גבינת קוטג 'במגהץ וופל

גבינת קוטג 'במגהץ וופל

קטגוריה: מנות חלב וביצים

רכיבים
גבינת קוטג 'מכל תכולת שומן ותכולת לחות	500 גרם
סוֹלֶת	2 כפות עם שקופית
קמח חיטה (יש לי 1 ג ', יכול להיות c / s)	3 כפות עם שקופית
מלח	1-2 צביטות
סובין שיבולת שועל	1 כף עם שקופית
ביצה	מחשב אחד
קמח עצם

שיטת בישול

• אני מבשל גבינות קוטג 'לבתי ולעצמי, כל בוקר מתחיל איתם מזמן. בדרך כלל אני מבשל את החלק השני ושומר במקפיא, אם יש צורך, מעביר למקרר ומחמם אותו בברזל וופל עד "פושר" למשך 30 שניות. גבינת קוטג 'עם קרום טעים, בתי אוכלת עם שמנת חמוצה. ואני אוכל עם דבש (אני לא מקבל שמנת חמוצה))) ...
• מוסיפים את הביצה והמלח לתבשיל, מערבבים באופן אחיד, משטחים בקערה. מפזרים סולת על כל האזור, מערבבים. מפזרים קמח, מערבבים, מוסיפים סובין. מכיוון שאני מקפיד על הנורמות, אני שוקל את נפח הבצק המתקבל ומחלק אותו ב- 10 (אם היו 500 גרם גבינת קוטג '), כלומר, 5 מנות צריכות לצאת, ובכן, על פי הנורמות של גבינת קוטג', 100 גרם זה אמור להיות ליום))))
• אני מפעיל את ברזל הוופל (או גריל, יש לי מכשיר 3in1, יש קרומים טעימים יותר על הוופלים). שמתי צלחת קמח לשידה על המאזניים (אפשר לדלג על הרגע הזה עם המאזניים) וכף את החלק הנדרש מקערת בצק סמוכה, מגלגלת את הכדורים בקמח ושולחת לברזל וופל יבש ולא משומן אני מבשל 5 דקות ב 750W. שום דבר לא נדבק, הפעם היחידה שהם נקרעו למעלה ולתחתית (וגבינת הקוטג 'הפכה לגבינה מרובעת), אך לאחר שהרגע הרימו את העליונה, הם נשכבו על התחתונים וכולם היו מרוצים.
• 

המנה מיועדת ל

10 חתיכות

זמן ההכנה:

30 דקות @ 750 וולט

תוכנית בישול:

מכונת וופלים / גריל

הערה

אני לא ממליץ להשתמש בו עם סוכר ומוצרים המכילים אותו, כך שהיתרונות הם מסידן.

[נטליארה]

נטליארה, גנב ... ואת הקורד ... והמתכון לסימניות שלך!

והיא גם מפנה אלי אצבע אצלה ואיזה ממציאה בעצמה לקחתי בסימניות, אנסה לבשל

[טנצ'קה]

אבל אני חושב שיהיו אנשים ויראה לי מתכון כזה באתר! היום סקרתי עוגות גבינה, גבינת קוטג ', ופלים של קוטג' ...טנצ'קה, הנה שלך
לביבות גבינת קוטג 'מטוגנות קלאסיות (מנהל)

הכי דומים למה שלמדנו! וכמה זמן ניסיתי להפוך את הגרסה שלי לחלוקה, עינויתי אותה ... אולי זה יעבוד רק על גבינת הקוטג 'שלי ... אבל אני מקווה שלא ... גבינת הקוטג' של החלבן תמיד שונה (או יבשה או כמו הדבק) והם מתבררים

ואיזו ממציאה בעצמה

ולא המצאתי כלום! הכל פשוט - המטרה העיקרית!

כמו אצל מייסן פאמל)))

אלנה, גרור אותי, אני מקווה שבתי מאשרת ונכדים יטאטא

נטליארה

מתכון מגניב!

נטשה, האם זה עוגות גבינה או וופלים לטעמך?

[נטלישה]

נטלישה, תודה על הדירוג

אוליה, עד כמה שזכור לי את הטעם של גבינת קוטג '/ עוגות גבינה מטוגנות (אמי בישלה כשגרנו יחד, לא אכלתי אותם 10 ליטר), אלה דומים יותר לוופלים, אבל מבחינת ההרכב שלהם ל 100 גרם / 1 כוס תוספים - זה לא מושך וופלים בכלל ..... נסו אם אתם לא אוהבים את זה - אש

ואני מאוד מעוניין בסימניות איך זה יתברר

יצא טעים מאוד ומעניין. חייבים לתת שוחד לחלב.

[אירינה]

אירינה, טטיאנה, תודה על תשומת לבך למתכון נסה זאת, יקיריי

תודה לך, נטשה, ננסה!

ולמה לגלגל בקמח אם במגהץ וופל? אז הקרום פריך? אני אופה עוגות גבינה באופן קבוע במגהץ וופל, אבל לא ניסיתי לפזר אותן בקמח, אתה צריך לנסות את זה.

[שַׂמֵחַ]

שַׂמֵחַ, לבריאות
בישקה, נכון, בקמח לקראסט וכדי שלא יידבק לברזל הוופל .... שתפו את המתכון שלכם?

[שַׂמֵחַ]

שַׂמֵחַ, לבריאות
בישקה, נכון, בקמח לקראסט וכדי שלא יידבק לברזל הוופל .... שתפו את המתכון שלכם?

כן, אין לי מתכון מיוחד, אז בעין הכל הכל כאשר הרבה גבינת קוטג 'מצטברת (אנחנו בעצמנו מכינים מקפיר על פטריית קפיר)

הכין גבינת קוטג 'לארוחת הבוקר, טעימה מאוד
אין לי ברזל וופל, טיגנתי אותו במחבת

נטשה, גם אני עשיתי את זה. תודה, אהבנו את זה.)



קמח חיטה CH, לא הוסיף סובין, במקום הביצה הרגילה - זרעי פשתן).

[זֶרַע פִּישׁתִים]

במקום ביצה רגילה - זֶרַע פִּישׁתִים

הסבר לאפלות במיוחד!

[אולגה]

אולגה, פשתן "ביצה" - רחוב 1. l. טוחנים זרעי פשתן במטחנת קפה, יוצקים 3 כפות. l. מים, השאירו לפחות 30 דקות במקרר. עדיף בלילה. השתמש כמו ביצה רגילה במתכון.)

[בישקה]

בישקה, ניסיתי (כמו שכתבת) לבשל בלי להתכופף בקמח ... בברזל הוופל שלי (הציפויים של האיחוד האירופי הם קצת שונים בכל מקום) הם השאירו את הקירות גרוע יותר, אפילו נשברו במקומות מסוימים, הקרום מתברר שניהם למראה ובטעם שונה .... אהבתי את זה יותר טוב עם עצמות (תמונה מימין) ... עכשיו תנסה את הגרסה שלי


עֲרָפֶל, אירישה, כמה אדומים הם התבררו, המחבת התאימה לחלוטין!

ואיזה סוג מחבת זה?

קיזיה, שמחה ביצרנית הכריכים, הם יצאו יפים, אבל גולמיים! הם פשוט "מחליקים" על פני השטח!

לכן, כשהפכו פושרים, ניסיתי את זה ... גיליתי חוסר שלמות והחייתי אותם בוופלים

אל תנסו אפילו את המתכון הזה ליצרן כריכים. אולי אחר יעשה .... אנחנו חייבים להסתכל!

אומלה, קסיושה, תודה שלקחת את הדגימה! Negritosiki כזה בחוץ! סובין שיבולת שועל כאן כדי לספוג לחות (ולהרוויח, כמובן) ולכן הוופלים לאחר הבישול בפנים הופכים לאבקת אפייה ... אני מקווה שנהניתם!

בתצלום הראשי נראים וופלים מגבינת קוטג 'יבשה, אך אלה רכים יותר:

נטשה, אני אקבל ברזל וופל! תודה!!!

גם אני עשיתי את זה. אהב.

בשוליים, הכרטיסייה הראשונה מאוד, יחד האחרונה. רק שלוש פעמים ארבע.

אני לא אני, אם אני לא אוסיף גאג ...
גבינת הקוטג 'הייתה 400 גרם, הסובין והסולת נלשדו לשאריות שמנת חמוצה, 200 גרם. הסוכר עדיין הניח שתי כפות, השן המתוקה שלי ... וחמאה ממיסטו פיזרה לוחות ואז בכרטיסייה הראשונה רקיק אחד פילל פילינג. , הבאות הוסרו היטב, אך בשל העובדה שהמנות גדולות מדי, הן מעט תקועות זו בזו.
תודה על השמנת !!!

נטליה, תודה רבה על המתכון. עשיתי הכל לפי המתכון, לקחתי רק סובין חיטה. שום דבר לא תקוע. טעים, הרמוני, אני אפילו לא רוצה להוסיף שום דבר - בלי סוכר, בלי שמנת חמוצה. והקרום בכלל הוא גולת הכותרת של הוופלים האלה. מוצרים ומאמצים הם מינימליים, אך התוצאה היא פצצה

תודה על הרעיון !!
באופן כללי, אני אוהב עוגות גבינה, אבל כאן אי אפשר היה לרדת, כל כך הרבה קרום !!
אפיתי וחשבתי, במחבת, במכונת פיצה, עכשיו בברזל וופל, שם לא הכנתי עוגות גבינה ...
הוא היה טעים מאוד, עם שמנת חמוצה וריבה - אל תפסיקו!

[נטליארה]

נטליארה, אפיתי את הגביסה שלך בסרטים המצוירים שלי. אני מאוד מסופק. עשיתי הכל לפי המתכון
וגלגלתי אותו בקמח. אהבתי את זה מאוד. אני אאפה לעיתים קרובות.
תודה.

[נטליארה]

נטליארהתודה לך וופלים טעימים
אכלנו עם דבש:

עשיתי הכל לפי המתכון, הוספתי רק 2 ביצים, קמח c / z:

מחולק ל 6 חתיכות של 124 גרם כל אחת, מגולגל בקמח:

לארוחת הבוקר אכלו במקום לחם. עד הבוקר הוופלים נעשו טעימים עוד יותר.

[נטליארה]

נטליארה, תודה רבה על המתכון! וופל אלוהי-סירניקי התברר! לא העזתי לאפות עוגות גבינה במגהץ וופל, פחדתי שהם יתקעו ויתפרקו ... יש לי PP, הנורמה היא 100 גרם גבינת קוטג ', ביצה אחת ליום. שיניתי מעט את המתכון לעצמי: 100 גבינת קוטג ', ביצה, 10 סולת, 4 סוכר וניל, מעט מלח, רציתי להסתדר בלי קמח, אבל עדיין הייתי צריך להשתמש בה לשישוף (זה לא מפחיד, אני פשוט להפחית את הנורמה היומית של דגני בוקר). מדהים, לא להישאר בכלל, טעים מאוד! בישלנו 2-3 דקות בברזל וופל שחומם לכל היותר, ואז הורדנו אותו ל 4. מרחתי את ברזל הוופל בשומן שאינו מקל (מסיבה כלשהי, השומן לא הסתדר לי הפעם, כנראה יש הרבה קמח, לאחר שחימום הברזל הוופל נוצרו ממנו כוויות, ניתן לראות אותו על הוופלים, אני לא אשמן יותר את הברזל של הוופל, אולי כשזה יסתיים ואכין אחד חדש). אבל זה לא השפיע על עוגות הגבינה בשום צורה שהיא - הם אלוהיים! וההכנה למספר ימים היא בדרך כלל יצירת מופת! גם אני אעשה את זה!

[מְאוֹד]

את הברזל של הוופל אני לא משמין יותר

ולא צריך!
זה לא מתאים למגהץ וופל! לגבי תבניות בתנור זה עניין אחר.
(איפשהו מעל זה כבר דנו!)
למרות שאני בכלל לא אוהב אותה. מרחתי אותו פעם אחת ופשוט זרקתי אותו. אני לא מבין מה השימוש בו? אם יש נייר אפייה ....

אני מוכן לעגבניות רקובות שיעופו עלי ...

מבחינתי כשקלואר נתקע ... גם אני ניסיתי. זה רק החמיר.
למה אתה צריך את זה, ז'ניה !!! ???
ברזל הוופל שלנו אופה יפה. שום דבר לא נדבק. בהחלט. הכנתי את עוגות הגבינה האלה פעמים רבות.
ובכן אם מְאוֹד אני רוצה לשמן - לפני הסימנייה הראשונה אני מוציא קצת עם מברשת עם זית שמן!

הכנה למספר ימים היא בדרך כלל יצירת מופת! גם אני אעשה את זה!

ואני כן !!!
מתחמם בטוסטר!

ולא צריך!
זה לא מתאים למגהץ וופל! לגבי תבניות בתנור זה עניין אחר.
(איפשהו מעל זה כבר דנו!)
למרות שאני בכלל לא אוהב אותה. מרחתי אותו פעם אחת ופשוט זרקתי אותו. אני לא מבין מה השימוש בו? אם יש נייר אפייה ....

לא ידעתי שהוא לא מתאים למגהץ וופל! 🤪 נהפוך הוא, אני מאוד אוהב את השומן, באמת, שום דבר לא נדבק או נשרף עליו, מרח שום צורה ויופי, הכל קופץ החוצה! למניעה הכנתי מגה וופל חשבתי שזה יהיה גם בברזל הוופל ... השתמשתי בו לכל כבאי, פשוט הייתה לי חוויה דלילה מאוד באפייה בברזל וופל, הפחד להדבק עדיין נותר, אבל כמעט נעלם! 😝 אני רואה שממש אין צורך בשימון - כל המרק! תודה!

להפך, אני מאוד אוהב את חומר הסיכה.

ובכן הנה - כן! אז לכל אחד יש טעמים שונים, ז'ניה.
חוץ מזה אני לא אופה הרבה.
אם אני אופה, אז במולחן בישול, פלטה או קאפקייק בפנסוניק.
שם הכל קופץ במפץ.
אם אני אופה עוגיות בנסיכה, אז על הנייר. לחמניות אחת לחודש - גם על הנייר.
אם יש שיבולת שועל בתנור - גם על נייר.
זה כל האפייה שלי!
באמת שאין לי שום דבר לשמן עם השומן הזה ... כנראה. זה סט הכלים שלי.