נסיכת הצ'ורוסמבל 132401

אתמול הביאו לי שני ניסי טולי כתומים, טולי מוזר. הכנתי קודם גבינת קוטג ', אחר כך כבד. גבינת הקוטג 'בכנות לא נגעה בנשמה, אלא בכבד - הדוכאן מהם לכל הבית, הבעל נמצא במצב של פאניקה ויש לו רפלקס דמיון מאותו דוכאן (מתברר שהוא לא אוהב את הכבד ולמדתי את זה אתמול, אבל אנחנו חיים 15 שנה), ואני עם שני מקלות אגנים וצעצוע לא ברור למה אני צריך את זה.

ולמה שני ניסים כתומים? האם אחד לא מספיק? שיחקתי איתי פעם ונטשתי את זה.
ולגבי הכבד - אני מזדהה. וואו, איזה משוגע!

מצד שני, ooo hepatic - דוכאן מהם לכל הבית, בעלי במצב של פאניקה ויש לו רפלקס איסורים מהדוכאן ההוא (מסתבר שהוא לא אוהב את הכבד ולמדתי זאת אתמול , אבל אנחנו חיים 15 שנה), ואני לא מבין למה יש לי שני אגנים של מקלות וצעצוע נחוץ.

ברייטווינג משועשע ... ..., בעל מסכן ...

[סבטלנה]

סבטלנה, גם אני לא אוהב כבד, brrrrr)
אני מבין את בעלך

ואני אוהב מאוד עוגת כבד

[בצק]

עכשיו החלטתי לנסות לאפות בצק קאפקייקס ... ולא התכוונתי לאכול, אלא רק לצורך העניין, מה קורה. לעזאזל, גררתי חצי ממנו, טעים, כמו מאפינס רגילים, רק הצורה שונה, אבל המקלות האלה מחליקים כל כך בקלות, שלא שמים לב.
בצק:
100 גרם חמאה רכה (לא מומסת) (מרגרינה)
1.5-2 כפות / ליטר סוכר
2 ביצים (בינוניות)
40 גרם פתיתי קוקוס
100 מ"ל קפיר
3/4 כוס קמח (1/4 כוס תירס + 0.5 כף חיטה)
1 h / l אבקת אפייה
1/3 ש / ל סודה
ונילין על קצה הסכין
קורט מלח
1 כף רום או קוניאק
(כוס 240 מ"ל, כף מדידה ממכונת לחם)
באופן כללי הכל כרגיל: מקציפים את החמאה עם סוכר ווניל, מוסיפים ביצים אחת אחת, מקציפים אחרי כל אחת, מוסיפים פתיתי קוקוס, מערבבים. ואז, בלי קנאות, אני מערבבת עם מזלג, מוסיפה לסירוגין קפיר וקמח מעורבב עם מלח, סודה ואבקת אפייה. בסוף ממש מוזגים רום או ברנדי אחרון. יצאו 4 סימניות ללא צ'ורוזיק אחד, הניחו את הבצק מהתיק, לאחר שהסימניה הפכה אותו למשך 2 דקות, ובסך הכל הוא נאפה במשך 5 דקות. מפזרים סוכר / אבקה אם רוצים (יש מעט סוכר בבצק).



ולחלקם היו חורים כל כך מעניינים.

[win-tat]

win-tat, יצאו צ'ורואים יפים מאוד, ואיזו הפסקה טעימה. ראייה, בגלל השימוש בכף, ולא בשקית מאפה, קצוות הצ'ורוס לא כל כך אחידים, אז אני מעריץ את שלך. עם קמח תירס, גם אהבתי מאוד את הטעם.

[גברת חצות]

גברת חצות, תודה ! והייתי, כשלא היו שקיות מאפה, הנחתי את הבצק לאקלרים משקית קפיר או חלב, חתכתי פינה, הם צפופים מאוד, יצא נהדר!

[win-tat]

win-tat, מגניב התברר. : ורד: קניתי אותו גם ואני חושב מאיפה להתחיל עם עוגות או עם כבד. אני רוצה להפתיע את בעלי.

[טטיאנה]

טטיאנהכמה זהוב !! יוֹפִי!!

[קט 66]

אלנה קט 66, תודה ! התחל באומרו שבעלך אוהב יותר. מבחינתי, בצק קאפקייקס הוא הימור בטוח, בכל מקרה לא תתאכזב. קחו את המתכון האהוב עליכם, הביאו את העקביות למצב של "שמנת חמוצה סמיכה" והלכו!

משנקה, תודה ! הדבר המצחיק הוא שהתהליך מתעכב, הצטערתי שהבצק נגמר במהירות .. למעשה אלא צעצוע.

בעלי התאהב במקלות הפשתן שלי.

[win-tat]

win-tat, החלטתי היום לאפות צ'ורוס על פי המתכון שלך להגעת נכדי, ומכיוון שהוא נשפך לתאים בצורה גרועה, שפכתי את הבצק על כל שטח הכורוזמר, וניסיתי לא לשפוך אותו מהקצוות . כל הצ'ורוס התבררו כמקלות נפרדים, שהוסרו בעזרת מרית לחלוטין. לכן אין צורך לשפוך לכל תא, הבצק עצמו מפוזר היטב על פני התאים הללו. אולי מישהו יזדקק לייעוץ.

לכן אין צורך לשפוך לכל תא, הבצק עצמו מפוזר היטב על פני התאים הללו.

על זה כתבתי קודם. אני תמיד עושה את זה ולא מתעסק בתיק.

[MarinaK]

MarinaKנראה לי שאני מנסה לקרוא הכל, למקרה, אבל כנראה שהתגעגעתי איכשהו להמלצות שלך.

[לידיה]

לידיה, כאן

בדרך כלל אני מסתדר בלי שקיות, אפילו לא מתעסק בזה. אם זה בלילה, אז שפכו אותו בעדינות, מכוס מדידה, ואם הוא סמיך, פשוט חלקו אותו בעזרת כף. ניסיתי את מתקן הבצק - לא אהבתי.

[MarinaK]

MarinaK, תודה, הבנתי שהכל נעשה נכון.

[לידיה]

לכן אין צורך לשפוך לכל תא, הבצק עצמו מפוזר היטב על פני התאים הללו.

לידיה, העם שלנו לא ייעלם בשום מקום, אני מקווה שהם אהבו את הצ'ורוס.

[win-tat]

win-tat, אבל לא, נכדים 5.5 ו -3.5. משום מה הם לא אהבו צ'ורואים טעימים כל כך. המבוגרים שתו מעט קפה והשאר לקחו הביתה בהנאה, והקטנים מהקטנים אמרו שהוא יאכל אותם בערב. סוג של מוזר. אני בעצמי מאוד אהבתי אותם - ביסקוויטים בצורתם הטהורה, אפשר לאכול עם שמנת, ריבה וחלב מרוכז. אז תודה על הצ'ורוס הטעים.

ילדים אוהבים ממתקים, ואין מספיק סוכר בצ'ורוס, תוספים שונים משחקים כאן תפקיד חשוב, אמרת בצדק: ריבה, חלב מרוכז ... זה לא מעניין בלעדיהם. טוב, בסדר, לפחות המבוגרים העריכו את זה.

אוי, בתולות, היום הבאתי גם את הנס הזה הביתה. אני לא יודע למה אני צריך את זה, אבל בכל זאת לקחתי את זה. אהבתי את צורת האפייה הזו. אני מקווה שזה לא מאכזב

אפילו לא בדקתי את הצלחות, אלא רק להכללה. אני אאמין שהכל שם בסדר.

[מאנה]

מאנה, הכיסוי טוב מאוד!
אז מזל טוב !!

[מאנה]

מאנה, מזל טוב על הרכישה שלך.

[מאנה]

מאנה, עם הרכישה! גם הצורה משכה אותי.

אהבתי גם את הצורה הלא מוכרת. אתמול ניסיתי לאפות שם לביבות קישואים כדי שלא יהיו שומניות, אבל לא אהבתי. הכל נשף ומתברר שלא טעים, היה צורך לנסות להוסיף עוד קמח. ואז היא אפתה אותה בנסיכה והסתדר שם טוב.

ואני אאכן צ'ורוס תירס בדרך.
אנחנו נוסעים ברכב ביום ראשון. ואני חושב שלא כדאי לעשות את המתוק)
למרות שילדים אוהבים ממתקים, כמובן)

[מסינן]

מסינן, אפיתי גם את אפרוחי התירס שלך. עשיתי קמח 50/50 כמו שעשיתם במתכון השני, טוב, זה פשוט יצא סופר טעים! פריך, ולא הפך כותנה לאחר שהתקרר. עד כה אתעכב על המתכון הזה, ממש אהבתי אותו.
... האם לכולם דליפות שמן במהלך האפייה או לא? תודה

בדקתי את המכשיר הזה היום. הכנתי צ'ורוס משאריות דייסה, מקמח מלא וממי גבינה על סודה. מורחים בכף, מורחים מעט. התברר צ'ורוז מעולה. אני מרוצה מהמכשיר.

וזו העוגה של אתמול עשויה מקלות ביסקוויטים

ובכן אתה !!! ידיים וראש זהב! אני שמח לא כל כך עם העוגה כמו שְׁנִינוּת ו מְיוּמָנוּת!!!

[טטיאנה]

טטיאנה, אני מאוד אוהב צ'ורוס גבינה פו זֶה מתכון ועל קפיר גם לא ממש אהבתי

סבטלנה, תודה על הקישור, אהבתי מאוד את הצ'ורוסיקי, הוספתי לבצק עוד עשבי תיבול פרובנס ושום יבש, ארומה. אבל ... שמן מהם דלף ליחידה, טפטף מכל הסדקים, בקושי שטף אותו. אולי לא הייתי צריך להפוך אותו .. אז בפעם הבאה אני בהחלט אמחית את השמן!

אפיתי גם צ'ורוס לחם עם מילויים. לא צילמתי - כולם זהים בתצלומים (טעם וארומה, לצערי התמונה לא תעביר) אני מרוצה מהמכשיר. והאפייה נוחה, מהירה, וצורת האפייה נוחה (במיוחד אצלך), ואזור גדול נאפה, שנותן טעם מיוחד למאפים כאלה. הצ'ורוסמקר לא אכזב אותי. מי עוד חושב, אני יכול להמליץ ​​לקנות.

[מאנה]

מאנה,
ולמרות בלי התמונות, האם תוכל לספר לנו את הפרטים על הלחם ובעיקר על המילוי? )))

[מאנה]

מאנה, מנוצ'קה! אלוהים יברך אותם בתמונות, שתפו את המתכון, בבקשה.

סבטלנה, תודה על הקישור

אני מאוד שמח שאהבתם!

אבל ... שמן מהם דלף ליחידה, נזל מכל הסדקים

זה בטוח! קיפלתי מגבת נייר כמה פעמים, הנחתי אותה מתחת למצרף כאשר הפכתי אותה ואפילו הצלחתי למחוק במהירות את המשטח התחתון בין הלשוניות.

אז בפעם הבאה אני בהחלט יצמצם את השמן!

בפעם האחרונה שאפיתי שמתי בערך 100 גרם חמאה. זה לא התברר יותר גרוע.
ובסוף השבוע אפיתי זֶה מתכון לפריסת גבינות. טעים מאוד! גם נפט זורם, אבל כמובן פחות

אה, בתולות, זו בעיה עם מתכונים - אני לגמרי נראה לעין. אני יכול לומר רק על ההרכב.

הכנתי לחם עם מי גבינה ומים: קמח מלא ושיפון (כמחציתו), שמן זית. העקביות של בצק המאפינס. מרחתי אותו בכף ומרחתי אותו קלות. עשיתי את זה בלי מלח וסוכר, בלי תבלינים. אבל אני חושב שתבלינים יעשו צ'ורוס נפלא.

עם המילויים הכנתי אותו גם עם מי גבינה וסודה, אבל לישתי את הבצק לפי העקביות של הלביבות (קצת יותר עבות). קצוצים דק וחתוכים את המליות. הם היו שונים: בשר (הבשר כבר מוכן), וירקות (גולמיים), ופירות (גולמיים). מלח או סוכר, חמאה נוספה לבצק, תלוי במילוי.

לפני השימוש הראשון שמנתי את התבניות בחמאה, מעט.

[מאנה]

מאנה,
ולחם בלי שמרים?

[לנוצ'קה]

כן כן, לנוצ'קה, בלי שמרים, עם סודה. אגב, אני חושב שאפשר לנסות את זה עם מחמצת, אבל ללוש את הבצק לעקביות של עוגה, כדי שתוכלו למרוח אותו בכף.

[מאנה]

מאנה,
תודה, הנחתי כפית גבינה אתמול

חשבתי גם אתמול על גבינה, אבל חוץ מהם היו הרבה

היום במחיר האוזון 1627

היום אפיתי על פי מתכון הצ'וצ'לקה לעוגת "אצבעות גבירותיי" - כמה מהיר ונוח לאפות בצ'ורוס.

[סטפא]

סטפאסבטלן נראה שזה הסתדר? אני גם אנסה ליישם הכל על העוגה הזו.

יצא ומאוד מגניב, מיד אחרי ההספגה חתכתי מקל אחד ל -3 חלקים, בערך הטעם - רק מחר.

[סטפא]

סטפא,
קליל, אבל איך פיזרת את הבצק?

היא מרחה את הבצק מהשקית, נסוגה מהקצה איפשהו בס"מ, אחרת הקצות זחלו אז מהצורה. והרצועה נלחצה בגובה של קצת פחות מ -1 ס"מ. הוא אפה לשונית אחת במשך 5 דקות, והתברר 34 מקלות.

ואתמול עשיתי מקלות לחם - הבצק יצא קצת יותר מדי כשלישה ב- xn, הפרדתי שליש ואז התחלתי את תנור הלחם. היא עזבה את החלק המופרד כדי לעלות לשעה, ואז גלגלה את המקלות עבור הצ'ורוסניצה, הקוטר היה רק ​​חצי מהצ'ורוס. אפוי במהירות .12 חתיכות. יצא כל כך טעים. היא התחילה את הבצק ללחם על קפיר, בתוספת קמח פשתן. והלחם נאפה גם יפהפה, טעים.

אני מביא לכאן תמונה של עוגה עשויה מצ'ורוס אקלר. אני אפילו לא אציג תצוגה מקדימה של תמונות, אי אפשר להפחית את היופי והטעים האלה

[ליום הולדת לקבל יופי כזה]

ליום הולדת לקבל יופי כזה

[סבטלנה]

סבטלנה, טעים, אני מאשר. אני עושה את זה לעיתים קרובות מאוד. זו אחת העוגות הקלות והפשוטות ביותר, כמובן, שיש לה יצרנית צ'ורוסמרים. בפעם האחרונה שעשיתי את זה עם תערובת של יוגורט + חלב מרוכז, טעמו היה כמו לאכול גלידה רכה בכוסות וופל.

[טאניולי]

אתמול הכנתי צ'ורוס עלים על פי העיקרון טאניולי וופלים מבצק עלים במגהץ וופל... שלפתי את הבצק מהמקפיא מאוחר וכשהוא נעלם כבר השעה שתים עשרה בבוקר. ובכן, הייתי צריך לעשות משהו בחופזה. גלגלתי אותו מעט, שמתי אותו בצ'ורוסמקר, פיזרתי מעט סוכר, לחצתי אותו למטה. תמונה של המנה הראשונה בלבד, שכן תוך כדי חיתוך אלה, המנה הבאה כבר הייתה מוכנה. כשכל הצ'ורוס היו מוכנים, היה צורך "לסדר במהירות את השביל" לסדר את הצ'ורוסמר כך ששום דבר לא יטגן בשום מקום.

רעיון טוב) ובצק על התחתית, ואז סוכר, ואז שוב בצק?