פאי תפוחים עם ריבת משמש (Apfelkuchen mit Aprikosenkonfiture)

קטגוריה: מַמתָקִים
מִטְבָּח: גֶרמָנִיָת
פאי תפוחים עם ריבת משמש (Apfelkuchen mit Aprikosenkonfiture)

רכיבים

למבחן:
קמח 250 גרם
שמן 125 גרם
סוכר 50 גרם
ביצים מחשב אחד
מוסקט קַמצוּץ
למילוי:
תפוחים חמוצים 700 גרם
ריבת משמש או ריבה 200 גרם
ביצים 2 יח '
קרם 1/8 ליטר
אגוזים טחונים גס 50 גרם

שיטת בישול

  • קוצצים דק את החמאה, מחממים לטמפרטורת החדר.
  • מוסיפים קמח, סוכר, ביצה, אגוז מוסקט ולשים את הבצק.
  • עוטפים את הבצק בנייר כסף ומכניסים למקרר לשעה אחת.
  • קלפו, הליבו וחתכו את התפוחים.
  • מערבבים ריבת משמש עם שמנת, ביצים ואגוזים.
  • פאי תפוחים עם ריבת משמש (Apfelkuchen mit Aprikosenkonfiture)
  • משמנים צורה ניתנת להסרה ומכניסים לתוכה את הבצק המרודד, ויוצרים צד בגובה 3 ס"מ.
  • פאי תפוחים עם ריבת משמש (Apfelkuchen mit Aprikosenkonfiture)
  • הניחו את התפוחים.
  • פאי תפוחים עם ריבת משמש (Apfelkuchen mit Aprikosenkonfiture)
  • יוצקים את מילוי המשמש.
  • פאי תפוחים עם ריבת משמש (Apfelkuchen mit Aprikosenkonfiture)
  • אופים בחום של 180 * כ- 45 דקות עד שהבצק מזהיב והמלית מסמיכה.
  • החמיצות של תפוחים טובה מאוד עם המתיקות של הריבה.
  • פאי תפוחים עם ריבת משמש (Apfelkuchen mit Aprikosenkonfiture)

הערה

בפעם הבאה הייתי חותך את התפוחים קטן יותר.
והשתמשתי גם בריבת אפרסק מכיוון שלא הייתה לי ריבת משמש.

ראדה-דמס
מתכון מגניב !!! אני בהחלט אנסה ליצור אותו !!!
אה, ליודוצ'קה, אל תגזור את זה יותר קטן !!!! כל כך יפה!!!
אני ממליץ לך לחתוך את התפוחים עם אקורדיון, כלומר בצלחות, לא להגיע לבסיס ולפזר עליהם מיץ לימון כדי שלא יכהה. אפשר גם לפזר סוכר.

יש לי שני מתכונים, אתה יכול לראות!

פאי תפוחים עם ריבת משמש (Apfelkuchen mit Aprikosenkonfiture)
לודמיל_א
כן, אוליה, חשבתי גם על האקורדיון, אבל רק אחר כך, כשאפיתי אותו. אתה צודק, אתה לא צריך להיות קטן יותר. תודה!
ראדה-דמס
לודמיל_א, אבל אהבתי את המילוי, כשאני חוזר הביתה, אז אני אציג !!! התגעגעתי לפשטידות תוצרת בית!
לודמיל_א
גם את המילוי במתכון הזה משכה אותי, מכיוון שיש הרבה פשטידות תפוחים, ועדיין לא ניסיתי. אגב, גם הבצק טעים מאוד.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם