעה, מה לבשל ...
בדומה לכך))
טאניוליה
אה, כמה טעים!
אנג-קיי
טאניוליהכן. תודה. מה הגיע!
טאשנקה
המתכון נפלא! אבל תגיד לי איך אתה יכול להחליף פטריות? הילדים עדיין קטנים, אבל קציצות כוסמת כבר משעממות ...
אנג-קיי
נטליה., , תודה. אפשר לשים בשר או ביצה אם לא צמים.
טרישקה
אנג-קיי, אנג'ל, איזה מתכון מעניין!
מעולם לא אכלתי תפוחי אדמה עם כוסמת, גררתי אותם משם!
מנה נפלאה, ולא רק לתענית, אלא כתוספת לבשר.
תודה !
אנג-קיי
קסיושה, בריאות טובה, יקירתי 1, אני חושב. מה אתה אוהב. ולא בפוסט, אתה יכול לנהוג ביצה לתערובת. יהיה
BlackHairedGirl
אנג'לה, תודה !!! המתכון מדהים גם כשלעצמו וגם כרעיון !!! והם באמת נראים כמו בשר! (y) וכדי שיהיה משביע יותר, תוכלו לשלב אותו עם עדשים או חומוס.
פוזיטיטל
כמה מעניין - כוסמת עם תפוחי אדמה, אני בהחלט אנסה את זה בימים אלה. תודה!!!
איקרה
אנג-קיי, אני לא צם, אבל אקח את המתכון לסימניות שלי. חייבת להיות טעימה!

אנג-קיי
ציטוט: BlackHairedGirl
ניתן לשלב עם עדשים או חומוס.
טטיאנה, העיקר הוא הבסיס, והשאר כבר מחובר. תודה.
ציטוט: posetitell
אני בהחלט אנסה את זה באחד מהימים האלה
ניקקה, אתה לא תתחרט. תודה.
אנג-קיי
ציטוט: איקרה
אני לא צם, אבל אקח את המתכון לסימניות שלי
אירינה, אתה יכול להוסיף ביצה ל"בצק ", להכין אותם עם בשר או ביצים מבושלות בפנים ויהיה גם (y) תודה.
פוטינה
אנחנו לא צמים, אבל את המתכון מאוד אהבתי, בהחלט אבשל אותו היום או מחר. ובכן זה טעים!
אנג-קיי
סבטלנה, לבריאותך. אני מחכה עם רשמים! ותודה שעצרתם!
טומנצ'יק
אדם מוכשר מוכשר בכל דבר! מה המתכונים המדהימים שלך להפליא! תודה!
עצם svbone
זה נכון, מחטט! מטוגן! היא שכנעה אחת. אהבתי את זה מאוד. אני מחכה לבני שגם הוא צם ... תמונות אחר כך!
תודה רבה!
איקרה
אנג-קייזה מעניין: קראתי את המתכון והלכתי לארוחת ערב. ויש לנו מקפיאים דומים בבית הקפה שלנו היום רק מכוסמת אחת עם פטריות. טָעִים מְאוֹד! תוצרת בית יהיו הרבה יותר טעימים!
אנג-קיי
ציטוט: טומנצ'יק
מתכונים מדהימים בצורה מושלמת
ציטוט: svbone
תמונה אחר כך!
אני ממש מצפה לזה. ואני שמח שאהבתם.
ציטוט: איקרה
ויש לנו קשקושים דומים בבית הקפה שלנו היום
איך זה קורה!
A.lenka
אנג'לה, מתכון נהדר! אני אנסה!!!
אנג-קיי
אלנה, אתה לא תתחרט!
celfh
נכונה, אנג'לה, אף אחד לא יתחרט))
אכן, טעים מאוד.
למעשה, אני אדם עצלן למדי, אז הפכתי את הזריז לקציצות: לא מילאתי ​​אותו עם פטריות, אלא הכנתי רוטב בצל-פטריות מפטריות לבנות מיובשות. טיגנתי את הקציצות עד לקרום פריך בהיר, שפכתי אותם עם רוטב, למגוון צבעים זרקתי חופן בצל ירוק, צילמתי אותם, ואז הוספתי את הרוטב ביד נדיבה ואכלתי את הקציצות בהנאה רבה))
אנג'לה המתכון נפלא תודה רבה !!!

תערובת Zrazy עם פטריות (רזה)

אנג-קיי
טניה!איזה יופי הבאת! הכל כל כך טעים. תודה רבה לך! אני שמח שהמתכון היה שימושי ואני מקווה שהוא ישתרש, מכיוון שיש לי את השניצלים של הכרוב שלך עם פטריות.
פוזיטיטל
ובכן, גם אני עשיתי את זה: אפילו לא ציפיתי שהשילוב של כוסמת ותפוחי אדמה היה כל כך טעים (עשיתי את זה בפעם הראשונה בצורה פשוטה, בלי למלא, זה פשוט נהרג אז עם עגבניות), המשפחה גם אהבתי את זה. המתכון מגניב, למגורי קבע זה.
אנג-קיי
ניקקה, תודה על השיתוף! אני שמח שהמרשם מאוים במגורי קבע!
מתחיל
סימן את זה בסימניות! כל כך יפה! ואיזה רוק צמר מעורר תיאבון נשפך
אנג-קיי
מתחיל, קח את זה, לא תתחרט!
איוונובה
תודה
מנה קסומה באופן בלתי צפוי עם מרכיבים אלמנטריים וטכנולוגיה לא פשוטה.
בגלל עצלות כרונית בישלתי תפוחי אדמה עם כוסמת בצורה עצלה - זרקתי תפוחי אדמה בקריקטורה למצב "מרק" (שעה אחת), כעבור חצי שעה מילאתי ​​את הכוסמת שנשטפה ונצרבה במים רותחים. הכל התבשל בצורה מדהימה, מעוך בקלות (עם ריסוק עץ עתיק). המרק הניקוז נכנס ללחם.
שוב, בגלל עצלות, היא לא טיגנה, אלא יצקה ושלחה לתנור. הזראזיקי נאפה נהדר, אך החלק העליון היה מעט יבש. בפעם הבאה אכסה אותו בנייר כסף או אשים אותו ב"שרוול "כדי שלא יתייבשו.
תודה!
אנג-קיי
איוונובה, תודה על דיווח כזה, תודה וחדשנות במתכון. תודה. שמחה שאהבתי את המנה!
נינזה
אנג'לה, תודה! אני אבשל.
אנג-קיי
נינה, לבריאותך!
מרוניצ'קה
אנג'לה, תודה רבה. טָעִים מְאוֹד!!!! ואם הקטנה תאכל לפחות אחת ביום זה יהיה פשוט ייחודי !!!
אנג-קיי
לריסה, בכלל לא. אני מקווה. מה לאכול.
בייקה זאקליאקה
תודה לאנג'לה על פינוק טעים כל כך. היום יש לי פיות, כי כוסמת ותפוחי אדמה כבר הורתחו בכמות שרירותית לחלוטין. במבחן יש דומיננטיות ברורה של כוסמת, הם כהים יותר עבורי, אבל זה לא שיחק יותר גרוע לטעם. כוסמת עם פירה נטחנה בטחנת תפוחי אדמה חשמלית. התוצאה מצוינת, הוספתי קורט קמח רק כדי לנקות את מצפוני, הבצק נוצר בצורה מושלמת בידיים רטובות. אני בהחלט אחזור על זה עם הפרופורציות המקוריות של כוסמת-קריקטורות.אהבנו את זה יותר כשהתקרר, טעם מילוי הפטריות בולט יותר.
אנג-קיי
מרינה, לבריאותך! אני שמח שהכל הסתדר ואהבתי את זה. תודה ששיתפת את ההופעות שלך. והפרופורציות הן עניין של טעם.
בייקה זאקליאקה
כן, זה אפילו לא עניין של טעם, אלא כמה שכבר התבשל. שלך, כמובן, יפים יותר, הם ורודים, אבל יש לי מולטי צ'וקודדקי, אבל כולם טעימים.
אנג-קיי
אז התכוונתי שהפרופורציות הן המקרה. כמה יש, כל כך הרבה. יותר כוסמת, יותר טעם כוסמת, תפוחי אדמה-תפוחי אדמה וצבע אחר. מי אוהב מה וכמה ממה שהיה זמין.
פוטינה
במקרה ראיתי את המתכון בצד ימין. אנג'לה, הגיע הזמן שתפרסם ספר - מתכונים כאלה הם תמונות מעניינות, טעימות ויפות.
בהחלט אבשל באחד מהימים האלה. הפכת להיות ההשראה הקבועה שלי))) - הלחמים נרשמו היטב, בישלתי כרוב כל שבוע, עכשיו זזי הוא הבא בתור.
אנג-קיי
סבטלנה, תודה על מילים טובות כל כך המופנות אלי.
Zrazy מאוד טעים, באמת. אני מקווה שתבשל אותו ותהיה מרוצה. ומה עם כרוב?
פוטינה
הכרוב אהבתי מאוד. נכון, עשיתי את זה עם כרוב כבוש, ובעלי אמר שזה מרק כרוב סמיך עם דוחן.))) אבל כולם אכלו בהנאה - גם אם הם הזכירו מרק כרוב, מרק הכרוב עם הדוחן התברר שהוא ברור לנו טַעַם.)))

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם